手作りランチドレッシング

この 自家製牧場ドレッシングレシピ. 家庭で簡単に作れるとは思えない、クリーミーでコクのある味わい！ 手元にある場合は新鮮なハーブを使用するか、パントリーにある可能性が高い乾燥ハーブを使用してください。 これは、ディップ、サラダドレッシング、かき混ぜ、またはおいしい食事の味付けに非常に用途の広いドレッシングです!

簡単ランチドレッシングレシピ

古典的な牧場のドレッシングはほとんどの家の定番です、そして正当な理由があります！ クリーミーでピリッとした、とても美味しいサラダドレッシング （またはディップ） とても用途が広く、 同様に適しています 新鮮な野菜、バッファローウィング、ピザをそのまま浸して、新鮮なサラダをトッピングします！

牧場のドレッシングについての最もよい事のXNUMXつは、 牧場ドレッシングのハーブ 私たちのほとんどがスパイスラックやキャビネットに持っている一般的なパントリーの定番です （私の場合）。 新鮮なハーブは、入手可能であれば同様に素晴らしいですが、どちらの方法でも、この自家製ランチドレッシングは準備にわずか数分かかります！

🥘 自家製牧場を作るための材料

良い牧場のドレッシングはすべて ハーブやスパイス 使用済み！ 私は、フードプロセッサーまたはニュートリブレットブレンダーを使用して、スパイスを細かいコンシステンシーに減らすのが好きです.

• マヨネーズ - ½カップのマヨネーズ、私はHellmanのオリーブオイルマヨネーズを使いましたが、Duke'sも素晴らしいブランドです.
• サワークリーム - サワークリーム½カップ。
• バターミルク - バターミルク ½ カップまたは バターミルク代替品. 
• 干しチャイブ - 乾燥チャイブ小さじ1。
• 乾燥パセリ - 乾燥パセリ小さじ1。
• 乾燥ディル - 乾燥ディル小さじXNUMX/XNUMX。
• オニオンパウダー - オニオンパウダー小さじ¼。
• ガーリックパウダー - 小さじ¼杯のガーリックパウダー。
• 塩コショウ - 塩とコショウ 各小さじ⅛。

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪 自家製ランチドレッシングの作り方

気づいたら なんて簡単 Making Ranch は、二度とボトル入りを購入することはありません! ボウル、泡だて器、計量器具が必要です。

このレシピの XNUMX バッチで約 24の杯 牧場の。

1. 湿った材料を泡だて器で混ぜます。 ランチドレッシングを作るには、マヨネーズ、サワークリーム、バターミルクを加えます （または バターミルク代替品) 中型のミキシングボウルに入れ、滑らかになるまで泡だて器で泡立てます。
2. 調味料を加える. 小さじ1杯の乾燥パセリ、小さじ1杯の乾燥チャイブ、小さじXNUMX/XNUMXの乾燥ディル、小さじXNUMX/XNUMXのオニオンパウダー、小さじXNUMX/XNUMXのガーリックパウダー、小さじXNUMX/XNUMXの塩とコショウを加えます。 完全に混ざるまでもう一度泡立てます。
3. 冷蔵します。 調味料を混ぜたら、味と お好みに合わせて調整。 ドレッシングが冷蔵されると、フレーバーがよりよく混ざり合うことを忘れないでください。

もっと探して 素晴らしいサラダドレッシング レシピ？ 私を試してみてください 自家製ブルーチーズドレッシング or クリーミーシーザーサラダドレッシング（アンチョビなし）！ 楽しい！

🧂置換と追加

これらのスプラッシュを追加します 素晴らしいフレーバーの攪拌 さらにおいしい味のためのこの基本的な自家製牧場ドレッシングレシピに：

• フレッシュレモンジュース
• ウースターシャー ソース
• リンゴ酢
• アドーボー ソース （チポトレペッパーから）
• マスタード
• スモークパプリカ
• ディルピクルスジュース （私たちの個人的な家族のお気に入り）

マヨネーズまたはサワークリームなしのランチドレッシング.

あなたが簡単にできる マヨネーズを飛ばす サワークリームとバターミルクの量を増やすことによってあなたの牧場のドレッシングで ( ～ ¾ 各カップ分量）。 サワークリームの味がピリッとなりすぎないようにするには、バターミルクのみを増やします。

プレーンギリシャヨーグルト マヨネーズやサワークリームの代わりに使用することもでき、バターミルクの代わりに通常の牛乳を使用することもできます。 牛乳を使用する場合は、高脂肪の牛乳、ハーフ＆ハーフ、または濃厚なクリームから最高のクリーミーな牧場の結果が得られます。

この簡単なランチドレッシングは、マヨネーズとバターミルクの量を増やすことで、サワークリームなしで作ることもできます （それぞれXNUMX/XNUMXカップまで）.

