ボーマン 楽しくておいしいガムドロップクッキーは、すべての年齢の子供たちを喜ばせます カラフルなフルーツ風味のキャンディーが柔らかいシュガー クッキーに詰まっています。 また、オーブンに入れて焼く前に冷やす必要もなく、非常に簡単にクッキーを作ることができます。 ホリデー クッキーとしても最適ですが、とてもおいしいので、一年中焼きたくなるでしょう。
簡単ガムドロップクッキーのレシピ
ホリデーシーズンは焼き菓子、特にクッキーに人気の時期です! ベーキングとデコレーションの間で、多くの 伝統的な 休日 クッキー 時間がかかる場合があります。 これらのガムドロップクッキーではありません!
ガムドロップクッキーは、基本的に、ベーキング中に自分自身を飾ります。 あなたの休日のデザートプレートへの完璧な追加. いくつかの基本的なベーキング材料を混ぜ合わせて、カップのガムドロップを加えて、これらのお祝いのクッキーが焼けるのを待つだけです!
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誰も で これらの簡単なガムドロップクッキーを クリスマス クッキー トレイ!
🥘 ガムドロップクッキーの材料
これらのクッキーの主な成分 基本的なベーキング材料です 食器棚にすでにあるかもしれません。 追加で購入する必要がある場合でも心配はいりません。 これらのステープルは、休日や一年中いつでも追加のベーキングに簡単に使用できます。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
- バター – ¾カップのバター。 普段は有塩バターで焼いていますが、 塩バターまたは無塩バターが機能します。 私はまた、これらのガムドロップクッキーにショートニング/バターブレンドを使用するのが好きです。
- シュガー – グラニュー糖1カップ。 全体的な甘さを提供するために、ほとんどのクッキーレシピの定番です.
- 卵 - 1つの大きい卵。 これは、店舗で購入する最も一般的なサイズです。 生地を混ぜる前に卵を室温に戻しておくと、焼き上がりが最高になります。
- アーモンドエキス – 小さじXNUMX/XNUMXのアーモンドエキス (または小さじ1バニラ). アーモンド エキスは、より一般的に使用されるバニラ エキスよりもはるかに強いフレーバーであるため、バニラを使用する場合よりも少ない量で使用できます.
- 重曹 – 重曹小さじ½ ベーキングに使用される一般的な膨張剤。
- 塩 –小さじ¼の塩は、焼き菓子のアーモンド抽出物のような風味を高めるのに役立ちます. それも役立ちます 甘さのバランスをとる 焼き菓子が古くなるのを防ぎます。
- すべての目的小麦粉 – 中力粉 1 XNUMX/XNUMX カップ。 それは 最も一般的な種類の小麦粉 あなたは食料品店で購入します。 多くの店には、素晴らしい選択肢であるジェネリックブランドがあります。
- ガムドロップ – 刻んだガムドロップ 1 カップ。 これらは、典型的にはフルーツ風味の着色されたゼリー状のキャンディーです。 スパイスドロップではなく、ガムドロップを入手していることを確認してください (砂糖でコーティングされており、フルーティーではありません)! *このクッキーのバッチには、ドット ガムドロップの 6.4 オンス ボックス全体を使用しました。さらに追加することを常に考えています。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
バターの代わりにショートニング:ショートニングとバターの最大の違いは、クッキーの食感です。 短縮すると、より丸みを帯びたより充実したクッキーが提供されます もろい食感です。 バターはより柔らかいクッキーを提供します それはベーキング中にもっと広がるので、それは少し平らになります。
バターはクッキー全体の風味を増すので、私はバターを使うことも好みます. ショートニングとバターの組み合わせ 両方の世界を最大限に活用するための優れた方法です。 2 対 1 の比率が最良の結果をもたらします: ½ カップのバターと ¼ カップのショートニング.
