リソース フルーツパイを冷凍する方法 前もって休暇の準備をしたり、おいしいパイを取っておいたりできます。 果物の種類や、焼いているか焼いていないかに関係なく、パイを冷凍庫に保存する方法を正確に説明します. この方法を使用すると、パイは最初に作ったときと同じくらい新鮮な味がします!
フルーツパイの冷凍ガイド
おいしいおやつを冷凍庫に保存できることは、食事の準備や残り物を後で保存するのに最適な方法です。 このガイドでは、両方をフリーズする方法について説明します 焼いたものと焼かないもの 足。
リンゴ 〜へ ブルーベリー そして、さえ ミックスフルーツ パイ、あらゆる種類のフルーツベースのパイを冷凍できます。 以下に概説する方法を使用すると、フルーツパイは残ります 新鮮で美味しい あなたがそれを楽しむ準備が整うまで!
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フルーツパイを冷凍できますか
はい! フルーツパイは、どんな種類のフルーツフィリングが入っていても、驚くほどよく凍ります!
At 室温、焼きたてのフルーツパイは約 2 日間しか持ちません (または冷蔵庫で4日)。 この時間枠内にすべてのパイを仕上げることができない場合は、冷凍庫を使用することをお勧めします。
焼いたフルーツパイと焼いていないフルーツパイ
焼いても焼いていないフルーツパイも 冷凍することができます。 ただし、一方には他方よりも利点があります。
冷凍庫に保存するつもりでこのパイを準備している場合は、先に進んでください。 焼く前にパイを冷凍する. これにより、最もフレークな地殻と最も新鮮な風味が保証されます!
冷凍生パイ
焼いていないフルーツパイを冷凍するのは信じられないほど簡単です。 これらの簡単な手順に従うだけで、パイを美味しく新鮮に保つことができます!
- 準備. レシピの指示に従ってフルーツパイを準備しますが、オーブンに入れる前に停止します.
- ラップ. パイ全体をラップでしっかりと包みます。 空気が入り込む隙間がないことを確認してください。
- もう少し巻きます。 次に、パイをアルミホイルの層で包みます(冷凍焼けを防ぎます).
- バッグに入れます。 包んだパイを冷凍保存用の保存袋に入れ、余分な空気を絞ります。
- それをマークする。 油性マーカーを使用して、パイの種類と日付にラベルを付けます.
- フリーズ. 冷凍庫で保存(パイが凍っている間は、パイの上に物を置かないように注意してください).
冷凍焼きパイ
焼きあがったパイは冷凍庫で保存可能!
- クール. パイが完全に冷えていることを確認してください (これには 2 時間以上かかる場合があります).
- フリーズ. パイを冷凍庫に入れて、できれば一晩で最初に凍らせます。
- 包む。 次に、冷凍パイをラップで包み、続いてアルミホイルで包みます。
- バッグに入れます。 包んだパイを冷凍保存用の保存袋に入れ、余分な空気を絞ります。
- それをマークする。 油性マーカーを使用して、パイの種類と日付にラベルを付けます.
- フリーズ. 冷凍庫に保管してください。
フルーツパイを冷凍できる期間
焼きあがったパイの場合は、冷凍庫で最大4か月間冷凍保存できます。
パイがまだ焼いていない場合は、最大 3 か月間冷凍できます。
冷凍パイの焼き方・解凍方法
フルーツパイの優れた点の XNUMX つは、再加熱するために常に解凍する必要がないことです。
冷凍生フルーツパイを焼く
焼く前にパイが凍っていた場合は、オーブンに入れる前に解凍する必要はありません。
- 予熱. オーブンを 425° に予熱します (220°C).
- 焼く. 熱くなったら、冷凍パイをオーブンに入れ、約 20 分間焼きます。
- 減らす. オーブンの温度を 375°F (190°C).
