これらの素早くておいしいマッシュルームスイスバーガーは、一緒に投げるのに15分しかかかりません。 きのこを直すのに最適な方法! とてもシンプルです-ジューシーで柔らかいハンバーガーにクリーミーな溶けたスイスチーズを入れるだけです キャラメリゼしたキノコ トーストしたブリオッシュパンをのせて!
安っぽくてジューシーで、おいしいソテーしたキノコがたっぷり入っています。私のキノコのスイスバーガーは、あなたをよだれさせます!
ハンバーガーは いつもお気に入り 私の家の周り! それらは作りやすく、常に美味しく、そして非常に多くの異なるトッピングで素晴らしいです。
このハンバーガーはすべて、焼きたての黄金色のキノコとクリーミーなスイスチーズでドレスアップされています。 それが行く唯一の場所はあなたの腹にまっすぐです!
ハンバーガーのパテを簡単にさらに風味豊かにします ステーキ調味料レシピ。 にんにく、玉ねぎ、胡椒、燻製パプリカなど、用途の広い調味料がたっぷり! それは肉にとても素晴らしい風味を吹き込みます、あなたはしたいと思うでしょう すべてにそれを使用してください!
ハンバーガーがいつもとても美味しい理由のXNUMXつは、 とてもカスタマイズ可能! これらのハンバーガーにお気に入りの調味料やトッピングを入れて、まさに好きなようにしましょう。 ハンバーガーは他の方法であってはなりません!
❤️ このレシピが効果的な理由!
- きのこの恋人の夢! もしあなた きのこが大好き 私と同じように、あなたはこのハンバーガーを崇拝するでしょう!
- 非常に簡単! ハンバーガーはあなたが作ることができる最も簡単な食事の15つです。 私のレシピは最初から最後までわずかXNUMX分かかります!
- とても美味しい! これらのキノコスイスバーガーは単に 味わいあふれる!
🥘成分
私が使う 私の素晴らしい ステーキ調味料 これらのおいしいキノコスイスバーガーに風味を付けます。 私のレシピを作ったり、お気に入りの自家製または店で購入したブレンドを使用したりできます!
スイスチーズバーガー
- 1ポンドの牛ひき肉– 4¼ポンドのパテを使用することもできます。 ハンバーガーは 80 / 20または80 / 15 牛ひき肉または牛ひき肉と豚肉のコンボ。
- ステーキ調味料大さじ1– 私の自家製ステーキ調味料は、これらのハンバーガーを味付けするのに最適な方法です! 時間に余裕がない場合、お好みの調味料をお気軽にご利用ください。
- 4スライススイスチーズ– デリスライスしたスイスチーズを使用するか、空想して あなた自身のスイスまたはグリュイエールをスライスする あなたの店のチーズカウンターから!
- 4ブリオッシュパン– 私の簡単なブリオッシュパンのレシピを事前に作成するか、お気に入りのハンバーガーバンを使用することができます。
ソテーきのこ
- バター大さじ2– 私は使用することを好む 無塩バター きのこの炒めに!
- 8オンスの白いきのこ– ベビーベラも使えます (クレミニ) きのこ。 きのこはやさしくきれいにしてからスライスしてからご使用ください。 必ず きのこをきれいに拭きます 水に浸さないでください!
- 小さじXNUMX/XNUMX、塩コショウ– またはお好みに合わせて味付けを!
- 大さじ1ウスターソース– ウスターソースを使用することを強くお勧めします 最高の味 きのこに!
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🔪 説明書
あなたはこれらを作るためにコンロまたはグリルを使うことができます 簡単きのこスイスバーガー! グリルを使用する場合は、きのこを調理するときにグリルが予熱されていることを確認してください。
- パテを作る。 事前に形成されたパテではなく牛ひき肉を使用する場合は、1ポンドの牛ひき肉を取り、4つの均等な部分に分割します。 これにより、約4ポンドのハンバーガーが得られます (*ヒントとレシピノートを参照してください)。 次に、パテができるまで平らにします およそ1インチの厚さ。
- きのこ炒め。 パテができたら、中火でフライパンにバター大さじ2を加えます。 バターが溶けて泡立ったら、8オンスのきれいにスライスした白いきのこを加えます。 きのこを小さじXNUMX/XNUMXの塩とコショウで味付けし、次に 10分間炒め、 または入札するまで。
- きのこを仕上げます。 きのこのソテーに、ウスターソース大さじ1を加えて混ぜ合わせます。 約1分。 次に、それらを火から下ろします。 きのこをアルミホイルで覆い、保温して脇に置きます。
- コンロまたはグリルを準備します。 グリル、鋳鉄製フライパン、またはフライパンをに加熱します 中〜強火 (中火よりも強火に近い)。 コンロを使用する場合、ココナッツオイルのような発煙点の高い油を使用して、フライパンやフライパンをコーティングします。
- 季節のハンバーガー。 次に、形成された各ハンバーガーパティのトップを大さじ1杯のステーキ調味料でたっぷりと味付けします。 次に、パテをグリル、フライパン、フライパンに入れます。 味付けした面を下にして。 次に、ハンバーガーパテの反対側をステーキ調味料で味付けします。
- クックバーガー。 味付け後、ハンバーガーパテを調理します それらを動かさずに それらが調理され、カラメル化された表面を形成するまで。 これには、厚さが3インチのハンバーガーの場合は4〜1分、厚さが6½インチのハンバーガーの場合は最大1分かかります。
- チーズを追加します。 次に、ハンバーガーの裏側を裏返して焼きます。 グリルする場合は、スイスチーズを4枚加え、カバーを5〜6分間閉じて、ミディアムレアのハンバーガーを作ります。 コンロを使用する場合は、 バター大さじ1を追加します とarroser (またはbaste) 溶かしたバターをハンバーガーのパテにスプーンでかけ、ハンバーガーを作ります。 スイスチーズを4枚のスライスで覆い、ミディアムレアのハンバーガーを5〜6分間覆います。
- 取り外して休憩します。 ハンバーガーが調理されたら、火から下ろし、アルミホイルで覆います。 ハンバーガーを休ませます サーブする前に約5分間 (私たちはハンバーガーをジューシーに保ち、プレート全体に水を流さないようにしたいです!)
