この ジンジャーが落書きを レシピは、XNUMX つのクラシックなクッキーを XNUMX つのおいしいデザートに組み合わせたもので、休日のクッキー トレイに追加するのに最適です! すりつぶした生姜、シナモン、ナツメグ、クローブ、糖蜜を使用したこれらのクッキーは、クリスマスを思い出させる温かいスパイスの風味を持っています. 実際、これらのクッキーは、休日が始まる準備ができているように、あなたの家に香りを与えます!
最高のジンジャードゥードルクッキーのレシピ
ジンジャードゥードル クッキーは、ジンジャースナップとスニッカードゥードルの XNUMX つのおいしいクッキーの素晴らしいブレンドです。 彼らはあなたに素晴らしい追加をします 休日のベーキングリスト シナモン、すりおろした生姜、糖蜜、クローブ、ナツメグの独特の温かみのある風味。
これらのおいしいのバッチを持参してください クリスマスクッキー 次の家族に クッキー交換パーティー! ヒットすること間違いなし 子供も大人も同様!
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🥘 ジンジャードゥードルの材料
このレシピの材料はすべて、 見つけやすい まだ持っていない場合は食料品店で! お好みでメープルシロップの代わりに糖蜜を使っても。
- バター - バター ¾ カップ (室温で軟化).
- シュガー - グラニュー糖 1 ¼ カップ (分割、1 カップと ¼ カップの部分).
- 糖蜜 - 糖蜜大さじ1。
- 卵 - 1つの大きい卵 (室温で).
- バニラ抽出物 - バニラエッセンス 小さじ2
- コーンスターチ - コーンスターチ小さじ1。
- 重曹 - 重曹小さじ2杯。
- にっき - 挽いたシナモン 小さじ2(分けて、小さじ 2 ずつ 1 人前).
- 生姜 - すりおろしたショウガ 小さじ1。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- クローブ - クローブ 小さじ¼
- 挽いたナツメグ- 挽いたナツメグ 小さじXNUMX/XNUMX。
- すべての目的小麦粉 - 中力粉 2 ⅛ カップ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪ジンジャードゥードルの作り方
これらのクッキーは すばやく簡単 生地を冷やす必要がないからです! このレシピにはスタンドミキサーが必要です(または電気ミキサー)、シリコン泡立て器、計量器具、天板、ミキシング ボウル数個。
1バッチで約 28クッキー (あなたがそれらを作る大きなに応じて).
- 準備 オーブンを 350°F (175°C)。 天板にシリコンマットまたは羊皮紙を敷き、脇に置きます。
- 材料を混ぜる。 大きなミキシング ボウルまたはスタンド ミキサーのボウルで、バター 1/1 カップとグラニュー糖 1/1 カップの最初の 2 カップを、軽くふわふわになるまでクリーム状にします。 糖蜜大さじXNUMX、大きな卵XNUMX個、バニラエッセンス小さじXNUMXを完全に混ざるまで混ぜます.
- 材料を追加します。 コーンスターチ小さじ1、ベーキングソーダ小さじ2、シナモン小さじ1、塩小さじ½、しょうが小さじ2、クローブ小さじ¼、ナツメグ小さじ⅛の最初の部分を加えて、よく混ざるまで. 次に、1 ⅛ カップの小麦粉を均等に分散させて生地が形成されるまで、そっと混ぜます。
ポーション、ロール&ベイク
- シナモンシュガーを作る。 小さなミキシング ボウルまたは浅い皿で、残りの ¼ カップの砂糖と残りの小さじ 1 杯の挽いたシナモンを混ぜ合わせます。
- 生地ボールを形成します。 生地を大さじ2山盛りサイズのボールに成形し、シナモンシュガーの混合物を転がします. 各ボールの間に約XNUMXインチを残して、生地ボールを天板に置きます。
- 焼く。 350°Fで焼く(175°C) 8 ~ 10 分間、端が薄い黄金色になるまで。 オーブンからクッキーを取り出し、残りのシナモン シュガー混合物を振りかけます。
- かっこいいクッキー。 クッキーをベーキングシートの上で 2 ~ 3 分間冷ましてから、ワイヤー クーリング ラックに移して完全に冷まします。
これらのジンジャードゥードルを次のホリデー イベントに持っていくか、 それらを贈り物として贈る! ホリデー シーズン中にもっとおいしいお菓子を作りたいと思っているなら、私の記事全文をチェックしてください。 簡単クリスマスデザート! 楽しい!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 小麦粉を計るとき計量カップで直接すくうのではなく、スプーン&レベル方式でご使用ください。 スプーンを使って小麦粉を「ふんわり」させ、計量カップに必要な量を入れます。
- メープルシロップで代用可 糖蜜の場合は、クッキーの色がわずかに変わることに注意してください.