- 焼き終わり。 さらに40〜45分間焼き続けます。
冷凍焼きフルーツパイの解凍
パイが冷凍庫に保存する前にすでに焼き上がっている場合は、一晩冷蔵庫に移すことで解凍できます (または最大24時間)。 アルミホイルとラップの層を取り除きます。
あなたもすることができます パイを再加熱する もし良かったら! 解凍したら、350°F のオーブンに入れるだけです (175°C)フィリングが泡立つまで。 クラストが茶色くなり始めたら、上にホイルをゆるく置きます。
フルーツパイを冷凍するためのヒント
- 最良の結果を得るには、パイを作ります 使い捨てのアルミパイパンに。 これにより、パイが早く固まるのを助けます (とても薄いので) そのため、氷の結晶が表面に形成されません。
- あなたがパイを作っていると仮定して トップクラストがいっぱいの場合は、冷凍庫から取り出して焼くまで、クラストのスリットを切らないでください.
- 冷凍パイを焼くことができます 元のレシピに従って、オーブンで過ごす時間を延長するだけです。
これで、お気に入りのフルーツ パイをすべて冷凍する方法がわかりました。 あなたのお気に入りはどのフルーツパイですか? 下にコメントを残して、私に知らせてください!
🍒 最高のフルーツパイの詰め物
- ラズベリーパイのフィリング - ラズベリーパイのフィリングは、他のオプションほど人気はありませんが、同じくらい美味しいです!
- チェリーパイの詰め物 - 手作りのフルーツパイを作るなら、チェリーが定番です!
- パイナップルパイフィリング - パイナップルパイを食べたことがないなら、やることリストの一番上に置くべきです!
- ブラックベリーパイフィリング - このおいしいブラックベリーパイのフィリングは新鮮でおいしいです!
- アップルパイの詰め物 - アップルパイは、最も人気のあるフルーツパイの XNUMX つです。
- ブルーベリーパイの詰め物 - この簡単なレシピには、生または冷凍のブルーベリーを使用できます。
📖 レシピカード
フルーツパイを冷凍する方法: ブルーベリーパイ (+最高のヒントとコツ)
成分
説明書
- まず、オーブンを華氏400度に予熱します (205°C) レモンをゼストします。
- オーブンが予熱されている間に、大きなミキシングボウルをつかみ、砂糖、コーンスターチ、レモンの皮とジュース、シナモン、塩を混ぜ合わせます。 次に、ブルーベリーを混ぜ合わせるまでゆっくりと折ります。
- クラストの半分を転がしてパイプレートに入れます (残りの半分をパイの上に予約します)。 ブルーベリーの混合物でクラストを満たし、残りのクラストで上に置きます。 パイクラストに4つまたは5つのスリットを切り、蒸気を逃がすか、クラストの上半分を1インチのストリップに切り、パイ全体に織り込んで格子を作ります。
- パイをベーキングシートの上に置いて、散らかった滴りをキャッチしてから、中央のラックに移して、400°Fで焼きます (205°C) 45〜55分間。
- クラストが金色で、中身が泡立ったときにパイが完成します。 オーブンから取り出し、室温で2時間冷ましてからお召し上がりください。
ノート
- パイが焦げ始めたら、ホイルで覆うことができます。
- パイクラストをストリップにカットする代わりに、ラティスカッターを使用することもできます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
匿名の 言う
チップセットのタックルは、詳細を確認するために使用されます。
「リンゴがたくさんあるときはパイを作れるというヒントをありがとう。」
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ヴァルサゴッド! ニュット・アヴ・パジェルナ。
「どういたしまして!パイを召し上がれ。」
CF 言う
とても役に立ちました、ありがとう! 私のお気に入りのパイはピーチブルーベリーとブルーベリーで、通常は冷凍フルーツを使って作ります。 パイは新鮮な果物で作らない限り冷凍できないと思います。 私は正しいですか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
いいえ、パイは新鮮なフルーツ、既製のパイの詰め物、または使用したものを何でも冷凍できます。 楽しみ!