オランダのパンケーキ (パンネンクーク) フランスのクレープとアメリカのパンケーキを掛け合わせたおいしい朝食です。 平均的なパンケーキよりも大きくて薄く、甘いものやおいしいものにカスタマイズできます. お気に入りのパンケーキのトッピングをトッピングすれば、誰もが楽しめる驚くほどユニークな朝食になります。
簡単なオランダのパンケーキのレシピ
朝食にパンケーキを作るのが好きで、新しいエキサイティングなレシピを試す必要がある場合、これらのオランダのパンケーキは期待を裏切りません! 彼らはアメリカのパンケーキよりも薄くて大きいですが、同じです あなたがすでに愛しているおいしいフレーバー.
バターにシナモンシュガーを加えて甘いお菓子を作ったり、シュレッドチーズやベーコンなどのお気に入りのおいしいトッピングを詰めたりすることができます. いずれにせよ、彼らは 大ヒット間違いなし 子供から大人まで!
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🥘オランダのパンケーキ (パンネンクーク)
この簡単なレシピは、 4つの基本的な成分! 冷蔵庫やパントリーにすでにあるかもしれません。
- 卵- 大きな卵 2 個 (または使用する 代用卵).
- ミルク - 牛乳2カップ (または 代用乳).
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- シナモンシュガー (オプション) - 小さじ2杯 シナモンシュガー.
- すべての目的小麦粉 - 中力粉 2カップ (または 中力粉代替品).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 オランダのパンケーキ (Pannenkoek) の作り方
定期的にパンケーキやクレープを作るなら、これらのオランダのパンケーキ そよ風になります! 電動クレープ機が必要です (または大きめのフライパン)、ヘラ、柄杓、大きなミキシングボウル、計量器具、泡だて器ですぐに始められます。
パンケーキ生地 1 バッチでできあがり 大きなパンケーキ 8枚! 誰もが楽しむのに十分で、おそらく数秒です。
- 泡だて器。 大きなミキシングボウルで、泡立て器を使用して、卵が固まり始めるまで2つの大きな卵を泡立てます. 泡立つ. 次に、牛乳2カップ、塩小さじ2/XNUMX、オプションでシナモンシュガー小さじXNUMXを加えます。 (使用している場合) 泡だて器で完全に混ぜます。
- 小麦粉を追加します。 中力粉 2 カップを少量ずつゆっくりと加え、パンケーキの混合物が均一になるまで泡立て続けます。 よく組み合わされた スムーズです。
- 熱。 電気クレープメーカーを使用している場合は、プラグを差し込んで加熱するのを待ってから、焦げ付き防止のクッキングスプレーまたは加熱バターを表面全体にスプレーします. または、大きなフライパンを熱します 中火 油またはバターを加えて鍋をコーティングします。
- 料理する おたままたは計量カップを使用して、フライパンまたはクレープメーカーにパンケーキ生地の ½ カップを追加します。 パンケーキの上部が乾き始め、底がひっくり返る準備ができるまで、オランダのパンケーキを中火で調理します 2-3分.
- ひっくり返すパンケーキ。 スパチュラを使って端を持ち上げ、パンケーキをひっくり返して反対側を焼く 1-2分 または薄い黄金色になるまで。
- 繰り返す。 パンケーキを取り出し、プレートまたは大皿に移します。 繰り返す 残りのパンケーキ生地と一緒に。
- サーブ。 パンケーキはホットでもコールドでもお召し上がりいただけます。 甘いまたはおいしい. バター、シロップ、粉砂糖、ホイップクリーム、または新鮮な果物など、お気に入りのパンケーキのトッピングとの相性も抜群です。
これらのおいしいパンケーキは、特にあなたがそれらをロードする場合、それ自体でいっぱいになります。 お気に入りのパンケーキのトッピング! ただし、いつでもいくつかのサービスを提供できます スクランブルエッグ および 朝食用ソーセージ バランスのとれた食事のために。 楽しみ!
💭 アンジェラのヒントとレシピノート
- パンケーキをロールアップすることもできます あなたのお気に入りと クレープの具材 中に入れるか、ナイフとフォークで平らにしてお召し上がりください。
- 時間があれば、パンケーキ生地をラップで覆い、小麦粉が液体を吸収するのに十分な時間があるように、調理する前に室温で30分間休ませます. これはオプションですが、どちらの方法でもパンケーキが美味しくなるため、強くお勧めします。
- パンケーキにお気に入りのトッピングを添えて バター、ホイップクリーム、粉砂糖など、 焼きリンゴ, 焙煎したベリー, いちごのクーリ, 電子レンジレモンカードまたは ブルーベリーシロップ! シナモンシュガーを省略し、パンに注いだ直後に湿ったバッターの上に刻んだベーコンと細かく刻んだチェダーチーズを追加することで、パンケーキを風味豊かにすることもできます.
