このクリーミーなカリフラワーハムスープは、肌寒い秋冬の夜に楽しめるおいしい家庭料理です！ 家族での夕食にぴったりの簡単な食事で、残りのハムを使い切るのに最適な方法です。
別の素晴らしい、ボリュームのある残り物のハムスープについては、私を試してみてください ハムチャウダー！ または、残りのハムを私と一緒に使い切ってください クリーミーなハムとエンドウ豆のフェットチーネパスタ!
簡単でクリーミーなカリフラワーハムスープは、肌寒い夜に楽しめるボリュームたっぷりのおいしい家庭料理スープです！
クリーミーなカリフラワーハムのスープレシピ
私の家族全員が大好きです ボリュームたっぷりのスープ！ 私の娘、普通の人よりもそうです。 真剣に！ 彼女は座って複数のサービングを粉砕します。 彼女は私のXNUMXつに残ったスープを選ぶでしょう 完璧なパン焼きステーキ...とにかく、ほとんどの場合。
私がこのスープを作るとき、私はどちらかを知っています a) バッチ全体がすでに話されていることを受け入れるほうがよい、または b) 大量のスープにしたほうがいいです！ だから、家族のためにこれを作るとき、私は 大規模なバッチ.
冗談じゃない。 カリフラワーの48オンスの冷凍バッグ全体、XNUMXカートンのスープ。 A 本当に大きい 鍋！ 妥当な金額を提示するために、ここでは半分にしました。
クリーミーなカリフラワーとハムのスープの作り方
これは本当に簡単に作れるスープです！ そしてそれはで作ることができます 小さなバッチ （オンデマンド、私の家で） 下の鍋の写真のように。
カリフラワーを選んでください。 使用する場合 新鮮なカリフラワー、カリフラワーの頭を小花サイズの小片に切ります。 サイズの異なるピースでも、より均一に調理され、より一貫してクリーミーな食感になります。
使用している場合 冷凍カリフラワー、ほとんどは10〜12オンスのパッケージにパッケージされています。 どちらの重量でも機能し、XNUMXつのパッケージが必要になります。
少し前もって計画してください。 イマージョンブレンダーをお持ちの場合、このスープは簡単です！ ブレンダーを使用する必要がある場合は、ブレンドするために熱いスープを移します。 それに応じて計画する 火傷を防ぐ.
さあ、スープを始めましょう。 で 鍋、カリフラワーとにんにくを加えます。 スープで覆い、塩こしょうで味付けし、弱火にします。
カリフラワーができるまで火を弱めて煮て調理する フォークテンダー、作品のサイズに応じて、約 5 ～ 10 分。 柔らかくしたいのですが、長く煮すぎるとスープの中でどろどろになります！
次に、スープを使用してブレンドします 浸ブレンダー またはブレンダー。 ブレンダーを使用する場合は、スープをバッチでブレンドする必要がある場合があります。 必要に応じて、ストックポットに戻します。
スープをブレンドしたら、調理した、さいの目に切ったハム、牛乳、生クリームを加えます。 *私は頻繁に 選ぶ 濃厚なクリームを使って、とっても濃厚でクリーミーなスープに。 一方、チーズをスープに溶かしたい場合は、牛乳を増やします。 チーズはスープをたっぷりと濃くします！
ハムが温まるまで中火でスープを温めます。 味わい、調整する 調味料 必要に応じて。
また、大さじXNUMX杯のサイズ バターのパット お召し上がりになる前にスープに溶かすとコクが増し、「ツヤ」が出て美しい仕上がりになります。 または、カリフラワーのローストでスープを作ると、また違った味わいになります!
サーブ 添えて 必要に応じて、チーズとパセリ、さいの目に切ったハムの炒め物、または刻んだベーコンとチャイブを添えます。 楽しい！
その他の残りのハムレシピ：
よりボリュームのあるスープレシピ：
クリーミーなカリフラワーハムスープ
成分
説明書
- 大きな鍋にカリフラワー、にんにく、スープを入れ、塩こしょうで味を調える。 沸騰したら火を弱め、5〜10分、またはフォークが柔らかくなるまで煮ます。
- イマージョンブレンダーまたはブレンダーを使用してスープをブレンドします。 温かいスープとブレンド（おそらくバッチで）を扱うときは注意を払ってください。 必要に応じて、ブレンドしたスープをストックポットに戻します。
- ブレンドしたら、さいの目に切ったハム、牛乳、生クリームを加えます。 ハムが温まるまで中火で温めます。
- 必要に応じて、バター大さじXNUMX杯を追加してさらに豊かにします。 必要に応じて調味料を味わい、調整してください。
- すぐに出してください。 粉チーズ、さいの目に切ったハムまたはベーコンの炒め物、パセリのみじん切り、またはチャイブのみじん切りを飾る。
免責事項
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
クリスティ 言う
ああ、これはすごい!!! 私の冷凍庫をきれいにして、物事を使い果たしようとしています。 カリフラワーとハムが残っていました。 さいの目に切ったカリフラワーの袋も持っていたので追加しました。 チェダーはありませんでしたが、手元にあったゴーダとモンテレーをミックスして使用しました。 イマージョンブレンダーで超クリーミーで、これは家族全員の承認を得ています！ ありがとう！！！