私の好みに、このオプションではマヨネーズが重すぎるため、等量のバターミルクが必要です. バターミルクのピリッとした風味が、通常の牛乳では味わえないマヨネーズの風味を相殺します。

クリームチーズを使ったランチディップ

これは最高の金持ちと おいしい野菜のディップ ほかにも、シュレッド チェダー チーズを加えて、ホットディップ用に焼いて簡単に楽しむこともできます。 8 ブロックまたは XNUMX オンスのクリーム チーズを室温で柔らかくし、XNUMX/XNUMX カップのサワー クリームと一緒に使用します。

クリームチーズとサワークリームを滑らかになるまで混ぜてから、以下のように調味料を加えます。 冷蔵して 冷やしてお召し上がりください.

カッテージチーズを使用したランチドレッシング{健康的で高タンパクのランチドレッシングオプション}

このレシピのバリエーションは私たちの家の定番です！ ギリシャヨーグルトは 次善のオプション タンパク質の量が多い場合は、カッテージチーズの風味が素晴らしく機能します. ここでの私の唯一の要件は、カッテージ チーズ (私は常に小さなカードを使用します) をフード プロセッサまたは Nutribullet を使用して分解する必要があることです。

滑らかになり、カードが見えなくなるまで、パルス、ブレンド、混合します。 次に、選択した牛乳を追加して、希望の牛乳に薄くします ドレッシングまたはディップの一貫性 レシピカードの以下の指示に従って季節を調整します。

📖バリエーション

• ブルーチーズランチ - 2オンスのブルーチーズクランブルを加え、クリーミーになるまですりつぶします。
• コリアンダーライムランチ - フレッシュライムジュース （そして熱意） 小さじ2杯の乾燥したコリアンダーまたは大さじ1〜2杯の新鮮なコリアンダーをみじん切りにします。
• バッファローランチ - バッファローホットソース大さじ1～2を加える (Franks Red Hot Sauce のようなホットソースに、溶かしたバターを 2:1 の比率で混ぜたもの、または溶かしたバターの XNUMX 倍の量のホットソース).
• シラチャランチ - シラチャーソースを大さじ1～2杯加える。
• チリランチ - チリペーストを大さじ1～2杯加える （Sambal Oelekなど）.
• チポトレランチ - 小さじ1杯のアドボソースを添えた、細かく刻んだチポトレペッパーXNUMX/XNUMX個。

💭アンジェラのヒントとレシピノート

• XNUMXつに注意してください つぶしたにんにく ガーリックパウダーの代わりに使用できます。 クローブを注意深く砕き、海の塩を振りかけ、ペースト状にしてから基本の材料に加えます。次に、レシピからガーリックパウダーと塩を省略します。
• このレシピの乾燥ハーブの代わりに新鮮なハーブを使用するには： 一般的な経験則は、乾燥ハーブのXNUMX倍の量です。 乾燥ハーブは風味が濃いので、大まかに使う必要があります 量の2〜3倍 同じ新鮮なハーブの。 したがって、このレシピでは、たとえば、新鮮なハーブを置き換えるために乾燥パセリの量を3倍にし、レシピカードで要求されているものではなく小さじXNUMX杯を使用します。
• 最高級のマヨネーズを使用 大きな違いになります。 私はヘルマンのブランドのオリーブ オイル ベースのマヨネーズを使用しています。デュークのブランドが南部で人気があることは知っています。

🥡保存

自家製牧場は気密容器に保管し、冷蔵保存する必要があります。 適切に保管すれば、混合牧場ドレッシングは長持ちします XNUMX週間まで.

ランチドレッシングは冷蔵時間が長くなるほど厚くなる傾向があります。 バターミルクを加えるだけです （または バターミルク代替品)、牛乳または水で牧場を元に戻す ドレッシングの一貫性.

>>>>すべてのレシピを見る こちら<<<

❓よくある質問

😋 もっとおいしい調味料

• 西洋わさびソース添え - ジューシーなプライム リブやお好みのローストにぴったりのソースです。
• ケイジャンディップソース - チキン、フライドポテト、エビなどによく合うピリッとしたディップソース！
• 魚のレモンバターソース - 魚やエビにぴったりのシトラス バター ソース。
• タコベル クリーミーバハソース - このコピーキャットバハソースのレシピには、少し熱があり、風味がたくさんあります!
• テリヤキソース - アジア風料理にぴったりの甘辛いテリヤキソース！
• ブロッコリーのチーズソース - クリーミーなチーズソースで野菜の味がさらに引き立ちます!

📖 レシピ