🥡保管と再加熱
冷やした残ったオランダのパンケーキを再封可能な保存袋に入れ、冷蔵庫に保存します 最大2日間.
ダッチパンケーキの冷凍
パンケーキが完全に冷めたら、丈夫な保存袋に移します。 冷凍庫で保存するまで 2か月間。 再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍します。
ダッチパンケーキの再加熱
フライパンを熱します 中〜強火. 少量のオリーブ オイルまたはバターをフライパンに追加し、好みの温度になるまでパンケーキを再加熱します。
または、パンケーキを電子レンジ対応プレートに置き、電子レンジで再加熱することもできます 30秒刻み.
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❓よくある質問
絶対! パンケーキは、前もって作るのに最適な料理です。 よく保管する 冷蔵庫と冷凍庫で。 それらを調理して冷蔵庫に保管して2日以内に提供するか、最大2か月間冷凍庫に保管することができます. 提供する前に、上記の再加熱の手順に従ってください。
電気クレープメーカーがない場合は、 10インチまたは12インチのフライパン. 鋳鉄製のスキレットは、均一に熱が伝わり、保温性に優れているため、ダッチ パンケーキを作るのに最適です。
この XNUMX つの料理は似たような材料で作られていますが、オランダのパンケーキは クレープよりも厚くてふわふわ! クレープははるかに薄く、パンケーキよりも卵のような風味があります. また、オランダのパンケーキは、必要に応じて中身を詰めたり、アメリカのパンケーキのようにトッピングしたりできますが、常に詰め物を詰めて巻いているわけではありません。
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📋レシピ
オランダのパンケーキ (Pannenkoek)
説明書
- 大きなミキシングボウルで、卵が泡立ち始めるまで泡立て器を使用して卵を叩きます. 次に、牛乳、塩、オプションでシナモン シュガーを加えます。 (使用している場合) 泡だて器で完全に混ぜます。大きな卵2個、 ミルク2カップ、 小さじXNUMX/XNUMXの塩、 シナモンシュガー小さじ2
- 中力粉を少量ずつゆっくりと加え、パンケーキの混合物がよく混ざり、滑らかになるまで泡立て続けます。2コップ汎用粉
- 電気クレープメーカーを使用している場合は、プラグを差し込んで加熱するのを待ってから、焦げ付き防止のクッキングスプレーまたは加熱バターを表面全体にスプレーします. または、大きなフライパンを中火で熱し、油またはバターを加えてフライパンをコーティングします。
- おたままたは計量カップを使用して、フライパンまたはクレープメーカーにパンケーキ生地の ½ カップを追加します。 オランダのパンケーキを中火で、パンケーキの上部が乾き始め、底をひっくり返す準備ができるまで約2〜3分間調理します.
- スパチュラを使って端を持ち上げ、パンケーキをひっくり返し、反対側を 1 ~ 2 分、または薄い黄金色になるまで焼きます。
- パンケーキを取り出し、プレートまたは大皿に移します。 残りのパンケーキバッターで繰り返します。
- パンケーキはホットまたはコールド、スイートまたはセイボリーでお召し上がりください。 バター、シロップ、粉砂糖、ホイップクリーム、または新鮮な果物など、お気に入りのパンケーキのトッピングとの相性も抜群です。
ノート
- お気に入りのパンケーキをロールアップすることもできます クレープの具材 中に入れるか、ナイフとフォークで平らにしてお召し上がりください。
- 時間があれば、パンケーキ生地をラップで覆い、小麦粉が液体を吸収するのに十分な時間があるように、調理する前に室温で30分間休ませます. これはオプションですが、どちらの方法でもパンケーキが美味しくなるため、強くお勧めします。
- バター、ホイップクリーム、粉砂糖、 焼きリンゴ, 焙煎したベリー, いちごのクーリ, 電子レンジレモンカードまたは ブルーベリーシロップ! シナモンシュガーを省略し、パンに注いだ直後に湿ったバッターの上に刻んだベーコンと細かく刻んだチェダーチーズを追加することで、パンケーキを風味豊かにすることもできます.
- 保存するには: 冷やした残ったダッチ パンケーキを再封可能な保存袋に入れ、冷蔵庫で最大 2 日間保存します。
- 冷凍するには: 完全に冷めたら、パンケーキを丈夫な保存袋に移します。 冷凍庫で最大2か月保存できます。 再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍してください。
- 再加熱するには: フライパンを中火から強火にかけます。 少量のオリーブ オイルまたはバターをフライパンに追加し、好みの温度になるまでパンケーキを再加熱します。 または、パンケーキを電子レンジ対応プレートに置き、電子レンジで30秒ずつ再加熱することもできます.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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