インスタントポットプルドポーク

インスタントポットプルドポーク 食欲をそそる柔らかい豚肉の夕食を最小限の労力で作るための最良の方法です! 圧力鍋を使用すると、通常のスロークッカーよりもはるかに短時間で調理できます。 豚肉を焼いている間におかずを作っておけばあっという間にお腹いっぱい！

簡単インスタントポットプルドポークバット

標準的なプルドポークのレシピは、弱火で調理するのに時間がかかる傾向があります. ただし、インスタントポットを使用すると、あらゆる料理をわずかな時間で作ることができることは誰もが知っています。 わずかな時間!

真剣に、キッチンにまだ持っていない場合は、今すぐ投資する必要があります。 これを作れるだけでなく 完全にジューシーなプルドポーク、しかし、他にも試してみるべきおいしいレシピがたくさんあります！

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• 簡単インスタントポットプルドポークバット
• 🥘 インスタントポットプルポークの材料
• 🔪 インスタントポットプルポークの作り方
• 💭アンジェラのヒントとレシピノート
• 🥡保管と再加熱
• ❓ インスタント ポットでプルド ポークを過度に調理できますか?
• ❓ プルドポークは前もって作ることができますか?
• ❓ 豚肉は温かい方と冷たい方のどちらがほぐれやすいですか?
• 😋 その他のインスタント ポット レシピ
• 📋レシピ

🥘 インスタントポットプルポークの材料

あなたは拾うことができます ボーンインまたはボーンレス どちらにしても立方体に切るので、豚肩ロースのロースト！ また、黒糖を加えてソースの甘さを調整することもできます！

• 豚肩ロース - 3 ポンドの骨なし豚肩ロース肉のロースト、立方体にカット。
• パプリカ - パプリカ小さじ2。
• ガーリックパウダー - ガーリックパウダー小さじ2。
• オニオンパウダー - オニオンパウダー小さじ2。
• 塩 - 塩小さじ1。
• コショウ - コショウ小さじ1。
• リンゴ酢 - 豚肉をコーティングするためのアップルサイダーの¼カップ。
• バーベキューソース - 2つの1カップ部分に分けられたXNUMXカップのバーベキューソース。
• チキンブロス- チキンブロス 1とXNUMX/XNUMXカップ (またはビーフブロス）を1カップとXNUMX/XNUMXカップに分けました。
• 黒砂糖 （任意） - パック入りブラウンシュガー大さじ1。
• くん液（任意） - 必要に応じて、小さじ 1 杯のリキッド スモークを追加して風味を加えます。
• オリーブオイル - オリーブオイル 大さじ2（または獣脂) 豚肉のたたきに。

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪 インスタントポットプルポークの作り方

インスタント ポットを使用すると、プルド ポークを非常に簡単に作ることができます。 インスタントポットがあることを確認してください (または圧力鍋) だけでなく、いくつかのミキシング ボウル!

3ポンドのローストで 約6人前、あなたの空腹度に応じて！

肉とソースを準備する

1. 調味料ミックスを準備します。 3ポンドの豚肩肉をすすぎ、軽くたたきます （または豚ロース、または豚ヒレ肉） ペーパータオルで乾かします。 小さなミキシング ボウルに、パプリカ、ガーリック パウダー、オニオン パウダーをそれぞれ小さじ 2 杯、塩とコショウをそれぞれ小さじ 1 杯加えます。 混ぜ合わせます。
2. 豚肉を味付けします。 次に、立方体の骨なし豚肩ロース肉のロースト肉にリンゴ酢 XNUMX/XNUMX カップをまぶします。 それで 豚肉にたっぷり下味をつける 調味料の混合物と一緒に置いておきます。
3. ソースを作ります。 中型のミキシング ボウルで、バーベキュー ソース 1 カップ、スープ 1 カップ、オプションでリキッド スモーク小さじ 1 とブラウン シュガー大さじ 1 (使用する場合) を一緒に泡だて器で混ぜます。

