この インスタントポットカリフラワー レシピは、完璧に柔らかい蒸しカリフラワーを手間をかけずに素早く簡単に作る方法です! わずか 5 分の準備時間で、圧力鍋を使用してすぐにカリフラワーを調理する新しいお気に入りの方法になります。 そのままお召し上がりいただくか、バター、パルメザン チーズ、またはハーブやスパイスでコーティングして、誰もが気に入るおいしいおかずをお楽しみください。
簡単インスタントポット蒸しカリフラワー
カリフラワーはそのまま食べてみたい野菜のひとつ 非常に多用途 そして作り方も簡単。 それは素晴らしいです 副菜 実質的にすべてのメインコースまたはタンパク質と組み合わせることができます!
インスタントポット方式は、カリフラワーを蒸す利便性を次のレベルに引き上げます。 エクストラクイック それも! このレシピは、毎回驚くほど柔らかく完璧に調理されたカリフラワーを作るための最良の方法です!
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🥘 インスタントポットカリフラワーの材料
あなたは 一握りの基本的な材料 この簡単な野菜料理を作るために! どのように味付けするかはあなた次第ですが、バター、パルメザンチーズ、およびパントリーに既にある可能性が高いいくつかのスパイスでさらに美味しくなります.
- カリフラワー - カリフラワー(ミディアムヘッド)1個*注を参照).
- 水 - 冷たい水 XNUMX/XNUMX カップ。
- バター - バター 大さじ1~2(オプション、または バター代替品).
- パルメザンチーズ - パルメザンチーズ 大さじ1 (任意).
- ガーリックパウダー -ガーリックパウダー小さじ¼(任意).
- 塩コショウ - 各小さじ¼、塩コショウ(味わう).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 インスタントポットカリフラワーの作り方
インスタントポットで作る野菜料理 準備が非常に簡単! 始めるには、インスタント ポット (または圧力鍋)、計量カップ、インスタント ポット スチーマー バスケットが必要です。
カリフラワー 中くらいの頭1個分 4サービング! 簡単にスケールアップしてより多く作ることができますが、バッチで調理する必要があります.
- 準備 洗って 1 カリフラワーの頭を切り落とす; その後、四分の一にすることができます (私がここに持っているように) または全体を残しました。
- 水を加える。 冷水XNUMX/XNUMXカップを内鍋に注ぎ、スチーマーバスケットを鍋に入れます。 カリフラワーを加え、 通気ノブを密閉する そしてインスタントポット。
- 料理する を使って調理する 高めの手動設定 カリフラワーのミディアムヘッドの場合は4分間。 ※その他の時間は備考欄をご覧ください。
- 圧力を解放します。 自然に圧力が抜けるまで 2 分間待ちます (NPR)、カリフラワーを素早く離して取り除きます すぐに止める 調理プロセス。
- 味付けしてお召し上がりください。 あなたに仕える カリフラワーそのまま、 お好みの調味料で、または大さじ 1 ~ 2 のバター、大さじ 1 のパルメザン チーズ、および私のシンプルなスパイスをトスします。 (小さじ¼ 塩、 小さじ¼ コショウ、ガーリックパウダー小さじ¼).
おいしいカリフラワーを添えて お気に入りで チキン、ステーキ、ポーク、または魚のレシピ! 私と一緒にこの料理を試してみてください インスタントポットポークロイン & インスタントポット マック&チーズ ボリュームのあるお食事に! 楽しみ!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- カリフラワーのサイズとタイミング: 小さな頭1つ (直径約 4 インチまたは 10 センチメートル、1 ~ 1 ½ ポンド) - 調理時間 1 分 + クイックリリース、 ミディアムヘッド1個 (直径約 5 ~ 6 インチまたは 12 ~ 15 センチメートル、約 2 ポンド) - 調理時間 4 分 + NPR 2 分 (4-6人前)、大型ヘッド1個 (直径約 7 ~ 8 インチまたは 17 ~ 20 センチ、最大 4 ポンド) - 調理時間 5 ~ 6 分 + NPR 2 分 (6-10人前) **圧力鍋に収まるように、このサイズのカリフラワーを XNUMX 分の XNUMX にする必要がある場合があることに注意してください。
- 新鮮なカリフラワーを使用 発見できる。 XNUMX 週間冷蔵庫に保管されていたカリフラワーは、圧力調理後に望ましくない食感になってしまう可能性があります。
- 過小評価しやすい 調理時間を調整し、お好みの柔らかさになるまでもう少し加えてください。 加熱しすぎたカリフラワーは直せません。
- 外すときはトングを使う カリフラワー (または蒸し器のバスケットを取り外すためのオーブン ミット) 内なべに触れてやけどをしないように。
🥡保管と再加熱
完全に冷めたインスタント ポット カリフラワーは、浅い気密性の保存容器に移し、冷蔵庫で最大 XNUMX 日間保存できます。 3-5日.