🔪 ガムドロップクッキーの作り方
これらのクッキーのベースは単糖です クッキーレシピ、しかし、これらは飾る必要がないため、シュガークッキーよりもさらに簡単です! 計量カップとスプーン、ミキシング ボウル、キッチンばさみ、ハンド ミキサーまたはスタンド ミキサー、またはエルボー グリスが必要です。 🙂
クッキー生地を作る
- 準備 オーブンを350°Fに予熱します (175°C) & 天板を並べる パーチメント紙またはシリコンベーキングマット付き。
- 砂糖とバターを混ぜる。 大きなミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルで、 一緒にクリーム ¾カップバター(またはバターとショートニングのブレンド)グラニュー糖1カップを軽くふわふわになるまで約1分。 室温の大きな卵で叩く 小さじXNUMX/XNUMXのアーモンド抽出物をよく混ぜ合わせてから 混入します 小さじXNUMX/XNUMXの重曹と小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- 小麦粉を加えます。 中力粉1¾カップに徐々に混ぜる 生地が滑らかになるまで次に、刻んだガムドロップ1カップを、生地全体に均等に分散するまで折ります。
ガムドロップクッキーを焼く
- クッキーの一部。 準備した天板に大さじXNUMX杯ずつクッキーを落とします。 2インチの間隔を空ける クッキーの間。
- 焼く。 で焼く 350°F (175°C) 10-14分間、またはクッキーの底がちょうど薄茶色に変わり始めるまで。
- クール。 オーブンから取り出して 冷やす 完全に冷却するためにクッキーをワイヤー冷却ラックに移す前に、ベーキングシート上で2〜3分間。
私はこれらのクッキーを休日の贈り物として使うのが大好きです! お祝いの紙皿に並べて、ラップやセロファンでしっかりと包みます。 (あなたがそれを見つけることができるならば、クリスマスは着色されます)、そしてそれを弓で結びます。 教師、同僚、近所の人、友人、家族に最適です。
💭 ヒントとメモ
- キッチン鋏 ガムドロップを刻むのに最適です。 カットした部分を砂糖の小皿に落として粘着面をコーティングし、カットした部分がくっつかないようにします. 他のステップを開始する前にこれを行うのが好きなので、生地に落として混ぜる準備ができています.
- 私はこれらのクッキーをボール、ドロップクッキー、そして私が一番好きな方法で焼きました -1インチの丸いボールを形成した後、わずかに平らな形状 (それぞれ大さじ1杯の山盛り部分).
- ベーキングシートにクッキーを残します。 ガムドロップクッキーは天板に置いたまま焼き続けます。
- クッキー生地はあらかじめ作っておいてもよい それをボールに成形し、ラップでしっかりと包みます。 生地のボールを冷蔵庫に数時間または一晩保管してください。 *焼きたてのクッキーを作るには、24 時間以内に焼くことをお勧めします。
🥡保存
これらのクッキーは、室温で保管することができます 1週間まで。 新鮮さを保つために密閉容器またはジップロックバッグに保管してください。
これらのクッキーもよく凍ります! ガムドロップ クッキーの束をプラスチック製の粘着フィルムで包み、気密容器または冷凍保存袋に入れて保管します。 最大3か月間凍結. 食べる前にカウンターで室温で解凍してください。
❓よくある質問
I バターはクッキー全体の風味を増すため、ショートニングの代わりにバターを使用することを好みます。 両方の長所を最大限に活用するための優れた方法は、ショートニングとバターを混ぜて作ることです. 私はバターの2対1の比率が最良の結果をもたらすと思います.½カップのバターと¼カップのショートニング.
はい! ガムドロップクッキーは信じられないほどよく凍ります. 密閉容器に保管する前にラップでしっかりと包み、最大 3 か月間冷凍します。 食べるときは常温で解凍してお召し上がりください!
その必要はありません。 一口ごとに歯ごたえのあるガムドロップができるので、私は好きです!
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📖 レシピカード
ガムドロップクッキー
成分
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します (175°C) ベーキングシートをパーチメント紙またはシリコンベーキングマットで裏打ちします。
- 大きなミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルにバターを一緒にクリーム状にします (またはバターとショートニングのブレンド) グラニュー糖で軽くふわふわになるまで約1分。 卵とアーモンドの抽出物をよく混ざるまで混ぜ合わせてから、重曹と塩を混ぜます。
- 生地が滑らかになるまで小麦粉を徐々に混ぜ、次に刻んだガムドロップを生地全体に均一に分散するまで折ります。
- クッキーの間隔を2インチ残して、準備した天板に大さじXNUMX杯ずつクッキーを落とします。
- 350°Fで焼く (175°C) 10〜14分間、またはクッキーの底が薄茶色に変わり始めるまで。 オーブンから取り出し、ベーキングシートで2〜3分間冷ましてから、クッキーをワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
ノート
- ガムドロップを切るには、キッチンばさみが最適です。 カットした部分を砂糖の小皿に落として粘着面をコーティングし、カットした部分がくっつかないようにします. 生地に落として混ぜる準備ができるように、他のステップを開始する前にこれを行うのが好きです.
- 私はこれらのクッキーをボールとして焼いたり、クッキーを落としたり、1 インチの丸いボールを形成した後、少し平らな形にしたりするのが一番好きです。 (それぞれ大さじ1杯の山盛り部分).
- ベーキングシートにクッキーを置きます。 ガムドロップクッキーは、ベーキングシートの上に座っている間、少し調理し続けます.
- クッキー生地をボールまたはディスクに成形し、ラップでしっかりと包むことによって、事前にクッキー生地を作ることができます. 生地のボールを冷蔵庫に数時間または一晩保管してください。 *焼きたてのクッキーを作るには、24 時間以内に焼くことをお勧めします。
- ガムドロップクッキーは、密閉容器に入れて室温で最長XNUMX週間保管してください。
- ガムドロップクッキーの束をラップフィルムで包み、密閉容器または冷凍庫の保管バッグに保管して、最大3か月間凍結します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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