豚肉のソテー

1. 圧力鍋を予熱します。 インスタントポットの電源を入れ、ソテー設定にします。 エキストラバージン オリーブ オイル大さじ 2 を加える (または獣脂) 加熱します。
2. 豚肉を炒めます。 加熱したら、 バッチで作業する 角切りにした豚肉の半分をインスタントポットに加えます。 すべての面に焦げ目がつくように豚肉を回転させながら、5分間ソテーします。 焦げ目がついたら、豚肉を皿に移し、半分の角切りにした豚肉で繰り返します。
3. 鍋の釉薬を取り除きます。 残りの XNUMX/XNUMX カップのスープを加え、木製のスプーンを使用して、すべてのスープをこすり落として鍋の釉薬を取り除きます。 焦げたビット 底から。 次に、インスタント ポットをオフにします。
4. 肉を移します。 次に、焦げ目がついた肉をすべてインスタントポットに戻し、 残りのソース混合物。

豚バラ肉の圧力調理

1. インスタントポットを封印します。 ふたを閉め、バルブを「シール」に設定します。
2. 料理する 手動高圧で40分間調理します。 圧力をかけて 自然に解放する バルブを「ベント」に切り替えてすばやくリリースする前に、10 分間放置します。
3. 肉を細かく刻みます。 インスタントポットから調理済みの肉を取り出し、 それを細断します。 残りの1カップのバーベキューソースと一緒に鍋またはボウルに戻し、混ぜ合わせます. すぐにサーブします。

この美味しいプルドポーク 素晴らしい味 いくつかの自家製 ブリオッシュパン! の片側に追加 二度焼きポテト おいしい食事のために！ 楽しみ！

💭アンジェラのヒントとレシピノート

• 豚ロースまたは豚ヒレ肉 ほぼ同じ重量になるまで肉を立方体にするだけです。 *これらのオプションは両方とも脂肪が少ないため、油、ベーコングリース、または牛脂をもう少し追加して計画してください.
• 骨付きなら 豚肩ロース肉のロースト部分、肉を切り落とし、骨なし部分と同じように角切りにします。
• 冷凍から調理するには (まだ立方体) 10ポンドあたり30分追加するので、このレシピではさらにXNUMX分.
• インスタントポットをセットする間 40 分間調理するには、圧力がかかるまでタイマーが開始されないため、実際にはこれよりも時間がかかります。 鍋のサイズと内容物によって異なりますが、完全に加圧されるまでの時間は 5 ～ 15 分です。
• インスタントポットの調理が完了したら、自然な圧力解放のために、バルブを「シール」に設定したまま10分間放置します（NPR)、その後、圧力をすばやく解放するためにバルブを慎重に開くことができます。
• サービングする前に、プルドポークをフライパンで揚げることができます。 焼いた後、追加のバーベキューソースを付けても付けなくてもお召し上がりいただけます。
• 保存と再加熱のためにジュースを保存します あなたのインスタントポットプルポーク.
• 調理時間は商品によって異なりますので、 ローストのサイズに応じて、豚肉が完全に調理されておらず、細断する準備ができていない場合は、インスタントポットを密封してさらに数分間循環させることができます.

🥡保管と再加熱

残ったものは密閉容器に入れて冷蔵庫へ 4日まで.

豚肉をしっかりと包み、密閉できるフリーザーバッグまたは真空パックに入れて冷凍庫に保管します。 許可する 一晩解凍します 再加熱する前に冷蔵庫で。

インスタントポットプルドポークの再加熱.

プルドポークを再加熱できます スロークッカー 弱火でスープまたは水を数時間かけます。 さらに、ベーキングディッシュに入れ、少量の液体を加え、ホイルで覆ってから、オーブンで 225°F (110°C）完全に加熱するまで。

❓ インスタント ポットでプルド ポークを過度に調理できますか?

豚肉は焼きすぎてもいいと思いますが、 非常にありそうもない. 圧力鍋を開けて豚肉が柔らかくない場合は、調理が終わっていない可能性があります。 即席鍋でも豚肩ロースなら長時間の煮込みもラクラク！

❓ プルドポークは前もって作ることができますか?

うん！ プルドポークは素晴らしいです 前菜。 必要な前日に作って、冷蔵庫で保管しましょう。

翌日、水、スープ、または追加のバーベキューソースを入れたスロークッカーに入れ、加熱されるまで弱火で調理します.

❓ 豚肉は温かい方と冷たい方のどちらがほぐれやすいですか?

豚肉はそのまま細切りにするのがオススメ まだ暑い. 実際、肉の筋繊維は、まだ熱い方がはるかに簡単に細断されます。 豚肉が冷めるのを待つと、細切りが難しくなるだけでなく、細切り肉も細かくなりません。

😋 その他のインスタント ポット レシピ

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📋レシピ