あなたが必要としているなら ヘビークリーム代替品、私たちはあなたが束縛から抜け出すのを助けることができるたくさんの選択肢を持っています！ 生クリームが必要かどうか 濃厚なソース、おいしいスープ、または退廃的なデザート、 仕事を成し遂げることができる代替品があります！
最高のヘビークリーム代替品
濃厚でクリーミーなポテトスープ、おいしいチーズソース、香ばしいグレイビー、しっとりとしたチョコレートケーキ、ふわふわのホイップクリーム。 それになると 最高のいくつか 周りのお皿、濃厚なクリームがそれぞれの中心にあります！
この黄金の材料が足りなくなったらどうしますか？ ヘビークリームとまったく同じものはありませんが、いくつかの選択肢があります 豊かな退廃 あなたが欲しい！
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最高の乳製品代替品
ヘビークリームの代替品を見つけることになると、他のいくつかの乳製品の代替品があります。 これらの多くは、あなたが最も可能性の高い材料を必要とするため、最も使いやすいです すでに冷蔵庫にあります。 したがって、ピンチでそれらをつかむことができます。
このリストで代替品を見つけることができないXNUMXつのことは、ホイップクリームを作るための代替品です。 ホイップクリーム、ヘビークリーム（or ヘビーホイップクリーム） 本当に 唯一の乳製品オプション それはあなたにふわふわでおいしい、甘いトッピングを与えるでしょう。
ただし、にジャンプすると 乳製品を含まない代替品、あなたはココナッツクリームで素晴らしい代替品を見つけるでしょう！
お気に入りのクリーミーなスープやソースの代わりに生クリームが必要な場合は、 これらの選択肢のいずれかがうまくいきます。
1.ハーフ＆ハーフプラスバター
ヘビークリームの最良の代替品は、バターを半分と半分入れたものです。 半々はすでに高脂肪含有量です。 追加することにより バターを少し、生クリームの脂肪分を模倣することができます。
生クリーム1カップを作るのにほんの少しのバターが必要です。
- 半分の⅞カップ
- 溶かした無塩バターの⅛カップ (バターを少し冷まして、半分と半分が固まらないようにします)
XNUMXつを完全に混ぜ合わせてください！ かき混ぜ続ける（または泡だて器）厚くなるまですばやく。 ヘビークリームを必要とするレシピには、1：1の比率で混合物を使用してください。
ハーフアンドハーフはすでに脂肪分が多いので、それを使うこともできます スープやソースを濃くするためにそれ自体で。
2.全乳とバター
代わりに全乳をバターと混ぜることもできます。 しかし、ミルクは 低脂肪 半分よりも多いので、より多くのバターが必要になります。
- ¾ミルク
- ¼カップ溶かした無塩バター
上記の混合物を使用して、ソースと焼き菓子の生クリーム1カップを交換します。 少量の混合物から1：1の比率を測定することもできます。
3.ミルクとコーンスターチ
コーンスターチは、 スープ、ソース、グレービー。 通常、水と一緒に食品を濃くするために使用されますが、ミルクに加えて生クリームを模倣することもできます。
これは、生クリームの脂肪の一部を取り除きたい場合に適しています。 また、低脂肪乳でもうまく機能します。 生クリームの代わりにスープやソースに使用できますが、 ベーキングには最適ではありません。 脂肪が不足すると、乾いた焼き菓子になります。
次の測定値を使用して、1カップの生クリームを交換します。
- 1カップのミルク
- コーンスターチ大さじ2 (クズウコンパウダーも使用できます)
フルカップのクリームが必要ない場合は、レシピで使用する混合物から1：1の比率を測定するだけです。
3.無糖練乳
蒸発します それほど厚くない 生クリームと同じですが、通常のミルクよりも濃厚です。 そのため、ピンチで使用して、スープやソースをすばやく濃くすることができます。 ベーキングにも最適です。
簡単な1：1交換で無糖練乳を使用するe。 結果は、濃厚なクリームで作られた場合ほどクリーミーまたは湿ったものにはなりませんが、それは素晴らしい軽いクリーミーさを持ちます。
その他のクリーミーな乳製品の代替品
