リソース オレンジの花の水の作り方 (またはオレンジフラワーウォーター)これらのXNUMXつのシンプルで簡単な自宅の方法を使用してください! 美容製品、ペストリー、クッキー、ケーキ、マフィン、プリンなどに使用できます。 この香り高い自家製オレンジフラワーウォーターの可能性は無限大です!
自家製オレンジフラワーウォーター
オレンジの花の水は、 信じられないほど素晴らしい香り、しかし、実用的な用途もたくさんあります。 中東および地中海地域で非常に人気のある製品であるのには理由があります。 それはとても用途が広いです!
バラの水 最も人気のあるフラワー ウォーターかもしれませんが、オレンジ ブロッサム ウォーターはその隣に位置するに値します。 それ 特別なタッチを追加します ペストリー、シャーベット、クレームブリュレ、プリン、クッキー、ケーキなどに! さらに、スキンケアに使用すると多くの利点があります!
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🤔 オレンジブロッサムウォーターとは
オレンジの花の水 (またはオレンジフラワーウォーター)です。 天然副産物 ビターオレンジの木の花びらを蒸留すること。 バラの花びらではなくオレンジ色の花であることを除けば、ローズウォーターに似ています。
結果は液体です シトラスとフローラルの両方 風味のある (そしてすごい匂い) 料理からお菓子作り、スキンケアまで幅広く使えます! 地中海料理、コーヒー、デザート、ドリンクなどで非常に人気があります。
🍊 オレンジブロッサムウォーターの使い方
オレンジフラワーウォーターは、レシピや美容製品、スキンケアに素晴らしい効果を発揮します! 注意することが重要です 以下がよりです オレンジブロッサムウォーターに関しては。 驚くほど強力で、レシピでは控えめに使用する必要があります (少量から始めて、味見をし、必要に応じて追加してください)。
オレンジブロッサムウォーターの最も一般的な用途はシロップやケーキを作ることですが、他にもたくさんの用途があります! これらの素晴らしいアイデアのいくつかを試してみてください!
- 焼き菓子に添える (マカロン、ペストリー、クッキー)
- お気に入りのカクテルにスプラッシュを追加
- メイク落としとして使う
- あなたの髪にいくつかのスプラッシュ
- フェイシャルトナーとして使う (天然の角質除去剤です)
- スムージーに入れる
- サラダドレッシングを作る
- クレームブリュレ、シャーベット、アイシング、またはプリンに加えてください。
🥘 オレンジブロッサムウォーターの成分
オレンジの花の水を作るには、次の XNUMX つの材料が必要です。 オレンジの花と蒸留水。 それぞれに使用される量は、オレンジの花の水を作る方法によって異なります.
- オレンジの花 - オレンジの花 XNUMX/XNUMX カップ (以上). 生でも乾燥でも使えます。 オレンジの木がある地域に住んでいない場合は、オンラインで簡単に注文できる乾燥した花を使って水を作るのがおそらく最も簡単でしょう.
- 蒸留水 - 蒸留水 1 カップ (以上)。 これはどこのスーパーマーケットでも簡単に見つかります!
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🥣 注入によるオレンジブロッサムウォーターの作り方
注入法は最も時間がかかりますが、完全に無人で簡単に行うことができます!
- クラッシュ. すり鉢とすりこぎを使って、オレンジ色の花びら 2 カップをつぶします (乾燥または新鮮) 濃厚なペーストになるまで。
- 以下のために. フラワーペーストを大きな瓶に入れ、蒸留水2カップを上から注ぎます。
- シール. よくかき混ぜて、蓋をジャーに置きます。
- 座ります. 瓶を 2 週間放置します。
- 歪み. チーズクロスまたは細かいメッシュを使用して、花を水から濾します。 密閉した瓶に保管するか、すぐに使用してください。
🍲 煮込みオレンジブロッサムウォーターの作り方
煮込むことはおそらく 最も便利な方法 オレンジフラワーウォーターを作ります。 それは比較的迅速で非常に簡単です!
- ミックス. 鍋にオレンジ色の花びら 1/XNUMX カップを入れ、蒸留水 XNUMX カップを注ぎます。 よくかき混ぜ。
- 沸騰. 混合物を沸騰させます。
- 煮る. 沸騰したら弱火にし、蓋をせずに10分煮る。
- 急な. 鍋を火から下ろし、オレンジ色の花の水を30分間浸します。
- 歪み. 液体を濾してボトルに入れ、すぐに使用するか、後で使用するために保管し、花を押し下げて液体をすべて放出します.
