ボーマン レモンシュガー焼きドーナツ 簡単に作れて、さわやかで美味しく、一日の始まりにぴったりです！ 柑橘系のフレーバーを追加するために、新鮮なレモンの皮を追加することもできます。 特別な機会でも、単にサービスを提供したい場合でも、誰もが気に入っていただけると思います。
簡単焼きレモンドーナツ レシピ・作り方
これらのレモン焼きケーキドーナツは、準備がとても簡単です! さらに、典型的な揚げドーナツよりも混乱や手間がかかりません。
レモンの風味が 爽やかなシトラスツイスト ケーキドーナツの甘さを際立たせるために。 一度作ると家族から頼まれなくなるので要注意！
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🥘 レモンシュガー焼きドーナツ
この成分リストは、一般的なキッチンの必需品だけで構成されています! 市販のレモン ジュースを使用するか、新鮮なレモンを選ぶことができます。 熱意を使う 同じように！
焼きレモンドーナツ
- 砂糖 - グラニュー糖 XNUMX/XNUMX カップ。
- 黒砂糖 - 詰められたライトブラウンシュガーの⅓カップ。
- バター - 塩漬けした室温のバター XNUMX/XNUMX カップ。
- 油 - お好みの食用油の¼カップ。
- 卵 - 溶きほぐし、室温に戻しておいた大きな卵 2 個。
- ベーキングパウダー - ベーキングパウダー小さじ2。
- レモン汁 - 味付け用のレモン汁 大さじ1（*ノートを参照してください).
- 塩 - XNUMX/XNUMX 小さじ XNUMX 杯の塩で甘さのバランスをとります。
- 小麦粉 - 中力粉2⅔カップ。
- 牛乳 - 室温の牛乳またはバターミルク 1 カップ。
シュガーコーティング
- バター - 溶かしバター大さじ4。
- 砂糖 - グラニュー糖 XNUMX/XNUMX カップ。
- レモンゼスト (任意） - 新鮮なレモン ジュースを使用した場合は、風味をさらに高めるために、皮をコーティングに追加することをお勧めします。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 レモンシュガー焼きドーナツの作り方
これらのドーナツは簡単に一緒に投げることができます. あなたが持っていることを確認してください ドーナツパン そして計量カップ！
このレシピは、十分なバッターとコーティングを作る必要があります. レギュラーサイズのドーナツ 18個!
- 鍋を予熱して準備します。 始めるには、オーブンを 425°F に予熱します （220°C） 使用するフライパンに軽くグリースを塗ります（ドーナツまたはミニドーナツ).
- 湿った材料を混ぜます。 XNUMX/XNUMXカップの室温バター、XNUMX/XNUMXカップのオイル、XNUMX/XNUMXカップの砂糖、XNUMX/XNUMXカップのライトブラウンシュガーをミキシングボウルに入れます。 ミキサーを使って、 湿った成分を一緒にクリーム状にする 次に、溶き卵2個、ベーキングパウダー小さじ2、レモン汁大さじ1、塩小さじXNUMX/XNUMXを加えます。 すべての成分が完全に混ざるまで混ぜます。
- 乾燥した材料を追加します。 次に、2⅔カップの小麦粉と1カップの牛乳を湿った材料の混合物に加えます. 必ず XNUMX つを交互に使用し、それぞれを少しずつ追加してください。 混ぜすぎないでください あなたのバッター、すべてがちょうど結合されるまでそれを混ぜます.
- 鍋をいっぱいにしてください。 完成したバッターを準備したパンに注ぎ、各コンパートメントが約XNUMX/XNUMXいっぱいになるまで満たします.
- 焼く。 次に、いっぱいになったパンを上に置きます センターラック 底がきつね色になるまで8〜10分間焼きます。
- 少し冷まします。 焼いたら、 ドーナツを取り除く 鍋で5分間休ませます。 その後、鍋から冷却ラックにひっくり返します。
- コーティングを施したトップ。 最後にコーティングする 温かいドーナツ 大さじ4杯の溶かしバターを入れ、砂糖½カップを入れた浅いボウルまたは皿に浸します。 （お好みでレモンの皮）. ひっくり返してすべての面をコーティングし、ラックに戻って乾燥させてセットします。
これらのドーナツは、それだけで素晴らしい甘い朝食です! 作りたい場合は 完全な食事、いくつか追加 ハッシュブラウンのキャセロール と ハムとチーズのオムレツ！ 楽しい！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- レモンの皮をむいて果汁を絞る 必要に応じて、砂糖のコーティングに新鮮なレモンの皮を追加します。
- ウェット成分とドライ成分が混ざったら を一緒に加えたら、材料が分配されるまで混ぜるだけです。 生地を混ぜすぎると、ドーナツが固くて歯ごたえが出てきます。
- スプーンが使えます ドーナツ生地を移す ドーナツ型に入れるか、角を切り取ったジップロックバッグを使用してください。
- 焼きたてのドーナツは乾燥しやすいです。 つまようじをドーナツに突き刺します。ドーナツを取り除くと、まだいくつかのパンくずがくっついているはずです.
