この タマゴサラダ は、固ゆで卵、マヨネーズ、マスタード、カリカリのベーコンを使った定番のレシピです。 簡単なランチやピクニックのお気に入りの簡単なレシピのXNUMXつになります. そのまま食べても、今まで食べたことのない最高の卵サラダ サンドイッチに使っても。
簡単なエッグサラダのレシピ
卵サラダを作るのがいかに速くて簡単かが大好きです！ 私の家族は卵サラダの予想外の「クランチ」の大ファンではないので、赤玉ねぎではなく細かく刻んだネギを選びます.
私は他の追加の攪拌を楽しんでいます。 以下に言及. このレシピは用途が広いので、必要に応じてカスタマイズできます。
残ったハードボイルド イースターエッグをどうするか悩んでいるなら、私のクラシックなクリーミーをもう少しお楽しみください 悪魔の卵!
🥘 卵サラダの材料
クラシックな卵サラダは、私の家族のお気に入りのサンドイッチ用卵サラダのベースです. 成長して、 基本成分 いつもシンプルでした。 卵、マヨネーズ、マスタードだけ （古典的なフレンチのイエローマスタード）、 塩とコショウ。
- 固ゆで卵 - ゆで卵8個。
- マヨネーズソース - マヨネーズ¼カップ。 Hellman か Duke のほうが好きです!
- マスタード - イエローマスタード 小さじ2 ディジョンマスタードを使いたい場合は、少し多めに加えて味を調えます。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- コショウ - コショウ小さじ¼。
- ネギ (オプション) - 必要に応じて、細かく刻んだねぎ大さじ 1 杯。
- ベーコン (オプション) - 細かく刻んだ調理済みベーコン大さじ 1 杯。
🔪 卵サラダの作り方
このレシピはめちゃくちゃ簡単です！ 卵を茹でる鍋と、すべてを混ぜ合わせるミキシングボウルを用意してください。
20分もかからずに、4人前の卵サラダが出来上がります!
固ゆで卵
- 鍋に卵を加える。 卵8個を鍋に入れます。 卵は単層で、約2インチの水で覆われている必要があります.
- 煮る。 水が沸騰したら火を弱め、卵を10分間煮ます。
- チル。 冷水の下で卵を動かして、調理プロセスを停止します
- 皮。 卵が十分に冷えたら、卵の皮をむきます。
超簡単な固ゆで卵については、私のサイトをチェックしてください インスタントポットの固ゆで卵!
エッグサラダを作る
- 卵を移します。 固ゆで卵の皮をむいたら、中型のミキシング ボウルに入れます。
- チョップ。 あなたがするまで卵を切り刻む 等身大 小さな塊。
- マヨネーズ2/XNUMXカップとマスタード大さじXNUMXを加え、塩小さじXNUMX/XNUMXとコショウ小さじXNUMX/XNUMXで味付けします。
- いくつかのミックスインを追加します。 この時点で追加する他の素晴らしいフレーバーは、ディルです。 （½ 小さじ）、 パプリカ （ピンチ、さもなければそれはあなたのエッグサラダを着色します！）、 ホワイトビネガー （小さじ1）、絞りたてのレモンジュース （小さじ1）、および/またはウスターソース （小さじXNUMX/XNUMX）.
- ミックス。 あなたの エッグサラダの材料 滑らかでクリーミーになるまで。
- 玉ねぎとベーコンを加える。 最後に、細かく刻んだ大さじ1を入れます 緑ネギ 使用する場合は、ベーコン大さじ1。
- サーブ。 レタスのベッドのサンドイッチとして、または前菜としてクラッカーと一緒に使用してください。 楽しみ！
もう XNUMX つの簡単なショートカットは、my を使用することです。 電子レンジベーコン レシピ！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 卵の殻をむいたら、 卵白は柔らかくて歯ごたえがなく、完全に調理されていてもおいしいクリーミーな卵黄が必要です。 完璧に調理された卵を使用すると、卵黄からクリーミーさが生まれ、マヨネーズを減らすことができます!
- マヨネーズを使うときは、 最高のブランドを使用してください。 それはヘルマンのものです（または西海岸のベストフード）と南部の州のデュークのブランドのマヨネーズ. 私はまた、マヨネーズの代わりに無味無臭のギリシャヨーグルトをよく選びます.
- 保存するには： 卵サラダを気密容器に入れて冷蔵庫に最大5日間保管してください.
❓よくある質問
はい！ 私の個人的なお気に入りはギリシャのヨーグルトですが、フムス、ペスト、アボカド、カッテージ チーズ、リコッタ チーズ、またはサワー クリームを使用することもできます。
余分なおいしいのために 卵サラダ追加、 セロリ、ピクルス、ディル、レモン汁、チャイブ、パセリ、またはレリッシュを混ぜることができます。
ゆで卵はあらかじめゆでておきましょう。 冷蔵庫で7日間保存可能！
🥪その他の素晴らしいサンドイッチ
- 朝食サンドイッチ - この簡単な朝食サンドイッチは、朝のお気に入りのフレーバーをすべて組み合わせておいしい食事にします。
- チキンパルミ - この古典的なイタリアのお気に入りは、サンドイッチに変えてもおいしいです!
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📋レシピ
タマゴサラダ
成分
- 8 大 卵
- ¼ カップ マヨネーズ （ヘルマンまたはデュークのブランドマヨネーズ）
- 2 小さじ1杯 マスタード （クラシックイエローマスタードを使用している場合は、ディジョン品種を使用している場合はさらに使用します）
- ½ 小さじ1杯 塩
- ¼ 小さじ1杯 コショウ
- 1 大さじ ネギ （細かく刻んだ、オプション）
- 1 大さじ ベーコン （細かく刻んだ、オプション）
説明書
- 皮をむいた卵を中型のミキシングボウルに刻みます。 マヨネーズとマスタードを加え、塩こしょうで味を調える。 必要に応じて調味料を好みに合わせて調整してください。大きな卵8個、 ¼カップマヨネーズ、 マスタード小さじ2、 小さじXNUMX/XNUMXの塩、 pepperコショウ小さじ
- クリーミーで滑らかになるまでエッグサラダをかき混ぜます。
- 細かく刻んだネギとベーコンを入れます。ねぎ大さじ1、 ベーコン 大さじ1
- レタスとパンのベッドの上に広げてサンドイッチにするか、前菜としてクラッカーを添えてください。
ノート
- 卵の殻をむいたら、 卵白は柔らかくて歯ごたえがなく、完全に調理されていてもおいしいクリーミーな卵黄が必要です。 完璧に調理された卵を使用すると、卵黄からクリーミーさが生まれ、マヨネーズを減らすことができます!
- マヨネーズを使うときは、 最高のブランドを使用してください。 それはヘルマンのものです（または西海岸のベストフード）と南部の州のデュークのブランドのマヨネーズ. 私はまた、マヨネーズの代わりに無味無臭のギリシャヨーグルトをよく選びます.
- 保存するには： 卵サラダを気密容器に入れて冷蔵庫に最大5日間保管してください.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
Person1 言う
ヒットで、黒胡椒、玉ねぎ、ベーコンさえありませんでした。 チャイブを追加しました。 とても簡単で、みんな気に入りました。 ありがとう！