冷凍カリフラワー
調理したカリフラワーを羊皮紙を敷いた天板に置き、約2時間凍るまで急速冷凍します. フリーザー保存袋に移して冷凍する 3か月間.
カリフラワーの再加熱
残った蒸しカリフラワーをお皿に均等に並べ、ラップで包みます。 電子レンジで加熱する 1-2分 または完全に加熱されるまで。
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❓よくある質問
これは意志 サイズに依存します あなたが調理しているカリフラワーの頭の! 小さな頭のカリフラワーは 1 分間の調理時間とクイック リリースが必要です。中程度の頭のカリフラワーは 4 分と NPR の 2 分、大きな頭のカリフラワーは 5 ~ 6 分と NPR の 2 分かかります。
はい! 必要に応じて、このレシピに冷凍カリフラワーの小花を使用できます。 ほとんどの冷凍カリフラワーは すでに部分的に調理されている事前に解凍したり、調理時間を追加したりする必要はありません。
カリフラワーは 美味しくて用途の広い野菜 それは事実上何とでもうまく調和します! チキン、ポーク、フィッシュ、ビーフ、ラムなどのお気に入りのメインディッシュのタンパク質を添えるのに最適なサイドディッシュです!
🥦 その他の野菜レシピ
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📖 レシピカード
インスタントポットカリフラワー
成分
説明書
- カリフラワーの頭を洗ってトリミングし、XNUMX 等分します (私がここに持っているように) または全体を残しました。
- 内なべに冷水を入れ、蒸し器を入れます。 カリフラワーを加え、通気ノブとインスタントポットを密閉します。
- 手動設定の強火で 4 分間、カリフラワーの中頭を調理します。 ※その他の時間は備考欄をご覧ください。
- 自然な圧力解放を 2 分間待ちます (NPR) 次に、カリフラワーをすばやく離してすぐに取り除き、調理プロセスを停止します。
- カリフラワーをそのまま、お好みの調味料で、またはバター、パルメザンチーズ、私のシンプルなスパイスで和えてお召し上がりください (塩、こしょう、ガーリックパウダー).
ノート
- カリフラワーのサイズとタイミング:
小さな頭1つ (直径約 4 インチまたは 10 センチメートル、1 ~ 1 ½ ポンド) - 調理時間 1 分 + クイックリリース
ミディアムヘッド1個 (直径約 5 ~ 6 インチまたは 12 ~ 15 センチメートル、約 2 ポンド) - 調理時間 4 分 + NPR 2 分 (4-6人前)
1 大頭 (直径約 7 ~ 8 インチまたは 17 ~ 20 センチ、最大 4 ポンド) - 調理時間 5 ~ 6 分 + NPR 2 分 (6-10人前) **圧力鍋に収まるように、このサイズのカリフラワーを XNUMX 分の XNUMX にする必要がある場合があることに注意してください。 - あなたが見つけることができる最も新鮮なカリフラワーを使用してください。 XNUMX 週間冷蔵庫に保管されていたカリフラワーは、圧力調理後に望ましくない食感になってしまうことがあります。
- 調理時間を過小評価し、希望のレベルの柔らかさに到達するためにもう少し追加する方が簡単です. 加熱しすぎたカリフラワーは直せません。
- カリフラワーを取り出すときはトングを使います (または蒸し器バスケットを取り外したオーブンミット) 内なべに触れてやけどをしないように。
- 保存するには: 完全に冷やしたインスタント ポット カリフラワーを浅い気密保存容器に移し、冷蔵庫で 3 ~ 5 日間保存できます。
- 冷凍するには: 調理済みのカリフラワーを羊皮紙で裏打ちされた天板に置き、冷凍するまで約 2 時間急速冷凍します。 フリーザーバッグに移し、冷凍で3ヶ月保存可能。
- 再加熱するには: 残りの蒸したカリフラワーを皿に均一な層で置き、しがみつくフィルムのシートで覆います. 電子レンジで1~2分加熱するか、完全に加熱する。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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