この インスタントポットのチキンスープ ワンポットで簡単に作れるのに、驚くほどの味が詰まった心地よい食事です。 インスタントポット圧力調理法により、野菜とハーブがスープに浸透している間に、鶏の胸肉がすばやく調理され、信じられないほど柔らかくなります! その結果、肌寒い日やボリュームのある食事を切望しているときに最適な、香ばしくて美味しいスープができあがりました。
簡単インスタントポットチキンスープ
あなたが愛していれば 心安らぐボリュームのあるディナー すぐに簡単に作れるなら、私のインスタント ポット チキン スープを作る必要があります。 やわらかな鶏むね肉と野菜の旨み、香味野菜の出汁が絶妙な味わいのスープです!
それは完璧です ワンポットミール 居心地の良い夜に家族と一緒に楽しむために! さらに、コンロで鍋を見たり、絶えずかき混ぜたりすることを心配する必要はありません - インスタントポットをセットするだけで、そのことをやらせてください!
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🥘 インスタントポットチキンスープ
必要に応じて野菜を追加または削除し、さまざまなハーブやスパイスを使用して、好みに合わせて材料を調整できます。 味を整える あなたの好みに! 残った鶏肉や野菜をスープにすれば、実用的で経済的な夕食の選択肢にもなります。
- オリーブオイル - エキストラバージン オリーブ オイル 大さじ 1 (EVOO).
- タマネギ - 中くらいの黄色のタマネギ 1 個 (みじん切り).
- セロリ - セロリのリブ 2 本 (みじん切りにするか、 セロリ代替品).
- 人参 - 中サイズのにんじん 2本 (皮をむいてみじん切り).
- ニンニク - にんにく大さじ1(刻んだ).
- チキン - 骨なし皮なし鶏の胸肉 1 ポンド。
- チキンブロス - 鶏の兄弟 6 カップ (または使用 チキンブロス代替品)
- 水 - 水2カップ。
- ベイリーフ - ローリエ 1 枚 (サーブする前に取り除く, または使用 ベイリーフの代用品).
- 乾燥タイム - 乾燥タイム 小さじ1 (または使用 乾燥タイムの代用品).
- 塩コショウ - 各小さじ¼、塩コショウ(味わう).
- 卵麺 - 卵麺 2 カップ (未調理のチキンヌードルスープを作るためのオプション).
- パセリ - 新鮮なパセリ (オプションで、飾り用にみじん切りにするか、 パセリの代用品).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
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🔪 インスタントポットチキンスープの作り方
あなたが私のようなら、あなたは愛している 最小限の労力の食事 準備作業が少なくてすみます。 このチキンスープは、インスタントポットが仕事を引き継ぐ前に、驚くほど簡単に準備できます! インスタントポットが必要です (圧力鍋)、計量スプーン、木のスプーンから始めましょう!
このおいしいレシピは約収穫します ボリュームたっぷりスープ4杯!
- 予熱します。 インスタントポットを ソテー機能 エキストラバージン オリーブ オイル大さじ 1 を追加します。
- 野菜を炒める。 油が熱くなったら、玉ねぎのみじん切り1個、セロリのみじん切り2本、ニンジン2本を加えます。 5~7分、または野菜が少ししんなりするまで炒めます。 軟化した.
- にんにくを炒める。 みじん切りにしたにんにく大さじ1を加え、 ソテー さらに1〜2分間。
- 材料を追加します。 鶏の胸肉6枚、チキンブロス6カップ、水2カップ、ローリエ1枚、ドライタイム小さじ1、塩小さじXNUMX/XNUMX、黒コショウ小さじXNUMX/XNUMXをインスタントポットに加えます。 混ぜる 木のスプーンで混ぜ合わせます。
- シールして圧力を加えます。 インスタントポットのふたを閉め、バルブを「密閉」位置に設定します。 インスタントポットを手動に設定する 高いです 10分間加圧します。
- 圧力を解放します。 調理時間が完了したら、インスタントポットの圧力が自然に解放されるまで待ちます (NPR) 10分間、クイック リリースを行い、残りの圧力を排出します。
- 鶏肉を細切りにしてサーブする。 インスタントポットから鶏むね肉を取り出し、 シュレッド それらを XNUMX つのフォークを使用して。 切った鶏肉を戻す インスタントポットに入れ、混ぜ合わせます。 熱いうちにサーブし、使用する場合はみじん切りの新鮮なパセリを飾ります.
