この ミントチョコチップバタークリームフロスティング 濃厚でクリーミーで、まるでアイスクリームバージョンのような味わいです! これでケーキ、カップケーキ、クッキーをトッピングすると、味を次のレベルに引き上げ、友人や家族全員を驚かせる簡単な方法です。 自家製のチョコレート カップケーキに大きなスクープをのせるのが好きですが、お気に入りのスイーツとの相性も抜群です。
簡単ミントチョコチップフロスティングレシピ
明らかに天国で作られたマッチであるフレーバーの組み合わせがいくつかあります. チョコレートとピーナッツバター、リンゴとシナモン、クッキーとクリーム、そしてもちろん、 ミントとチョコレート.
この 超シンプルなレシピ ミントチョコレートチップアイスクリームの大きなスクープのような味がしますが、溶ける心配はありません! これで、このおいしいフレーバーの組み合わせをお気に入りのデザートに取り入れることができます!
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🥘 ミントチョコレートチップバタークリームフロスティングの材料
この魅力的なバタークリームに必要なのは、ほんの一握りのシンプルな材料だけです! 使用する 高品質の食材 最良の結果を得るために！
- バター - 室温に戻したバター 1 カップ。 きちんと泡立てるために、必ず室温に置いてください！ バターを室温まで柔らかくする方法がわからない場合は、私の投稿をご覧ください (詳細を見る)。.
- ヘビークリーム - 生クリーム 大さじ2。 これは、フロスティングを薄くして、理想的な一貫性を実現するために使用されます。 必要に応じて、ハーフ＆ハーフまたは全乳を使用することもできます.
- ペパーミントエキス - ペパーミントエキス 小さじ¼ 少量で十分！
- 食品着色料 - 2～3滴の緑色の食用色素でクラシックな見た目に！ もちろん、これを省略できます（味に影響しないので) でも、アイスクリームのように見えるのが大好きです!
- 粉砂糖 - 菓子用砂糖 4 カップ （または粉砂糖）. これは甘みを加えるだけでなく、フロスティングを濃くするのにも役立ちます!
- 塩 （任意) - 必要に応じて、風味を強調し、甘さのバランスをとるために塩をひとつまみ。
- ミニチョコチップ - XNUMX/XNUMX カップのミニ チョコレート チップ。 ミニサイズを使用すると、このフロスティングを広げてパイプするのが簡単になります。 お好きな種類のチョコチップをチョイス！
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ミントチョコレートチップバタークリームフロスティングの作り方
以前にバタークリームのフロスティングを作ったことがあるなら、このレシピはノーです。 異なります! さあ、スタンドミキサーをつかんで (またはハンドミキサー)、あなたの測定器具、ゴムベラ。
このレシピでは、18 個のカップケーキまたは ダースをたっぷり塗ります そのうちの！ 9x13 のケーキ、または 8 つの 9 または XNUMX インチのケーキ層にも使用できます。
- バターをホイップします。 スタンドミキサーでパドルアタッチメントを使用する （またはハンドミキサーを使用してボウルに）、1カップをたたきます 室温バター 約5〜6分間、または色が薄く淡くなり、テクスチャーがクリーミーになるまで.
- 材料を追加します。 ペパーミントエキス小さじ¼と粉砂糖1カップを加える (砂糖菓子). ミキサーを回して 中速 材料がよく混ざるまで叩きます。 緑色の食用着色料を 2 ～ 3 滴加え、大さじ 2 杯の生クリームと残りの砂糖を交互に加えます。 （3カップ） 混ぜ続けながら。
- 調整する. 粉砂糖をすべて加えたら、バタークリームを中速でXNUMX分間泡立て続けます。 さらに2〜3分. 混合物は色が薄く、ふわふわでクリーミーになります。 味見をして、必要に応じて塩ひとつまみで調整してください。
- チョコチップを追加します。 XNUMX/XNUMX カップのミニ チョコレート チップを折り、ミント チョコレート チップ バタークリームのフロスティングをカップケーキ、ケーキ、またはデザートに広げます。 あなたもすることができます アイスクリームスクープでフロスティングをすくう 冷凍デザートのように見えます。
このミントチョコレートチップフロスティングのスクープをいくつかのトップに追加します チョコレートカップケーキ! もちろんそのままでも美味しいです お好きなデザートをどうぞ！ お楽しみください！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- チョコチップも残せる 簡単にパイピングできるようにフロスティングから取り出し、完成したらチョコレートチップを上に追加します。
- 常温バター それが適切にホイップされていることを確認するのに役立ちます! 溶かしバターや冷たすぎるバターは使いたくない。
- アイスクリームスクープを使う このバタークリームをまるで冷凍おやつのように見せるために！
🥡保存
ケーキをフロスティングしたら、バタークリームのフロスティングができます 室温で最大 3 日間放置します。 ケーキに傷みやすいフィリングがない限り、冷蔵庫に保管する必要はありません (ホイップクリーム、フルーツ、カスタードなど).
