アイリッシュコーヒー 最もおいしいホットカクテルの 1 つであり、素晴らしいスタートを切ることができます (または終了) 波乱に満ちた 聖パトリックの日! ブラウンシュガー、甘いホットコーヒー、アイリッシュウィスキー、生クリームを使ったこのシンプルなカクテルの作り方を学びましょう。このホットクラシックなカクテルは、寒い朝に体を温めたり、一日中いつでも楽しむのに最適です。
ゲーリック コーヒー、またはカイフ ゲーラッハとしても知られています - カクテルの適切なアイルランド名です。
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この驚くほど風味豊かなホットコーヒーカクテルは、一年中楽しめる素晴らしい飲み物です。
これは聖パトリックの日になると非常に人気のある飲み物ですが、とてもおいしいので、もっと注目される価値があります。
その上、誰が抵抗することができます 外が寒いときの素敵なおいしいコーヒー?私じゃない。ミネソタ州は一年の半分が冬なので、寒さを和らげる理由はたくさんあります。
あなたがいくつかを探しているなら 聖パトリックの日 カクテルに添えたり、休日に楽しんだりするのに最適なレシピをいくつかご紹介します。
🌎起源
Joe Sheridan は 1942 年にアイリッシュ コーヒー カクテルを作成しました。 シェフがバーテンダーのジョー・シェリダンに変わったという話があります アイルランドのリムリック郊外にあるフォインズ空軍基地またはフォインズポートでレストランを経営していました (現在、アイリッシュコーヒーの伝統を受け継いでいるシャノン国際空港に取って代わられました).
夕方の飛行機がニューヨークに到着しなかった後、シェリダン氏は、ニューヨークに到着するためにアイリッシュコーヒーを混ぜ合わせました。 立ち往生した乗客。 遅れていたアメリカ人の一人は、それがブラジルのコーヒーかどうか尋ね、ジョー・シェリダンは「それはアイリッシュコーヒーだ」と答えた。
1947年に新しいシャノン空港で スタントンデラプレーンサンフランシスコクロニクルの旅行作家である、は彼の最初のアイリッシュコーヒーを持っていました。
家に帰ったら、 スタントンと彼の友人のジャック・ケープル (ブエナビスタバーのオーナー)、ジョーシェリダンが生み出したアイリッシュコーヒーを再現するために仕事に行きました。
クリーム、アイルランドのブローグとして豊富
優しい手として強いコーヒー
砂糖、ローグの舌のように甘い
ウイスキー、土地の機知のように滑らか〜の作り方についてのジョー・シェリダンの詩 true アイリッシュコーヒー
https://www.thestreet.com
🍹 アイリッシュコーヒーの材料
- ヘビークリーム - 1液量オンスの生クリーム (またはホイップクリーム)。 缶詰のホイップクリームは使用しないでください。
- ライトブラウンシュガー - ライトブラウンシュガー 小さじ2。 飲み物を甘くし、コクを加えるのにちょうどいい量。
- ブラックコーヒー - 4液量オンスのブラックコーヒー (ホット、フィルター)。 質の良い深煎りのコーヒーを使用してください。
- アイリッシュウィスキー - アイリッシュ ウィスキー 1 ½液量オンス。 *以下の注を参照してください.
- オプションの付け合わせ -挽きたてのナツメグ、チョコレートの削りくず、または2〜3個のコーヒー豆。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🤔最高のアイリッシュウイスキーは何ですか?
ジェイムソンは間違いなく 最も人気のある 提供されるすべてのアイリッシュウイスキーの。 それはどんな良いバーも手元にストックしているものです!
ブッシュミルズは XNUMX 番目に人気があります。 アイリッシュウィスキー. 彼らは、世界で最も古い認可されたアイリッシュウイスキー蒸留所であると主張しています.
両方です 例外的 ウイスキーの銘柄。 個人的には、今日のアイリッシュ コーヒーではジェムソンズ (それは私のお気に入りです)!
🍸 アイリッシュコーヒーの作り方
耐熱カップといくつかから始めます とてもいいです 深煎りコーヒー。 ※カクテルを混ぜる前にカップにお湯を注いで温めておくことをおすすめします。
このレシピで作るカクテルはXNUMXつ。 それは 通常、 アイリッシュコーヒーマグ (私のような水晶) またはこの 足付きコーヒーマグ.