- ドーナツをコーティングする前に 砂糖で、溶かしたバターでそれらをブラッシングしてください.
🥡保管と再加熱
あなたがいずれかを持っている場合 残ったドーナツ密閉容器または保存袋に入れて常温で2日間保存できます。
これらのドーナツは冷凍できます (完全に冷めたら) 冷凍保存可能な保存袋に入れ、残った空気を押し出します。 それらを最大6か月間凍結します 電子レンジで中程度の電力で解凍します。
❓ クッキーシートでドーナツを焼けますか?
ドーナツの生地はクッキー生地のように固くありません。 シートの上を走り、平らになります。 ドーナツパンを使用するのが最善です。
❓ 焼きドーナツに使う小麦粉は？
これらの焼きドーナツには、 すべての目的小麦粉。 酵母ベースのドーナツと同じ種類のグルテンの開発は必要ありません. 強力粉を使うと、焼きドーナツがやや固くて歯ごたえがあります。
❓ 焼きドーナツはおいしいですか？
はい！ 揚げドーナツとまったく同じ味ではないかもしれませんが、それでも 非常においしい! 実は揚げドーナツより好きです。
🍩 その他のドーナツレシピ
📋レシピ
レモンシュガー焼きドーナツ
説明書
- 始めるには、オーブンを 425°F に予熱します （220°C） ドーナツ型またはミニドーナツ型に軽くグリースを塗ります。
- 室温に戻したバター、オイル、砂糖、きび砂糖をボウルに入れて混ぜます。 ミキサーを使用して、湿った材料をクリーム状にし、溶き卵、ベーキング パウダー、レモン汁、塩を加えます。 すべての成分が完全に混ざるまで混ぜます。砂糖½カップ、 ⅓カップライトブラウンシュガー、 ¼カップバター、 ¼カップ食用油、 大きな卵2個、 ベーキングパウダー小さじ2、 レモンジュース大さじ1、 ¾小さじ1杯
- 次に、湿った材料の混合物に小麦粉と牛乳を加えます。 必ず XNUMX つを交互に使用し、それぞれを少しずつ追加してください。 生地を混ぜすぎないでください。すべてがちょうどよく混ざるまで混ぜてください。2⅔カップの中力粉、 1カップミルク
- 準備したドーナツ型に生地を注ぎ、各ドーナツ セクションが約 XNUMX/XNUMX いっぱいになるまで満たします。
- 次に、いっぱいになったパンを中央のラックに置き、底が黄金色になり、端が薄く焦げ目が見えるまで、8〜10分間焼きます.
- 焼きあがったら、ドーナツを取り出し、型に5分間置いてから、ワイヤー冷却ラックにひっくり返します.
- 最後に、温かいドーナツを溶かしたバターでコーティングし、砂糖を入れた浅いボウルまたは皿に浸します （お好みでレモンの皮）. ひっくり返してすべての面をコーティングし、ラックに戻って乾燥させてセットします。バター大さじ4、 砂糖½カップ、 レモンの皮
ノート
- 必要に応じて、レモン全体の皮をむいてジュースを絞り、新鮮なレモンの皮を砂糖のコーティングに加えます。
- ウェット成分とドライ成分を混ぜ合わせたら、すべてが均一に分散するまで混ぜます。 生地を混ぜすぎると固いドーナツになってしまいます！
- ドーナツ生地をドーナツ型またはミニドーナツ型にスプーンで入れるか、生地を絞り袋またはビニール袋に移すことができます （そして角を切り取る）.
- 焼きドーナツは乾きやすいです。 つまようじをドーナツの最も厚い部分に突き刺すと、引き抜くときに外側にいくつかの湿ったパン粉が付着しているのが見えます.
- 溶かしたバターを温かいドーナツに刷毛で塗り、砂糖をまぶします。
- 保存するには: 焼いたドーナツを気密容器または Ziploc バッグに入れて、室温で最大 48 時間保管してください。
- 冷凍するには：冷めたら、頑丈なフリーザーバッグに入れて空気を絞り出すことで冷凍できます（これは、充填またはアイシングする前に最適です）. 6ヶ月以内にお召し上がりください。電子レンジで50%の出力で解凍してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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