リソース ダンプケーキの作り方 いつでも手軽に美味しく手軽に食べられるように! 最も難しい部分は、使用したいフレーバーを選ぶことです! ケーキミックスからフルーツの種類まで、これらの楽しいケーキに含まれるすべてのものを紹介します.
ダンプケーキの究極のガイド
ケーキについて考えるとき、おそらくフロスティング付きの古典的なケーキを想像しているでしょう. ためになるケーキ 特別な行事 そして準備に多くの時間がかかります。
伝統的なケーキは確かに 特別な日のお気に入り、それだけではありません ケーキの種類. さらに、他の種類のケーキは準備に時間がかかりません。 したがって、より簡単かつ頻繁に楽しむことができます。
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ダンプケーキは、新しい方法でケーキを楽しむのに最適な方法です。 以前にダンプ ケーキを作ったことがある人も、初めての人も、この究極のダンプ ケーキ ガイドには、ダンプ ケーキを作るために必要なものがすべて含まれています。 完璧で簡単なケーキ どの曜日でも。
ダンプケーキとは
ケーキなのにダンプケーキ 靴屋に似ている 伝統的なフロストケーキ以上のもの。 これは、ダンプ ケーキの主要な材料の XNUMX つが果物であるためです。
ただし、XNUMX 番目の重要な成分はケーキ ミックスです。 つまり、基本的にはケーキとコブラーのクロスです。
これらの XNUMX つの主要な成分の最も優れた点は、このデザートをとても簡単にするものだということです。 典型的なダンプ ケーキでは、缶詰のフルーツと箱入りのケーキ ミックスを使用します。 剥がしたり、切ったり、測ったりする必要はありません。 開いて捨てるだけ!
ダンプケーキの最も重要なルール
開いてダンプするだけと言うときは、文字通りそれを意味します。 がある 混ぜない このデザートになると。 実際、ダンプケーキの最も重要なルールは、混ぜないことです!
このデザートで最も難しいのは、ケーキを混ぜない人がいるという理由で、混ぜたいという衝動に抵抗することです。 あなたはしません - あなたがダンプケーキを作っているなら. プロセスを信頼するだけです。 材料を混ぜてしまうと、ダンプケーキの楽しさ、味、食感が台無しになってしまいます。
どんな果物を使っていますか
混ぜずにケーキを作る方法については後で詳しく説明しますが、まずこれら XNUMX つの重要な材料について詳しく見ていきましょう。 果物から始まります。
ダンプ ケーキに使用される最も一般的な XNUMX 種類の果物は次のとおりです。 缶詰のチェリーと缶詰のパイナップル。 ただし、好きな種類の果物を本当に使用できます。 桃のコブラーのバリエーションが必要な場合は、缶詰の桃も優れた選択肢です。
缶詰の果物
フルーツの缶詰は、 伝統的な選択 いくつかの理由でダンプケーキの場合。 XNUMXつは、デザートの名前に追加することです。 フルーツ缶を開けて鍋に投入。 XNUMXつ目は、最高の風味です。
缶詰のフルーツは通常 すでに甘く、鍋に捨てる前に何もする必要はありません。 シロップで缶詰にされていなくても、缶詰の時点で果物が熟しているため、通常、果物は生の果物よりも甘くなります.
パイの詰め物
パイの詰め物は別です 簡単な選択 あなたのケーキのためのフルーツの。 中身はシロップベースのフルーツミックス。
パイフィリングのシロップベースは、通常、 増粘剤、コーンスターチや小麦粉のように。 さらに、通常、余分な砂糖が追加されます。 したがって、より甘いフルーツベースが得られます。
パイフィリングのシロップ状のベースは、最終的なケーキにもわずかに異なる食感を提供します.