- クリームを泡立てます。 少し暖かくしてから a壊す 泡立て器またはフォークで素早くかき混ぜて、1オンスの生クリームを作るか、生クリームをホイップクリームのコンシステンシーまで泡立てます。 脇に置きます。
- 砂糖とコーヒーを加えます。 グラスからお湯を取り除きます。 小さじ2杯から始めましょう ブラウンシュガー、4液量オンスのホットコーヒーを加えてかき混ぜます。 コーヒーはマグカップの XNUMX/XNUMX から XNUMX/XNUMX まで満たす必要があります。
- ウイスキーを入れてかき混ぜます。 次に、1 ½液量オンスの アイリッシュウィスキー 軽くかき混ぜます。
- クリームを注ぎます。 次に、空気を含ませた濃厚なホイップ クリームをスプーンの背に注ぎ、コーヒー マグに注ぐか、アイリッシュ ウイスキー カクテルの上にホイップ クリームを少量注ぎます。市販のホイップクリームの空気を入れた缶はコーヒー飲料を台無しにする可能性があるので使用しないでください。
- 付け合わせとサーブ。 オプションのトップ ガーニッシュ ナツメグ、削ったチョコレート、または必要に応じて2〜3個のコーヒー豆。
🍲一緒に提供する食品
いくつかお探しでしたら 聖パトリックの日のおやつ コーヒーのお供に、私のお気に入りのレシピをいくつかご紹介します。
- アイルランドのソーダブレッドプディング
- アイルランドのアップルケーキ
- 昔ながらのアイルランドのオートミールケーキ
- バームブラックパン
- ブラックベリーアップルクランブル
- ラッキーチャームマシュマロトリーツ
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❓よくある質問
好きな種類のコーヒーを使用できますが、少なくとも高品質のブランドを使用することをお勧めします. 通常、このおいしいカクテルを作るには、ミディアムからストロング ローストが使用されます。
アイリッシュコーヒーはアイリッシュウィスキーで作るのが一般的! ゲーリック コーヒーと呼ばれる同様のカクテルを見かけたら、この飲み物はスコッチ ウイスキーで作られています。
絶対! アイスコーヒーがお好みなら、いつでもこのカクテルを冷たい飲み物として作ることができます. ホットコーヒーをコールドブリューコーヒーに置き換えるだけです。
😋 もっとおいしいカクテル
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- シーブリーズカクテル - シーブリーズカクテルは材料3つで、暑い夏にぴったりのドリンクです!
📖 レシピカード
アイリッシュコーヒー
成分
- 1½ fl oz アイリッシュウィスキー
- 4 fl oz ブラックコーヒー (ホット、フィルター済み)
- 2 小さじ1杯 ライトブラウンシュガー
- 1 fl oz ヘビークリーム (またはホイップクリーム)
- ナツメグ、チョコレートの削りくず、または2〜3個のコーヒー豆 (オプション、付け合わせ)
説明書
- まずは耐熱カップなどから始めましょう とてもいいです 深煎りコーヒー。 ※カクテルを混ぜる前にカップにお湯を入れて温めることをおすすめします。
- 少し温めてから空気を入れてください 生クリーム 1液量オンス 泡立て器やフォークで素早くかき混ぜるか、生クリームをホイップクリーム状になるまで泡立てます。脇に置いておきましょう。
- ガラスからお湯を取り除きます。 あなたから始めましょう 小さじ2杯のライトブラウンシュガー、熱いものを加えます 4液量オンスのブラックコーヒー かき混ぜます。
- 加えます 1 XNUMX/XNUMX液量オンスのアイリッシュウイスキー かき混ぜます。
- 空気を入れた重いホイップクリームをスプーンの後ろからコーヒーマグに注ぐか、アイリッシュウイスキーカクテルの上にホイップクリームを垂らします。 コーヒー飲料を台無しにする可能性があるため、市販のホイップクリームの通気缶は使用しないでください。
- オプションのトップ ナツメグ、チョコレートの削りくず、または2〜3個のコーヒー豆 必要に応じて。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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