ヘビークリームvsヘビーホイップクリーム-興味があれば 何が違うのか、 あなたは正しい場所に来ました！ あなたが ソースやおいしいデザートを作ったり、コーヒーに入れたりするだけです、私はあなたが正しい選択をするのを手伝うためにここにいます！
見た目は同じかもしれませんが、ヘビークリームとヘビーホイップクリームにはいくつかの重要な違いがあります。
食料品店で乳製品のケースを見たことがあれば、ミルクにはいくつかの種類があることをご存知でしょう。 でもクリームはどうですか?
ラベルに記載されている脂肪の割合を確認するだけで、ミルクの種類の違いを簡単に判断できます。
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スキムミルクをXNUMX杯、次に全乳をXNUMX杯注いだ場合は、XNUMXつの違いを確認することもできます。 あなたが見る主な違いは脂肪含有量の結果です： 一方はもう一方よりも厚いです。
脂肪含有量は ほとんどの乳製品の主な違い。 含む、ヘビークリームとヘビーホイップクリームの主な違い。
これらXNUMXつのクリームの違いは、他の乳製品ほど簡単にはわかりませんが、理解することが重要なわずかな違いがあります。
XNUMXつのクリームの違いを知ることはあなたが知るのに役立ちます それぞれが特定のレシピで使用される理由.
さらに、類似点を理解することで、次のことが可能になります。 簡単に一方を他方に交換 必要に応じて！
ヘビークリームとは？
生クリームは、少なくとも36パーセントの脂肪を含む乳製品です。 クリームに含まれる乳脂肪は、ミルクと完全に混合されて作られます。 スムーズな一貫性 脂肪が分離しないように。
生クリームの製造方法によっては、脂肪含有量が36％を超える場合があります。 しかし、それは 生クリームとして表示するには、少なくとも36％の乳脂肪が含まれている必要があります.
時々混乱する可能性があることのXNUMXつは、ヘビークリームがヘビーホイップクリームとしてラベル付けされることもあるということです！
そう、 ヘビークリームがヘビーホイップクリームとも呼ばれるなら、ホイップクリームとは？
ホイップクリームとは？
ホイップクリームも通常のミルクよりも脂肪分が多い乳製品です。 しかし 乳脂肪含有量は生クリームよりも少ない.
ホイップクリームは約 30パーセントと比較して36パーセントの乳脂肪 生クリームで。
脂肪含有量の違い以外に、ホイップクリームとヘビークリームは 一貫性はほぼ同じ そしてそれらが台所でどのように使われるかでさえ。
それらの類似性により、一方を他方に置き換えるのは簡単ですが、一方が他方よりも優れている場合があります。
見てみましょう これらのクリームのそれぞれを使用するのに最適な料理とデザートで、それぞれの使い方を含めて、おいしくて楽しいホイップクリームの作り方も！
いつヘビークリームを使うべきですか？
生クリームの脂肪含有量が高いため、完璧な添加物になります 甘いレシピとおいしいレシピの両方.
クリームの余分な脂肪は、ソースやスープにぴったりの豊かな食感と風味を生み出します。 このテクスチャは、 クリーミーなデザートも作る.
食感に加えて、脂肪含有量が高いため、ミルクなどの他の乳製品にはない自然な甘さが得られます。 したがって、ほんの少しの生クリーム 香ばしい風味を高めることができます またはデザートの甘さを増すための完璧な出発点を提供します。
これが私のいくつかです お気に入りのおいしいレシピ 生クリームを使用しているもの：
デザートでヘビークリームを使用する方法
おいしい料理を超えて、生クリームは 濃厚なクリーミーなデザートに最適 それらの形を維持する必要があります。
たとえば、チョコレートムースや愛されているアイスクリームなどです。 クリームの脂肪含有量が高い 形を崩さないようにデザートを安定させるのに役立ちます.
