脱水パイナップル 準備が簡単なだけでなく、とても美味しいおやつやスナックにもなります! これらの美味しくて持ち運びやすい一口サイズのパイナップルは、外出先、子供、旅行などに最適です。 さらに、適切に保管すれば、最長 XNUMX 年間簡単に新鮮な状態を保つことができます。
自家製脱水パイナップルのレシピ
私は絶対に 愛 パイナップル。 実際、それはおそらく私の好きな果物のリストの上位にあります. 甘くてトロピカルで、とてもおいしいです! ただし、食べるのはそれほど簡単ではないことは認めます りんごを拾って一口。
掘り下げる前に、芯を取り、皮をむき、スライスする必要がありますが、これは必ずしも迅速ではありません (パイナップルの芯抜きでも)。 さて、これで 簡単な脱水パイナップルのレシピ.、すべての準備作業を XNUMX 回だけ行うことができ、いつでもドライ パイナップルを手元に置くことができます。
🥘 乾燥パイナップルの材料
脱水パイナップルの美しさは、 褐色にならない、必要なのはパイナップルそのものだけです! 完熟したものを選ぼう!
- パイナップル - 大きなパイナップル1個ドライ パイナップルが最高の風味になるように、よく熟していることを確認してください。 もちろん、缶詰のパイナップルも脱水できます。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 パイナップルを脱水する方法
パイナップルを脱水する上で最も難しいのは、パイナップルを細かく切ることです。 あなたが使用することができます パイナップルの芯抜き器 ある場合は必要ですが、必須ではありません。 まな板、よく切れる包丁、脱水機が必要です。
このレシピは脱水用です パイナップルXNUMX個、 これは約12食分と同じです。
パイナップルを準備する
- ウォッシュ. パイナップル大1個を冷水で洗い、まな板に移し、上下を切り落とします。
- トリム. パイナップルを横に置き、 半分に切る バレルの半分が XNUMX つ短くなるようにします (縦向きとは対照的に)。 次に、側面の皮を取り除き、各セクションをXNUMX分のXNUMXにカットします.
- 目を削除します。 皮むきナイフまたは皮むき器で芯を取って目を取り除き、 くさび形の芯を切り落とします。
- カット. パイナップルを厚さ約 XNUMX/XNUMX インチの小さな断片に切ります。
パイナップルを脱水する
- 準備. パイナップルのピースをディハイドレーター トレイに置きます。 それらの間に½インチのスペース。
- 脱水する. マシンの電源を入れて 135°F (57°C) 果物を脱水させます。 約かかります 合計10~12時間 完全に脱水しますが、約5時間のマークですべてのパイナップルをひっくり返します. *ラックを回転させると、パイナップルが同じ速さで乾くようになります。
- クール. カリッと乾いたら、パイナップルを取り出し、室温まで冷まします。
あなたのファンなら 果物の脱水、私のレシピをチェックしてください 脱水スイカジャーキー! このパイナップルと同じくらい美味しい! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- パイナップルの一部 他のものよりも速く乾燥して脱水するので、先に進んで、それらが終わったらそれらを取り除きます.
- 乾燥工程が集中 パイナップルに含まれる天然の糖分なので、甘くて熟したパイナップルを使用すると、より美味しく仕上がります。
- ほとんどの果物は脱水状態です 135°Fの低温で (57°C). パイナップルは焦げないので、他の材料は必要ありません!
- ラックを回転させる 5時間後にパイナップルをひっくり返して、すべてのピースが同じ速度で乾燥していることを確認します.
🥡保存
冷やしたパイナップル片を密閉容器またはジップロックバッグに入れ、室温で最大 2 週間保管します。
パイナップルのコンディショニング
パイナップルのピースを透明な容器またはガラス瓶に入れます (瓶を頻繁に開けて湿気が入らないように、小分けにして保管することをお勧めします). コンテナを毎日チェックする 湿気のあらゆる徴候のために。 湿気がある場合は、容器に入れたものを脱水機に戻し、さらに乾燥させます。 次に、プロセスを再起動します。
XNUMX 週間後、湿気の兆候が見られなくなったら、気密容器に保管するか、真空密封して、 XNUMX年まで。 このプロセスは、果物のコンディショニングと呼ばれます。 *コンディショニング中にカビが見つかった場合は、パイナップルの容器全体を投げる必要があることに注意してください.
