この作りやすい ギリシャ風サラダ 地中海野菜の素晴らしいメドレーで、どんな食事にもぴったりのさわやかなサイドサラダになります！ さわやかな野菜、塩辛いフェタチーズ、そして 自家製ギリシャドレッシング このサラダを上に乗せて！
簡単なギリシャのフェタチーズサラダ
地中海料理の定番であるこのギリシャ風サラダは、あなたがもっと戻ってきてくれるおいしいおやつです！ のミックス 野菜のさわやかな品揃えs とピリッとしたドレッシング 一年中このサラダを欲しがるでしょう！ 甘いトマトとキュウリ、まろやかな唐辛子、鋭い赤玉ねぎ、塩辛いカラマタオリーブとフェタチーズ、そして噛むギリシャのビネグレットソースがあなたの口を潤します！
🥘成分
あなたが欲しいとき 軽食またはおいしい一面、このサラダはその渇望を和らげる野菜の素晴らしい組み合わせを持っています！ あなたがそれを手に入れるようにあなたが利用可能な最も新鮮な野菜を使うことを確認してください おいしいクランチ あなたが切望すること！
- 1英語きゅうり -きゅうりは皮をむかないでください。必要に応じて種を取り除くことができます。 厚さXNUMX/XNUMXインチにスライスします。
- 1パイントのチェリーまたはグレープトマト -これらのチェリートマトまたはグレープトマトを半分にするだけです。 さいの目に切ったローマやつるのトマトをピンチで使うことができます。
- ½大赤玉ねぎ -赤玉ねぎを半円にスライスします。 赤玉ねぎが味蕾に対して少し刺激的すぎることがわかった場合は、甘い玉ねぎまたはビダリア玉ねぎに置き換えることができます。
- ½ポンドのフェタチーズ -フェタチーズはさいの目に切るか、砕くことができます。
- カラマタオリーブ½カップ -ジュースからオリーブを排出し、それらが穴をあけられていることを確認してください！
ビネグレット
- にんにく2片 -このレシピでは新鮮なみじん切りにんにくが好まれますが、小さじXNUMX/XNUMX杯のガーリックパウダーで代用できます。
- 乾燥オレガノ小さじ1 -オレガノは理想的ですが、試してみることができます オレガノ代替品 必要に応じて。
- 小さじXNUMX/XNUMXディジョンマスタード -これは、酢と油を一緒にするのに役立つ重要な成分であり、「乳化剤」としても知られています！
- ¼カップ赤ワインビネガー -赤ワインビネガーは地中海料理のパントリーの定番ですが、風味豊かなものもあります 赤ワインビネガーの代替品。
- コーシャソルト小さじ1 -コーシャソルトを使うのが好きですが、テーブルソルトやシーソルトはピンチで効きます！
- 小さじXNUMX/XNUMXの挽きたての黒コショウ -新鮮な黒胡椒の味を出すために、ひびの入ったばかりの黒胡椒を使います。 ただし、必要に応じて黒胡椒を使用することもできます。
- ½カップエクストラバージンオリーブオイル -ここではEVOOを使用したいのですが、必要に応じてグレープシードオイルをおいしい代替品として使用できます。
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🔪ステップバイステップの説明
ほんの数ステップで、あなたはあなたが味わうであろう楽しくおいしいサラダを手に入れるでしょう！ 掴む 泡だて器と大きなミキシングボウル 開始する！
- 野菜を組み合わせる。 大きめのミキシングボウルに、さいの目に切ったきゅうり、半分に切ったチェリーまたはグレープトマト1パイント、そして大きな赤玉ねぎXNUMX/XNUMXを混ぜ合わせます。 取っておきます。
- ビネグレットソースを作ります。 みじん切りにしたにんにく2片、乾燥オレガノ小さじ1、ディジョンマスタード小さじ1/XNUMX、赤ワインビネガー小さじXNUMX/XNUMX、コーシャ塩小さじXNUMX、黒胡椒小さじXNUMX/XNUMXを一緒に泡立てます。 XNUMX/XNUMXカップのオリーブオイルを安定した流れでゆっくりと注ぎます。 激しく泡だて器で これは完全にドレッシングを組み合わせているので （またはエマルジョンとして知られています）。
- サラダをドレスアップします。 野菜の上にビネグレットソースを注ぎ、½ポンドのフェタチーズと½カップのカラマタオリーブを加えます。 軽く投げる すべての材料がビネグレットソースでコーティングされるまで。
- 座らせて！ サラダを30分ほど置いておき、フレーバーが溶け合うようにします。 野菜のクランチを保つ 要素。 室温でお召し上がりください。
さて、このサラダを混ぜるときは、軽く投げることをお勧めします。 押しつぶしたくない 野菜やフェタチーズ。 サラダが座っている間、酢は助けになります 野菜とチーズを壊します あなたの助けなしで少し！ 楽しみ！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- このサラダはねっとりし始めるので、24時間以上保管しません。 ただし、ドレッシングが残っている場合は、冷蔵庫の密閉容器に入れておきます。 約XNUMX週間！ 使用する前に、よく振るか泡だて器でよく振ってください。
