この クロックポットコンビーフ 作るたびに柔らかくジューシーで美味しいコンビーフを作る最も簡単な方法です。 必要な準備時間はほんの数分で、あとはクロックポットがすべての作業を行います! この料理は聖パトリックの日にぴったりですが、一年中簡単に楽しめます。
簡単スロークッカーコンビーフとキャベツのレシピ
私はコンビーフが大好きで、このレシピはスロークッカーで調理することで可能な限りシンプルにします! すべての材料をクロックポットに追加するだけで、 それを設定し、それを忘れる 食べ頃まで!
それは本当にそれが聞こえるほど簡単です! さらに、牛肉と一緒にジャガイモ、ニンジン、キャベツ、セロリをトスするので、 側面を作る必要さえありません!

にジャンプする:
コンビーフを試したことがない場合、またはコンビーフについてもっと知りたい場合は、「」という私の投稿を読んでください。コンビーフとは"!
🥘 クロックポット コンビーフの材料
これは成分の長いリストのように見えるかもしれませんが、実際にはそうではありません! これらのアイテムのほとんどは、 一般的なこと あなたはすでにあなたの家に持っていることができます!
- コンビーフブリスケット - 重さ3~4ポンドのブリスケットを使いましょう。
- ビーフブロス - ビーフブロス 4 カップ水、またはビーフブロスと水の混合物を使用することもできます.
- ニンニク - にんにくのみじん切り 大さじ2
- コンビーフ調味料ミックス - コンビーフ シーズニング ミックス 1 バッチ。 チェックアウト 私のレシピ または、独自のものを使用できます。
- ローリエの葉 -2つの月桂樹の葉。
- タイム (任意) - フレッシュタイムの小枝2本
- ディジョンマスタード (任意) - ディジョンマスタードまたはストーングランドマスタードのいずれかを大さじ1~2杯。
- ブラウンシュガー (任意) - ライトブラウンシュガーまたはダークブラウンシュガー 大さじ2~3杯。
- 塩コショウ - お好みで塩こしょうを少々加えてください。
- 黄色いタマネギ - みじん切りにした黄色または白タマネギ 1 カップ。
- かんしょ - 赤じゃがいも 1½ポンド (中くらいのじゃがいも 5~6個くらい).
- 人参 - 粗く刻んだにんじん2カップ。 これは中型ニンジン3~4本分と同じです。
- セロリ - 粗く刻んだセロリ 2 カップ。 大きなセロリの茎3~4本分です。
- 緑のキャベツ - 粗く刻んだ緑のキャベツ 1 頭。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 クロックポットコンビーフの作り方
スロークッカーでコンビーフを作るほど簡単なことはありません。 あなたのクロックポット、五徳、および鋭いナイフが必要になります 肉をスライスする 終わったら!
このコンビーフブリスケットは約 肉10人前ので、家族みんなで楽しめます!
- 材料を追加します。 五徳をクロックポットに置き、4ポンドのコンビーフブリスケットを上に置きます. 脂肪面を上に向ける. 次に、4カップのビーフブロスを追加します(または水)、にんにく大さじ2、コンビーフ調味料1バッチ (あなたは使用することができます ブーケガルニ もし良かったら)、タイムの小枝2本(場合 使用して)、および月桂樹の葉2枚。 オプションのディジョン マスタード大さじ 1 ~ 2 をコンビーフに塗り、必要に応じて大さじ 2 ~ 3 のブラウン シュガーを振りかけ、塩とコショウで味付けします。
- クック. 野菜を加える (タマネギ 1 カップ、ニンジン 2 カップ、セロリ 2 カップ、 じゃがいも1ポンド、キャベツXNUMX頭) 次に、低温で 8 ~ 10 時間、または高温で 4 ~ 6 時間調理します。
あなたが簡単にできる 野菜を楽しむ ビーフと一緒に炊き上げたオールインワン! または、私の投稿をチェックしてください コンビーフに何を添えますか おいしいアイデアのために! 楽しみ!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- コンビーフは必ず加熱調理する 内部温度が 145°F になるまで (63°C) によって推奨されるように USDA食品安全ガイドライン. 精度を高めるために、常に肉の最も厚い部分に肉用温度計を使用してください。
- お好みで野菜を途中まで入れる 調理時間に入るか、調理時間の最後のXNUMX時間までキャベツの追加を延期します.
- お肉を20分ほど休ませる カットして提供する前に。
- コンビーフを信じられないほど柔らかくしたい 皿の上でバラバラにならないでください。 肉が柔らかすぎると、残ったサンドイッチをスライスするのが難しくなります。
🥡保管と再加熱
残ったものは密閉したタッパーに入れて冷蔵庫で5日間保存できます。
コンビーフの再加熱
コンビーフをアルミホイルで包み、350°F のオーブンで加熱します (175°C)完全に加熱されるまで。
>>>>すべてのレシピを見る こちら。<<<
❓よくある質問
コンビーフが適切に調理できるように、十分な量の水またはスープが必要です。 水は肉が乾燥するのを防ぎます。 さらに、十分な量の液体を加えると、肉がより均一かつ迅速に調理されます。 ただし肉は 完全に沈む必要はない 柔らかく風味豊かなコンビーフを作るために!
