My パン粉トッピングのマグロヌードルキャセロール は、凝縮したスープを使わずに誰でも最初から作ることができる、家族の古典的な夕食のアイデアです。これ クリーミーマグロキャセロール は、驚くほど美味しく、「快適な食べ物」の魅力を備えた、手早く簡単な食事の私の頼りになるレシピです。柔らかな卵麺、濃厚でクリーミーなツナソース、そしてとろけるチーズがたっぷりとかかっていて、たまりません。
家族に人気のマグロのレシピをもっと知りたい場合は、私のオープンフェイスをチェックしてください。 ツナメルトサンド, パスタのツナサラダまたは マグロのディップ!
このレシピはゼロから、 サクサクのパン粉 定番の具材をトッピングするだけで、ちょっと大人な味わいに。これは、古典的なツナヌードルキャセロールディナーの「大人」バージョンです。
もちろん、私の娘は確かに私と同じくらいそれを楽しんでいます 安っぽいマグロのキャセロール バージョン。彼女はあまり好き嫌いがないので、それは私にとって幸運なことです。
🥘成分
- バター - 私は有塩バターの方が好きですが、お好みのものを使ってもいいです バター代替品.
- ニンニク - 砕いたまたはみじん切りにしたニンニク。
- セロリ - みじん切りのセロリと葉物野菜が入っています。
- タマネギ - 細かく刻んだ、またはみじん切りにしたニンニク。
- 塩コショウ - 塩コショウで味を調えます。
- ディル - 新鮮なディルまたは乾燥したディルを使用するか、 ディルの代替品.
- チキンブロス- チキンスープまたはストック、または野菜スープ。
- すべての目的小麦粉 - 白い中力粉または 小麦粉の代替品 ソースを濃くする。
- ヘビークリーム - 生クリームかハーフ&ハーフ。牛乳を使用する場合は、ソースを濃くするために小麦粉を少し多めに加える必要があるかもしれません。
- チーズ - すりおろしたチェダーチーズとモントレージャックチーズを同量混ぜます。
- シーチキン - ビンナガマグロを水にさらしたもの。
- 卵麺 - パッケージに記載されているアルデンテより1分手前で茹でた卵麺。キャセロールに加える前に、洗って水を切ります。
- 豆 - 冷凍および解凍したグリーンピースのパッケージ。
- パン粉パン粉 - 私の自家製レシピを参照してください パン粉パン粉、普通のパンくずリストも機能します。
- パルメザンチーズ - すりおろしたパルメザンチーズまたは パルメザンチーズの代替品.
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 マグロヌードルキャセロールをゼロから作る方法
このクリーミーなツナキャセロールは、お好みのチーズや野菜で簡単にカスタマイズできます。 「冷蔵庫にあるものを使い切ってください」 食事。ナイフ、まな板、大きめの包丁が必要になります。 キャセロール、 容量 2.5 ~ 3 クォートのグラタン皿、またはダッチ オーブン。
このキャセロールでおいしい8食分が得られます。
ソテー&シーズニング
ステップ 1: 予熱します。 オーブンを350ºFに予熱します (175℃/ガスマーク4).
ステップ2:野菜を炒めます。 鍋を中火にかけ、最初の1/4カップを入れます。 (57グラム) 部分 バターの。バターに2~3片、またはみじん切りにしたニンニク大さじ1を入れて溶かし、XNUMX/XNUMXを加えます。 (25.25グラム) みじん切りセロリ 1カップと1/2カップ (80グラム) 玉ねぎをバターとニンニクと一緒に約2〜3分間調理します。
ステップ3: シーズン。 タマネギがなったら 半透明の 玉ねぎとセロリが柔らかくなったら、塩コショウ各小さじ1、ディル小さじXNUMX/XNUMXの調味料を加えます。必要に応じて、さらに味を加えてください。
ソースを作る
ステップ4:小麦粉を加えて泡立てます。 1 XNUMX/XNUMXカップを追加します (354.9ミリリットル) 次にチキンスープを加え、1/4カップを徐々に加えて泡立てます (62.5グラム) 中力粉の。 代わりに、鍋に加える前に、冷たいチキンスープに小麦粉を入れて泡立てることができます。
ステップ5:ソースをとろみをつけます。 加熱しながらソースを濃くし、かき混ぜる 頻繁に。 ソースはすぐに濃くなるので注意してください。
クリーム、チーズ、ツナを追加
ステップ6:チーズを溶かします。 撹拌を続け、1/2カップを加えます (119ミリリットル) 生クリームの。ソースとよく混ざるまでかき混ぜます。 1/2カップを加える (56.5グラム) 各 細かく刻んだモントレージャックとチェダーチーズを加え、チーズが溶けるまでかき混ぜ続けます。
ステップ7:ツナを加えて混ぜます。 5オンスの缶をXNUMXつ追加します (285グラム) ビンナガマグロをソースに加えて混ぜ、 削除します 熱から。 取っておきます。
キャセロールを組み立てる
ステップ8:パスタ、ソース、野菜を混ぜます。 水を切ってすすいだ16オンスを移します (453.59グラム) 大きなキャセロール皿に卵麺を入れる (2.5~3クォート) またはダッチオーブン、そして追加します 解凍 12のオンス (340.2グラム) 冷凍エンドウ豆の。チーズ風味のツナソース混合物を麺とエンドウ豆の上に注ぎ、すべての材料をよく混ぜ合わせます。
ミックスパン粉トッピング
ステップ9:バターを溶かします。 トッピングの場合は、2番目の1/4カップを溶かします (57グラム) 小から中型の電子レンジ対応ボウルにバターの一部を入れます。高速の場合は 30 秒しかかかりません。
ステップ10:パン粉とバターを混ぜます。 次に1カップ加えます (60グラム) 溶かしたバターのボウルにパン粉のパン粉を加え、フォークを使ってかき混ぜます。パン粉が全体にバターでコーティングされ、滑らかになるまで混ぜます。ぼろぼろの様子.