フロスティングが残った場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。 4週間まで。 使用する準備ができたら、カウンターに置き、室温に戻します。
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❓よくある質問
フロスティングが濃すぎる場合は、もう少し生クリームを足して、もう一度混ぜます。 これは非常に簡単な修正です。 のみを追加するようにしてください 少しずつ！
フロスティングが薄すぎる場合は、粉砂糖が足りないか、温度が上がりすぎている可能性があります （バターを柔らかくしすぎる）。 ボウル全体を冷蔵庫に入れるだけで、再び冷やすことができます。
はい！ バタークリームフロスティングは実は 後で凍結するのは非常に簡単です。 フロスティングを気密性のある Ziploc バッグまたは容器に入れ、冷凍庫に最大 3 か月間保管するだけです。
使用する準備ができたら、容器を冷蔵庫に移し、一晩解凍します。 解凍したら、カウンターに置き、フロスティングを室温に戻します。 最後にもう一度ホイップしてクリーミーな食感にします。
バタークリームを数日間冷蔵庫から出しておくのは簡単です。 常温に置いておくと腐りません。 ただし、キッチンが暖かいと、バタークリームが柔らかくなりすぎて、ケーキから溶けてしまうことがあります。
🧁 もっと甘いフロスティングのレシピ
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📋レシピ
ミントチョコレートチップバタークリームフロスティング
成分
説明書
- スタンドミキサーでパドルアタッチメントを使用する （またはハンドミキサーを使用してボウルに)、室温に戻したバターを約 5 ～ 6 分、または色が薄く淡くクリーム状になるまで泡立てます。1カップバター
- ペパーミントエキスと粉砂糖1カップを加える (砂糖菓子). ミキサーを中速にして、材料がよく混ざるまで泡立てます。 緑色の食用着色料を加え、混ぜ続けながら生クリームと残りの砂糖を加えます。生クリーム大さじ2、 ¼小さじペパーミントエキス、 粉砂糖4カップ、 緑色の食用色素 2～3滴
- 粉砂糖をすべて加えたら、バタークリームを中速でさらに 2 ～ 3 分間泡立てます。 混合物は色が薄く、ふわふわでクリーミーになります。 味見をして、必要に応じて塩ひとつまみで調整してください。1ピンチ塩
- ミニ チョコレート チップを折りたたみ、ミント チョコレート チップ バタークリームのフロスティングをカップケーキ、ケーキ、またはデザートに広げます。 フロスティングをアイスクリームスクープですくって、フローズンデザートのように見せることもできます。ミニチョコチップ XNUMX/XNUMXカップ
あなたが必要とするかもしれない機器
免責事項
- 簡単にパイピングできるように、チョコレート チップをフロスティングから外したままにして、完成後にチョコレート チップを上に追加することもできます。
- 室温に戻したバターは、しっかりとホイップするのに役立ちます! 溶かしバターや冷たすぎるバターは使いたくない。
- アイスクリームスクープを使って、このバタークリームを凍ったお菓子のように見せてください!
- ケーキをつや消しにした後、バタークリームのフロスティングは室温で最大 3 日間保持できます。 ケーキに傷みやすいフィリングがない限り、冷蔵庫に保管する必要はありません (ホイップクリーム、フルーツ、カスタードなど).
- 保存方法: フロスティングが残っている場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 4 週間保管してください。 使用する準備ができたら、カウンターに置き、室温に戻します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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