レシピでは、料理を明るくするためにレモンのジュースが必要になることがよくあります。量が記載されていない場合は、疑問に思うかもしれません。」レモンに含まれるジュースの量「？もう探す必要はありません。レモンジュースの測定についての質問にお答えします。 またはレモンの皮 台所に！
新鮮なレモンのレモンジュースや皮を使用するための簡単なガイド！
あなたがレシピを試したいと想像してください、そしてそれは1カップの レモン汁。 残念ながら、レモンをキッチンに保管するのに十分な頻度でレモンを使用することはできません。
レモンからどれだけのジュースを抽出できるかわからないので、食料品店に駆け込み、レシピにはXNUMXつまたはXNUMXつで十分だと思います。 しかし、そのレモンを絞ると、それが得られただけであることがわかります ジュースの¼カップ、そしてあなたは十分ではありません！
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あなたは失望し、欲求不満で、イライラしています。 もちろん、 あなたはまだその料理を調理することができます、しかし、それもうまくいかない可能性は十分にあります。
次回は、数個のレモンの代わりに、ブッシェル全体のレモンを購入します。 残念ながら、これは 不要な廃棄物、特に近い将来にエクストラを使用する予定がなかった場合。
XNUMXつのレモンでどれだけのジュースを生産できますか？
レモンはいくつかで利用可能です さまざまな形とサイズ。 本質的にサイズが小さいものは、大きいものよりもジュースの生成が少なくなります。 果実のサイズが大きくなると、生産されるジュースの量も増えます。
下の表を見ると、各サイズの平均ジュース量がわかります。
表1：レモンあたりのレモンジュース （レモンサイズに基づく）
| レモンサイズ | 重量（オンス） | ジュース（大さじ） | ジュース（液量オンス） |
|---|---|---|---|
| 小さなレモン | 4のオンス | 大さじ2-3 | 1〜1.5液量オンス |
| ミディアムレモン | 5のオンス | 4の杯 | 2液体オンス |
| ラージレモン | 6のオンス | 5の杯 | 2.5液体オンス |
ジュースのヒントとコツ
方法と 豊富なツール群 果物をジュースにするために使用することは、あなたが得るジュースの量にも影響します。 一部の人が他の人よりも絞るのが難しいのはごく普通のことであることに注意してください。
他の場合では、あなたがXNUMXつから得るジュースの量は次のような要因に依存します 品質 そして、新鮮。
以下のトリックはあなたが絞るのに役立ちます ジュースの最後の一滴 あなたはレモンから出ることができます：
- 固い表面に果物を転がします まな板やカウンターのようにしっかりと押しながら転がして表面をマッサージします。 ジュースを飲む前に、これを約10〜15秒間行います。
- 電子レンジで加熱して、レモンをジュース用に準備します 20〜30秒間、または暖かくなるまで。 電子レンジに入れる前に、必ずステッカーをはがしてください。
- レモンからできるだけ多くのジュースを絞り出す、リーマーまたはジューサー 役立ちます。 これらのジュースツールがない場合は、トングを使用してレモンを保持し、手で絞るのを手伝ってください。
- リーマーまたはジューサーを使用する場合、レモンを水平に半分に切って、ジュースを最大限に引き出します。
- 手でジュースを絞る場合は、レモンを縦半分に切ります。 これにより、できるだけ多くの果肉を露出させることで、果物から最大限のジュースを引き出すことができます。
- フォークはレモンの果肉を砕くのに役立ちます あなたがそれを絞るか、それをジュースにする前に、それであなたの果物を数回突くためにそれを使ってください。
レモンゼストで何をしますか？
レモンの鮮やかな色の黄色い皮をこすったり切ったりして、レモンの皮を作ることができます。 The 熱意の味 多くの場合、ジュースの風味よりも強いことがあります。
それにもかかわらず、それは料理を与えるための一般的な方法です ピリッとした味、レモンジュースの有無にかかわらず。
パスタに熱意を振りかけて、料理を次のレベルに引き上げることができます。 フレーバーを鮮やかに保つために、それを追加することが重要です 提供する直前。 次に、各サービングの真上でそれをすりおろします。
