この アイルランドのポテトキャンディー 見た目はかわいいじゃがいもですが、味は濃厚でクリーミーなココナッツ キャンディーをシナモンでコーティングしたような味わいです。 材料を混ぜてボールを作り、冷やしてシナモンで巻くだけ！ この愛らしいおやつは聖パトリックの日にぴったりで、とても簡単なので子供でも手伝うことができます。
最高のアイリッシュポテトキャンディーのレシピ
このアイリッシュ ポテト キャンディーを初めて見たときは、 可愛い もの！ 彼らはこれらの愛らしいです 一口大のじゃがいも 皮肉なことに、それはポテトのような味がしません。
甘くてクリーミーで、たくさんのココナッツが詰まっています。 象徴的なジャガイモの外観は、ボールが挽いたシナモンで転がされているためです. 要するに、それらは絶対的なものです しなければなりません いずれかの 聖パトリックの日関連のお祭り!
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🤔 アイリッシュポテトキャンディーとは
アイリッシュ ポテト キャンディーは、小さくて甘い一口サイズのココナッツ キャンディーで、シナモンで巻かれています (じゃがいものように見える）。 実際には、 このレシピにはじゃがいもはありません！
あなたが思うかもしれないこととは反対に、アイルランドのポテトキャンディーは実際には アイルランド人ではありません。 実際、このキャンディーはフィラデルフィア地域で広く人気があります。 起源自体は正確にはわかっていませんが、1850 年代にフィラデルフィアでアイルランドからの移民が急増したことに関連して作られたと考える人もいます。
あなたはアイルランドのポテトキャンディーを見つけるでしょう フィラデルフィア中のショップ XNUMX月中ですが、他の国では前代未聞かもしれません.
🥘 アイリッシュポテトキャンディーの材料
この焼かないキャンディーは、ほんの一握りの材料のみを使用しています 見つけやすい。 クリームチーズとバターは、作り始める約 30 分前に冷蔵庫から取り出し、室温に戻すことを忘れないでください。
- クリームチーズ - 室温で柔らかくしたクリームチーズ 4 オンス。 これは、標準的な 8 オンスのクリーム チーズの半分と同じです。
- バター - 室温に戻したバター XNUMX/XNUMX カップ (スティックの半分または大さじ4）. 有塩バターを使用する場合、余分な塩は省略できます。
- バニラ抽出物 - 小さじ1～2杯のバニラエッセンス。 最高の風味を得るために、純粋なバニラエッセンスを使用してください。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- 粉砂糖 - 菓子用砂糖 4 カップ (または粉砂糖).
- ココナッツフレーク - 甘くしたココナッツフレーク 2 カップ。 必要に応じて、2⅔ カップまで使用できます。
- にっき - ローリング用の挽いたシナモン大さじ1。 これがキャンディーに古典的なポテト色を与える理由です！
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 アイリッシュポテトキャンディーの作り方
これらのかわいいポテト ボールはとても簡単に作ることができます。 子供たちに手伝ってもらいましょう！ 必要なのは、クッキングシートを敷いた天板、スタンドミキサーまたはハンドミキサー、シリコンスパチュラだけです。
クッキースクープまたは大さじを使用すると、このレシピは キャンディーを約36個作る それはそれぞれ約XNUMXバイトです。 必要に応じて、小さじ XNUMX 杯を選んで小さいジャガイモを作ることができます。
キャンディーミックスを準備する
- 準備. ベーキングシートを裏打ちすることから始めましょう 羊皮紙 （またはワックスペーパー） そしてそれを脇に置きます。
- クリーム. スタンドミキサーを使う （またはハンドミキサー付きのミキシングボウル） 一緒にクリーム化する 室温 4オンスのクリームチーズと¼カップのバターを中速でふわふわになるまで約3分.