新鮮な果物
はい、ダンプケーキを作るときに新鮮な果物を使用できます. ただし、新鮮な果物は缶詰の果物よりも甘くないことがよくあります。 したがって、鍋に加える前に少量の砂糖と混ぜることをお勧めします。
さらに、果物を洗ったり、皮をむいたり、切ったりする必要があるため、ベーキングプロセスに余分な時間がかかります. これは、ダンプケーキの容易さを打ち負かします. お持ちの場合は、このオプションをお勧めします 余分な季節の果物 すぐに使い切る必要があります。 それ以外の場合は、缶詰の果物が最適です。
冷凍フルーツ
冷凍フルーツは通常、ダンプ ケーキの製造には使用されません。 ただし、これは機能しないという意味ではありません。 缶詰のフルーツと同じように、冷凍フルーツをそのまま鍋に投入できます。 がある 解凍する必要はありません オーブンが加熱されると、果物は自然に温まり、解凍されるためです。 さらに、これはレシピの液体として機能する果物から水分を放出します.
冷凍フルーツを使用する場合は、XNUMX つの点に注意してください。 XNUMXつは、冷凍フルーツは缶詰のフルーツほど甘くないことが多い. したがって、新鮮な果物と同じように砂糖を追加することをお勧めします. XNUMXつ目は、果物は解凍されますが、缶詰の果物ほどの水分を提供しない場合があります. したがって、最終的なケーキはより乾燥している可能性があります.
ピューレ
果物ではありませんが、かぼちゃやサツマイモなどの野菜のピューレがおすすめです。 ホリデーダンプケーキ. 果物の缶詰と同じように、カボチャのピューレの缶を開けて、鍋の底に捨てるだけです。
パンプキンパイとダンプケーキのユニークなテイクを探求したい場合、これは素晴らしい選択です. ただし、かぼちゃのピューレは自然な甘さではないことに注意してください。 を作成するには 本当に甘いデザート 砂糖とシナモンを少し加えてカボチャの風味を高めます。
より迅速なオプションは、純粋なカボチャではなく、パンプキン パイ ミックスを購入することです。 パイミックスはあらかじめ甘くされており、余分な混合を必要とせずに捨てることができます.
どんな種類のケーキミックスを使っていますか
ダンプケーキに使用するケーキミックスの最良の種類は、 イエローケーキ または白いケーキ。 どちらのケーキも、 どんな種類の果物ともよく合います。 また、果実味の存在感を際立たせます。
どちらも味わい深いので、食感で好みのケーキを選びたいですね。 黄色のケーキはより密度の高い食感を与え、白いケーキは軽くてふわふわになります. どちらも素晴らしくしっとりします。
チョコレート ケーキ ミックスを使用できますか?
一方、 チョコレートケーキ ダンプケーキの典型的な選択ではありませんが、使用できます。 チョコレートケーキを作る上で大切なのは、選んだフルーツとの相性です。
チョコレート ケーキは、ホワイト ケーキやイエロー ケーキよりも独特の風味があります。 したがって、 すべての果物と同様にペアになるわけではありません. しかし、甘いものを楽しむときは、濃厚なチョコレートの風味を好む人が多い.
チョコレートケーキミックスでダンプケーキを作るのが好きなら、私はお勧めします さくらんぼでやってみる. チョコレート ケーキと缶詰のチェリーは、濃厚で退廃的なチョコレート チェリー デザートにぴったりの組み合わせです。
お好みのケーキミックスをお選びください
白または黄色のケーキミックスの伝統的なルートを選択するか、チョコレートの世界に足を踏み入れることにするか (ファッジ、デビルズ フード、クラシック チョコレート ケーキ ミックス)、あなたの 好きなケーキミックス 仕事をします。
いくつかのダンプケーキのレシピは、 特製フルーツフレーバー (チェリーチップ、ストロベリー、レモン、オレンジ、パイナップル) またはスパイスケーキミックスのような他のフレーバーミックス。 ミックス&マッチ!
以前に使用したもの、またはセール中のものを手に入れることができます。 どのブランドも 仕事を成し遂げる.