ステップ11:キャセロールを上に置きます。 パン粉のトッピングを、ベーキング皿のキャセロールの材料を合わせて広げます。 ふりかける パルメザン パン粉の上にチーズ。
焼いてサーブする
ステップ12:焼きます。 キャセロールをオーブンの中央にあるセンターラックに移し、350°Fで焼きます (175℃/ガスマーク4) for 40 minutes。トッピングがきつね色になり、キャセロールの端が泡立ってきたら完成です。
ステップ13:お楽しみください。 オーブンから取り出して 役立つ すぐに。 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- 焼き色がつきすぎる場合は蓋をしてください。 キャセロールが調理される前にトッピングが茶色になった場合は、焦げるのを防ぐためにアルミホイルでゆるく覆ってください。完了するまでキャセロールを調理し続けます。
- お好みの冷凍野菜を使ってください。 このレシピでは、混合野菜、エンドウ豆、ニンジン、トウモロコシ、インゲンがすべてうまく機能します。
- 冷凍野菜はしっかり解凍しておきます。 冷蔵庫または流水で解凍できます。キャセロールがべたべたになるのを防ぐために、余分な液体を取り除きます。
- ビンナガマグロの缶詰を水に漬けて使用する。ビンナガマグロは他の品種に比べてマイルドな味わいです。
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🥡保管と再加熱
キャセロールが完全に冷めてから、ラップでしっかりと包むか、密閉容器に移します。冷蔵保存 3-4日。
凍結するには: 冷却したキャセロールをラップとホイルでしっかりと包み、最長で冷凍します。 3か月間。 再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍します。
再加熱するには: 電子レンジで各部分を再加熱するか、カバーをして 350°F で焼きます (175℃/ガスマーク4) for 15分。
📖 レシピカード
クリーミーなマグロのヌードルキャセロール
成分
- ½ カップ グランドトリック (分割 - それぞれ 2/XNUMX カップを XNUMX 回分)
- 2-3 クローブ ニンニク (粉砕または細かく刻んだ)
- ¼ カップ セロリ (みじん切り、グリーンを含む)
- ½ カップ タマネギ (タマネギ ½ 小、みじん切りまたはみじん切り)
- 1 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう (味わう)
- ½ 大さじ ディル
- 1½ カップ チキンスープ
- ¼ カップ すべての目的小麦粉
- ½ カップ ヘビークリーム
- ½ カップ チェダーチーズ (すりおろし)
- ½ カップ モントレージャックチーズ (すりおろし)
- 10 oz ビンナガマグロ(水中) (5オンス缶、水切り)
- 16 oz 卵麺 (16オンスの麺のパッケージ、調理およびすすぎ)
- 12 oz スイートピー (冷凍エンドウ豆、解凍)
- 1 カップ パン粉 (またはパンくず)
- 2 大さじ パルメザンチーズ (すりおろし)
説明書
- 半分から始めてください ½カップバター 鍋に中火にかけて、 を加えます にんにく2〜3片 バターが溶けている間に。バターを溶かし、刻んだものを加えます ¼カップセロリ & タマネギXNUMX/XNUMXカップ、2〜3分間、または玉ねぎがわずかに透明になり、セロリと玉ねぎの両方が柔らかくなるまで調理します。味付け 小さじ1杯、塩こしょう, ½大さじディル (必要に応じてさらに味を加えてください).
- Add 1½カップのチキンスープ そして徐々に泡立てます ¼カップ万能粉 (必要に応じて、スープに加える前に計量カップの中でこれらを混ぜることもできます)。ソースが加熱し始めるとすぐに濃くなるため、頻繁にかき混ぜながらソースを温めてとろみをつけます。
- 加えます 生クリーム½カップ とろみのあるソースを加えてよく混ぜます。追加 チェダーチーズ½カップ & モントレージャックチーズ 1/2カップ、混ぜ合わせてソースに溶かします。を追加します。 ビンナガマグロ 10オンス(水中)、混ぜ合わせて火から下ろし、脇に置きます。
- 大きめのキャセロール皿またはダッチオーブンに、水気を切ったものと洗ったものを混ぜ合わせます。 16オンスの卵麺 のパッケージで 12オンスのスイートピー。ツナソースミックスを麺の上に注ぎ、完全に混ざるまでかき混ぜます。
- 2番目のバターを電子レンジ対応の小さなボウルに入れて溶かし、電子レンジで30秒ずつ加熱します。を追加します。 パン粉1カップ 溶かしたバターを加え、見た目がもろくなるまでフォークを使って混ぜます。
- キャセロールの具材にバターを塗ったパン粉を乗せ、上から振りかけます。 パルメザンチーズ大さじ2。 350°Fに予熱したオーブンの中央で焼きます (175℃/ガスマーク4) 40分間。 トッピングは、皿の端にソースが泡立って、きれいに金色になっているはずです。
- オーブンから取り出してすぐに召し上がれ。
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栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
リディア 言う
これは私が今まで作った中で最高のマグロのキャセロールレシピです! 愛、愛、それを愛し、家族全員が同意します!
ニタ・トゥラウ 言う
とてもいいです。 ディルフレーバーが大好きでした。
ミシェル・ジェンキンス 言う
レシピでマグロを省略しました。 レシピの材料を教えてください。 上司のために。 アイツの大本命(漫画。 ありがとう
ミシェル