おいしい火鉢焼き野菜は、火鉢スタイルのディナーにぴったりです！ お気に入りの野菜を使うか、ブロッコリー、にんじん、セロリ、チンゲン菜、玉ねぎをここで使ってください！
火鉢野菜レシピ
これらの簡単な日本のステーキハウススタイルの火鉢野菜は おいしい お食事にプラス!! ひばちソースを全部入れるのに忙しい (生姜のディップソース, マスタードクリームソース, ヤムヤムソース) プラス私の他の素晴らしい火鉢のおかず (火鉢麺 及び 火鉢チャーハン) ここのブログで。
それで、次は、この火鉢スタイルの混合野菜レシピとそれに続くいくつかのメインです。 ひばちステーキとエビ 私の家族と私がこの火鉢で楽しんだものです 夕食、そして次に追加されます!!
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🥘成分
ここのレシピで言及されている野菜に加えて、ズッキーニ、スノーピース、もやし、マッシュルーム、ネギ、シログワイ、黄色いカボチャなどを追加するのも好きです。 あなたの お気に入りで この野菜のおかずをさらに良くするための野菜！
火鉢食用油
火鉢野菜
- にんにく大さじ1（みじん切り）
- ½大さじ 生姜 （新鮮、皮をむき、細かく刻んだ）
- ブロッコリー2カップ（洗ってみじん切り）
- 中型にんじん3本（洗ってスライス）
- セロリ4本（洗ってスライス）
- チンゲン菜の葉3枚（洗ってみじん切り）
- ミディアムホワイトオニオン1個（XNUMX等分およびスライス）
- 1小さじ1杯ブラックペッパー
- ½レモン
- 1大さじ しょうゆ
- 1大さじ バター （室温で軟化）
- ゴマ（オプション、付け合わせ）
日本のステーキハウスの各レストランで使用されている野菜は、 ハウスブレンド、およびレストランによって異なります。
あなたの地元の火鉢レストランは異なる野菜を提供するかもしれないので、このレシピは間違いなくわずかに異なります 野菜のミックス。 私が大好きな火鉢レストランで長年観察し、家庭で作った料理のスタイル、油、味はそれです！
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪ステップバイステップの説明
このレシピは4つになります。
火鉢食用油を作る
火鉢シェフが使用するこのベース食用油は 組み合わせ 4つの基本的な成分の。 火鉢食用油は、ごま油、オリーブオイル、米飯、醤油で作られています。
- 組み合わせる 貯蔵と使用を容易にするために、XNUMXつの油、米料理用ワインと醤油を瓶やスクイズボトルのような密閉可能な容器に入れます。
- シェイク 使用する前に組み合わせる。
火鉢野菜の作り方
- 野菜を洗ってスライスした後、鉄板の表面、中華鍋、または大さじXNUMX杯の火鉢食用油を入れた大きなフライパンを持ってきてください 中高 熱。
- 油がきらめいてきたら、 にんにくと生姜 そして2〜3分間炒めます。 残りの野菜を追加します （もやしやキノコを使用している場合を除いて、調理時間の最後のXNUMX分間まで保存してください。すばやく調理できます） ブロッコリーのみじん切り、玉ねぎスライス、セロリスライス、にんじんスライス、チンゲン菜のみじん切りなど。
- 挽きたての黒コショウといくつかの新鮮なものを追加します 絞った レモン汁。 必要に応じて火鉢食用油を追加しながら、中火から強火で野菜を調理し続けます。
- バターと醤油を合わせ、最後の2分間で野菜に加えます。 野菜が希望のレベルに達するまで調理します 優しさ、約5分。 *必要に応じて、無塩バターまたは減塩醤油を使用してください。
- 火から下ろし、付け合わせを添えて出す 任意 ゴマ。
🥡保管と再加熱
未使用の火鉢野菜は密閉容器に入れて3〜4日冷蔵してください。 ただし、野菜は 最適に使用 冷蔵されてからXNUMX日かXNUMX日以内に。
残り物の火鉢野菜の再加熱
火鉢野菜を再加熱するには、ストーブの上ですばやく加熱するのが最善の方法です （同じことがほとんどすべてのテイクアウト、自家製の中国料理、または日本料理にも当てはまります）.
大きなフライパンを熱するか、強火で中華鍋を作り、火鉢の食用油を少し使って、野菜を約2分間、または火鉢になるまで回します。 加熱 完全に。
🍱その他の火鉢レシピ
これが私のお気に入りのいくつかです 火鉢レシピ!
📋レシピ
火鉢野菜
成分
説明書
火鉢食用油
- 蓋で密封できる瓶またはスクイズボトルに材料を組み合わせて中身を揺り動かし、未使用部分を保管します（必要な場合）。
- これらの火鉢野菜、麺、米、鶏肉、ステーキ、またはシーフードなどの火鉢スタイルの食品を調理するために使用する前に、容器を振ってください。
火鉢野菜
- 野菜を準備したら、鉄板の表面、中華鍋、または大きなフライパンを中火にかけます。
- 油がきらめいてきたら、にんにくと生姜を加えて2〜3分炒める。 残りの野菜を追加します （もやしやキノコを使用している場合を除いて、調理時間の最後のXNUMX分間まで保存してください。すばやく調理できます） ブロッコリーのみじん切り、玉ねぎスライス、セロリスライス、にんじんスライス、チンゲン菜のみじん切りなど。
- 挽きたての黒コショウと絞りたてのレモンジュースを加えます。 中火で野菜を調理し続け、必要に応じて火鉢食用油を追加します。 *必要に応じて、無塩バターまたは減塩醤油を使用してください。
- 火から下ろし、オプションのゴマを添えて出す。
あなたが必要とするかもしれない機器
免責事項
火鉢野菜の保存方法
未使用の火鉢野菜は気密容器に入れて最長3〜4日間冷蔵します。 しかし、野菜は 最適に使用 冷蔵されてからXNUMX日かXNUMX日以内に。残り物の火鉢野菜の再加熱
火鉢野菜を再加熱するには、ストーブの上ですばやく加熱するのが最善の方法です （同じことがほとんどすべてのテイクアウト、自家製の中国料理、または日本料理にも当てはまります）。 大きなフライパンを熱するか、強火で中華鍋を作り、火鉢の食用油を少し使って、野菜を約2分間、または火鉢になるまで回します。 加熱 完全に。栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
カール 言う
レシピに従うのはとても簡単です。 素晴らしいおかずと火鉢オイルは素晴らしかったです！
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
素晴らしい！ 野菜を楽しんでくれてうれしいです！
キム 言う
これは美味しくて、私が試した中で最高の自家製火鉢ソースでした！ 芽キャベツを使って試してみて、オーブンで焼いてからコンロに持っていきました。