ボーマン ファヒータス・ケサディヤス 素早く簡単に作ることができ、おいしいフレーバーが満載で、30 分以内に提供する準備ができています! あなたの家族のメキシコ料理への渇望を満たす完璧な平日の夕食です! サワークリーム、サルサ、またはワカモレと家族のお気に入りのメキシコのおかずを添えて、究極の家族ディナーをお楽しみください!
簡単なファヒータ ケサディーヤ レシピ
あなたがメキシコ料理のファンなら、メキシコ料理店でケサディーヤを食べたことがあるでしょう。 彼らだけではありません 信じられないほど風味豊か、しかし、自分で料理する場合でも、平日の家族での簡単な夕食が必要な場合でも、自宅で簡単に作ることができます。
このファヒータ・ケサディージャのレシピは 食欲をそそる組み合わせ ジューシーなステーキ、ピーマンとタマネギのソテー、細切りチーズ、カリカリのトルティーヤ。 残ったステーキを家族が大好きなメキシカン風の食事に変えるのに最適な方法です。
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あなたの家族が私の家族と同じくらいケサディーヤを愛しているなら、あなたは私の家族をチェックしなければなりません プライムリブのケサディーヤ, エアフライヤーケサディーヤおよび コーントルティーヤケサディーヤ! これらを簡単にすることもできます 朝食ケサディージャ あなたの一日を正しく始めるために!
🥘 ファヒータ ケサディーヤ 材料
このレシピは、 一握りの簡単な材料 家族が喜ぶおいしいごはんを作るために! それらのほとんどは、すでに冷蔵庫やパントリーにあるかもしれません。
- オリーブオイル - オリーブオイル 大さじ2 (分割されたエキストラバージン).
- タマネギ - ½大の白タマネギ (スライスしました).
- 青ピーマン - ½ 中程度のピーマン (スライスしました).
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩(味わう).
- 小麦粉のトルティーヤ - 小麦粉のトルティーヤ 4 枚。
- クローンフライシュ -ハラミXNUMX/XNUMXポンド(XNUMX/XNUMX インチの厚さのストリップにスライス).
- メキシコのチーズブレンド - メキシカン チーズ ブレンド XNUMX/XNUMX カップ (細断された).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ファヒータ・ケサディヤの作り方
これらのおいしいステーキ ファヒータ ケサディーヤは、 信じられないほど簡単に作る、特に以前にケサディーヤを作ったことがあるなら! 鋳鉄製のフライパン、木製のスプーン、計量器具、小さなミキシング ボウル、シリコン スパチュラ セットを取り出して始めましょう。
このレシピでだいたい作れます 4サービング! 必要に応じて、成分を簡単に拡大または縮小できます。
- 灯油。 エクストラバージン オリーブ オイル大さじ 2 を鋳鉄製のフライパンに注ぎます (または別の厚底鍋) 加熱する 中高.
- 野菜を炒める。 油がまわってきたら、スライスした白タマネギ XNUMX/XNUMX 個とピーマン XNUMX/XNUMX 個を炒めてかき混ぜます。 約5〜10分間、または玉ねぎが柔らかくなるまで。 野菜の混合物に小さじXNUMX/XNUMXの塩で味を調え、鍋から取り出してボウルに取り分けます。
- quesadilla をビルドします。 小麦粉のトルティーヤ 4 枚の片面にオリーブ オイルを塗り、トルティーヤ オイルの面を下にして、同じ鋳鉄製のフライパンに入れます。 トルティーヤの上に、調理したステーキの ½、タマネギとコショウの混合物 ½、メキシカン チーズ ブレンド ½ をふりかけます。 均一で滑らか 層。
- カバーしてシールします。 チーズ層の上に XNUMX 枚目のトルティーヤ オイル面を上にして覆い、へらを使ってそっと 押す 封印する。
- 調理して提供します。 ファヒータ ケサディーヤを片面 3 ~ 4 分間、またはチーズが溶けて両方のトルティーヤが焼けるまで調理します。 焦げた. 残りのケサディーヤで繰り返します。 各ケサディーヤをくさびに切り、すぐにサーブします。
私はこれらのケサディーヤをいくつかで提供するのが好きです サワークリーム, ピコデガロ、およびスクープ 新鮮なワカモレ! にとって いくつかのおいしいおかずのアイデア、私の投稿を見てください ケサディーヤと一緒に何を提供するか。 お楽しみください!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- あなたはあなたのお気に入りを使うことができます お好みで青パプリカの代わりに色パプリカを入れたり、組み合わせたり!
- よりスパイシーなケサディーヤがお好みの場合、野菜を味付けするときに、砕いた赤唐辛子を加えることができます.
- ハラミを使いました このファヒータ ケサディージャには美味しいフランク ステーキも使われていますね。
- 必ずケサディーヤを押してください へらでくっつけてひっくり返しやすくします。 一度に1つのケサディーヤを使用して、オムレツのように折りたたむこともできます.
