この 自家製ブルーチーズドレッシング とても簡単に作れて、ディップソースやサラダドレッシングとして完璧です! ブルー チーズ クランブルは分厚いままにするか、クリーミーなドレッシングにすりつぶしてさらに素晴らしいブルー チーズの風味を加えます。 手羽先、チップス、野菜をディップしたり、サラダのトッピングに最適です。
自家製ブルーチーズドレッシングレシピ
店で買うよりも美味しいブルーチーズドレッシングは、家で作るのがとても簡単です! 何よりも、あなたは正確に知っています 品質と鮮度 あなたのブルーチーズドレッシングの!
私の家の誰もがブルーチーズドレッシングのファンですが、私がコーティングされた前菜を作るときはいつでもそれは必須です バッファローソース. ブルーチーズ対の論争 牧場ドレッシング バッファローウィングを添えるのに最適なので、何年も続きます。 (そして、近い将来に終わりが見えない)!
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🥘 ブルーチーズドレッシングの材料
必要なのは 一握りの簡単な材料 独自のブルーチーズドレッシングを作る. ブルー チーズ クランブルは購入することも、自分でクランブルすることもできます。
- サワークリーム - サワークリーム¼カップ。
- マヨネーズ - マヨネーズ¼カップ (私はヘルマンのオリーブオイルマヨネーズを使用しています).
- 白ワインビネガー - 白ワインビネガーまたはレモン汁 大さじXNUMX/XNUMX
- ブルーチーズ -砕いたブルーチーズ 3オンス
- パセリ - パセリ 大さじ1 (みじん切り).
- 塩コショウ - 塩こしょう各小さじ⅛。
- ガーリックパウダー - 小さじXNUMX/XNUMXのガーリックパウダー。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 自家製ブルーチーズドレッシングの作り方
このレシピは 超シンプル、何も調理する必要さえありません! 必要なものは、計量器具、ミキシング ボウル、泡立て器またはシリコン スパチュラだけです。
このレシピでは、大さじ 8 杯程度の量ができます。
- ミックス 中型のミキシングボウルで、サワークリーム¼カップ、マヨネーズ¼カップ、 白ワインビネガーまたはレモン汁大さじXNUMX/XNUMXを、クリーミーになるまで混ぜます。
- 調味料とブルーチーズを加える。 新鮮なパセリのみじん切りを大さじ1杯、塩、コショウ、ガーリックパウダーをそれぞれ小さじ3/XNUMX杯、ブルーチーズクランブルをXNUMXオンス加えます. 混ぜ合わせます。 必要に応じて、スプーンまたはフォークの背を使って ブルーチーズを砕く より小さな断片に。 こうすることで、ブルー チーズのクランブルがドレッシング全体に均一に行き渡り、ブルー チーズの風味が増します。
- 間引く (オプション)。 この時点で、濃厚でクリーミーなブルーチーズ ドレッシングができあがります。 ディップソース. ドレッシングの一貫性を薄くするためにソースを薄くするには、大さじ数杯の バターミルク (または牛乳、または水). かき混ぜ、味見をし、必要に応じて調味料を調整します。 お好みの量になるまで、大さじ XNUMX 杯の液体を追加し続けます サラダドレッシング 一貫性。
ブルーチーズは 素晴らしいサラダドレッシング のために ウェッジサラダ またはクリーミーなディップ 手羽先焼き. あなたもそれを使用することができます ポップコーンチキン または野菜スティック、可能性は無限大です! 楽しみ!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- Miracle Whipの使用はお勧めしません、それはあなたのブルーチーズドレッシングの風味を変えます.
- 良質なマヨネーズを使いたい Duke's や Hellman's のように、最高のフレーバーをお楽しみください。
- ガーリックパウダーで代用できます つぶした生にんにく用。 にんにく大片をつぶし、海塩をまぶしてペースト状にします。 にんにくの代わりにレシピで使用し、塩を省略します。 最後に必要に応じて塩を加えて味を調えます。
🥡保存
ブルーチーズのディップやドレッシングの未使用分は、気密容器に入れて冷蔵保存してください。 ドレッシングは XNUMX週間まで 適切に保管されている場合。
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❓よくある質問
冷蔵庫にしばらく置くと、マヨネーズとサワークリームが分離し始め、余分な液体ができます. ドレッシングが多すぎる場合は、少し捨ててから、ドレッシングを泡立ててもう一度すべてを混ぜ合わせるだけです。
最高の風味を得るには、ブルー チーズ ドレッシングを 1 週間以内に使い切ってください。 ただし、適切に保管すれば、最大 2 週間は安全に食べられます。
ブルーチーズは本来臭いですが、腐っているかどうかを知っておく必要があります。 ぼやけた黒または白のカビの斑点が見られる場合、またはチーズが固まっている場合は、このレシピを作る前に新しいブルーチーズを手に入れるのが最善です.
😋 その他のソースと調味料
- タコベル クリーミースパイシーランチェロソース - タコベルのバージョンと同じ味のクリーミーでスパイシーなディッピングソース!
- 甘酸っぱいソース - この簡単な自家製甘酸っぱいソースは、アジア風の料理にぴったりです。
- 西洋わさびソース添え - プライムリブやビーフローストにぴったりのクリーミーな調味料!
- 魚のレモンバターソース - このシトラスバターソースで魚料理を格上げしましょう!
- ケイジャンディップソース - ゲイターバイト、チキン、フライドシュリンプ、フライドポテトなどのピリッとしたディップソース!
- 赤ワインリダクションソース - この濃厚で風味豊かな赤ワインソースは、どんなステーキディナーにもぴったりです!
📋レシピ
自家製ブルーチーズドレッシング
成分
説明書
- 中型のミキシングボウルで、材料を組み合わせる (サワークリーム、マヨネーズ、ブルーチーズクランブル、パセリ、白ワインビネガーまたはレモンジュース、塩とコショウ、ガーリックパウダー)。 よく混ざるまでかき混ぜます。サワークリーム¼カップ、 ¼カップマヨネーズ、 3オンスの砕いたブルーチーズ、 パセリ大さじ1、 白ワインビネガー 大さじXNUMX/XNUMX、 小さじ⅛各、塩コショウ、 ガーリックパウダー 小さじ⅛
- ブルーチーズの風味をさらに高めるには、スプーンまたはフォークの後ろを使用して、ブルーチーズのクランブルの一部を細かく砕いてドレッシングに組み込み、風味を追加します。
- 大さじXNUMX杯を追加します バターミルク (または牛乳、または水)、必要に応じて調味料をかき混ぜて調整します。 希望のサラダドレッシングのコンシステンシーに達するまで、バターミルクを大さじ1杯の量で追加し続けます。
ノート
- Miracle Whipの使用はお勧めしません、それはあなたのブルーチーズドレッシングの風味を変えます.
- 良質なマヨネーズを使いたい Duke's や Hellman's のように、最高のフレーバーをお楽しみください。
- ガーリックパウダーで代用できます つぶした生にんにく用。 にんにく大片をつぶし、海塩をまぶしてペースト状にします。 にんにくの代わりにレシピで使用し、塩を省略します。 最後に必要に応じて塩を加えて味を調えます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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