- 生地がべたつく場合がありますですので、長時間放置しないでください。扱いにくくなる場合があります。 必要に応じて、ベーキング バッチ間で冷蔵します。
🥡保存
焼き上がったクッキーを気密性のある保存容器に入れ、 室温でXNUMX週間.
焼いて冷やしたクッキーを、密封可能なジップロック冷凍保存袋または冷凍庫で安全な気密容器に入れて、 最大3ヶ月. 最良の結果を得るには、クッキーを天板に単層で急速冷凍してから、冷凍保存バッグまたは容器に移します.
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❓よくある質問
はい! 説明書通りに生地を作りますが、 生地のボールを転がす前に停止します シナモンシュガーで。 この時点で、クッキー生地を最大 3 か月間冷凍できます。 提供する準備ができたら、生地を室温で少なくとも 30 分間解凍してから焼きます。
これらのクッキーは保持されます 柔らかくしっとり 糖蜜によって、甘い香りもします。 糖蜜が苦手な方はメープルシロップで代用できます。 シロップを使用するとクッキーの色が変わる場合がありますのでご注意ください。
絶対! これらのクッキーを飾りたい場合は、おいしいものを自由に作ってください。 バニラアイシング そして、いくつかのお祝いのふりかけでディップサイドを締めくくります!
🍪 もっとおいしいホリデークッキー
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📋レシピ
ジンジャーが落書きを
成分
説明書
- オーブンを 350°F (175°C)。 天板にシリコンマットまたは羊皮紙を敷き、脇に置きます。
- 大きなミキシング ボウルまたはスタンド ミキサーのボウルで、バターとグラニュー糖の最初の 1 カップ分を軽くふわふわになるまでクリーム状にします。 糖蜜、卵、バニラエッセンスが完全に混ざるまで混ぜます。¾カップバター、 グラニュー糖 1/XNUMXカップ 糖蜜大さじ1、 1つの大きい卵、 2小さじバニラエッセンス
- コーンスターチ、重曹、最初の小さじ 1 杯のシナモン、塩、ショウガ、クローブ、ナツメグを加えてよく混ぜ合わせます。 次に、小麦粉が均等に分散され、生地が形成されるまで、小麦粉を静かに混ぜます。コーンスターチ小さじ1、 重曹小さじ2、 小さじ2杯の挽いたシナモン、 小さじXNUMX/XNUMXの塩、 小さじ1の挽いた生姜、 クローブ 小さじ¼ ⅛小さじ挽いたナツメグ、 中力粉 2 ⅛カップ
- 小さなミキシング ボウルまたは浅い皿で、残りの ¼ カップの砂糖と残りの小さじ 1 杯の挽いたシナモンを混ぜ合わせます。
- 生地を大さじ2山盛りサイズのボールに成形し、シナモンシュガーの混合物を転がします. 各ボールの間に約XNUMXインチを残して、生地ボールを天板に置きます。
- 350°Fで焼く(175°C) 8 ~ 10 分間、端が薄い黄金色になるまで。 オーブンからクッキーを取り出し、残りのシナモン シュガー混合物を振りかけます。
- クッキーをベーキングシートの上で 2 ~ 3 分間冷ましてから、ワイヤー クーリング ラックに移して完全に冷まします。
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- 小麦粉を計量する際は、直接計量カップですくらず、スプーン・レベル法で計量してください。 スプーンを使って小麦粉を「ふんわり」させ、計量カップに必要な量を入れます。
- 糖蜜の代わりにメープル シロップを使用することもできますが、クッキーの色がわずかに変わることに注意してください。
- 生地がべたつくことがありますので、長時間放置しないでください。扱いにくくなります。 必要に応じて、ベーキング バッチ間で冷蔵します。
- 保存するには: 焼いたクッキーを気密保存容器に入れ、室温で最大 XNUMX 週間保管します。
- 冷凍するには: 焼いて冷やしたクッキーを、密閉可能なジップロック冷凍保存袋または冷凍庫で安全な気密容器に入れて、最大 3 か月間保存します。 最良の結果を得るために、クッキーを天板に単層で急速冷凍してから、冷凍保存バッグまたは容器に移します.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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