この超簡単で楽しくピリッとしたレモンペッパーチキンマリネは、新鮮なレモンジュースと皮をオリーブオイル、ニンニク、コショウ、塩と組み合わせて、活気に満ちたおいしいチキンディナーを提供します! マリネは鶏肉と混ぜて組み合わせるのにほんの数分かかりますが、この鶏肉は退屈ではないほど素晴らしい風味を与えます!
レモンペッパーチキンマリネレシピ
フレッシュでピリッとしたレモンとライムは、私のお気に入りのマリネの材料のXNUMXつであり、柑橘系の風味を本当に輝かせるマリネが大好きです。 このレモンペッパーチキンマリネは、新鮮なレモンの風味が詰まっていて、均一に作られています レモンの皮を加えることでより中毒性があります!
私は何度もこのマリネを作りましたが、マイヤーレモンがそれほど大きな違いを生むかどうかはまだわかりません。 あなたの基準でそれは良いですか、 レギュラーレモンvsマイヤーレモン? 私はまだフェンスにいますが、両方とも素晴らしいです!
マリネの材料
これらの成分のすべてが結合して とてもおいしいチキンディナーを作る 家族全員が気に入るはずです! これは、子供たちが若いときでさえ、みんなから熱狂的な親指を立てて心から承認されたフレーバーのXNUMXつです!
- オリーブオイル -それを追加します 素晴らしいEVOOフレーバー マリネを配り、鶏肉をコーティングするのに役立ちます! 加えて、オイルは鶏肉を素晴らしく柔らかく保つのに役立ち、たくさんの鶏肉ジュースが保持されます!
- レモン汁 -こんにちはレモンの美味しさ! あなたは必要になるでしょう レモンジュース大さじ3 このレモンペッパーのマリネは、小から中程度のレモン1個である必要があります。 絞る前にレモンをゼストすることを忘れないでください! 手元にボトル入りのレモンしかない場合は、それも機能します。
- レモンゼスト -意志 レモン味を次のレベルに引き上げる! 新鮮なレモンがないためにボトル入りのレモンジュースを使用している場合は、別の柑橘類を探してください。 柑橘系の風味を高めるために乾燥したオレンジの皮を加えることでさえ、レモンジュースだけよりも優れています。
- ニンニク -独特の風味があり、この柑橘系のマリネに素晴らしい味を加えています! ザ・ 濃厚で香ばしいにんにく味 レモンとコショウとの相性も抜群!
- グラウンドペッパー -どんなコショウでも機能しますが、提案された 挽きたての粗い黒コショウ コショウの風味が増します!
- 塩 -すべての味を良くするスパイスです! 塩は具材の風味を引き出し、 強化と強調表示 より風味豊かなレモンペッパーチキンのためにそれらを!
レモンペッパーチキンマリネの作り方
私はziplocプラスチック製の収納袋を使用していますが、マリネを鶏肉と接触させ続けるので、ジップトップスタイルの袋をお勧めします。 これはマリネに役立ちます マリネした鶏肉にしがみつく 最高の味のために!
- を組み合わせる 小さなボウルにマリネの材料、オリーブオイル、レモンジュース、レモンの皮、にんにく、粗挽き黒胡椒、塩を加えます。 よく混ぜます。
- 鶏肉とマリネをziplocプラスチック製の収納袋に入れてから 余分な空気を絞りながらしっかりと密閉します.
- 袋全体にマリネを押しつぶして、鶏肉にマリネをマッサージします。 まで続けます 鶏肉は徹底的にコーティングされています、約1〜2分。
- 冷蔵して 鶏肉を少なくとも4時間マリネさせます。 最大3か月間凍結します。
PROヒント:
あなたがするなら 骨なし、皮なしの鶏の胸肉全体をグリルまたは焼く、鶏の胸肉を平らにして、すばやく均一に調理するのが最善です。 鶏の胸肉をXNUMX枚のラップフィルムの間に置き、肉たたきまたはたたきで叩きます (平らな面を使用してください).