🔪 蒸留によるオレンジブロッサムウォーターの作り方
オレンジの花の水を蒸留するには、煮るよりも少し手間がかかりますが、難しくありません。 この方法で、色が透明なオレンジ色の花の水が得られます (オレンジ色の他の方法とは対照的に)。
- 準備. ふた付きの鍋の中央に耐熱ボウルをセットします。
- Add. 2カップのオレンジの花をボウルの外側の鍋に加え、5カップの蒸留水を注ぎます. ※真ん中の器は空のままで。
- 沸騰. 鍋のふたを逆さにして鍋の上に置き、水を弱火にかけます。
- 氷を追加します。 混合物を穏やかに沸騰させ、蓋の上に氷を置きます。
- 煮る. 氷が溶けたら取り除き、新しい氷と入れ替えます。 このプロセスを繰り返します (水を煮て氷を入れ替える) まで 色が薄くなった オレンジ色の花びらと透明な水が中央のボウルの中にあります。
- クール. 鍋を火からおろし、ふたを取ります。 中央のボウルに集めた水をガラスのボトルまたは瓶に保管する前に、すべてを冷ましてください。
💭 ヒントとメモ
- これらの方法のいずれかを使用できます 生または乾燥したオレンジの花または花びらを使用します。
- 新鮮な花びらを使用する場合は、 オーガニックで食品グレードのものを必ず購入してください。 さらに、汚れや虫を完全に洗い流す必要があります。
- 残ったオレンジの花びらを使います 家のお茶やポプリに。
- 水に関しては、少ないほど良いです。 少ない水から始めて、オレンジの花の水の強さを確認します。 いつでも追加して、好みに合わせて希釈できます。
- レシピでみかんの花の水を使用する場合、少量から始めます。 水は非常に刺激的で、入れすぎると簡単に料理を圧倒してしまいます!
🥡保存
オレンジの花の水をガラスの瓶または透明な容器に入れて、冷蔵庫または涼しく乾燥した場所に最大 XNUMX 週間保管してください。 6か月間.
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❓よくある質問
より良い質問は何でしょう しない それは? レシピでは、フローラルでありながら柑橘系のフレーバーを加えます。 香りも素晴らしく、爽やかなボディミストにぴったり! スキンケアにも使用されています。 伝えられるところによると、肌をきれいにし、角質を取り除き、調子を整え、水分を加えるのに役立つとされています.
はい! この自家製オレンジの花の水は 摂取しても完全に安全です。 市販のオレンジ ブロッサム ウォーターを使用する場合は、必ずパッケージをお読みください。 さまざまな飲み物に加えるのに最適です。
オレンジの花の水は、花の味と柑橘系の良い香りのバランスを完璧に保ちます。 バニラ、レモン、アーモンドなどの他のフレーバーとよく合います。
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📖 レシピカード
オレンジブロッサムウォーターの作り方
成分
- ¼ カップ オレンジ色の花 (使用する方法によってはそれ以上)
- 1 カップ 蒸留水 (使用する方法によってはそれ以上)
説明書
とろとろ製法
- 鍋にオレンジ色の花びら 1/XNUMX カップを入れ、蒸留水 XNUMX カップを注ぎます。 よくかき混ぜ。
- 混合物を沸騰させます。
- 沸騰したら弱火にし、蓋をせずに10分煮る。
- 鍋を火から下ろし、オレンジ色の花の水を30分間浸します。
- 液体を濾してボトルに入れ、すぐに使用するか、後で使用するために保管し、花を押し下げて液体をすべて放出します.
蒸留方法
- ふた付きの鍋の中央に耐熱ボウルをセットします。
- 2カップのオレンジの花をボウルの外側の鍋に加え、5カップの蒸留水を注ぎます. ※真ん中の器は空のままで。
- 鍋のふたを逆さにして鍋の上に置き、水を弱火にかけます。
- 混合物を穏やかに沸騰させ、蓋の上に氷を置きます。
- 氷が溶けたら取り除き、新しい氷と入れ替えます。 このプロセスを繰り返します (水を煮て氷を入れ替える) オレンジ色の花びらの色が薄くなり、中央のボウルの中に透明な水ができるまで.
- 鍋を火からおろし、ふたを取ります。 中央のボウルに溜まった水をガラスのボトルまたはジャーに保存する前に、すべてを冷ましてください。
注入方法
- すり鉢とすりこぎを使って、オレンジ色の花びら 2 カップをつぶします (乾燥または新鮮) 濃厚なペーストになるまで。
- フラワーペーストを大きな瓶に入れ、蒸留水2カップを上から注ぎます。
- よくかき混ぜて、蓋をジャーに置きます。
- 瓶を 2 週間放置します。
- チーズクロスまたは細かいメッシュを使用して、花を水から濾します。 密閉した瓶に保管するか、すぐに使用してください。
ノート
- 生または乾燥したオレンジの花または花びらを使用して、これらの方法のいずれかを使用できます.
- 新鮮な花びらを使用している場合は、オーガニックで食品グレードのものを購入してください. さらに、汚れや虫を取り除くために、よくすすいでください。
- 水に関しては、少ないほど良いです。 少ない水から始めて、オレンジの花の水の強さを確認します。 いつでも追加して、好みに合わせて希釈できます。
- レシピでオレンジの花の水を使用する場合は、少量から始めてください。 水は非常に刺激的で、入れすぎると簡単に料理を圧倒してしまいます!
- 保存するには: オレンジの花の水をガラスの瓶または透明な容器に入れて、冷蔵庫または涼しく乾燥した場所に最大 6 か月間保存します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
アンナ・ウッベン 言う
オレンジの花水をまだ作っていないのですが、オレンジの花を購入できるサイトを教えていただければ幸いです。 私は、推奨なしに管理されていない食品を購入することに非常に警戒しています。 ありがとう。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
オレンジ色の花びら 私が使っているもの(アマゾンから)はレシピカードにリンクされています。 必要に応じて、特別な食材を紹介するようにしています。 🙂