この 子羊のマリネ お気に入りの子羊のレシピを完全に補完する最高のスパイスとハーブがすべて搭載されています。 子羊を一晩マリネすることをお勧めします。 どのように子羊を調理したとしても、このマリネは風味を次のレベルに引き上げます!
最高のラムマリネのレシピ
私は使うのが大好きです マリネ 〜へ 風味を高める この子羊のマリネも例外ではありません。 いつも手元にあるシンプルな材料を使って、子羊の味をさらに美味しくします!
あなたはいくつかのフレーバーペイオフを得ることができます ちょうどXNUMX時間 マリネするのは難しいですが、私は子羊をすべての味に一晩浸すことを好みます! 私を信じてください、それは待つ価値があります!
🥘ラムマリネの材料
これらの一般的な成分は 簡単に見つかります 家にまだ持っていない場合! 言うまでもなく、いつでも追加のスパイスとしてカイエンペッパーを追加できます!
- 油 - エキストラバージン オリーブ オイル 大さじ 2 杯。
- レモン汁 - レモン汁 大さじ2
- ローズマリー - 乾燥ローズマリー小さじ1。
- コショウ - 挽いた黒コショウ小さじ1。
- ミント - 乾燥ミント 小さじXNUMX/XNUMX
- タイム - 乾燥タイム 小さじ¼
- バジル - 乾燥バジル 小さじ¼
- パースリー - 乾燥パセリ 小さじ¼
- 塩 -味に塩のピンチ。
- カイエン (任意) - お好みでカイエンペッパーをひとつまみ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 子羊のマリネの作り方
ただより簡単なことはありません 一緒に混ぜる いくつかのスパイス! 必要なのはボウルまたは収納バッグだけで、準備完了です。
このマリネは XNUMX 回限りの使用を意図しているため、生のラム肉と接触したマリネは再使用しないでください。
- 材料を追加します。 ミキシングボウルで(またはジップロックバッグ)、エキストラバージンオリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ2、ローズマリー小さじ1、タイム、バジル、パセリ各小さじ¼、ミント小さじ½、コショウ小さじ1、塩ひとつまみ、オプションのカイエンペッパーのピンチ。
- よく混ぜる。 スパイスがよく混ざるまでかき混ぜます。
- 子羊を追加します。 次に、子羊をボウルに入れます(またはバッグ) マリネで、すべての面が覆われていることを確認します。
- マリネ。 少なくとも 1 時間冷蔵します (または一晩) 調理前。
このおいしいマリネは、お好きな料理にぴったりです。 子羊のレシピ! 最後に、私の投稿をチェックしてください 子羊と一緒に何を提供するか いくつかの素晴らしいおかずのアイデアのために! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- マリネを再利用しないでください 生肉に触れたもの。 子羊をマリネした後、余分なマリネは捨ててください。
- 保存するには: マリネを使用する前に、密封されたバッグまたは容器に最大 1 週間保管してください。
- フリーズするには: 冷凍保存袋に密封したら、マリネした子羊を冷凍できます。 肉は冷蔵庫で一晩解凍しながらマリネします。
❓よくある質問
これは完全に個人的な好みです! 肉の切り方にもよりますが、他よりも柔らかい部分もあります。
子羊は、最低でも 1 時間マリネする必要があります (しかし、できればもっと長く)、および最大 最大24時間 子羊を 24 時間以上マリネすることは完全に安全ですが、最終的に繊維が分解されて肉がどろどろになる可能性があります。
最高のフレーバー出力を得るには、一晩が常に適切な時間帯です。
肉は常に冷蔵庫でマリネする必要があります。 子羊を室温でマリネすると、危険な細菌が増殖する可能性があります。
🥩 おいしい子羊のレシピ
- パン焼きラムレッグステーキ- このジューシーな脚のステーキは、簡単で美味しいメインディッシュのために完璧に焼き上げられています!
- 子羊のローストラック - この子羊を焦がす必要はありません。オーブンでローストするだけです。
- ラムステーキのグリル - グリルを加熱している場合は、これらのグリル ラム ステーキをメニューに追加してください。
- 子羊の骨なしもも肉のロースト - この子羊料理は、いつでも簡単に調理できます!
- 子羊のスモークレッグ - スモーカーを使用すると、風味豊かで手間のかからない子羊のメインディッシュを作ることができます。
- パン焼きラムチョップ - この料理はエレガントで派手な味がしますが、作り方はとても簡単です!
📖 レシピカード
ラムマリネ
成分
説明書
- ミキシングボウルで(またはジップロックバッグ)、エキストラバージン オリーブ オイル、レモン ジュース、ローズマリー、タイム、バジル、パセリ、ミント、コショウ、塩、およびオプションのカイエン ペッパーを追加します。
- スパイスがよく混ざるまでかき混ぜます。
- 子羊をボウルに入れます(またはバッグ) マリネで、すべての面が覆われていることを確認します。
- 少なくとも 1 時間冷蔵します (または一晩) 調理前。
ノート
- 生肉に触れたマリネは再利用しないでください。 子羊をマリネしたら、余分なマリネは捨てます。
- 保存するには: マリネを密封されたバッグまたは容器に入れて、使用するまで最大 1 週間保管してください。
- 冷凍するには:冷凍保存袋に密封したら、マリネした子羊を冷凍できます. 肉は冷蔵庫で一晩解凍しながらマリネします。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
LindaXNUMX月 言う
素晴らしいマリネですが、ニンニクを忘れてしまいました。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ありがとう!素晴らしいオプション追加ですね!