これらのおいしい残り物のプライムリブブリトーは、プライムリブの柔らかい部分が追加された、素晴らしく風味豊かなブリトーについてあなたが愛するすべてです! ブリトーにコリアンダーライムライス、黒豆、みじん切りのコリアンダーを詰めます。 ピコデガロ、シュレッドチーズ、そして クリーミーワカモレ 完璧なブリトーに!
残り物のプライムリブブリトーレシピ
ああ、本当に素晴らしいステーキブリトーが大好きです! これらのフル装備のブリトーはさらに良くなります プライムリブの柔らかく、完全にミディアムレアのスライスで!
ここ中西部にはひどく不足しているレストランチェーンがあり、バハフレッシュが常に提供するおいしい美味しさを切望しています。 しかし、私はついにそれを言うことができます 私の自家製ブリトーは私が今まで楽しんだものよりも優れています バハや私のお気に入りのメキシコ料理レストランで!
プライムリブはすでに調理されているので、これらのブリトー レストランよりも質の高いディナーのために非常に迅速に集まります 家に!! さらに、プライムリブ調味料の素晴らしい風味はすべて牛肉にすでに含まれています(あなたは私の ドライラブ、 右?!)。
その素晴らしいローストプライムリブフレーバーを私の素晴らしい ピコデガロ & グアカモーレ。 私の家族と同じように、グリルしたかどうかにかかわらず、これらのブリトーの詰め物をきっと気に入るはずです!
私のおいしいものをすべてチェックしてください 残りのプライムリブローストレシピ すべてXNUMXページに! プライムリブの残り物を使い切るための創造的で信じられないほどおいしい方法はたくさんあります!
📖 レシピカード
残り物のプライムリブブリトー
成分
- ½ lb プライムリブのロースト (スライスされた)
- 1 カップ 白米 (調理済み-または玄米)
- 8 oz 黒豆 (8オンス缶-排水およびすすぎ)
- ¼ カップ チェダーチーズ (細断-またはモントレージャックとの組み合わせまたはコルビージャックを使用)
- ¼ カップ ピコデガロ (レシピを参照)
- ¼ カップ グアカモーレ (レシピを参照)
- 4 小麦粉のトルティーヤ (8インチトルティーヤ)
- 1 ライム (オプション)
- ¼ カップ コリアンダー (オプション-新鮮、みじん切り)
説明書
残り物のプライムリブブリトー
- オーブンを華氏250度に予熱します (121℃).
- 残りのプライムリブ部分を薄いストリップまたは一口サイズのピースにスライスします。 プライムリブ部分をアルミホイルのシートに入れ、カットした牛肉の周りにポーチを作ります。 水分を増やすために、アルミホイルポーチを密封する前に、プライムリブスライスの上にビーフブロスを少し滴下することができます。
- プライムリブの入ったアルミホイルポーチを予熱したオーブンに入れ、残り物を5〜10分間温めます。 *牛肉の温かさによって異なります。 ブリトーを焼くことを選ぶなら、より低い温暖化時間はうまくいくはずです。
- オプション-ご飯とジュースを混ぜる (そして必要に応じてライムの皮) XNUMXつのライムと刻んだコリアンダーから。 混ぜて取っておきます。
- 電子レンジまたはフライパンで、水気を切り、すすいだ黒豆を温まるまで加熱します。 フライパンをオリーブオイルの小滴で中火に熱し、豆が温まるまで調理します。
- ブリトーを組み立てる前に、各トルティーヤを加熱します。 トルティーヤをそれぞれ15秒間電子レンジで加熱するか、フライパンで中火にかけながら片面30秒間温めます。
- 各トルティーヤの中央に一列に詰め物を重ね、XNUMXつのトルティーヤの間で均等に詰め物を分けます。
- 両端を折りたたんでブリトーを巻く (充填の終わりに)、次に詰め物の周りの底を押し込み、折りたたまれたトルティーヤの端。 ブリトーを巻いて中身を包み込みながら、しっかりと押し込み続けます。
プライムリブのグリルブリトー
- 大きなフライパンを中火から強火にかけ、食用油または焦げ付き防止スプレーで軽くコーティングします。
- それぞれのブリトーをシーム側を下にして置き、約XNUMX分間、または薄茶色になるまで調理します。 反対側を裏返して調理します (必要に応じてエッジも).
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
タミー 言う
こんにちは!
私は本当にこれを試してみたいのですが、ほとんどの場合、8オンスの豆の缶はどこにありますか? 私は独身で、普段は自分だけで料理をしていますが、これは理想的です。
ありがとうございます!
タミー
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
あなたはそれらをそのサイズで見つけられません、私は自動操縦をしていたに違いありません! それは通常の缶の半分、15-16オンスの間であるか、またはあなたは乾燥豆を調理することができます。 しかし...複数を作り、頑丈なアルミホイルで包みます。 後で使用するために余分なブリトーを冷凍します。
タミー・エイベル 言う
いつも小さい缶を探しているので、レシピを読んでワクワクしました! 普通サイズのものは自分で仕上げることはできません。 私が行ったばかりの検索で、「A Dozen Cousins」というブランドを見つけました。彼らは、10オンスのサイズの真空シールされたバッグで調理された豆を販売しています。 彼らが作ったキューバの黒豆を試してみたいが、通常の缶詰豆のXNUMX倍の価格だ。 私はあなたが言ったことをただやらなければならないかもしれません。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ハーフサイズで来たらワクワクしますよ!
言う
素晴らしい!
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
フランクありがとう! 私たちもそう思います🙂