脂肪を上に向けてコンビーフを調理する必要があります。 脂肪は肉を断熱し、調理中の乾燥を防ぎます。
いつものように、肉が完全に調理されたことを知る最良の方法は、 肉用温度計。 コンビーフの場合、肉の最も厚い部分の内部温度が 145°F になるようにします。 (63°C).
😋 クロックポットの最高のレシピ
- クロックポット バーベキュー ビーフ ショート リブ -はい、スロークッカーで柔らかくてジューシーなカルビを作ることができます!
- クロックポットグレープゼリーミートボール - これらの甘いミートボールは、パーティーやお祭りの前菜として最適です。
- クロックポット マック & チーズ - この人気のおかずは、たくさんのチーズと柔らかい麺が入っています!
- クロックポットビーフシチュー - ボリューム満点のビーフシチューは、ほっこりしたいときにぴったり!
- スロークッカークラックチキン - クラックチキンは、チキン、ベーコン、牧場の風味がたっぷり入ったやみつきになる一品です!
- スロークッカー チキン & 餃子 - この温かくておいしいコンフォートフードは、クロックポットで作るとさらにおいしくなります!
📋レシピ
クロックポットコンビーフ
成分
- 3-4 ポンド コンビーフブリスケット
- 4 カップ ビーフスープ (または水、または水とスープの組み合わせ)
- 2 大さじ ニンニク (みじん切り)
- 1 バッチ コンビーフ調味料ミックス (レシピを参照)
- 2 全体 ローリエの葉
- 2 小枝 タイム (オプション)
- 1-2 大さじ ディジョンマスタード (お好みで、または石挽からしを使用)
- 2-3 大さじ ライトブラウンシュガー (お好みで、黒砂糖を使用)
- それぞれ、塩こしょう (お好みで挽きたての黒胡椒をかけてください)
- 1 カップ 黄色いタマネギ (みじん切り、または白玉ねぎを使用)
- 1½ ポンド 赤ジャガイモ (中くらいの赤じゃがいも5~6個)
- 2 カップ 人参 (粗みじん切り、中程度のにんじん3~4本)
- 2 カップ セロリ (粗みじん切り、大さじ3~4本)
- 1 グリーンキャベツ (8等分または粗みじん切り)
説明書
- 鍋にゴトクを置き、脂肪を上に向けてコンビーフを上に置きます。 次に、ビーフブロスを追加します(または水)、にんにく、コンビーフ調味料 (あなたは使用することができます ブーケガルニ もし良かったら)、 タイム (使用する場合)、月桂樹の葉。 オプションのマスタードをコンビーフに塗り、黒糖をまぶし、塩こしょうで味を調えます。3~4ポンドのコンビーフブリスケット、 ビーフブイヨン4カップ、 にんにく大さじ2、 1 バッチ コンビーフ シーズニング ミックス、 月桂樹の葉2枚、 ディジョンマスタード 大さじ1~2 ライトブラウンシュガー 大さじ2~3、 それぞれ、塩コショウ、 2小枝タイム
- 野菜を加える (玉ねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいも、キャベツ) 次に、低温で 8 ~ 10 時間、または高温で 4 ~ 6 時間調理します。黄玉ねぎ1カップ、 赤じゃがいも 1 ½ ポンド, にんじん2カップ、 セロリ2カップ、 緑キャベツ1頭
あなたが必要とするかもしれない機器
免責事項
- コンビーフは、内部温度が 145°F になるまで常に調理する必要があります。 (63°C) によって推奨されるように USDA食品安全ガイドライン. 精度を高めるために、常に肉の最も厚い部分に肉用温度計を使用してください。
- 必要に応じて、調理時間の途中で野菜を追加するか、調理時間の最後の XNUMX 時間までキャベツの追加を延期します。
- カットして提供する前に、肉を15〜20分間休ませます。 スライスしやすくなるだけでなく、肉汁が肉に残る!
- コンビーフは非常に柔らかく、口の中でとろけますが、皿の上で崩れないようにする必要があります。 肉が柔らかすぎると、残ったサンドイッチをスライスするのが難しくなります!
- 保存方法: 残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で 4 ~ 5 日間保管してください。
- 再加熱するには:コンビーフをアルミホイルで包み、オーブンで350で加熱します°F(175°C)完全に加熱されるまで。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
来ていただきありがとうございます! どう考えているか教えてください: