この グリーンチリチキンシチュー さいの目に切った青唐辛子、野菜、鶏肉を組み合わせたボリュームたっぷりのシチューは家族に人気です! フライヤー全体または残りのデリ ロティサリー チキンを使用して、あなたにとっても新しい個人的なお気に入りになること間違いなしのこの世のものとは思えないシチューを作りましょう。 絶対に美味しいだけでなく、比較的ヘルシーでボリュームのある食事です！
簡単なサルサベルデとグリーンチリチキンシチュー
すべての感覚を活性化する自家製シチューのようなものはありません。 私のグリーンチリチキンシチューは 芳香があり、食欲をそそり、そして万能で素晴らしい.
シチューが調理するにつれて すべてのフレーバーが混ざり合っています、あなたのキッチンは、グルメのように、輝かしい香りがします！ 材料を一緒に煮ることを可能にすることは、この食欲をそそる料理の深さのすべての小片を与えます。
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ボウルの最初の一口から最後のこすりまで、 味に飽きることはありません、エキサイティングな食材と厳選された調味料の配列のおかげで。
私は週末にこのグリーンチリチキンシチューを遅めのランチまたは早めの日曜日のディナーに作ります。 これもそれを作ります ワンポットの食事を作りたいときの頼みの綱 サーブユアセルフの夕食に。
誰もがいつもこの簡単なチキンシチューを楽しんでいます、特に 熱々の配管で出されるとき！ 残っているものがあれば、翌日に再加熱してもう一度やり直すのが最初の選択だと信じた方がいいでしょう。
🥘 グリーンチリチキンシチューの材料
材料リストはの組み合わせです 古典的なチキンスープのコンポーネント 加えて、メキシコ風のフレーバーがいくつかあり、このシチューを簡単に準備できます. ピリッとしたスパイスがチキンにたっぷり！
- チキン – 解凍した生の鶏肉 1 羽。 これをさらに簡単にするために、残ったロティサリー チキンを使用することもできます。
- 水 – 鍋に鶏肉がかぶるくらいの量.
- ローリエの葉 – 月桂樹の葉 2 枚で素晴らしい風味を加えます。
- コリアンダー – 挽いたコリアンダー大さじ1。
- クミン – 小さじ2杯の挽いたクミン. これは 私の好きなスパイス メキシコ料理に基づいたレシピに！
- 唐辛子 – パプリカ小さじ½。
- 塩コショウ – それぞれを好みの量だけ加えます。
- チキンブイヨン – チキン ブイヨン 2 キューブ。 私はKnorrブランドのキューブが一番好きです。 しかし、どんな種類のブイヨンでも構いません。
- タマネギ – さいの目に切った小さな黄玉ねぎ 1 個。
- ニンニク – みじん切りにしたにんにく 4片. これで大さじ2くらい。
- かんしょ – さいの目に切った中型のラセット ポテト 2 個。
- 人参 – 2 つの大きなニンジン.
- セロリ – 歯ごたえと栄養を追加するためのセロリリブ2本.
- グリーンチリ – さいの目に切った青唐辛子 8 オンス. 直火焼きがオススメ！
- サルサベルデ – 16 オンス (または2カップ）サルサベルデの。
- ライム – ライムXNUMX個分の皮と果汁.
- コリアンダー – コリアンダー 1 カップを XNUMX 等分します。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 グリーンチリチキンシチューの作り方
この信じられないほど作りやすいチキンとグリーンチリシチューは、残りのチキンを使用したり、残りのデリロティサリーチキンを引き離したりする場合にさらに簡単です。 残り物を使うには、 ゆで鶏肉の指示をスキップします 調理済みの鶏肉と一緒にチキンブロスを使用します。
ストックポットと大皿を用意して始めましょう。 このレシピで6人分作れます。
鶏肉の準備
- 沸騰. あなたの完全な鶏肉を大きなストックポットまたはダッチオーブンに入れます 鶏肉を覆うのに十分な水 完全に。 月桂樹の葉2枚を加え、鶏肉を40分間弱火で煮ます。
- 鶏肉を割る。 沸騰したスープから鶏肉を取り出し、大きなトレイまたは大皿に移してバラバラにします。 鶏肉を少し冷ましてから、すべての皮を取り除き、手羽先と脚を引き抜きます。 冷却プロセスに沿った速度。 十分に冷えたら、枝肉からすべての鶏肉を取り除きます。 肉を一口大に砕き、細かく刻みます。 *月桂樹の葉を捨てます。
シチューを作る
- ひずみ。 必要に応じて、鍋にスープを入れて戻します スープ6カップ 鶏肉を引っ張って鍋に。
- 調味料を加える. コリアンダー大さじ1、クミン小さじ2、パプリカ2/1、塩コショウで味を調え、チキンブイヨンキューブ4個を加えます。 スープにすべてをかき混ぜてから、野菜を追加します - 玉ねぎ2個、ニンニク2片、ジャガイモ2個、ニンジン8個、セロリリブ16個。 次に、XNUMX オンスの缶詰のグリーン チリと XNUMX オンスのサルサ ベルデを追加します。 シチューを沸騰させます。
- 煮る。 熱を減らし、 約20分煮る またはジャガイモがフォークテンダーになるまで。 ライムジュース、ライムの皮、コリアンダーの半分のカップをかき混ぜます。 火から下ろし、すぐに召し上がれ。 必要に応じて、コリアンダーを追加します。
