ここでの パンプキンパイを冷凍する方法 事前に準備したり、残り物を後で使用できるように保存したりできます。 このガイドでは、この伝統的なホリデーパイを冷凍庫で保存する際に知っておくべきヒントとテクニックをすべて紹介します。 作り置きの手順から保存、冷凍、解凍まで、パンプキンパイを完璧にするために知っておくべきことをすべて網羅します。
パンプキンパイを冷凍するための究極ガイド
パンプキンパイを作るかどうか、 後で保管してください、または残り物がある場合、これらのヒントとテクニックで新鮮さを保つ方法を説明します。 このおいしいパイは、適切に保存すれば非常によく冷凍できます。
このガイドでは、 準備と保管に最適な方法 冷凍用のパンプキンパイ。 解凍すれば、作った時と変わらない美味しさ!
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パンプキンパイを冷凍できますか
カボチャのパイは 冷凍用の素晴らしいパイ 後で! クリーミーなフィリングと高脂肪のクラストがあり、どちらも信じられないほどよく凍ります!
あなたのパイを凍結する鍵は、あなたがそうであることを確認することです きちんと収納する! このガイドに従えば、冷凍によってパンプキンパイの風味や食感が変わることはありません。
パンプキンパイを凍らせる方法
どんな種類のパンプキンパイも冷凍庫で保存できます! 自家製パンプキンパイ, チョコレートパンプキンパイ、店で買ったパイ、単一のスライス、またはパイ全体はすべて、この方法を使用して冷凍庫に保存できます!
冷凍の手順
- クール。 自分で焼いた場合は、パイを完全に冷まします。 これには数時間かかる場合があります。
- 包む。 次に、ラップを何枚か重ねてから、アルミホイルを重ねて、パイをしっかりと包みます。
- ラベル パイに日付のラベルを付けて、いつ楽しむかがわかるようにしてください。
- 氷結。 ラップしたパイが凍っている間に水平な棚に置きます。 完全に凍ったら、冷凍庫の別の場所に移動できます。
冷凍のコツ
- パイを焼く場合 冷凍する場合はアルミのパイパンを使用してください(使い捨てタイプ)。 このタイプの型は薄いため、ペストリーがより早く凍り、パイに氷の結晶が形成されるのを防ぎます。
- パイは 100% 冷却する必要があります 包む前です。 少しでも温かいと湯気が出て、皮がべとべとになります。
- アルミホイルの層 冷凍焼けを防ぎ、パイが変な臭いを吸収するのを防ぐため、強くお勧めします。
焼いていないパンプキンパイを冷凍できますか
また、ワイルドカード*を使用すると、任意の文字にマッチし、XNUMXつのコマンドで複数のファイルを削除することができます。 焼いていないパンプキンパイを冷凍する! ラップとホイルでしっかり包みます(あたかもパイがすでに焼かれているかのように)そして冷凍します。
準備ができたら、冷凍庫から出してすぐにオーブンに入れ、さらに数分間焼きます。 最初に解凍する必要はありません。
冷凍したものを解凍する方法
パイを解凍するには、アルミホイルとラップを外し、冷蔵庫の平らな棚に移します。 許可する 一晩解凍 スライスして楽しむ前に。
解凍したら、冷蔵庫から直接パイを提供するか、室温に戻すことができます (せいぜい2時間)提供する前に。
あなたが不可欠です パイを解凍しないでください 生地がねっとりしてしまうので、室温でカウンターの上に置いてください。
冷凍パンプキンパイフィリング
追加のボーナスとして、残りのパンプキンパイのフィリングを冷凍することもできます! 事前に詰め物を作ったり、余分なものを保管したりできます。
フィリングを冷凍庫で安全な保存袋に入れ、 余分な空気を押し出します。 袋にラベルを付けて、冷凍庫に最大 5 日間保管してください。
解凍する場合は冷蔵庫に移し、完全に解凍してからご使用ください。
パンプキンパイはどのくらい冷凍できますか
最良の結果を得るには、パンプキンパイを冷凍庫に保管してください。 XNUMXヶ月まで。 XNUMXか月経過してもまだ安全に食べられますが、食感や風味が変化する可能性があります。
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❓よくある質問
絶対に! パンプキンパイ(& スイートポテトパイ)驚くほどよく凍ります。 このため、休日の時間を節約するためにパイを事前に準備したり、残り物を後で楽しむために冷凍したりするのが簡単です。
そうだ! パンプキンパイの素晴らしいところは、焼く前でも焼いた後でも冷凍できることです。 パイが完全に冷めるまで待ってから、ラップとホイルでしっかりと包み、冷凍庫に入れてください。
パイ全体ではなく、一部だけを凍結したい場合でも、プロセスはほぼ同じです。 スライスをラップとホイルの両方でしっかりと包み、冷凍庫に入れて最長1か月間保存します。
パンプキンパイを冷凍する方法がわかったので、解凍してもおいしいままです。 以下にコメントを残して、あなたのお気に入りを教えてください ホリデーパイ!
