落ち着いたデザートやシンプルなお菓子は、あなたが知っているときにわずか数分です これらの方法のいずれかでチョコレートチップを溶かす方法！ 溶けたら、ディップ、ドリズル、ホイップ、スプレッドで、いくつもの素晴らしいデザートを作ることができます！
完全に溶けたチョコレートチップ
時々、あなたは甘いおやつを求めたり、いくつかを追加したい気分になっているかもしれません お気に入りのデザートのコクと風味。 これらの場合、単純なチョコレートチップよりも優れた材料はありません！ 溶けやすく、美味しくて贅沢なスイーツやお菓子が作れます！
溶ける方法を学ぶために続いてください 電子レンジで、ダブルボイラーでストーブの上で、またはスロークッカーで完全にハンズフリーでチョコレートチップを！
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いつもチョコレートを溶かします！ 溶かしたチョコレートを使って、とてつもなく熟したイチゴのようなものを甘くしたり、クッキーを浸して甘いコーティングをしたりするのが大好きです。
チョコレートを何度も溶かした後、私が学んだことがいくつかあります。 彼らはあなたに時間と手間を節約することは確実です！ 🙂
ストーブトップ方式（ダブルボイラー）
あなたが探しているなら コンロでチョコレートチップを溶かす、市販の二重鍋を使用するか、自家製のバージョンを作ることができます！
- 熱。 鍋に約1インチの水を加え、中火から強火にかけます。
- 煮る。 水を沸騰させます。
- ボウルにチップを追加します。 チョコレートチップを耐熱ガラスまたは金属製のボウルに入れ、沸騰したお湯のポットの上にボウルを置きます。
- かき混ぜます。 溶けて滑らかになるまでチョコレートチップを激しくかき混ぜます。
- フィニッシュ。 完全に溶ける直前に火から下ろします。
マイクロ波法
または、電子レンジでチョコレートチップを溶かすこともできます。 これは信じられないほど高速な方法ですが、 少量のチョコレートチップで最適に機能します。
- ボウルにチップを追加します。 チョコレートチップを電子レンジ対応のボウルに入れます（一度に1カップ以下）。
- 熱。 電子レンジで30秒間加熱してから、かき混ぜます。
- 続行します。 各加熱の間に攪拌しながら、10〜15秒間隔で加熱を繰り返します。
- フィニッシュ。 チップがほぼ完全に溶けたら、滑らかになるまで激しくかき混ぜます。
スロークッカーまたは壷鍋法
この方法は、いくつかのコンテナをクロックポットに収めることができるため、うまく機能します。 複数の種類のチョコレートを溶かす あっという間に！
- ボウルにチップを追加します。 チョコレートチップをボウルまたは耐熱容器に入れます （瓶も機能します）.
- お湯。 ボウルまたは容器を約2インチのお湯のあるスロークッカーにセットします。 水はチョコレートチップの容器の高さが2〜3インチを超えないようにする必要があります。
- 溶けた。 蓋をせずに20〜30分加熱します。 かき混ぜて使用します。 または、火を弱め、溶かしたチョコレートを暖かい場所で最大2時間保持します。
チョコチップが溶けたら、いろいろなレシピで使ったり、一人で楽しんだりできます！ 溶かしたチョコレートをアイスクリームにかけます、サンデー、ささいなこと、スモアなど！ 楽しみ！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- チョコレートチップは溶けるのに理想的です、サイズがすでに小さく均一であるため。
- ミルクチョコレート、セミスイート、 ダークチョコレート、またはホワイトチョコレートチップ。
- 手元にチョコレートバーしかない場合は、 簡単に溶けるように、同じサイズに近い小さなビットにそれらを切り刻みます。
- 水を加えないでください （使用する前に、ボウルと器具が完全に乾いていることを確認してください）。 水は溶けたチョコレートをつかみ、固まりにする可能性があります。
- 辛抱強く、可能な限り低い熱で溶かしてください。 できるだけ早くチョコレートを火から下ろします。 これはまた、チップがほぼ完全に溶けたら、火から下ろし、激しくかき混ぜて、残っている小さな部分を溶かし終える必要があることも意味します。
- チョコレートを溶かすときはシリコンスパチュラを使用してください。 木製の道具はそれらの中に水を保持することができます （チョコレートの焼き付きを引き起こす可能性があります）.
