この ハニーBBQソース 甘味と酸味のバランスが絶妙で、様々な料理と合わせられます! グリルした肉にかけたり、カリカリの手羽先のディップソースとして使用したり、柔らかいリブに塗ったり、このソースはあらゆる食事を次のレベルに引き上げます。 とても簡単に作れるので、常備しておきたいですね!
最高の自家製ハニーBBQソース
市販のボトルは忘れてください – 自分で泡立てた時の満足感に勝るものはありません ピリッと甘くてスモーキーなバーベキューソース ご自宅のキッチンで! 材料も少なく数分で作れるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
このバーベキューソースはとても美味しいので、あなたの好きな食べ物すべてに使っていただけると信じてください。 グリルした肉からローストした野菜、そしてその間のあらゆるものまで、間違いはありません。
🥘 ハニーBBQソースの材料
パントリーとスパイスキャビネットを開けて、これらを手に入れてください 家庭にある簡単な材料! 不足しているものがあれば、食料品店に行くだけですぐに行けます。
- ケチャップ - ケチャップ 1カップ。
- 蜂蜜 - 蜂蜜 XNUMX/XNUMXカップ。 最高の風味を得るために高品質の天然蜂蜜を使用してください。
- リンゴ酢 - リンゴ酢 XNUMX/XNUMX カップ。
- 糖蜜 - 糖蜜 XNUMX/XNUMXカップ。
- くん液 - 小さじ2杯のリキッドスモーク。
- 調味料 - 塩と黒コショウを小さじ1杯、パプリカ、オニオンパウダー、ガーリックパウダーを小さじXNUMX/XNUMX、チリパウダーとカイエンペッパーを小さじXNUMX/XNUMX。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪ハニーBBQソースの作り方
材料を手に取り、混ぜ合わせて、 弱火で煮る すべてを融合させるために! はい、とても簡単です! 必要なのは鍋、計量スプーン、木のスプーンだけです。
このレシピは ハニーバーベキューソース 16食分、各座席でどれだけ使いたいかに応じて!
- ヒート。 鍋をその上に置きます 中火 ケチャップ1カップ、蜂蜜XNUMX/XNUMXカップ、リンゴ酢XNUMX/XNUMXカップ、糖蜜XNUMX/XNUMXカップを滑らかになるまでかき混ぜます。
- ミックス。 リキッドスモーク小さじ2、塩と黒コショウ各小さじ1、パプリカ、オニオンパウダー、ガーリックパウダー各小さじXNUMX/XNUMX、チリパウダーとカイエンペッパー両方小さじXNUMX/XNUMXを加え、よく混ざるまでかき混ぜます。
- 煮る。 ターン 弱火にする ソースをとろみがつくまで煮込みます(約15分).
- クール。 とろみがついたら火から下ろし、完全に冷めてから使用または保管してください。
自家製ソースと合わせて 骨なし鶏もも肉を焼いたもの, ポークスペアリブまたは 骨のない翼! 可能性は無限大! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 美味しいハニーBBQソース 蜂蜜の甘さと酢やトマトなどの材料の酸味のバランスをとる必要があります。 甘さが多すぎると圧倒されてしまう可能性があり、甘すぎるとソースの味が単調になってしまうことがあります。
- お好みに応じて、 少し熱を加えるとソースがさらに美味しくなります。 BBQソースに刺激を与えるには、カイエンペッパー、チリパウダー、ホットソースなどの材料を使用します。 最初は少量から始めて、好みの辛さレベルに達するまで徐々に量を増やすことを忘れないでください。
- 色々な種類の蜂蜜、 酢やその他の材料は、甘味、酸味、風味が異なる場合があるため、ソースを作りながら味を確認し、必要に応じて材料を調整することが重要です。
- この甘いバーベキューソース あらゆるものに使用できます! 手羽先、ピザ、グリル肉などに試してみてください。
🥡保存
ソースをかけてみましょう 完全に冷やす 使用または保管する前に。 冷めたら、ハニーバーベキューソースを密閉した瓶または容器に入れ、最長2週間冷蔵保存します。
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❓よくある質問
はい、ハニー BBQ ソースは冷凍できます。 完全に冷めてから、次のような場所に置くだけです。 冷凍庫で安全な保存袋 またはコンテナ。 冷凍で3ヶ月まで保存可能です。 準備ができたら、冷蔵庫で一晩解凍します。
もちろん! カイエンペッパーの量を簡単に増やしたり、お気に入りのホットソースを少し追加したりできます。 ソースをもっとスパイシーにしてください。 必ず少しずつ使用し、味わいながら使用してください。
ソースが薄すぎる場合は、時間をかけて煮込んでください。 減らして厚くする。 お急ぎの場合はコーンスターチスラリー (冷水とコーンスターチを同量) を追加してすぐに濃くすることができます。
🫙 もっと簡単な自家製 調味料
- サウスウェストドレッシング ・調理不要で程よいスパイスが効いたクリーミーなドレッシングです。
- バルサミコ釉薬 - 甘くて濃厚なグレーズは、ピザ、フラットブレッド、肉などによく合います。
- マイルドバッファローソース - 手羽先、ディップ、スナックに最適な4つの材料でできたソースです。
- 甘酸っぱいソース - テイクアウトよりもおいしい、甘辛の人気の中華だれです。
- クリーミーバハソース - タコス、ファヒータ、ケサディーヤとの相性が抜群のピリ辛ソースです。
- タフィーソース - 濃厚なキャラメルソースでどんなデザートもワンランクアップ。
📖 レシピカード
ハニーBBQソース
成分
説明書
- 鍋を中火にかけ、混ぜ合わせます ケチャップ1カップ, ½カップはちみつ, ¼カップアップルサイダービネガー, ¼カップ糖蜜 滑らかになるまで。
- Add 小さじ2杯の燻液, 1ティースプーンの塩, 1小さじ1杯黒胡椒, pa小さじパプリカ, 小さじXNUMX/XNUMXのチリパウダー, 小さじ1/2オニオンパウダー, 小さじ1/2のニンニクパウダー, ¼小さじカイエンペッパー よく混ざるまでかき混ぜます。
- 火を弱火にしてソースをとろみがつくまで煮ます(約15分).
- とろみがついたら火から下ろし、完全に冷めてから使用または保管してください。
ノート
- 優れたハニーBBQソースは、ハチミツの甘さと酢やトマトなどの材料の酸味のバランスが取れている必要があります。 甘さが多すぎると圧倒されてしまう可能性があり、甘すぎるとソースの味が単調になってしまうことがあります。
- 好みに応じて、少し熱を加えるとソースがさらに美味しくなります。 BBQソースに刺激を与えるには、カイエンペッパー、チリパウダー、ホットソースなどの材料を使用します。 最初は少量から始めて、好みの辛さレベルに達するまで徐々に量を増やすことを忘れないでください。
- 蜂蜜、酢、その他の材料の種類によって、甘味、酸味、風味が異なるため、ソースを作りながら味見をし、必要に応じて材料を調整することが重要です。
- この甘いバーベキューソースは、あらゆる種類のものに使用できます。 手羽先、ピザ、グリル肉などに試してみてください。
- 保存方法: ソースを使用または保存する前に、ソースを完全に冷ましてください。 冷めたら、ハニーバーベキューソースを密閉した瓶または容器に入れ、最長2週間冷蔵保存します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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