鶏の胸肉の中心から始めて、端に向かって外側に向かって作業します。 鶏肉まで続ける 肉全体に均一な厚みがあります.
鶏肉のマリネ
あなたの鶏肉は少なくともマリネする必要があります 料理の15〜20分前。 鶏肉をマリネできる時間が長ければ長いほど、レモンペッパーチキンの風味が増します。
私は通常、少なくとも4時間、または一晩をお勧めします (8〜24時間) 最適なマリネのために。 ただし、鶏肉は冷蔵で最大2日間マリネできます。 これは マリネの最大時間 柑橘系のマリネに鶏肉。
冷凍鶏肉は通常6ヶ月以上冷凍庫で保存できますが、最長XNUMXヶ月をお勧めします。 冷凍マリネした鶏肉に 冷蔵庫で解凍 一晩。
レモンペッパーチキンマリネは、解凍中にゆっくりとチキンに浸透し、 レモンと美味しい!
私の美味しくて信じられないほど簡単なチキンマリネをすべてXNUMXか所でチェックしてください! マリネは、鶏の胸肉のグリル、パンフライ、オーブン焼き、太もも、翼、串焼きなどに最適です。
📖 レシピカード
レモンペッパーチキンマリネ
成分
- 2 大さじ オリーブオイル (エキストラバージン)
- 3 大さじ レモン汁
- 1 大さじ レモンの皮
- 1 大さじ にんにくのみじん切り
- 1 大さじ 挽いたコショウ
- ½ 小さじ1杯 塩
説明書
- 小さなボウルにオリーブオイル、レモンジュース、レモンの皮、にんにく、挽きたての粗い黒コショウ、塩を加えます。 よく混ざるまで混ぜます。
- 鶏肉とマリネをジップロックのプラスチック製の保存袋に入れ、しっかりと密封しながら空気をすべて絞り出します。
- 袋全体にマリネを押しつぶして、鶏肉にマリネをマッサージします。 すべての鶏肉がよくコーティングされていることを確認してください。
- 使用前に少なくとも4時間冷蔵してください。 最大3か月間凍結します。
ノート
鶏の胸肉全体を焼く場合は、鶏の胸肉を平らにしてすばやく均一に調理するのが最善です。 鶏の胸肉をXNUMX枚のラップフィルムの間に置き、肉たたきまたはたたきで叩きます (平らな面)。 鶏の胸肉の中心から始めて、端に向かって進みます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
レオン・ナバロ・ウベダ 言う
ファシルとムイリカとソブレトド、ディフェレンテグラシアス、ヨーアナディトミーロとロメロ
「簡単でとても美味しいし、何より違うんです。ありがとう、タイムとローズマリーを加えました。」
キャシー 言う
これは本当に美味しくて、すべてがちょうどいい量です。 間違いなくこれからも私のレシピになります。 😋
シャンタイ 言う
今夜作りました、とても美味しかったです。みじん切りニンニク大さじ1を変更して、
顆粒ニンニク大さじ1。 理由は、私の夫と息子がニンニクに非常に敏感だからです。 でも、顆粒ニンニクの方がお腹には良いようです。
とても気に入ったので、また近いうちに作って欲しいとお願いしました。 ヒットしました。息子たちは好き嫌いが多いです。 ありがとう。
エンジェル 言う
私はこのマリネを試してみましたが、それは絶対に私の心を吹き飛ばしました。 それはおいしいです! 私が今まで試した中で最高の鶏の胸肉。 共有してくれてありがとう!
トニーアルモンテ 言う
どの温度でどのくらいの時間焼きますか?????????
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
やあ! それはあなたが料理しているもの(骨なし、皮なし、胸、太もも?)に依存します。 これは単なるマリネのレシピですが、鶏肉を焼くとすると、骨なしの鶏肉の場合は425F、骨付きの鶏肉の場合は165Fになるまで、180Fになります。 一般的に言えば。 🙂
4月 言う
鶏肉を調理する温度を教えてくれてありがとう!