上記のミルクの組み合わせに加えて、他の多くの乳製品は生クリームの効果を模倣することができます。 でも、 これらのほとんどは味があります それは料理全体に影響を与える可能性があります。 しかし、ピンチで、あなたの冷蔵庫からこれらのオプションのXNUMXつをつかんで、それを試してみてください。
4.プレーンヨーグルト
ヨーグルトを手元に置いておけば、これは非常に簡単な代替手段です。 ベーキングまたはセイボリーソースには1：1の比率で使用します。
5.ギリシャヨーグルト+ミルク
クリームの一貫性を得るために等しい部分を混ぜます。 少し余分なピリッとした味の恩恵を受ける料理には、1：1の比率で使用してください。
6.サワークリーム
ヘビークリームの代わりに少し使用してください どんな料理でもピリッとした味。 どのレシピでも1：1の比率で使用できます。
7.マスカルポーネ
砂糖を少し混ぜて、デザートに使用する甘いベースを作ります。 ヘビークリームには1：1の比率で使用してください。
8.クリームチーズ
クリームのような粘り気が出るまで、お好みのミルクで薄めます。 スープやソースにクリーミーさを加えるのに最適です。
薄くした混合物を1：1の比率で使用します。
最高のビーガン代替品
生クリームは、多くの料理に完璧なクリーミーさを加えます。 言うまでもなく、ホイップクリーム！ あなたが従うなら ビーガンまたは乳製品を含まない食事、 あなたはこれらのことを見逃さなければならないと思うかもしれません。 あなたはそうしない！
乳製品を使わない代替品がたくさんあるので、重いホイップクリームが料理に加えるおいしいクリーミーさをすべて楽しむことができます。 乳製品なし。
9.缶詰のココナッツクリーム
缶詰のココナッツクリームは 最も重要なビーガン代替品 ホイップクリームに取って代わるのはそれだけなので知っておくべきことです。
他のすべての代替品はソースやスープに使用できますが、 彼らはむちません。 したがって、ココナッツクリームは、クリーミーなトッピングが必要なときに覚えておくべきものです。
ココナッツクリームを使用するときは、実際にココナッツを購入したことを確認してください クリーム。 あなたは全脂肪の缶詰のココナッツクリームが欲しいです（ココナッツミルクではありません）。 缶を冷蔵庫に一晩入れて冷やします。
であることに加えて 乳製品以外の最良の選択 ホイップクリームの場合、ココナッツクリームは他のレシピでも使用できます。 レシピで使用する場合、ベーキングであろうとクッキングであろうと、少し違った方法で準備します。
ココナッツクリームを冷やすのではなく、室温のままにしておきます。 液体とクリームをXNUMXつのボウルに注ぎ、完全に混ぜます。 これはあなたに厚くてクリーミーなベースを与えるでしょう。
これをで使用する 代用として1：1の比率 ヘビークリームを必要とするレシピのために。 他のココナッツ代替品と同様に、それがあなたの料理にわずかなココナッツ風味を与えることに注意してください。
ホイップココナッツクリーム
ホイップココナッツクリームを作るには、冷やしたココナッツクリームを冷蔵庫から取り出します。 缶を開けると、 分離した液体を注ぎ出します。
固めたクリームを別のボウルに入れ、ハンドミキサーを使って泡立てます（または別のミキサー） あなたもすることができます 砂糖とバニラを加える 生クリームと同じように。
ホイップしたココナッツクリームを1：1の比率で測定します ホイップクリームを使うデザートには。
10.缶詰のココナッツミルク
缶詰のココナッツミルクは、ココナッツクリームよりわずかに薄いです。 ただし、フルファットバージョンを入手した場合でも、 十分な厚さ スープやソースに素晴らしいクリーミーさを加えます。 濃厚なケーキなどの焼き菓子作りにもお使いいただけます。
缶詰のココナッツミルクを使用する準備をする 上記と同じ方法：ボウルに注ぎ、ミルクと分離した液体を一緒に泡だて器で混ぜます。
スープやソースの生クリームと1：1で交換して使用します。 缶詰のココナッツミルクは NOT ホイップクリームのために働きます。
11.植物ベースのミルクとオイル
お気に入りの植物ベースのミルクとオイルを手に入れて、上記のミルクとバターのオプションのような乳製品を含まない代替品を作りましょう。 人気のブレンドは 豆乳とオリーブオイル。 ただし、任意の組み合わせを使用できます。
使用する植物ベースのミルクとオイルを選択する際に考慮すべき唯一のことは、 味の変化の可能性。 アーモンドミルクと豆乳は、ココナッツミルクよりもマイルドな味わいです。 また、無糖バージョンを選択するようにしてください。