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📖 レシピカード
パンプキンパイを冷凍する方法: パンプキンパイ (最高の方法とヒント!)
成分
パンプキンパイ生地
- 1 バターパイクラスト (または店で購入したパイペストリー 9 インチ)
説明書
パンプキンパイ生地
- オーブンを375°Fに予熱します (190°C).
- 9インチのパイパンにパイクラストペーストを置きます。 必要に応じて、エッジをフルートにするか、エッジでフォークを使用します。
- パイ生地の生地に、アルミホイルまたはクッキングシートを敷きます。 パイの重り、乾燥豆、または米を加えて、重さが均等に分散されるようにします。
- ペストリーのパイ生地を 10°F で 375 分間下焼きする (190°C).
- ホイルとパイの重りを取り除く (注意 - 熱くなります!)。 取っておきます。
カボチャのパイの詰め物
- 大きなボウルに、カボチャ、加糖練乳、卵、スパイスを一緒に入れます。 よく混ざるまで泡立てる。
- バッターをパーベイクしたパイ生地に注ぎます。 クラストを約 XNUMX/XNUMX まで詰め物で満たします。
- パンプキンパイを 375°F で焼きます (190°C) 約55分間、または中心がほぼ設定されるまで。 まだ少しぐらぐらして見える傾向がありますが、それは問題ありません。 *クラストの端の焼き色が速すぎる場合は、アルミホイルのストリップを使用して、ベーキング中に25〜30分のマークの周りにパイクラストの端を包みます.
- オーブンから取り出し、ワイヤーラックに置きます。 パイを少なくとも 3 時間、できればそれ以上冷ます。 ※完全に冷めたらパイを冷蔵庫へ。 パンプキンパイは室温で XNUMX 時間以上放置しないでください。
ノート
- 米または豆をパイの重りとして使用する場合、焼いた米または豆を保存して、後で他のパイ生地を焼くために再利用できます.
- 缶詰のパンプキンパイではなく、プレーンな缶詰のパンプキンを用意してください。 かぼちゃの缶詰は、生のかぼちゃと同じくらい美味しく、とても扱いやすいです。
- パイ生地の端が焦げ目がつくのが早すぎる場合は、アルミホイルまたはパイ生地を使用して、ベーキング中にパイ生地の端を 25 ~ 30 分の時点で包み、焦げないようにします。
- 完全に冷めたら、パイを冷蔵庫に移します。 パンプキンパイは、室温で XNUMX 時間以上放置しないでください。
- 保存方法: パンプキン パイ (すべてのカスタード パイと同様) には卵が入っているため、次のサービングまでは冷蔵する必要があります。 パイをアルミホイルで包み、冷蔵庫で2~3日保存できます。
- 冷凍するには: まず、パンプキンパイをしっかりとラップするか、気密容器に入れます。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
キミ 言う
このガイドが大好きです! 今年はパンプキンパイを何枚も作るので、休暇前に冷凍する方法を知りたいと思っていました。ありがとう!