その他の成分
箱入りのケーキ ミックスと缶詰のフルーツが主役ですが、もう XNUMX つ重要な材料があります。 バター。
バターは、ケーキの上部の水分を得る場所です。 ドライケーキミックスを上から溶かしながら混ぜながら、 果物は水分を提供します 底部に。
ほとんどのケーキが必要 約1カップ (2スティック, または大さじ16) バターの。 ただし、好みに応じて使用量を増減できます。
ダンプケーキのレシピ ソーダダンプケーキ、トッピングの代わりにバターを使用します。 7Up、Sprite、Sierra Mist、その他のレモンライム ソフト ドリンクが効果的です。 ダンプケーキのトッピングには、12液量オンスの缶を使用してください。
追加トッピング
ダンプケーキのトッピングに必要な材料はバターだけですが、追加したい場合は追加のトッピングを追加できます 追加のフレーバーとテクスチャー。
ナッツ、加糖練乳、刻んだココナッツ、オート麦、チョコレート チップはすべて 楽しいオプション. これらはおいしいケーキに必要なわけではなく、伝統的なダンプケーキから分岐したい場合の単なるオプションです.
ダンプケーキの焼き方
ほとんどのケーキのように、 コブラー、オーブンは、ダンプケーキを焼くための標準的な方法です。 ケーキミックスの箱に記載されている温度に従ってください。
調理する必要のある生卵がないので、 最低時間なし ケーキを焼くために必要です。 したがって、それはあなたの好みに依存します。 XNUMX時間くらいが丁度いいと思います。
約XNUMX時間(50-60分)すべての果物は素晴らしく、泡立ち、あなたは 素敵な黄金のトッピング ケーキの上に。 黄金色が少ないのが好きな場合は、調理する時間を短くしてください。 カリカリのトッピングのような? もうしばらく放置。
スロークッカーまたはクロックポットダンプケーキ
オーブンはすでに非常に簡単ですが、追加できます さらなる使いやすさ スロークッカーでダンプケーキを作ることによって。 以下にリストされているのと同じ指示に従って、材料をまとめます。
ただし、すべてをケーキ型に捨てるのではなく、すべて落とします スロークッカーに.
スロークッカーを使用する場合、通常は 約2時間かかります 最高の結果に到達するために。 出来上がりは、オーブンで焼いた場合とほぼ同じになります。
唯一の違いは? 用事を実行したり、夕食前に子供を迎えに行ったりする間、そのまま調理したままにしておくことができます。
ダンプケーキの作り方
ダンプケーキの詳細をすべて知ったので、最も重要な部分の時間です– ダンプケーキの作り方! 以下の簡単な手順に従って、美味しいダンプ ケーキを組み立てて焼きましょう。
ダンプケーキの材料
- フルーツまたはパイの詰め物 2 缶 (各20~21オンス)
- ケーキミックス 1箱
- 1カップ(2スティック) バター OR 12液量オンスのレモンライムソーダ
一般的な成分リストを使用して、使用する果物の種類を選択し、 選べるケーキミックス。 クリエイティブになりたい場合は、XNUMX 種類の異なるフルーツを使用するか、フルーツ XNUMX 缶とパイの詰め物 XNUMX 缶を使用することもできます。
ダンプケーキの作り方
- 広がる. 9x13インチの鍋の底に果物を広げます.
- ケーキミックスを加える. ふりかける(または軽く広げます)フルーツの上にドライケーキミックス。
- カット. バターをバターの小さな塊に切ります。
- 場所. ドライケーキミックスの上にバターのパットを重ねます。
- ヒート. ケーキを 350°F のオーブンに入れます (またはケーキボックスの推奨温度).
- 焼く. きつね色になるまで50~60分焼きます。
- サーブ. そのまま温めても、アイスクリームをトッピングしても、 ホイップクリーム.