オリーブオイルはクリーミーなベースに素晴らしい風味のある仕上がりを提供します。 ココナッツフレーバーを追加したい場合は、ココナッツオイルも素晴らしいオプションです。 どのブレンドを選択する場合でも、以下の測定に従って作成してください ヘビークリーム代替品1カップ。
- ⅔カップミルク
- ⅓カップオイル
ミルクとオイルを、濃くなり始めるまで混ぜます。 次に、濃厚なクリームが必要なスープ、ソース、または焼き菓子に1：1の比率で混合物を使用します。
12.植物ベースのミルク+コーンスターチ（またはクズウコン粉末）
ヘビークリームの代替品が必要な場合 脂肪が少ない、 お気に入りの植物性ミルクを増粘剤で泡立てるだけです。 コーンスターチが標準です。 ただし、トウモロコシ以外の製品を好む場合は、クズウコン粉末が優れた代替品です。
以下を混ぜ合わせて、生クリーム1カップを交換します。
- 1カップのミルク
- 2の大さじコーンスターチ (クズウコン粉)
フルカップが必要ない場合は、これを半分にカットします（ミルク1/XNUMXカップ+コーンスターチ大さじXNUMX）。 さらに、上記の測定値を組み合わせて、必要なものを測定することができます 生クリームの比率は1：1です。
この代替品は、 スープやソースを濃くします。 ベーキングにも使用できますが、脂肪分がないので、より乾燥したケーキやクッキーなどができます。
13.豆腐+植物性ミルク
パッケージから直接使用することはできませんが、ミルク豆腐を少し加えると 素晴らしい代替品。 豆腐をフードプロセッサーに入れ、ミルクを少し加えます（始める).
ブレンド。 必要に応じて、ミルクが似始めるまでゆっくりとミルクを追加します。 濃厚なクリームのコンシステンシー。
焼き菓子、スープ、ソースの生クリームには1：1の比率で使用します。
14.カシュークリーム
ビーガン食に従うなら、クリーミーなベースを作るためにカシューナッツがどれほど素晴らしいかをすでに知っているでしょう。 これらのナッツは マイルドな味わい それは彼らの周りの味を引き受けるのに優れています。 そのため、料理の味が大きく変わることはありません。
以下の指示に従ってください 生クリーム1カップを交換してください どんなレシピでも。
- カシューナッツのXNUMX/XNUMXカップを水で覆い、少なくともXNUMX時間浸します。
- 水を排出します。
- カシューナッツをフードプロセッサーまたはブレンダーに追加します。
- ¼カップの水を追加します。
- 滑らかになるまでブレンドします。
ホイップクリームの選択肢はココナッツクリームだけだと前に言ったのは知っています。 でも、 カシュークリームはピンチでも機能します。 ブレンドしたカシュークリームを冷やしてから、甘味料で泡立てます。
非常に多くのオプションがあるので、あなたはあなたのレシピの正しい代替品を見つけるのは確実です。 あなたがあなたのために働いた重いクリーム代替品を見つけたら私たちに知らせてください！
📋レシピ
ヘビークリーム代替品：あらゆるレシピに最適で最も簡単な代替品！
成分
オプション1：ハーフ＆ハーフ（または全乳）+バター
- ⅞ カップ ハーフ＆ハーフ （全乳にはXNUMX/XNUMXカップを使用）
- ⅛ カップ バター （全乳と組み合わせるには¼カップを使用してください）
説明書
オプション1：ハーフ＆ハーフ（または全乳）+バター
- 半分と半分または全乳を溶かして冷やしたバターと混ぜ合わせます。 よく混ざるまで泡だて器で泡立ててから、ヘビークリームの1：1の代替品として使用します。⅞カップハーフ＆ハーフ、 ⅛カップバター
オプション2：ミルク+コーンスターチ（または増粘剤）
- コーンスターチをよく混ぜ合わせるまでミルクに泡だて器で混ぜると、滑らかで濃厚な生クリームのコンシステンシーが得られます。 生クリームの高脂肪含有量を必要としないが、乳製品を必要とし、濃厚にするレシピで最もよく使用されます。ミルク1カップ、 2の大さじコーンスターチ
ノート
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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