エルブドプロヴァンス

世界 乾燥ハーブの風味豊かなハーブドプロヴァンスブレンドは、堅牢なフレーバーの完璧なブレンドです プロヴァンス料理でよく使われていました！ 自家製のハーブ・ド・プロヴァンスをロースト、鶏肉、魚、スープ、シチューに使用すると、驚くほど香り高い結果が得られます。

この自家製ハーブブレンドを作るのは簡単なことではありません、そしてあなたは結果を気に入るはずです！

Herbes de Provence、またはèrbasdeProvençaは、毎日の料理のために田舎でハーブが集められたフランス南東部からやって来ました。 NS 芳香族ブレンドは素朴な料理に適しています そして、単に素晴らしいです！

牛肉と豚肉のロースト、チキン、ターキー、魚の両方にハーブ・ド・プロヴァンスを使うのが大好きです （特に白身魚）。 味は ローストターキーを作るのに非常に適しています 感謝祭のディナーゲームも盛り上がります！

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• 🥘成分
• 🔪ステップバイステップの説明
• 💭アンジェラのヒントとレシピノート
• 🧂その他の自家製調味料/ハーブミックス
• 📋レシピ

🥘成分

DIYハーブドプロヴァンスブレンドの基本成分のほとんどは、ハーブに関する限り、パントリーの主食です。 地元の店で入手できるハーブがない場合は、追加またはオプションのハーブを省略できます- それはまだ素晴らしいブレンドになるだろう!

*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください！*

ベースハーブドプロヴァンスレシピ

この基本レシピは ハーブのかなり普遍的な組み合わせ すべてのブレンドで使用：

• ドライタイム大さじ3
• 乾燥マジョラム大さじ2
• 乾燥ローズマリー大さじ2 -あなたは見ることができます 私のすべて 最高のローズマリー代替品 詳細を見る!
• ドライセイバリー大さじ2 （夏のセイボリー）
• 乾燥オレガノ大さじ1
• 乾燥タラゴン大さじ1 （オプション） -あなたも見ることができます my タラゴン代替品 詳細を見る!

オプション-エルブドプロヴァンスの成分

これらの追加の成分は さまざまな市販のブレンドによく見られます。 乾燥ラベンダーは米国でのみ典型的です。

• フェンネルシード大さじ1 （オプション）
• 乾燥パセリ大さじ1 （オプション）
• ドライミント大さじ1 （オプション）
• 乾燥ラベンダー大さじXNUMX/XNUMX （従来のものではない-オプション）

🔪ステップバイステップの説明

1. スパイスグラインダーを使用して 挽く フェンネルシード （使用している場合） とローズマリー。
2. 組み合わせる すべてのハーブ、よく混ぜます。 （オプションのハーブも追加します。）
3. オンラインショップ 密閉容器に入れて最長1年間。
4. 保湿ケアを行うことで、水分と油分のバランスを整えていきましょう。 肉やシチュー、または野菜の上に。 または オイルを注入。 あなたがすることもできます バターと組み合わせる.

このシンプルなブレンドを加えることの結果は、どんな料理にも楽しい風味のブーストになります！ 忘れないでください 保存したハーブブレンドをシェイクします 使用する前に （ハーブは落ち着きます、あなたはただ使用する前にそれらを再び混ぜたいだけです）.

保湿ケアを行うことで、水分と油分のバランスを整えていきましょう。 サッチェルを作るためのチーズクロス 全体の （乾燥または新鮮） この魅惑的なハーブブレンドのフレーバーを注入するために使用するハーブ。 楽しみ！

💭アンジェラのヒントとレシピノート

ラベンダーは米国版の一般的な成分です ヨーロッパでは一般的ではありませんが、エルブドプロヴァンスの。

エルブドプロヴァンスにオリーブオイルを注入してみてください、または 複合バターを作る それと。

ストレージは長持ちする必要があります 通常1年 ハーブが元々どれだけ新鮮であったか、そして適切に保管されているかどうかに応じて、それ以上。 保管寿命を最大限に延ばすために、必ず冷暗所の密閉容器に保管してください。

🧂その他の自家製調味料/ハーブミックス

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• ガラムマサラ
• コンビーフ調味料

📋レシピ