追加オプション
- フレッシュフルーツを使いたい場合 または冷凍フルーツ、約 4 カップのフルーツを鍋の底に重ねる (好みに応じて、多かれ少なかれ使用できます)。
- バターを切るのではなく、 電子レンジ対応の皿で溶かし、ドライケーキミックスの上に霧雨を降らせます.
さくらんぼとパイナップルと黄色いケーキの伝統的な組み合わせに従うことを選択する場合でも、何か新しいことに挑戦することを選択する場合でも、黄金律に従うことを忘れないでください – 混ぜないでください! そうすれば、いつでもおいしいダンプケーキができます。
パンにグリースを塗る必要がありますか?
ダンプケーキを作るときは、 この質問への答えはノーです. 他のお気に入りのデザート レシピには当てはまらないかもしれませんが、このフルーツ ベースのデザートには当てはまります。
ダンプケーキの最下層は果物であり、通常、ダンプケーキは 提供するためにすくい取った (典型的なケーキのスライスではなく)、少しのグリースは実際には問題になりません。
これで、ダンプ ケーキについて学ぶべきことがすべてわかりました。 どのフレーバーの組み合わせを最初に試しますか? 下にコメントを残して、私に知らせてください!
🍰 簡単なダンプケーキのレシピ
- カボチャダンプケーキ - 素晴らしい秋のツイストとして、この簡単で美味しいパンプキン ダンプ ケーキを試してみてください。
- チェリーブルーベリーダンプケーキ - XNUMX種類のフルーツを混ぜ合わせることで、このダンプケーキはさらに美味しくなります。
- ピーチダンプケーキ - 桃を使用することで、このダンプ ケーキはおいしいコブラー風味になります。
- チェリーチョコレートダンプケーキ - チョコレートとチェリーを組み合わせることで、リッチで甘美なお菓子が生まれます。
- パイナップルダンプケーキ - パイナップルケーキは、他の種類のフルーツほど一般的ではありませんが、信じられないほど美味しく、トロピカルな風味がぎゅっと詰まっています!
- アップルダンプケーキ - このクラシックなダンプケーキのオプションは、初めてダンプケーキを作るのに最適なレシピです。
📖 レシピカード
ダンプ ケーキの作り方: パイナップル ダンプ ケーキ (究極のガイド + その他のフレーバー オプション)
成分
- 40 オンス パイナップルの一口 (2つの20オンス缶またはコンボ一口と砕いたパイナップルを使用してください-XNUMXつの缶からのジュースをトッピングに使用するために予約してください)
- 15.25 oz ケーキミックス (白または黄色のケーキミックス)
- ½ カップ グランドトリック (1スティックまたは大さじ8-溶けた)
- 1/3 カップ ライトブラウンシュガー (パック)
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します (175°C) たっぷりとバターを塗るか、9x13のベーキングパンに焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。
- 準備した鍋の底に、水気を切ったパイナップルの小片2缶を追加します (または1缶のパイナップルの小片と1缶の砕いたパイナップルの組み合わせ)。 パイナップルを鍋に均等に広げます。 *必ず ジュースを予約する トッピングに追加する缶のXNUMXつから!
- パイナップルの上に均等に振りかけることによってケーキミックスを追加します。 予約したパイナップルジュースをケーキミックス層の上に滴下し、溶かしたバターを加えます。 ケーキミックスの表面をできるだけ湿らせるようにしてください。
- ケーキミックスの上に薄茶色の砂糖を砕き、アルミホイルのシートでベーキング皿を覆います。
- 350°Fでオーブンの中央ラックの真ん中で焼く (175°C) 45分間、アルミホイルを取り除き、パイナップルダンプケーキをさらに15分間焼き終えます。 ケーキの上部は、黄金色になり、完成すると少しカリカリになります。
- 終わったらオーブンから取り出し、少し冷まします (約10分) 温かくお召し上がりいただく前に。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
サラ 言う
チェリーパイナップルダンプケーキ
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
近日公開! 製作中です🙂