この 簡単なチョコレートケーキのレシピ しっとり、ふんわり、コクのあるおいしさ! 材料を混ぜて焼くだけ! 誕生日パーティー、お祝い、またはただの理由で、あなたの新しい頼りになるケーキになるでしょう!
最高の9x13チョコレートケーキのレシピ
チョコレートケーキは子供から大人まで大好きな定番デザート! それは完璧ですr どんな場合でも 誕生日だけでなくお祝いにも!
このケーキは準備が非常に簡単で、材料を混ぜるのに XNUMX つのボウルを使用するだけです! 言うまでもなく、 信じられないほど豊かでおいしい! このレシピがどれほどシンプルでおいしいかを気に入っていただけるので、別のチョコレート ケーキのレシピを二度と使用することはありません!

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🥘 簡単チョコレートケーキの材料
この材料のリストは長く見えるかもしれませんが、主に一般的な焼き菓子で構成されています! のために 極上の濃厚な味わい、エスプレッソパウダーを入れることを強くお勧めします!
チョコレートケーキの材料
- 小麦粉 - スプーンですくって平らにした中力粉 2 カップ (*ノートを参照してください).
- シュガー - 白いグラニュー糖 2 カップ。
- ココアパウダー - 無糖ココアパウダー XNUMX/XNUMXカップ。
- ベーキングパウダー -ベーキングパウダー小さじ2。
- 重曹 - 重曹小さじ1½。
- 塩 - 塩小さじ1。
- エスプレッソパウダー (オプション) - エスプレッソ パウダー 大さじ XNUMX/XNUMX で、チョコレートの風味がさらに引き立ちます。
- ミルク - 室温に温めた牛乳 1 カップ。
- バター - 溶かして少し冷やしたバター XNUMX/XNUMX カップ。
- 卵 ・軽く溶きほぐした常温の卵2個。
- バニラ - バニラエッセンス 小さじ3
- 水 - 熱湯1カップ私の電子レンジは、2カップの水を沸騰するまで加熱するか、コンロの上の鍋で加熱するのに2〜1分半かかります.
チョコレートガナッシュ
- チョコレートチップス - 9 オンスのセミスイート チョコレート チップ。
- ヘビークリーム - 生クリーム1カップ
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 簡単チョコレートケーキの作り方
材料を混ぜて作るだけの簡単レシピです♪ オーブンに入れます! 必要なものは、ミキシング ボウル、9x13 のフライパン、計量カップだけです。
このレシピでは、約 9 人前の 13x20 のチョコレート ケーキを XNUMX つ作ることができます。
ケーキ生地を混ぜる
- 準備します。 まず、9x13 の天板に軽くグリースを塗り、小麦粉をまぶし、オーブンを 350°F に予熱します。 (175°C).
- 乾燥した材料を組み合わせる。 大きなミキシング ボウルに、ココア パウダー 2/2 カップをふるいにかけます。 次に、小麦粉 2 カップ、砂糖 1 カップ、ベーキング パウダー小さじ 1、重曹小さじ XNUMX/XNUMX、塩小さじ XNUMX、オプションで大さじ ½ エスプレッソパウダー (*ノートを参照してください)。 泡立て器を使用して、乾燥成分を完全に混ぜ合わせます。
- 湿った材料を追加します。 次に、乾いた材料の中央にくぼみを作り、溶き卵2個、牛乳1カップ、溶かしバター3/XNUMXカップ、バニラエッセンス小さじXNUMXを加えます. 混ぜ合わせます。
- 水を加えます。 生地がよく混ざったら、1カップの熱湯を加えて混ぜます。 なるまで混ぜます。 バターは滑らかです 次に、準備した9x13パンに注ぎます.
チョコレートケーキを焼く
- 焼く。 350°Fで焼く (175°C) 35〜40分間、または挿入されたつまようじ、ナイフ、またはケーキテスターがきれいになるか、いくつかのパンくずが出るまで. ケーキは 跳ね返ります オーブンから取り出し、ワイヤーラックの上で冷まします。 (鍋に).
チョコレートガナッシュのトッピングを追加
- 熱。 9 オンスのセミスイート チョコレート チップを耐熱ボウルに入れます。 次に、鍋に1カップの生クリームを入れて加熱します 中火。
- へ。 クリームが泡立ち始めたらすぐに火から下ろし、チョコレートチップの上に注ぎます。 1~2分置いたらゴムベラで 滑らかになるまでかき混ぜます。
- セット。 ガナッシュを脇に置きます。 少し厚くする. 20~30分ほど待ってから、チョコレートガナッシュをケーキの上に流し込みます。 ガナッシュが固まったら、スライスしてサーブします。
このケーキは パーティーに最適! 装飾に関するいくつかのアイデアについては、私のをチェックしてください ケーキのフロスティングガイド! 楽しい!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 最良の結果を得るには、必ずスプーンで平らにしてください あなたの小麦粉。 計量カップですくうのではなく、ほぐしてスプーンですくい、包丁の背で平らにならします。 これにより、計量カップに小麦粉を詰めすぎて、ケーキが濃くなるのを防ぎます。
- チョコレートの風味を最大限に引き出すために、 オプションのエスプレッソ パウダーを含めるか、無糖ココア パウダーをダッチ プロセス ココアに切り替えてください。
- フロストもできます このケーキといくつか チョコレートバタークリームフロスティング!
