このシンプルさが大好きです マルゲリータ シートパンピザ 家族全員を養うこともできる、万能の人気者だからです。ピリッとしたソース、サクサクした生地、新鮮な食材がすべて組み合わさって、家族でのディナーにぴったりです。
このシートパンピザで大勢の人に食べさせましょう
ピザの夜は家族の伝統です 私の小さな家族のために。大きなスライス、ソーダ、素晴らしい映画を楽しみながらリラックスする時間です - そうでしょう?!週末を良いスタートを切るのに最適な、週末のお祝いです。 🙂
このおいしいピザは群衆を養うことができます、または として機能する 金曜日の夜のディナー 土曜日の昼食。 シートパンピザを作るのが大好きなのも不思議ではありません!
🥘成分
- オリーブオイル (コーティングパン用)
- 1レシピ ピザ生地 (または市販の生地または生地ミックスを使用します)
- 2カップ ピザソース (またはそれ以上、希望の厚さに広げます-または私の アラビアータソース とてもスパイシーなピザに。注を参照)
- 新鮮なモッツァレラチーズ1カップ (スライスするか、ボッコンチーニボールまたはシリエジンを使用します)
- 新鮮なバジルの葉 1つかみ
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 マルゲリータシートパンピザの作り方
1x13インチのピザを18つ作ります。
- 予熱。 オーブンの温度を500°Fに設定します (260°C) とあなたのベーキングシートを準備します オリーブオイルの薄いコーティング。シートパンにも黄色または白色のコーンミールをまぶします (セモリナ粉があれば理想的です).
- 塗りつぶします。 生地をシートパンの底と側面に均等に押し込みます。
- ソース。 生地の上にピザソース2カップを広げます。 必要に応じてさらに使用します。
- トッピング。 Add 細切りまたはボール状のモッツァレラチーズ ソースの上に。 チーズの上に新鮮なバジルの葉を一握り振りかけます。 オプションのスライスした家宝のチェリートマトを追加します。
- 焼く。 で調理する 500°F (260°C) 20〜25分 または泡立ち、金色になるまで。
- サーブ。 数分間休ませ、スライスして提供します。
💭 ヒントとメモ
- スパイスイットアップ。古典的な選択肢ではありませんが、マルゲリータ ピザに私の特別なスパイシーなひねりを加えてください。 アラビアータソース!
- たっぷりのガーニッシュ。焼き上がった後、エクストラバージンオリーブオイルを少し垂らし、コーシャーソルトを振りかけ、風味をさらに高めるために赤唐辛子のフレークを少々加えてピザの味を高めます。または、私のピザに浸してみてください。 ピザアイオリ.
- 残り物?問題ない! ピザが余っても心配しないでください。私は完璧なものを持っています ピザの温め直しガイド 新鮮なままの美味しさを保つために。
- オーブンとフライパンを予熱する。焼く前に、オーブンが完全に 500°F (260°C) に達していることを確認してください。シートパンを予熱しておくことも、生地をよりカリカリに仕上げるのに役立ちます。
- 高品質の成分。高品質のエキストラバージンオリーブオイル、フレッシュモッツァレラ、フレッシュバジルの葉を使用。マルゲリータピザはシンプルだからこそ、それぞれの素材の良さが際立ちます。
- 生地の厚さ。生地を均等に押しますが、生地が破れたり焼きムラが生じたりする可能性があるため、薄く伸ばしすぎないでください。鍋全体に均一な層を目指します。
- コーンミールまたはセモリナ粉。パンにコーンミールまたはセモリナ粉をまぶすと、くっつきを防ぐだけでなく、生地に微妙なカリカリ感と風味が加わります。
- ソースは控えめに。生地にソースを塗りすぎないでください。薄い層で十分です。ソースが多すぎると生地がべたべたになってしまう可能性があります。
- チーズの配布。モッツァレラチーズをソースの上に均等に広げます。ボッコンチーニまたはチリエーネを使用する場合は、より均等に溶けてカバーするために半分にスライスするとよいでしょう。
- 新鮮なバジル。風味と色を保つために、ピザが部分的に焼き上がった後、またはオーブンから出した直後にバジルの葉を加えます。早すぎると焦げたり苦くなったりする可能性があります。
- ベーキング時間。焼き上がりの最後の数分間はピザから目を離さないでください。オーブンはそれぞれ異なりますので、生地が黄金色になり、チーズが焦げずに泡立つようにする必要があります。
❓よくある質問
マルゲリータピザにはフレッシュモッツァレラが伝統的ですが、ボッコンチーニボールやチリエーネを使っても同様の効果が得られます。お好みに応じて、高品質の細切りモッツァレラチーズも使えます。
オーブンを 500°F (260°C) に予熱します。この高温により、薪で焼いたピザオーブンと同様に、クリスピーな生地と泡立つチーズが得られます。
フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを薄く塗り、黄色または白色のコーンミールまたはセモリナ粉をまぶします。これにより、くっつきを防ぐだけでなく、クラストの底に心地よい食感が加わります。
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📖 レシピカード
マルゲリータシートパンピザ
成分
説明書
- オーブンを500°Fに予熱します (260°C) ベーキングシートに軽くコーティングして準備します。 オリーブオイル。シートパンにも黄色または白色のコーンミールをまぶします (セモリナ粉があれば理想的です).
- 均等にプレスする 1レシピピザ生地 シートパンの底部から側面まで押し込みます。
- 広める ピザソース2カップ 生地の上に。
- 細切りまたはボール状のいずれかを追加します 新鮮なモッツァレラチーズ1カップ ソースの上に。
- 振りかける 一握りの新鮮なバジルの葉 チーズの上に。
- 500°Fで焼く (260°C) 20〜25分間、または泡立って黄金色になるまで。
- 数分間休ませ、スライスして提供します。
ノート
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
エイミー 言う
おいしい...シートパンピザのアイデアは素晴らしいです!