- ホワイトチョコレートは低温で溶ける 簡単に燃えることができます。 電子レンジの温度を下げ、50％の熱設定を使用します。
溶かしたチョコレートを使ったレシピ
- チョコレートディップライスクリスピートリーツ
- バレンタインデーのチョコレートで覆われたイチゴ
- ピンクチョコレートで覆われたイチゴ
- レベルバー
- チョコレートピーナッツバターライスクリスピートリーツ
- チョコレートマラスキーノチェリーブラウニー
📖 レシピ
溶かすのに最適なチョコレート：チョコレートを溶かす方法
成分
- 1 カップ チョコレートチップス （ミルクチョコレート、セミスイート、ダークチョコレート、またはホワイトチョコレートモーゼル）
- 振りかける （オプション、装飾）
説明書
- ダブルボイラー： ダブルボイラーまたは自家製バージョンのいずれかを使用してください （ガラスのボウルが熱に安全であることを確認してください） ソースパンの少量の水の上に置きます。ダブルボイラーまたはソースパンで水を煮て、ダブルボイラーの上部またはソースパンの上にセットされたガラスのボウルでチョコレートをゆっくりと加熱します。チョコチップ1カップ
- 電子レンジ： 電子レンジ対応のボウルを使用して、チョコレートを30秒間隔で加熱し、10〜15秒の短い間隔で加熱を開始、攪拌、および継続します。
- （ダブルボイラーまたはマイクロ波方式） チョコレートがほぼ完全に溶けるまでかき混ぜてから火から下ろし、滑らかになるまで激しくかき混ぜます。
- スロークッカー/クロックポット： チョコレートチップをボウルまたは耐熱容器に入れます（瓶も機能します）。 ボウルまたは容器を約2インチのお湯のあるスロークッカーにセットします。 水はチョコレートチップの容器の高さが2〜3インチを超えないようにする必要があります。 蓋をせずに20〜30分加熱します。 かき混ぜて使用します。 または、火を弱め、溶かしたチョコレートを暖かい場所で最大2時間保持します。
- 必要に応じて、浸し、霧雨を降らせ、飾ります。振りかける
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- チョコレートチップはすでに小さくて均一なサイズであるため、溶かすのに理想的です。
- ミルクチョコレート、セミスイート、ダークチョコレート、さらにはホワイトチョコレートチップをチーズにすることができます。
- 手元にチョコレートバーしかない場合は、溶けやすいように同じサイズに近い小さな断片に切り刻んでください。
- 水を加えないでください （使用する前に、ボウルと器具が完全に乾いていることを確認してください）。 水は溶けたチョコレートをつかみ、固まりにする可能性があります。
- 辛抱強く、できるだけ低い熱で溶かし、チョコレートをできるだけ早く火から下ろします。 これはまた、チップがほぼ完全に溶けたら、火から下ろし、激しくかき混ぜて、残っている小さな部分を溶かし終える必要があることも意味します。
- チョコレートを溶かすときはシリコンスパチュラを使用してください。 木製の道具はそれらの中に水を保持することができます （チョコレートの焼き付きを引き起こす可能性があります）.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
アンジェラ 言う
溶かしたときにチョコレートチップを滑らかにするために、チョコレートチップにバターを加えてもいいと思いますか、またはいいと思いますか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
作るものに応じて追加するものがXNUMXつあります。 私はココナッツオイルを使って、本当につやのある滑らかなチョコレートを作るか、または生クリーム（ガナッシュになります）を注ぐか泡立ててフロスティングに入れるのが好きです。
オイルを追加する場合は、それほど多くは必要ありません。 小さじXNUMX杯から始めて、必要に応じて加えて、素晴らしいチョコレートソースを作ります。 楽しみ！