🥡保存
簡単なチョコレート ケーキを 室温、 ケーキ保存容器を使用して、数日間新鮮に保ちます。 冷蔵庫で5日ほど保存できますが、ガナッシュが固まってしまうので、スライスしてお召し上がりになる前に室温に戻してください。
さらに、このケーキは フリーズする! ガナッシュやフロスティングを加える前に、必ず冷凍してください。 しっかりとラップして冷凍庫に入れるだけで、最大 3 か月間保存できます。
❓よくある質問
はい、もちろん! このレシピは 任意のサイズまたは形状のケーキ あなたが好きです! カップケーキの場合は、350°F で焼くだけです (175°C)、つまようじを使用して、完了したことを確認します。
使用することを強くお勧めします エスプレッソパウダー おいしいチョコレートの風味が本当に強くなるので、チョコレートケーキに。 コーヒーの風味が全く感じられない!
はい! このシンプルなケーキのグルテンを含まないバージョンの場合は、小麦粉を グルテンフリーの代替品! 素晴らしいオプションは、ボブのレッドミルグルテンフリー小麦粉です!
🍰 簡単なケーキのレシピ
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📋レシピ
チョコレートガナッシュの簡単チョコレートケーキ
説明書
簡単なチョコレートケーキを焼く
- オーブンを350°Fに予熱します (175°C) 9x13のベーキングパンにグリースを塗り、小麦粉をまぶします。
- すべての乾燥成分をよく混ぜます (ココアパウダーは計量後ふるうか、泡だて器で混ぜる). 最高のチョコレート風味を得るには、オプションのエスプレッソ パウダーを含めるか、無糖ココア パウダーをダッチ プロセス ココアに切り替えてください。汎用小麦粉2カップ、 砂糖2カップ、 無糖ココアパウダー XNUMX/XNUMXカップ ベーキングパウダー小さじ2、 小さじ1½の重曹、 小さじ1の塩、 エスプレッソパウダー 大さじ½
- 乾燥材料の中央にくぼみを作り、溶き卵、牛乳、溶かしバター、バニラエッセンスなどの液体材料を加えて混ぜ合わせます。ミルク1カップ、 ½カップバター、 大きな卵2個、 3小さじバニラエッセンス
- 生地が混ざったら、1カップの熱湯を注ぎます。 滑らかになるまで混ぜ、準備した 9x13 型に移します。1カップの水
- 350°Fで焼く (175°C) 35〜40分間、または挿入されたつまようじ、ナイフ、またはケーキテスターがきれいになるか、いくつかのパンくずが出るまで. 焼きあがったらケーキが元に戻り、オーブンから取り出してワイヤーラックの上で冷まします。 (鍋に).
チョコレートガナッシュのトッピングを追加
- セミスイート チョコレート チップを配置します。 (または刻んだパン屋のチョコレート) 耐熱ボウルに入れ、クリームを鍋に注ぎます。 生クリームが泡立ち始めるまで中火で温めます。9オンスのセミスイートチョコレートチップ、 1カップヘビークリーム
- とろとろの生クリームを火からおろし、チョコチップの上に注ぐ。 クリームが固まるまで1~2分待ち、スパチュラで滑らかになるまでかき混ぜます。
- ガナッシュを脇に置いて、少しとろみをつけます。 20~30分ほど待ってから、ガナッシュをケーキに注ぎます。 ガナッシュが固まるか、スライスして提供できるようにします。
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- 最良の結果を得るには、小麦粉をスプーンで平らにしてください. 計量カップですくうのではなく、ほぐしてスプーンですくい、包丁の背で平らにならします。 これにより、計量カップに小麦粉を詰めすぎて、ケーキが濃くなるのを防ぎます。
- 最高のチョコレート風味を得るには、オプションのエスプレッソ パウダーを含めるか、無糖ココア パウダーをダッチ プロセス ココアに切り替えてください。
- このケーキをいくつかで凍らせることもできます チョコレートバタークリームフロスティング!
- 保存方法: ケーキは室温で、ケーキ保存容器に数日間保存できます。 冷蔵庫で5日ほど保存できますが、ガナッシュが固まります。 スライスする前に室温に戻すだけです。
- 冷凍するには:ケーキをラップでしっかりと包みます(ガナッシュを入れる前に)冷凍庫で3ヶ月保存できます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
アリ 言う
このケーキはとても簡単に作れました。 私はガナッシュを作りませんでした(代わりにチョコレートスプレッドを使用しました)。 共有していただきありがとうございます。