この 火鉢生姜ソース 人気があります 紅花ディップソース ご家族のお気に入りの火鉢ディナーに添えるのに最適です。調理の簡単さと、シーフード、肉、野菜との相性の良さをきっと気に入っていただけるでしょう。
と一緒に使用してください 火鉢ステーキ&シュリンプ, チキン, チャーハン, 野菜!
この火鉢風生姜のディップソースは、私のように長年使ってきたものです。 紅花生姜サラダドレッシング。生姜ディップソースは、 マスタードクリームソース、ドレッシングのレシピは紅花のサイトで公開されていたので、そちらにコミットしてもらいました。 メモリ それ以来!
したがって、私のような熱心なファンは、家に生姜だれを用意するだけです。ありがたいことに、とても 作りやすい 特別な材料は必要ありません...一部を除いて 新鮮なジンジャー.
私と同じように火鉢を使った夕食を作るのが好きな人は、私の素晴らしいレシピをすべてチェックしてみてください。 火鉢レシピ 私の火鉢ページに!
🥘成分
必要なのは数インチの新鮮な生姜の根だけです。または生姜のチューブ(ペースト)も青果コーナーで入手できます。私 生姜の代用をお勧めします!
- タマネギ - 玉ねぎ XNUMX/XNUMX カップ (玉ねぎ ½ 個).
- 生姜 - 生姜 大さじ2(生、皮をむき、薄切りまたはすりおろしたもの).
- レモン - レモン大XNUMX/XNUMX個 (皮をむいて、刻んで、絞って).
- 醤油 - 醤油 1 カップ。
- 酢 - 酢 XNUMX/XNUMX カップ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 火鉢ジンジャーソースの作り方
このレシピを作るには、フードプロセッサー、ブレンダー、またはハンドブレンダーを使用することをお勧めします. ただし、次のこともできます。 すりおろしてつぶす 玉ねぎと生姜。 上記のアプライアンスのいずれかを使用すると、最良の一貫性の結果が得られます。
このレシピはおよそ 6サービング. 誰もが火鉢ディナーを浸すのに十分な量があります!
- 準備 玉ねぎ2/XNUMXカップをみじん切りにして皮をむき、しょうが大さじXNUMXを薄くスライスするかすりおろします。 ゼスト XNUMX/XNUMX個のレモンをフードプロセッサーブレンダーのボウルまたはカップに絞ります。
- 材料を追加します。 醤油1カップと酢XNUMX/XNUMXカップを加え、 組み合わせる 滑らかになるまで。
- 冷やしてお召し上がりください。 出す準備ができるまで冷蔵する。 混ぜる または提供する前に振ってください。
素晴らしいですね ステーキのコツ, グリル or ローストチキン、魚介類など ロブスターのバター漬け or エビのたたき! 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- 成分量: オリジナルの紅花ジンジャーソースのレシピでは、レシピカードに記載されている量の 5 倍、玉ねぎ 2 オンスと新生姜 XNUMX オンスを使用します。生姜の量が気になる場合は少なめから始めて味をみて調整してください。
- 乾燥すり生姜を使用:生の生姜よりも乾燥したすりつぶした生姜の方が効能が強いです。つけ汁に使用する場合は少量から始めて、味見をしながら調整してください。
- 甘みを加える: ソースにほんのり甘みを加えたい場合は、蜂蜜またはブラウンシュガーを大さじ1杯加えることを検討してください。こうすることで風味のバランスが取れ、ソースに心地よい風味が加わります。
- サービング温度: このジンジャーソースは、お好みや合わせる料理に応じて、冷やしても常温でもお召し上がりいただけます。
🥡保存
密閉容器に入れて保管する 提供する前に冷蔵。紅花特製の生姜ディップソースは、一晩ではなくても、冷蔵庫で冷やしてから食べると最も美味しくなります。 少なくとも1時間は 以上。
生姜ソースは冷蔵庫の密閉容器に入れて保存することができます XNUMX週間まで.
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❓よくある質問
この驚くほどおいしいソースを楽しむ方法はたくさんあります!この調味料を好みの火鉢プロテインに浸すのに使用するほか、ディップソースとしてもお召し上がりいただけます。 ワンタン, 寿司, ポットステッカー, 卵巻き!
絶対! ジンジャーソースを冷凍庫で安全な容器に保存し、最大4か月間冷凍できます. お召し上がりになる前夜に冷蔵庫で解凍してください。
すでに食品庫にある場合は、すりおろした生姜を使用できます。ただし、新生姜の代わりに使用することはお勧めしません。新生姜がソースの美味しさを100倍にします!すりおろした生姜を使用する場合は、生の生姜よりもはるかに強力なので、一度に少しずつ加えてください。
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📖 レシピカード
火鉢生姜ソース
成分
説明書
- チョップ タマネギXNUMX/XNUMXカップ皮をむき、薄くスライスするかすりおろす 生姜大さじ2。ゼスト ½ラージレモン ジュースをフードプロセッサーのブレンダーボウルまたはカップに絞ります。
- Add 醤油1カップ & 酢½カップ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- 提供する準備ができるまで冷蔵します。 提供する前にかき混ぜるか振ってください。
ノート
- オリジナルで本物の紅花 ジンジャーソースのレシピは、レシピカードに記載されている量の5倍です。 2 オンスのタマネギと XNUMX オンスの新鮮なショウガが必要です。 生姜の量が気になる方は少なめから。 いつでも追加できます!
- 乾燥生姜を使う場合 それは新鮮なショウガよりも強力です。 少ない量から始めて、ディップソースを味わって調整してください。
- 甘みが欲しい方は、 大さじXNUMX杯の蜂蜜またはブラウンシュガーを追加できます。
- このソースをお気軽にお召し上がりください 冷蔵または室温で。
*紅花の特製生姜のディップソース 最高の味 冷蔵した後、一晩ではないにしても、少なくともXNUMX時間以上。 **生姜ソースは冷蔵庫の密閉容器に入れて保存することができます XNUMX週間まで.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
シンディ 言う
私は味付き米酢を使用しました。少し甘い味がするので、小さじXNUMX杯の煎りごま油と一緒に、これをサラダのドレッシングとして使用するのが大好きです。 アジア料理店のお弁当についてくるサラダを思い出します。
クリスティーナ 言う
では、レモン全体がフードプロセッサーに入るのですか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
いいえ、もっと明確に言うと、「XNUMX/XNUMX レモンの皮をむいて絞ります。 ジュース フードプロセッサーのブレンダーボウルまたはカップに」
リディア・ハドネル 言う
OMG、パーフェクト。 私はいつもレシピを試して、微調整する何かを見つけます. 今回ではない。 ありがとう。
N 言う
再酢????
白ワインビネガー
モルトビネガー
ライスワインビネガー
リンゴ酢
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
いいえ、上記のどれでもありません。 通常の白酢を使用してください。 楽しみ!
匿名の 言う
お酢の種類は?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
普通の酢だけで、特別なことは何も必要ありません🙂 質問ありがとうございます!
GaelP。 言う
私ははるかに少量を作り、挽きたての乾燥生姜を使用しました。 大変美味しかったです!