>>>>見る 私のすべてのレシピ ここ<<<<
❓よくある質問
はい! 新鮮なパイナップルや缶詰のパイナップル、輪切りや小さなスライスを簡単に脱水できます。 の 天然糖 とても甘くなりますが、ジュースからの混乱はありません! これは、外出先での理想的なスナックになります。
果物が脱水されると、文字通り水分が取り除かれます。 その結果、すべてのカロリーと糖分は 狭いエリアに集中、より甘い味に!
乾燥したパイナップルを適切に調整して保存すると、簡単に長持ちします。 最大1年! 容器またはガラス瓶に密封し、冷暗所に保管してください (キャビネットやパントリーなど).
🍎 もっとおいしいスナック
- ディルピクルスディップ - チップスや野菜とよく合うピクルス風味のディップ!
- 手羽先焼き - オーブンで焼いた手羽先をお好みのソースで和えます!
- ベイクド マック & チーズ バイツ ・一口サイズのマカロニとチーズで、外はカリッと中はチーズ!
- グレープゼリーミートボール - おもてなしにぴったりの甘いミートボール!
- プレッツェル - 従来のソフトプレッツェルは、思ったよりも簡単に作れます。
- ストーブトップポップコーン - 塩辛いポップコーンがコンロの上であっという間に出来上がります!
📖 レシピカード
脱水パイナップル
成分
- 1 大 パイナップル (熟して皮をむき、芯を取り、小口切り)
- 水 (すすぎ用)
説明書
パイナップルを準備する
- パイナップルを冷水で洗い、まな板に移し、上下を切り落とします。
- パイナップルを横に置き、半分に切り、バレルの短い半分が XNUMX つになるようにします (縦向きとは対照的に)。 次に、側面の皮を取り除き、各セクションをXNUMX分のXNUMXにカットします.
- 皮むきナイフや皮むき器を使って目を取り除き、くさび形の芯を切り落とします。
- パイナップルを厚さ約 XNUMX/XNUMX インチの小さな断片に切ります。
パイナップルを脱水する
- パイナップルのピースをディハイドレーター トレイに置き、間に約 XNUMX/XNUMX インチのスペースを確保します。
- マシンの電源を入れて 135°F (57°C) 果物を脱水させます。 完全に脱水するには合計で約10〜12時間かかりますが、約5時間のマークですべてのパイナップルをひっくり返します. *ラックを回転させると、パイナップルが同じ速さで乾くようになります。
- カリッと乾いたら、パイナップルを取り出し、室温まで冷まします。
ノート
- パイナップルの切れ端の中には、他のパイナップルの切れ端よりも早く乾燥して脱水するものがあるので、食べ終わったら取り除いてください。
- 乾燥工程でパイナップルの天然糖分が濃縮されるので、甘くて熟したパイナップルを使用すると、より美味しく仕上がります。
- ほとんどの果物は、135°F の低温で脱水されます。 (57°C). パイナップルは焦げないので、他の材料は必要ありません!
- 5 時間後にパイナップルを裏返すときはラックを回転させて、すべてのパイナップルが同じ速度で乾燥していることを確認します。
- 短期保存の場合: 冷やしたパイナップル片を密閉容器またはジップロックバッグに入れ、室温で最大 2 週間保管します。
- 長期保存の場合: パイナップルのピースを透明な容器またはガラス瓶に入れます (瓶を頻繁に開けて湿気が入らないように、小分けにして保管することをお勧めします). 湿気の兆候がないか、毎日容器を確認してください。 湿気がある場合は、容器に入れたものを脱水機に戻し、さらに乾燥させます。 XNUMX 週間後、湿気の兆候がない場合は、気密容器に保管するか、真空密封して最長 XNUMX 年間保存できます。 このプロセスは、果物のコンディショニングと呼ばれます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
コメント
コメントはありません