🥡保管と再加熱
ケサディーヤを完全に冷ましてから、気密容器に入れて冷蔵庫に保管します。 5日. 残ったファヒータ ケサディーヤは、丈夫な保存袋に入れて冷凍し、最長 3 か月間保存できます。
Fajita Quesadillasの再加熱
ファヒータ ケサディーヤをオーブンの天板で 350°F (175°C) 10分間、またはケサディーヤがなくなるまで 加熱 お好みに合わせて。 または、電子レンジで 30 秒ずつ、または最大 1 ~ 2 分加熱することもできます。
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❓よくある質問
絶対! ケサディーヤに鶏肉、牛ひき肉、またはエビを入れたい場合は、代わりにそれらを使用できます。 トルティーヤがくっつくように、タンパク質が十分に薄くスライスまたはチョップされ、均一な層に置かれていることを確認してください. これは、ケサディーヤがバラバラにならないようにひっくり返す準備ができているときに役立ちます。 お好みで野菜だけでもOK!
ケサディーヤを 3 ~ 5 分間、またはトルティーヤの底が焦げ目がつくまで調理します。 次に、ひっくり返してさらに3〜5分間調理して、反対側に焦げ目を付けることができます. チーズが溶けてトルティーヤがくっついたときに、ケサディーヤを出す準備ができていることがわかります。
ひっくり返したときにケサディージャがバラバラになった場合、いくつかの理由が考えられます。 トルティーヤに具材を詰め込みすぎた可能性があります。 また、チーズはケサディーヤの接着剤であるため、最初の層としてチーズを配置するだけでなく、XNUMX番目のトルティーヤで覆う前にチーズを最後の層として使用することもできます. これは、すべてをまとめるのに役立ちます。 最後に、ヘラでXNUMXつのトルティーヤを一緒に押して密封することが非常に重要です.
😋 その他のメキシコ風料理
- エロテス - メキシカンコーンは、これらのケサディーヤと一緒に作る完璧なおかずです!
- エビのファヒータ - ジューシーなエビを自家製のファヒータ スパイス ブレンドで味付けし、おいしい鮮やかな野菜をトッピングしました!
- 牛ひき肉のタコス - これらの牛ひき肉のタコスは、火曜日のタコスに最適です。
- タコベルメキシカンピザ - この模造品のレシピは信じられないほど簡単に作れて、ファストフード版よりもおいしいです!
- メキシカン・ライス - このメキシカンライスのレシピは、程よい火加減とトマトの風味!
- フレッシュパイナップルサルサ - この素晴らしく美味しいサルサを作ってタコスにトッピングしたり、前菜としてトルティーヤチップスをすくって食べたりしましょう!
📋レシピ
ファヒータ・ケサディヤス
成分
- 2 大さじ オリーブオイル (エクストラバージン、分割)
- ½ 大 白たまねぎ (スライスされた)
- ½ ミディアム 青ピーマン (スライスされた)
- ⅛ 小さじ1杯 塩 (味わう)
- 4 小麦粉のトルティーヤ
- ½ lb スカートステーキ (調理済み、厚さXNUMX/XNUMXインチのストリップにスライス)
- ½ カップ メキシコのチーズブレンド (細断)
説明書
- エクストラバージン オリーブ オイル大さじ 2 を鋳鉄製のフライパンに注ぎます (または別の厚底鍋) 加熱する 中高。2の大さじ、オリーブオイル
- 油が熱くなったら、スライスした玉ねぎとピーマンを約5〜10分間、または玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。 野菜の混合物に塩で味を調えたら、鍋から取り出してボウルに取り分けます。½大きな白ねぎ、 ⅛小さじ塩、 ½中ピーマン
- 小麦粉のトルティーヤの片面にオリーブ オイルを刷毛で塗り、トルティーヤ オイルを下にして同じ鋳鉄製のフライパンに入れます。 トルティーヤの上に、調理したステーキの ½、タマネギとコショウの混合物 ½、メキシカン チーズ ブレンド ½ を均等かつ滑らかな層になるように振りかけます。小麦粉トルティーヤ4個、 ハラミXNUMX/XNUMXポンド、 メキシカンチーズブレンド ½カップ
- チーズ層の上にもう XNUMX つのトルティーヤ オイル面を上にして覆い、スパチュラを使用して静かに押し下げて密封します。
- ファヒータ ケサディーヤを片面 3 ~ 4 分、またはチーズが溶けて両方のトルティーヤが焦げ目がつくまで調理します。 残りのケサディーヤで繰り返します。 各ケサディーヤをくさびに切り、すぐにサーブします。
ノート
- 青パプリカの代わりにお好みの色パプリカを使ってもいいし、組み合わせてもOK!
- よりスパイシーなケサディーヤが好みの場合は、野菜を味付けするときに砕いた赤唐辛子を加えることができます.
- 今回のファヒータケサディーヤはハラミを使いましたが、フランクステーキも美味しいですね!
- ヘラでケサディーヤを押して、くっついてひっくり返しやすくします。 一度に1つのケサディーヤを使用して、オムレツのように折りたたむこともできます.
- 保管方法: ケサディーヤを完全に冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 5 日間保管します。
- 冷凍するには: 残ったファヒータ ケサディーヤを頑丈な保存袋に入れ、最大 3 か月間冷凍します。
- 再加熱するには: ファヒータ ケサディーヤをオーブンの天板で 350°F で再加熱します (175°C) 10分間、またはケサディーヤがなくなるまで 加熱 お好みで。 または、電子レンジで 30 秒ずつ、または最大 1 ~ 2 分加熱することもできます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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