チキンスープはそれ自体がおいしい食事です。 とはいえ、いろいろなおかずに合わせられる万能な一品です! 私はおいしいチキンスープを出すのが好きです ガーリックブレッド と ウェッジサラダ。 お楽しみください!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 1大さじ にんにくのみじん切りは約3片。
- 骨付きもも肉が使える 鶏むね肉の代わりに濃厚なスープに。
- 濃厚なスープがお好きな方、細切りの鶏肉を加えた後、等量のコーンスターチと冷水のスラリーを加えます。 それぞれ大さじ 1 杯から始め、必要に応じてさらに追加します。
- 他の野菜もお好みでじゃがいもやさつまいもなどをこのレシピに加えるとさらにボリュームアップ。
- 麺を追加したい場合 チキンヌードルスープを作るには、インスタントポットを再びソテー機能に設定し、生卵麺を加えます. 麺が柔らかくなるまで5~7分煮る。 手順 7 でこれを行い、麺と鶏肉の細切りをスープと野菜に戻します。
🥡保管と再加熱
このスープは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 XNUMX 日間保存できます。 4日。 冷凍庫で安全な容器に入れて冷凍庫に最大3か月保存することもできます. 再加熱する前に、冷蔵庫で一晩解凍してください。
インスタントポットチキンスープの再加熱.
残ったチキンスープを鍋に入れ、コンロで再加熱する 中火 好みの温度になるまで。 または、残ったスープを電子レンジ対応の皿に移し、中程度の電力で 30 秒ずつ加熱して、完全に加熱することもできます。
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❓よくある質問
骨と皮のない鶏の胸肉を使用するのが最も簡単な選択です。野菜と一緒にスープに戻す前に細かく切る必要があるからです。 しかし、あなたは 骨付き鶏むね肉でも代用可能 または鶏もも肉を加えて風味を加えてください!
素晴らしい質問です。 セロリ、ニンジン、タマネギのほかに、 お好みのポテトを入れて またはサツマイモ! また、ケール、ほうれん草、インゲンなどの他の野菜を追加することもできます.
はい、チキンスープに冷凍チキンを使用できます! インスタントポットは素晴らしいです 冷凍チキンを調理する とても簡単で、事前に鶏肉を解凍する時間がない場合に時間を節約できます. 調理時間を 5 ~ 10 分延長する必要があります。
インスタントポットから鶏肉を取り出して細かく刻むときは、肉用温度計を使用して 鶏むね肉の一番厚い部分 165°Fの内部温度に達します (75°C).
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📋レシピ
インスタントポットチキンスープ
成分
説明書
- インスタントポットをソテー機能に設定し、オリーブオイルを追加します.1の大さじ、オリーブオイル
- 油が熱くなったら、みじん切りにした玉ねぎ、セロリ、にんじんを加えます。 5~7分、または野菜が少し柔らかくなるまでソテーします。ミディアムイエローオニオン1個、 2リブセロリ、 中型にんじん2本
- みじん切りにしたにんにくを加え、さらに1~2分炒めます。にんにく大さじ1
- 鶏胸肉、鶏がらスープ、水、月桂樹の葉、タイム、塩、黒コショウをインスタントポットに入れます。 木べらで混ぜ合わせます。1ポンドの骨なし皮なし鶏の胸肉、 チキンスープ6カップ、 水2カップ、 1ベイリーフ、 小さじ1杯の乾燥タイム、 小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう
- インスタントポットのふたを閉め、バルブを「密閉」位置に設定します。 インスタントポットを手動高圧に 10 分間設定します。
- 調理時間が完了したら、インスタントポットの圧力が自然に解放されるまで待ちます (NPR) 10 分間放置したら、クイック リリースを行い、残っている圧力を逃がします。
- インスタントポットから鶏むね肉を取り出し、フォークXNUMX本で細切りにする。 細切りにした鶏肉をインスタントポットに戻し、混ぜ合わせます。 熱いうちにサーブし、使用する場合はみじん切りの新鮮なパセリを飾ります.新鮮なパセリ
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- みじん切りにしたにんにく大さじ1は約3片です。
- 鶏むね肉の代わりに骨付きもも肉を使うと濃厚なスープになります。
- とろみのあるスープがお好みの場合は、細切りチキンを加えた後に、等量のコーンスターチと冷水を混ぜたスラリーを加えてください。 それぞれ大さじ 1 杯から始め、必要に応じてさらに追加します。
- このレシピにじゃがいもやさつまいもなどの他の野菜を自由に追加して、さらにボリュームのあるものにしてください.
- 麺を入れてチキンヌードルスープを作りたい場合は、インスタントポットを再度ソテー機能に設定し、生卵麺を入れます。 麺が柔らかくなるまで5~7分煮る。 手順 7 でこれを行い、麺と鶏肉の細切りをスープと野菜に戻します。
- 保存方法: このスープは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保存できます。
- 冷凍するには:冷凍庫で安全な容器に入れて冷凍庫に最大3か月保存することもできます. 再加熱する前に、冷蔵庫で一晩解凍してください。
- 再加熱するには:残りのチキンスープを鍋に注ぎ、コンロで中火で好みの温度になるまで再加熱します. または、残ったスープを電子レンジ対応の皿に移し、加熱するまで中電力で 30 秒ずつ加熱することもできます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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