- 追加. 小さじ1～2杯のバニラエッセンスと小さじ30/XNUMXの塩を加え、さらにXNUMX秒間泡立て続けます。
- 粉砂糖を入れます。 ボウルの底と側面をゴムべらでこすり落とし、 ミキサーを低速にします。 砂糖4カップを少しずつ加えて混ぜ合わせます。 次に、速度を中程度に上げて、滑らかになるまで約 1 分間混ぜます。
- ココナッツを混ぜます。 ミキサーの電源を切り、フレーク状のココナッツ 2 カップを加え、粉っぽさがなくなるまでかき混ぜます。 シリコンスパチュラ。
キャンディーを冷やして、分けて、丸めます
- すくって冷やす。 クッキースクープまたは計量スプーンを使用して、ミキシングボウルから混合物をすくい取り、準備した天板に落とします. 混合物を天板に落とし続け、ボールを置きます 接近しているが触れていない。 天板を冷蔵庫に移し、キャンディーを30分間固まらせます。
- ボールに丸めます。 挽いたシナモン大さじ1を小さなボウルに入れます。 冷やしたボールを手で丸めます。 じゃがいもの形 完全にコーティングされるまでシナモンで転がします。 ※ボールが扱いづらく手にくっついた場合は、冷蔵庫に数分戻してから作業を進めてください。
- サーブ. すぐに提供するか、 冷蔵庫に戻る 提供する準備ができるまで。
次の聖パトリックの日のパーティーで、このアイリッシュ ポテト キャンディーを添えてください。 アイリッシュコーヒー! 彼らはきっと あっという間に消える！ 楽しい！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- おいしいひとひねりのために、 ローリングする前に、大さじ XNUMX/XNUMX のココア パウダーをシナモンと混ぜることができます。 シナモンが苦手なゲストや家族がいる場合は、シナモンを完全にココア パウダーに置き換えることができます。
- 必要に応じて、パルスすることができます ココナッツをフードプロセッサーに入れて、一貫性を高めます。
- 混合物が扱いにくくなった場合 手にくっつく場合は、冷蔵庫に戻し、数分間冷やしてから続けてください。
- これらはすぐに提供できます シナモンをまぶした後。 ただし、冷蔵庫に30分ほど入れると固くなります。
🥡保存
残ったポテトキャンディーは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。 5日まで.
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❓よくある質問
このレシピはバターとクリームチーズがベースなので、 冷蔵庫に保管. 提供する準備が整うまで、密閉容器に入れて冷蔵庫に保管してください。
いいえ！ アイリッシュポテトキャンディーには アイルランドのルーツはありません とにかく！ 実際、アメリカのフィラデルフィアから来ています (とても人気があります！) 正確な起源はよくわかっておらず、キャンディー自体が偶然に作成された可能性があります （キャンディーの数だけ！）
このお菓子の名前からして、味を想像するのは難しいかもしれません。 しかし、このおいしいキャンディーはクリーミーで甘く、ココナッツフレークがたっぷり！ なんといってもシナモンパウダーでコーティング！ がある じゃがいも味 それについて！
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📋レシピ
アイリッシュポテトキャンディー
成分
説明書
- まず、天板に羊皮紙を敷き、脇に置きます。
- スタンドミキサーを使う （またはハンドミキサー付きのミキシングボウル） 室温に戻したクリームチーズとバターを中速でふわふわになるまで約3分間クリーム状にします。4オンスのクリームチーズ、 ¼カップバター
- バニラエッセンスと塩を加え、さらに30秒間泡立て続けます。小さじ1～2杯のバニラエッセンス、 ⅛小さじ塩
- ボウルの底と側面をゴムべらでこすり落とし、ミキサーを低速にします。 全体が混ざるまで、砂糖を少しずつ加えます。 次に、速度を中程度に上げて、滑らかになるまで約 1 分間混ぜます。粉砂糖4カップ
- ミキサーの電源を切り、フレーク状のココナッツを加え、シリコンスパチュラで混ぜ合わせます。ココナッツフレーク 2½カップ
- クッキースクープまたは計量スプーンを使用して、ミキシングボウルから混合物をすくい取り、準備した天板に落とします. 混合物の少量を天板に落とし続け、ボールを互いに近づけますが、触れないようにします. 天板を冷蔵庫に移し、キャンディーを30分間固まらせます。
- 挽いたシナモンを小さなボウルに入れます。 冷やしたボールを手で楕円形のジャガイモの形に丸め、完全にコーティングされるまでシナモンで転がします。 ※ボールが扱いづらく手にくっついた場合は、冷蔵庫に数分戻してから作業を進めてください。1大さじ挽きシナモン
- すぐにお召し上がりいただくか、お召し上がりになるまで冷蔵庫に戻してください。
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- おいしいひねりを加えるには、混ぜることができます ローリングする前にシナモンと一緒にココアパウダー大さじ½！ シナモンが苦手なゲストや家族がいる場合は、シナモンを完全にココア パウダーに置き換えることができます。
- 必要に応じて、フード プロセッサでココナッツをパルスして、より細かい一貫性を持たせることができます。
- 混合物が扱いづらく手にくっついた場合は、冷蔵庫に戻して数分間冷やしてから作業を続けてください。
- これらは、シナモンを巻いた直後に提供できます. ただし、冷蔵庫に30分ほど入れると固くなります。
- 保存するには: 残ったポテト キャンディーは密閉容器に入れて冷蔵庫で 5 日間保管してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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