これは、バッターにホイップクリームを追加する必要があるレシピに特に当てはまります。 皮肉なことに、その濃厚なクリーム （ホイップクリームではありません） ホイップクリームを作るのに最適です。
しかし、生クリームから作られたホイップクリーム ホイップクリームよりも厚くて安定しています。 したがって、フロスティング、ムース、またはパイのフィリングに追加すると、その形状が維持されます。
簡単な方法で生クリームを試してみませんか？ あなたのコーヒーにそれを加えてください！ うん、コーヒー。 生クリームの自然なコクのある味わいと甘さは、砂糖やその他のフレーバーを加えることなく、コーヒーを次のレベルに引き上げます。
少し試してみてください 少しは大いに役立ちます、朝のコーヒーで、料理に風味を簡単に加えるために少し濃いクリームを試してみてください。
ヘビーホイッピングクリームはいつ使うべきですか？
生クリームがホイップクリームを作るのに最適な場合、ホイップクリームは何に使用されますか？
さて、ホイップクリーム！ 材料ではなくトッピングとしてホイップクリーム、 けれど！
ホイップクリームは本当に最高の食べ物の発見のXNUMXつです。 カボチャのパイやアイスクリームサンデーの上に、甘いホイップクリームをたっぷりとかけたものが好きではない人はいますか？ とてもおいしい！
脂肪含有量がわずかに少ないホイップクリームは、重いクリームよりも軽いホイップクリームを提供します。 これは、トッピングとして好まれることがよくあります。 デザートを圧倒しません、しかしむしろそれに追加します。
はい、Reddi-Wipなどの缶に入った既製のホイップクリームや、1950年代にジェロサラダで人気を博した有名なクールウィップを簡単に購入できます。 缶に入ったホイップクリームやクールウィップのダロップの邪魔になりません！
これらは両方とも台所に彼らの場所を持っています。 ただし、一度も作ったことがない場合 生クリーム トッピングとして、次回は試してみることを強くお勧めします。
作るのはとても簡単です。 バニラエッセンスと粉砂糖を少しだけ.
新鮮なホイップクリームの味に少し余分な時間を費やす価値があることに気付くかもしれません。 また、既製のホイップトッピングを好むかもしれませんが、それも素晴らしいことです！
おいしい料理でホイップクリームを使用する方法
生クリームと同じように、ホイップクリームは 甘くておいしい料理の両方。 トッピングとしてホイップされた形でデザートに最もよく使用されますが、おいしい料理に加えるためのクリームとしても使用できます。
ホイップクリームは、濃厚なクリームがスープやソースに使用されるのと同じように使用できます。 ただし、脂肪分がわずかに少ないため、 ソースを濃くするときにもっと使う必要があること または、スープのクリーミーさが少し少なくなります。
ただし、脂肪含有量は わずか約6パーセント したがって、違いはごくわずかです。
スープやソースに加えて、ホイップクリームはマッシュポテトを作るのにおいしい追加になることができます！ 普段使っているミルクを交換してください ホイップクリームを少し加えて、本当に美味しくてクリーミーなマッシュポテトを作ります。
コーヒーはどうですか？ うん！ 生クリームと同じように、ホイップクリームも 同じ自然に甘くて豊かなフレーバープロファイルを提供します。 コーヒーを飲む人ではありませんか？ ホイップクリームを使って、家庭で濃厚な自家製ホットチョコレートを作ってみてください。 あなたが本当にすべてをやりたいのなら、ホットチョコレートの上に加えるためにホイップクリームのバッチを作ってください！
ホイップクリームは本当に用途の広い乳製品オプションです！
ヘビーホイッピングクリームの代わりにヘビークリームを使用できますか？
ご覧のとおり、生クリームとホイップクリームはどちらも、いくつかのレシピのおいしい代替品または追加品です。 彼らはまた お互いの素晴らしい代替品.
レシピで生クリームが必要で、ホイップクリームしかない場合は、次のことができます。 等しい1：1の比率で簡単に一方を他方に置き換える。 生クリームをホイップクリームに交換する場合も同様です。
レシピで重いホイップクリームをデザートやフロスティングに加える必要がある場合は、一方を他方に使用しないことをお勧めします。 繰り返しますが、チョコレートムースやパイの詰め物のようなものが必要な場所に デザートの形を保つための余分な脂肪の安定性.
ホイップクリームの低脂肪含有量 デザートの形も保持しません 生クリームとして。
一方、ホイップクリームを作ってトッピングとして追加する場合は、ヘビークリームをホイップクリームに自由に交換してください！ ホイップクリームより少し重いですが、それでも美味しいです！
ミルクの代替品としてのヘビークリーム、ヘビーホイップクリーム、ホイップクリーム
全体として、XNUMXつすべて レシピで交換可能に使用するのは簡単です。 彼らはまた、レシピのミルクの素晴らしい代替品です！
スープ、ソース、または他の料理でクリームをミルクに交換することは本当にできます 味と食感を高める!
ただし、クリームの使用を選択した場合は、ヘビークリーム、ヘビーホイップクリーム、ホイップクリームの両方で、お気に入りの甘くておいしいレシピにヤムの層を追加できるさまざまな方法を楽しんでください。
生クリームとホイップクリームはどちらも90％の確率で仕事をこなしてくれますが、この情報が重要なときに情報に基づいた決定を下すのに役立つことを願っています。
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
パット 言う
ホイップクリームはどれが一番美味しい❓クリームパイのようにツノがしっかりしています。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
脂肪の割合が高いほど、より速く、より安定したピークが得られるため、私はヘビークリーム（別名ヘビーホイップクリーム）を使用することを好みます. ホイップクリームは、最小限の手間で濃厚で甘美です。 楽しみ！