ゼストは、焼き菓子に使用して風味を高めることもできます。 焼き菓子では、少量の新鮮なレモンの皮が大きな違いを生む可能性があります。 たとえば、 ピンチまたはXNUMXつ レモンペストリーの風味を引き出すのに役立ちます。
皮を加えると、ソース、ドレッシング、ブレッドクラムのトッピングなどを作ることができます さらに風味豊か。 味わいの豊かさは、ふりかけることで対抗できます。 苦くなるのを防ぐために、提供する直前に追加してください。
どのようにレモンをゼストしますか？
ゼスティングは比較的簡単なプロセスであり、その結果、 活気に満ちた風味豊か 食べ物に加えて。 これまでレモンを熱狂させたことがない場合は、それがいかに簡単であるかに驚くでしょう！
熱狂を始めるために、あなたは最初にしたいと思うでしょう フルイを洗ってきれいにするt。 非有機源からのレモンはしばしばワックス状のコーティングが施されています。これはザルに入れ、お湯を加え、すぐに野菜のブラシでブラッシングすることで取り除くことができます。
それらを乾かしたら、あなたはそれらを熱狂させる準備ができています。 チーズおろし器が使えます、 マイクロプレーン、または柑橘類のゼスター。 チーズおろし器を使用している場合は、最高級のおろし金のある側を使用してください。
レモンを火格子の上で前後に動かして、レモンから黄色い皮をすべて取り除きます。 指をすりおろすのは避けてください それらを注意深く見守ることによって。
通常、小さなレモンはおよそ 1大さじ レモンの皮の。
レシピ測定
レシピでレモンXNUMX個のジュースが必要になる場合があります。 私たちは小さなレモンの価値のあるジュースについて話しているのですか？ 中くらいの大きさのレモン、たぶん？ では、大きなレモンはどうですか？
レモンは常に少なくとも ジュース大さじ2、どんなに大きくても小さくても。 さらに、レシピがレモンの皮を必要とする場合、それはしばしば言及します 1大さじ レモンの皮の。
したがって、レシピでレモンジュース大さじ4が必要な場合は、購入する必要があります 少なくとも2 次回は小レモンまたは中レモン1個。
一方、レシピでXNUMXつのレモンのジュースが必要で、ボトル入りのレモンジュースしか持っていない場合は、 2の杯 価値。
🍋レモンで作る私のお気に入りのレシピ！
📖 レシピ
レモンジュース：レモンをジュースにして最も多くのジュースを作る方法！
成分
- 2 ミディアム レモン
- 1 大さじ 蜂蜜 （オプション-レモンジュースで焼くのに最適）
説明書
- （**レモンから最も多くのジュースを生産し始める前に、以下のヒントを参照してください**） レモンを最も広い部分で水平に半分にスライスします。 レモンの各半分をジューサーで、清潔な保管容器または計量カップに絞ります。ミディアムレモン2個
- 必要な量のレモンジュースができるまで繰り返します。 必要に応じて後で使用するために保管します。
- 必要に応じて、ベーキングに使用する前にレモンジュースと蜂蜜を混ぜるか、レモンジュース、蜂蜜、水をピッチャーで混ぜてから、氷の上でレモン水をさわやかにします。1テーブルスプーンハニー
ノート
- 収量は½カップのレモンジュースで、それぞれ¼カップの2人前です。
- まな板やカウンターのような固い表面に果物を転がし、転がしながらしっかりと押して表面をマッサージします。 ジュースを飲む前に、これを約10〜15秒間行います。
- レモンを電子レンジで20〜30秒間、または温まるまで加熱して、ジュースの準備をします。 電子レンジに入れる前に、必ずステッカーをはがしてください。
- レモンからできるだけ多くのジュースを絞り出すには、リーマーまたはジューサーが役立ちます。 これらのジュースツールがない場合は、トングを使用してレモンを保持し、手で絞るのを手伝ってください。
- リーマーやジューサーを使用する場合は、レモンを水平に半分に切って、レモンを最大限に引き出します。
- 手でジュースを絞る場合は、レモンを縦半分に切ります。 これにより、できるだけ多くの果肉を露出させることで、果物から最大限のジュースを引き出すことができます。
- フォークは、レモンの果肉を絞ったり搾ったりする前に砕くのに役立つので、それを使って果物を数回突くことができます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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