- ギリシャ風サラダを少しだけ食べたいですか？ 赤、黄、オレンジのピーマンチャンク、またはスライスしたペペロンチーニの¼カップを追加します （またはバナナペッパーのピクルス） あなたの野菜にそして多分さえ カイエンのピンチ あなたのビネグレットに！
- これを完全な食事にしたい場合は、いくつか追加してください 鶏胸肉のグリルまたはフライパン焼き 上に！ 私たちは壮観です ギリシャ風チキンマリネ それは完璧にペアになります！
- 提供する数時間前に野菜をスライスすることができます トマト以外は冷蔵庫に入れておきます。 サラダを作る直前にトマトをスライスするのが最善です。
🥗もっとおいしいサイドサラダ！
📋レシピ
最高のギリシャ風サラダ（ピリッと美味しくて作りやすい！）
この作りやすいギリシャ風サラダは、地中海野菜の素晴らしいメドレーで、どんな食事にもぴったりのさわやかなサイドサラダになります。 さわやかな野菜、塩辛いフェタチーズ、自家製ギリシャ風ドレッシングがこのサラダを上に乗せます！
サービング： 6 サービング
カロリー： 320キロカロリー
予備校 20 分
料理 0 分
合計時間 20 分
ピンレシピ
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成分
- 1 キュウリ （皮をむき、種をまき、XNUMX/XNUMXインチの厚さにスライス）
- 1 パイント チェリートマト （またはグレープトマト、半分）
- ½ 赤タマネギ （半円形にスライス）
- ½ lb フェタチーズ （½インチ、崩れずにさいの目に切った）
- ½ カップ カラマタオリーブ （ピット）
ビネグレット
- 2 クローブ ニンニク （みじん切り）
- 1 小さじ1杯 乾燥オレガノ
- ½ 小さじ1杯 ディジョンマスタード
- ¼ カップ 赤ワイン酢
- 1 小さじ1杯 コーシャーソルト
- ½ 小さじ1杯 黒コショウ （挽きたて）
- ½ カップ オリーブオイル （エキストラバージン）
説明書
- 大きなミキシングボウルに、きゅうり、トマト、赤玉ねぎを入れます。 取っておきます。きゅうり1個、 チェリートマト1パイント、 ½赤玉ねぎ
- にんにく、オレガノ、マスタード、赤ワインビネガー、塩こしょうを混ぜ合わせてビネグレットソースを作ります。 泡だて器を続け、オリーブオイルをゆっくりと注ぎます （これによりエマルジョンが作成されます）。にんにく2片、 乾燥オレガノ小さじ1、 小さじXNUMX/XNUMXのディジョンマスタード、 ¼カップの赤ワインビネガー、 コーシャソルト小さじ1、 黒コショウ小さじXNUMX/XNUMX、 オリーブオイル½カップ
- 野菜の上にビネグレットソースを注ぎ、フェタチーズとカラマタオリーブを加えます。 軽く投げます。
- サラダを30分間置いておき、フレーバーが溶け合うようにします。 室温でお召し上がりください。½ポンドのフェタチーズ、 カラマタオリーブ½カップ
ノート
- ギリシャ風サラダにはイギリスのきゅうりが好きです （そして私はこれらから種を取り除きません）.
- 必要に応じてオプションのピーマンを追加します （私は甘い赤、オレンジ、または黄ピーマンが一番好きです）。 コショウを一口大に切る。
- ビネグレットソースは、最大3時間前に作り、それから脇に置いて室温に置いておくことができます。
- 提供する数時間前に野菜をスライスして、トマト以外の冷蔵庫に保管することができます。 サラダを作る直前にトマトをスライスするのが最善です。
栄養
カロリー： 320キロカロリー （16％）を | 炭水化物： 11g （4％）を | タンパク質： 7g （14％）を | 脂肪： 28g （43％）を | 飽和脂肪： 8g （50％）を | 多価不飽和脂肪： 2g | 一価不飽和脂肪： 16g | コレステロール： 34mg （11％）を | ナトリウム： 1012mg （44％）を | カリウム： 420mg （12％）を | 繊維： 3g （13％）を | シュガー： 4g （4％）を | ビタミンA： 1550IU （31％）を | ビタミンC： 113mg （137％）を | カルシウム： 224mg （22％）を | 鉄： 2mg （11％）を
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ギリシャ風サラダ、サラダ
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
マーサ 言う
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ローザ・マリア・ベニテス 言う
ありがとうございます。
「私はそれが好きです、それは非常によく説明されています ありがとう」