フルーツケーキクッキー

ボーマン フルーツケーキクッキー 柔らかく、歯ごたえがあり、信じられないほどおいしいので、休日に欠かせないものになっています。 柔らかいクッキーのベースと、歯ごたえのあるミックスフルーツの皮、砂糖漬けのチェリー、レーズンが散りばめられたこれらのクッキーは、本当におやつです. クリスマスの時期にクッキー交換やギフトバスケットに追加するのも素晴らしいです。

クリスマス フルーツケーキ クッキー

クラシックなフルーツケーキが好きなら、きっと気に入るでしょう。 柔らかくて歯ごたえ フルーツケーキクッキー！ 伝統的なフルーツケーキが苦手な方は、クッキーバージョンに驚かれることでしょう。

フルーツケーキクッキーは 入札 甘いミックスピールと砂糖漬けのチェリーが入っています。 ベースは実は私と同じです ネスレ トールハウス チョコチップクッキー、 チョコレートチップをフルーツケーキミックスに交換しました！

お菓子作りでクリスマス気分が盛り上がるなら、私の記事をチェックしてください。 ホリデーベーキングレシピ.！ がある クッキー、私の素晴らしい クリスマスケーキ、フルーツケーキなど ケーキのアイデア, フィート, ファッジ, キャンディなど、試してみたいことがたくさんあります。

🥘 フルーツケーキクッキーの材料

いくつかの主要なベーキング成分といくつかの材料が必要です ミックスピール (別名フルーツケーキミックス) そして砂糖漬けのチェリー。 パン屋の通路にあるほとんどの食料品店で両方を見つけることができます!

• バター - 有塩バター 1カップ （または2本のスティック） 室温で柔らかくなりました。
• シュガー - グラニュー糖 XNUMX/XNUMX カップ。
• ライトブラウンシュガー - 詰められたライトブラウン シュガー XNUMX/XNUMX カップ。
• バニラ抽出物 - バニラエッセンス 小さじ2 最高のフレーバーを得るには、純粋なバニラを使用することをお勧めします。
• 重曹 - 小さじ1杯の重曹。
• 塩 - 小さじ1杯の塩。
• 卵 - 大きな室温の卵2個。
• すべての目的小麦粉 - 中力粉2¼カップ。
• 混合ピール - ミックスピールフルーツケーキミックス 2カップ （私のレシピを見るか、店で買ったものを使用してください）.
• さくらんぼの砂糖漬け - みじん切りにしたレッドまたはグリーンのグレースチェリー XNUMX/XNUMXカップ （砂糖漬けのチェリー）。
• レーズン - ドライレーズン ¼カップ （またはスグリ）.

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪 フルーツケーキクッキーの作り方

クッキーを作ったことがあるなら、このレシピは そよ風! ベーキングシートまたは2枚、クッキングペーパー、スタンドミキサーまたはハンドミキサー、ミキシングボウル、計量器具が必要です.

XNUMXバッチで約 60個の小さなクッキー、 必要に応じて、それらを大きくすることもできます。 焼くときにクッキーが広がるように、数インチのスペースを必ず残してください.

1. 予熱します。 オーブンを375°Fに予熱します （190°C） 羊皮紙またはシリコン製のベーキングマットを敷いたベーキングシートを並べます。 簡単なクリーンアップ。
2. クリーム。 室温に戻したバター 1 カップ、砂糖 2/1 カップ、ライトブラウン シュガー 1/XNUMX カップを大きなミキシング ボウルまたはスタンド ミキサーのボウルに加えます。 滑らかになるまで材料を一緒にクリーム状にします。 バニラエッセンス小さじXNUMX、重曹小さじXNUMX、塩小さじXNUMXを加えて再度混ぜます。
3. 生地を作る。 生地が滑らかになるまで、大きな室温の卵2個を2つずつ混ぜます。 次に、2½カップの小麦粉を徐々に加え、すべてが生地に取り込まれるまで混ぜます. 最後に、XNUMXカップに折ります ミックスピール、サクランボの砂糖漬け½カップ、レーズン¼ よく組み合わされています。
4. 生地を分けます。 クッキースクープまたはスプーンを使用して、準備した天板に大さじ山盛りの生地を分けます。 離れる 2インチ 広がりを説明するために、各 Cookie 間。
5. 焼いて冷やす。 375°Fで焼く （190°C） 8〜11分間、または端が黄金色になり始めるまで。 オーブンからクッキーを取り出し、ベーキングシートの上に置きます。 5 minutes それらをワイヤー冷却ラックに移して完全に冷却する前に。

を選ぶのは難しい 大好きなクリスマスクッキー、しかし、これらは確かにリストの一番上に近づいています。 あなたがのファンなら 砂糖漬けの果物 またはフルーツケーキ、必ずチェックしてください フルーツケーキバー！ 楽しい！

💭 ヒントとメモ

• これらのクッキーを自分のものにすることができます さまざまな種類のドライまたは砂糖漬けの果物やナッツ、さらにはココナッツを使用する. みじん切りのナツメヤシ、アプリコット、クルミ、またはピーカン ナッツは、私のお気に入りの一部です。
• お好みで大さじ1～2加えてもよい 卵を加える前に、ブランデー、バーボン、ウイスキー、またはシェリーをクッキー生地に加えます。 ミックスピールはアルコールの風味と香りの一部を吸収し、クッキーに特別なレベルの風味を与えます.
• クッキーが柔らかく見える場合 真ん中がやや焼き不足ですが、それで問題ありません。 オーブンから取り出した後も、クッキーは固まり続けます。 ふんわりもちもちのクッキーが出来上がります♪

🥡保存

フルーツケーキ クッキーを気密容器に入れて室温で最大 4 日間、または冷蔵保存してください。 1週.

冷凍フルーツケーキクッキー

クッキーを頑丈なフリーザーバッグに入れて冷凍することもできます. 常温で解凍してからお召し上がりください。 3ヶ月。

焼きあがった生地を冷凍するには、大さじ山盛りを天板にのせて冷凍します。 冷凍したら、生地の山をフリーザーバッグに移し、各層の間にパーチメント紙を挟むことができます. 指示どおりに焼きますが、する予定です 10分ほど追加 冷凍生地から始める場合は合計時間まで。

私の投稿をチェックして、 クッキー生地を凍らせる方法、その他のヒントについては。

>>>>見る 私のすべてのレシピ ここ<<<<

❓ レシピに関するよくある質問

🍪 その他のクリスマス クッキー

• クリスマス M&M オートミール クッキー - 赤と緑のM&Mが点在するオートミールクッキーを噛んでみよう！
• ホイップショートブレッドクッキー - お祝いの休日のスプリンクルを添えた、柔らかくてふわふわのクッキー。
• ペパーミントシュガークッキーバー - ペパーミントのフロスティングでつや消ししたソフトシュガークッキーのベースに、砕いたキャンディケインをトッピング！
• チョコレート ペパーミント クリンクル クッキー - ふわっとしたチョコレートとペパーミントクッキーを粉砂糖でコーティング！
• クリスマスカウボーイクッキー - これらのオートミール クッキーには、チョコレート チップ、M&M、ココナッツ、ピーナッツがたっぷり！
• ホッキョクグマの足跡クッキー - バニラフロスティング、ココナッツ、かわいいミントパティの足跡が上にあるダークチョコレートクッキー！

📖 レシピカード