インスタントポットジャンバラヤ ケイジャンの修正を取得する最も簡単な方法であり、数分で夕食のテーブルに置くことができます！ このピリッとしたワンポットミールは、柔らかいチキン、スモーキーなアンドゥイユソーセージ、ジューシーなエビに野菜と白米を混ぜ合わせた、ルイジアナの古典的なレシピです。 あなたのインスタントポットジャンバラヤは、風味豊かで完全においしいものになります！
ケイジャンインスタントポットジャンバラヤレシピ
家族全員が気に入る簡単なワンポットミールを探しているなら、インスタントポットジャンバラヤ以上のものを探す必要はありません。 これ ルイジアナクラシック すぐに準備ができるので、忙しい平日のディナーに最適です。
鶏もも肉、アンドゥイユソーセージ、エビ 白米と野菜を組み合わせることで、魂を温めるジャンバラヤを作ります。 昔の味 一日中煮込む それは本当に実質的に楽ですが！
🥘成分
これらは 古典的なジャンバラヤの材料。 たまたま冷凍調理した場合 エビではなくザリガニ、簡単に交換でき、レシピの手順も同じです！
- オリーブオイル -エキストラバージンオリーブオイル大さじ2 （EVOO）.
- 骨なし皮なし鶏もも肉 -6オンスを細かく刻んだものです。鶏の胸肉も使用できますが、太ももの脂肪分が多い方が好きです。
- アンドゥイユソーセージ -8オンス、厚さXNUMX/XNUMXインチのラウンドにスライス。
- ニンニク -みじん切りにした大さじ1、参照 みじん切りにんにくに対するクローブの比率.
- 白たまねぎ -みじん切りにした白または黄色の大きな玉ねぎ1個。
- セロリ -約3本の中型の茎、さいの目に切った。
- 青ピーマン -1つの大きな、シードされた、コアが削除され、ダイスされました。
- ケイジャン調味料 -大さじ3、分割。 大さじ2杯と大さじ1杯を使用してください。
- さいの目に切ったトマト -缶詰の14.5オンス、水気を切らないでください、火で焼いたトマトは素晴らしい選択です。
- 長粒白米 -白米、バスマティ米、またはジャスミン米1カップ。 インスタントライスは使用しないでください。
- チキンブロス -1½カップが必要です。
- ベイリーフ -1つまたは2つのベイリーフ全体。
- 塩コショウ - 味わう。
- 冷凍調理エビ -½ポンド、完全に解凍します。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 説明書
このレシピにはいくつかのステップがありますが、それらは 見た目よりも簡単です。 インスタントポットまたは圧力調理器、ミキシングボウル、シリコンヘラが必要になります。
- 準備 インスタントポットでソテー機能を開始し、オリーブオイル大さじ2を追加します。 熱くして 数分。
- ブラウンソーセージ＆チキン. 油が熱くなったら、8オンスのスライスしたアンドゥイユソーセージを加えて焼き色がつくまで調理し、取り出して取っておきます. 次に、6オンスのさいの目に切った鶏もも肉を加え、わずかに焦げ目がつくまで調理します.
- ソテー。 次に、さいの目に切った玉ねぎ1個、刻んだセロリの茎3個、さいの目に切ったピーマン1個を追加します。 2分間炒める にんにくを加える前に、さらに1分炒めます。
- ご飯を加えてかき混ぜます。 さて、1オンスのさいの目に切ったトマトとジュースの缶を注ぎます。 白米14.5カップ、チキンブロス1½カップ、ケイジャンシーズニング大さじ1、月桂樹の葉2、塩こしょうを加えて味を整えます。 混ぜ合わせます。
- クック。 すべてを組み合わせたら、CANCELボタンを押します。 インスタントポットの蓋をして、ロックします。 リリース時にSEALEDに設定されていることを確認してください。 次に、手動設定を押して、 10分.