あなたはそれを提供することができます パン, コーンブレッド, 小麦粉のトルティーヤ、手で引き裂かれたサワードウ、またはクラッカー。 時々私は各ボウルに サワークリームのダロップ クリーミーなグリーンチリチキンシチューの素晴らしいバージョンです。 楽しい！
💭 ヒントとメモ
- チキンシチューにとろみをつけるには、 同量の冷水で大さじ1〜2杯の小麦粉のスラリーを作ります。 滑らかになるまで混ぜてから、XNUMX/XNUMXカップのブロスを加え、再び滑らかになるまで混ぜます。 スラリーをシチューに入れます。
- スープがもっと辛いのが好きなら、 ホットソースを数ダッシュ加えてください！
- いつでも時間を節約できます スーパーのロティサリーチキンを使って！
🥡保管と再加熱
残り物は密閉容器に入れ、 最大3日間の冷蔵庫。 冷蔵または冷凍する前に、シチューが完全に冷やされていることを確認してください。
シチューを冷凍するには、気密容器に入れ、約 XNUMX 時間放置します。 拡張のための半インチのスペース 凍結中。 冷凍チキンシチューは冷凍庫で最大3か月間保存できますが、最初の2か月以内に使用するのが最適です。
グリーンチリチキンシチューの再加熱
冷凍チキンシチューは、サーブする前に一晩冷蔵するか、電子レンジの解凍機能を使用して解凍します。 グリーンチリチキンシチューを再加熱します 電子レンジまたは中火のコンロの鍋で。
❓よくある質問
はい！ 新鮮なハッチチリペッパーを使用すると、このレシピはさらに美味しくなります. 焙煎済みのピーマンを購入することも、自分で焙煎することもできます。
よりマイルドなサルサベルデとグリーンチリを選ぶことで、このシチューの熱を調整できます. さらに、サワークリームを少し加えると、冷やすのに役立ちます！
このシチューは素晴らしい冷凍食品です！ 冷めたら、冷凍保存用の保存袋に入れ、冷凍で 3 か月間保存できます。 解凍してからレンジで加熱！
🍲 ボリュームたっぷりのシチューのレシピ
- うさぎのシチュー - よりユニークなプロテインのオプションとして、この風味豊かなウサギのシチューをお試しください!
- クロックポットビーフシチュー - このおいしいシチューは、仕事中に調理できる、忘れられない料理です。
- アイルランドのラムシチュー - このボリュームたっぷりのラムシチューは風味豊かです!
- インスタント鍋ビーフシチュー - ギリギリのシチューのオプションとして、これは圧力鍋で作られます!
- ハワイアンビーフシチュー - このおいしいスープは、島のタッチの醤油を使用しています!
- ブラウンシチューチキン - 私のブラウン シチュー チキンには、素晴らしいジャマイカの味が詰まっています。
📖 レシピカード
グリーンチリチキンシチュー
成分
- 1 全体の鶏 （生、解凍）
- 水 （鶏肉を覆うのに十分）
- 2 ローリエの葉
- 1 大さじ グランドコリアンダー
- 2 小さじ1杯 粉砕クミン
- ½ 小さじ1杯 パプリカ
- それぞれ、塩こしょう （味わう）
- 2 キューブ チキンブイヨン （クノールブランド推奨）
- 1 小さい 黄色いタマネギ （さいの目に切った）
- 4 クローブ ニンニク （みじん切り、大さじ約2杯）
- 2 ミディアム あずき色のジャガイモ （さいの目に切った）
- 2 大 ニンジン
- 2 リブ セロリ
- 8 oz さいの目に切ったグリーンチリ （ハッチファイアーローストが最適です）
- 16 oz サルサベルデ （2カップ）
- 1 ライム （ジュースと熱意）
- 1 カップ コリアンダー （分割-XNUMX½カップ部分）
説明書
- 鶏肉を覆うのに十分な水を入れた大きな鍋またはダッチオーブンに鶏肉を入れます。 月桂樹の葉を追加し、鶏肉を40分間弱火にかけます。
- 鶏肉をスープから取り出し、トレイまたは大皿に移して引き離します。 皮を取り除き、翼と脚を引き抜く前に、ゆでた鶏肉を少し冷まして、冷却プロセスをスピードアップします。 死骸から鶏肉を引き出します。 *月桂樹の葉を捨てます。
- 必要に応じて、鍋にスープを入れ、6カップのスープを引っ張った鶏肉と一緒に鍋に戻します。
- コリアンダー、クミン、パプリカ、黒胡椒、チキンブイヨンキューブなどの調味料を加えます。 スープにかき混ぜてから、玉ねぎ、にんにく、じゃがいも、にんじん、セロリなどの野菜を加えます。 また、缶詰のグリーンチリとサルサベルデを加え、シチューを沸騰させます。
- 火を弱め、20分またはジャガイモがフォークで柔らかくなるまで煮ます。 ライムジュース、ライムの皮、コリアンダーの半分のカップをかき混ぜます。 すぐに召し上がれ。
ノート
残り物は密閉容器に入れ、冷蔵庫で最長3日間保管してください。 冷蔵または冷凍する前に、シチューが完全に冷やされていることを確認してください。 グリーンチリチキンシチューを冷凍するには、密閉容器に入れ、冷凍中に膨張するために約3インチのスペースを残します。 冷凍チキンシチューは冷凍庫で最大2か月間保存できますが、最初のXNUMXか月以内に使用するのが最適です。 冷凍チキンシチューは、サーブする前に一晩冷蔵するか、電子レンジの解凍機能を使用して解凍します。 グリーンチリチキンシチューを電子レンジまたはコンロの鍋で中火で再加熱します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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