メープルベーコンディジョンチキン胸肉

これらのメープルベーコンディジョンチキンブレストには、ほんのりと甘みのあるピリッとした味わいがちょうどいい量です！ このクリーミーなチキンのソース添えは、 ズードル, 米、 麺、 ジャガイモ、またはカリフラワーのベッドの上（私たちのお気に入り）。 これまでリーキで調理したことがない場合は、嬉しい驚きの準備をしてください...タマネギよりもマイルドな味がするので、タマネギまたはエシャロットのような味がします。 玉ねぎとねぎの十字架のようで、本当に嬉しいです！

このレシピのすべてに同じ大きなフライパンまたはフライパンを使用し、ベーコンをきれいでカリカリになるまで揚げることから始めます（約8〜10分、半分ほどひっくり返して両面を調理します）。 調理が終わったらスキレットまたはフライパンから取り出し、ベーコンを小さな皿に置き、ペーパータオルを数枚敷いてベーコンの油をしみ込ませます。 鍋にベーコングリースがかなり残っている場合は、その一部を排出しますが、鶏肉を調理するので、大さじXNUMX杯程度を鍋に残します。

鶏肉をフライパンで揚げる前に、塩、コショウ、ドライマスタードで味付けします。 ベーコンに使用したフライパンまたはフライパンに入れ、片面3〜4分間、またはきつね色になるまで調理します。 チキンストリップまたはテンダーを使用している場合、これらはこの時点でほぼまたは完全に調理され、鍋から取り外すことができます（ソースの説明に進むことができます）。 鶏の胸肉全体を調理する場合は、それらを覆い、中火に弱めます。 165分間調理してから、出来具合を確認します。 鶏肉の最低内部温度は華氏74度（摂氏XNUMX度）で、必要に応じて蓋をして調理を続けます。

調理した鶏肉を鍋から取り出し、ココナッツオイル、スライスしたネギ、スライスしたマッシュルームを追加します。 ネギとキノコを約1分間炒め、乾いたシェリーで鍋の釉薬を取り除き、さいの目に切ったローマトマトを加えます。 約5分間調理し、調理したベーコンを鍋に砕き、ココナッツミルク、ディジョンマスタード、メープルシロップを加えます。 よくかき混ぜるか、泡だて器で混ぜ合わせて中火で6〜1分煮ます（煮るのが速すぎる場合は火を弱めます）。 鶏の胸肉（またはストリップまたはテンダー）を鍋に戻し、ソースで2〜XNUMX分間加熱してから提供します。 すぐに召し上がれ。 楽しみ！

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5 1レビューから

メープルベーコンディジョンチキン胸肉

リッチで美味しく、ダイエットにやさしい簡単な食事（古、グルテンフリー）...鶏の胸肉を鶏の胸肉にスライスして調理時間を短縮します！

著者| アンジェラ

サービング： 4 サービング

カロリー： 613キロカロリー

予備校 5 分

料理 45 分

合計時間 50 分

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成分

 

1x2x3x

• ▢ 3スライス ベーコン
• ▢ 4 鶏の胸肉 （全体または短冊状にカット、チキンテンダー）
• ▢ 小さじXNUMX/XNUMX マスタード
• ▢ 小さじ¼ それぞれ、塩こしょう （または味わうために）
• ▢ 1大さじ ココナッツオイル
• ▢ 1カップ ネギ （スライス-1本のネギ）
• ▢ 10-12 キノコ （スライスされた）
• ▢ ¼c シェリー （ドライ）
• ▢ 1 ローマトマト （さいの目に切った）
• ▢ 1オンス缶 ココナツミルク
• ▢ 3大さじ ディジョンマスタード
• ▢ 1大さじ メープルシロップ

説明書

• 大きなフライパンまたはフライパンで、ベーコンを完全に火が通り、カリカリになるまで、または約10分間調理します。 ベーコンを中途半端に回して両面を調理します。 完全に火が通ったら鍋から取り出し、ペーパータオルで小さなプレートに置き、グリースを吸収します。 ベーコングリースの一部を鍋に残します（最終的にどれだけになるかにもよりますが、私は通常約半分を取り除きます）。
• 鶏の胸肉または柔らかさを塩、コショウ、マスタードで味付けします。 それらをベーコンに使用したのと同じフライパンまたはフライパンに入れ、残りのベーコングリースに入れ、中火でパン焼きして両面を完全に焼きます。 片面あたり約3〜4分間調理し（チキンストリップを使用している場合、この時間内に完全に調理されていないとほぼ完了します-鍋から取り出し、ソースの指示に従います）、蓋をして中火に下げます。
• 鶏肉を蓋をして約20分間調理します。 完全に調理されたら、鶏肉を鍋から取り出し、内部温度を華氏165度（摂氏74度）にします。
• ベーコンとチキンを調理したのと同じフライパンまたはフライパンにココナッツオイル、ネギ、マッシュルームを追加します。ネギとマッシュルームを約5分間炒め、シェリーで鍋の釉薬を取り除き、さいの目に切ったトマトを追加します。 約1分間調理し、調理したベーコンを砕いて、ココナッツミルク、ディジョンマスタード、メープルシロップを加えます。 混ぜ合わせます。
• 中火で約5〜6分間煮込み（急速に煮込むのを減らします）、次に鶏肉を再び入れて再加熱してから、通常はXNUMX〜XNUMX分だけ煮ます。 すぐに出してください。

栄養

カロリー： 613キロカロリー （31％）を | 炭水化物： 13g （4％）を | タンパク質： 55g （110％）を | 脂肪： 38g （58％）を | 飽和脂肪： 25g （156％）を | コレステロール： 156mg （52％）を | ナトリウム： 521mg （23％）を | カリウム： 1360mg （39％）を | 繊維： 1g （4％）を | シュガー： 6g （7％）を | ビタミンA： 568IU （11％）を | ビタミンC： 10mg （12％）を | カルシウム： 54mg （5％）を | 鉄： 5mg （28％）を

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アンジェラ@ BakeItWithLove.com

アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！

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