シーズンシュリンプ＆サーブ
- 季節のエビ。 その間に、解凍した冷凍エビの½ポンドをミキシングボウルに加え、ケイジャンシーズニング大さじ1を上に振りかけます。 コートするトス 取っておきます。
- エビとソーセージを追加します。 10分が経過したら、手動でリリースするように注意してください。 ふたを外し、解凍したものを追加します 調理されたエビ。 かき混ぜて混ぜ合わせ、ソーセージを戻し、ふたを元に戻します。 シュリンプとソーセージをジャンバラヤで数分間温めます。
- サーブ。 海老とソーセージが温まったら蓋を取り、 奉仕し、楽しんでください。
このジャンバラヤは それ自体が心のこもった食事、しかしの側面 ハラペーニョコーンブレッド or 穂軸上のトウモロコシ いつでも大歓迎です！ 皆に多大な援助を提供し、テーブルの周りに集まり、そして 一緒に楽しんでください！
💭 ヒントとメモ
- 調理時間と設定は異なる場合があります インスタントポットまたは圧力調理器のブランドまたはモデルによる。
- 新鮮なエビが使えます このレシピでは、しかし私はそれらを別々に炒めることを強くお勧めします （おそらく私を試してみてください ケイジャンエビ) ジャンバラヤが終わったらそれらを追加します。 インスタントポットで調理すると、固くて魅力的ではなくなります。
- 私のダッシュを追加します エルブ・ド・プロヴァンス 少しの間 クレオールのインスピレーション。
- 保存： ジャンバラヤを密閉容器に保管し、最大3〜4日間冷蔵します。 密封された冷凍庫の袋で、それはのために最後に凍ります 最大6ヶ月 （必ずすべての空気を絞り出してください）。 冷蔵庫で一晩解凍します。
- 再加熱：大きな鍋の底だけをフォンまたは水で覆い、残り物を加え、蓋をして、中火で5〜10分間加熱します。
😋もっと素晴らしいレシピを作ろう！
📖 レシピカード
インスタントポットジャンバラヤ
インスタントポットジャンバラヤ ケイジャンの修正を取得する最も簡単な方法であり、数分で夕食のテーブルに置くことができます！ このピリッとしたワンポットミールは、柔らかいチキン、スモーキーなアンドゥイユソーセージ、ジューシーなエビに野菜と白米を混ぜ合わせた、ルイジアナの古典的なレシピです。 あなたのインスタントポットジャンバラヤは、風味豊かで完全においしいものになります！
サービング： 6 サービング
カロリー： 377キロカロリー
予備校 10 分
料理 25 分
合計時間 35 分
ピンレシピ
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成分
- 2 大さじ オリーブオイル （エキストラバージン）
- 6 oz 骨なし皮なし鶏もも肉 （みじん切り）
- 8 oz アンドゥイユソーセージ （¼インチの厚さのラウンドにスライス）
- 1 大さじ ニンニク （みじん切り）
- 1 大 白たまねぎ （または黄色、みじん切り）
- 3 ミディアム セロリリブ （さいの目に切った）
- 1 大 ピーマン （シード、コアの削除、およびダイス）
- 3 大さじ ケイジャン調味料 （大さじ2杯と大さじ1杯に分けて、店で購入したものを使用するか、鉱山を使用します）
- 14.5 oz トマトをさいの目に切ることができます （水気を切らないでください、火で焼いたトマトは素晴らしい選択です）
- 1 カップ 長粒白米 （またはバスマティまたはジャスミン、インスタントライスは使用しないでください）
- 1½ カップ チキンスープ
- 1 ベイリーフ
- 塩コショウ （味わう）
- ½ lb 冷凍調理エビ （解凍すると、½ポンドでエビの数が20〜25になります）
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説明書
- インスタントポットでSAUTE機能を選択します。 オリーブオイルを加え、数分間加熱します。
- オリーブオイルが熱くなったら、8 オンスのスライスしたアンドゥイユ ソーセージを加えて焼き色がつくまで調理し、取り出して取っておきます。 次に、さいの目に切った鶏肉を加え、きつね色になり、わずかに焼き色がつくまで調理します。
- 玉ねぎ、セロリ、ピーマンを加え、2分ほど炒める。 次ににんにくを加え、さらにXNUMX分間炒めます。
- 次に、ジュースを含むトマトのさいの目に切った缶を注ぎ、次にご飯、チキンブロス、ケイジャン調味料の最初の大さじ2の部分、月桂樹の葉、塩とコショウを追加します。 混ぜ合わせます。
- CANCELボタンを押します。 ふたをしてロックし、リリース時にインスタントポットがSEALEDに設定されていることを確認します。 MANUAL設定を押して、10分間強火で調理します。
- その間に、解凍したエビを中型のミキシングボウルに入れ、ケイジャンシーズニングの大さじ1杯分を入れます。 取っておきます。
- 調理サイクルが完了したら、手動で圧力を慎重に解放し、蓋を取り外し、解凍した冷凍エビを加えてかき混ぜ、ソーセージを戻し、蓋をします。 エビとソーセージをインスタントポットで2〜3分間温めます （または満足のいくまで温まるまで).
- エビが温まったら、ふたを外してお召し上がりください。
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
***調理時間と設定は、インスタントポットまたは圧力鍋のブランドまたはモデルによって異なる場合があります。
栄養
カロリー： 377キロカロリー （19％）を | 炭水化物： 34g （11％）を | タンパク質： 22g （44％）を | 脂肪： 17g （26％）を | 飽和脂肪： 4g （25％）を | 多価不飽和脂肪： 3g | 一価不飽和脂肪： 8g | トランス脂肪： 1g | コレステロール： 108mg （36％）を | ナトリウム： 870mg （38％）を | カリウム： 564mg （16％）を | 繊維： 3g （13％）を | シュガー： 4g （4％）を | ビタミンA： 1433IU （29％）を | ビタミンC： 31mg （38％）を | カルシウム： 76mg （8％）を | 鉄： 2mg （11％）を
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ケイジャン フード、簡単なディナー、インスタント ポット ジャンバラヤ
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
JC 言う
アンドゥイユはいつ、どの段階で入れますか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
申し訳ありませんが、投稿で修正します。 鶏肉を焦がす直前にソーセージを焼きます。
ジョー・パディラ 言う
私のInstapotには手動設定がありません。 ボウルの底まで焦げない設定が見つかりませんでした。 ご飯を入れるときは炊飯設定を見直してください。 ありがとうございました。 少ししょっぱかったけど、うまくいきました。 次回は彼女が記事に載せてくれたケイジャンスパイスのレシピで作ってみようと思います。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
それは新しいインスタントポットですか？ 新型の手動調理ボタンは「圧力調理」です。 間違いなくケイジャン スパイスを作ってください。おいしいし、塩分をコントロールできます 🙂 お楽しみください!
アール 言う
星5以上