- 組み立てて提供します。 休憩した後、各ハンバーガーバンズにパテ、ソテーしたマッシュルーム、そしてあなたの お気に入りの調味料とトッピング.
すべての素晴らしいハンバーガー おいしい一面が必要です ケイジャンフライ! または、私の素晴らしいキノコのスイスバーガーをディナーに提供してみてください 私のエアフライヤーフライドポテト, オニオンリング、またはあなたの好きな側が何であれ! 楽しみ!
もっと素晴らしいハンバーガーのおかずをお探しですか? 私のガイドをチェックしてください ハンバーガーと一緒に何を出すか あまりにも!
💭 ヒントとメモ
- あなたのハンバーガーを好きなだけ大きくしてください! 牛ひき肉1ポンドは、4¼ポンドのパティ、3⅓ポンドのパティ、または2½ポンドのパティになります。
- あなたのハンバーガーがくっついているなら、彼らはひっくり返す準備ができていません! 強制しないでください。もうXNUMX分待ってから、もう一度やり直してください。 裏返す準備ができたら、鍋から離します。
- これらのハンバーガーをベジタリアンにしたいですか? 牛挽肉の代わりに、ビヨンドビーフやインポッシブルバーガーなどの1ポンドの牛挽肉を簡単に置き換えることができます。 上記のように形を整え、味付けし、調理します。 ビーガンに優しいオプションの代わりにビーガンスイスとビーガンバターを使用することもできます!
🥡保管と再加熱
残り物のハンバーガーパテは 3〜5日まで あなたの冷蔵庫で! 冷やした残りのハンバーガーパテを密閉容器に移すか、ホイルまたはプラスチックの粘着フィルムでしっかりと包みます。
きのこ炒めがあれば、 それらを別の密閉容器に入れます 必要に応じて。
氷結
ハンバーガーを冷凍するのは素晴らしい方法です 貯蔵寿命を延ばす あなたのハンバーガーパテの! チーズをトッピングせず、完全に冷やしたパテをラップフィルムでしっかりと包むことをお勧めします。
包装されたパテを冷凍庫の保管袋に移し、 すべての空気を押し出します 最大4ヶ月間凍結する前に。
きのこスイスバーガーの再加熱
ハンバーガーを再加熱するには、オーブンの使用をお勧めします。 ゴムっぽくならないように! ハンバーガーをグラタン皿に入れ、アルミホイルで覆います。 残り物のきのこを皿に入れて温めることもできます。
次に、350°Fにベーキングディッシュを置きます (175°C) オーブン 8から10分。 必要に応じて、スイスチーズをのせ、溶かし、休ませてからお召し上がりください。
🍔もっと素晴らしいハンバーガー!
❓よくある質問
水の下を走る代わりに、湿らせたペーパータオルやキッチンタオルで新鮮なきのこをきれいに拭くことを強くお勧めします。 きのこは小さなスポンジのようなもので、 余分な水を吸収する 彼らがこのように掃除された場合。
これにより、きのこは黄金色で完全に炒められたものではなく、ねっとりとしたソテーになります。 汚れが厚く塗られていない限り、きのこをきれいに拭くのにこだわる!
Arroserはフランス語で「殴る」という意味で、 バターで肉をしつけ または別の脂肪。 ハンバーガーのパテにバターを塗ると、さらにコクと潤いが増します。 基本的に、それはハンバーガーをはるかに美味しくします!
📖 レシピカード
きのこスイスバーガー
成分
スイスチーズバーガー
説明書
- 牛ひき肉を使用する場合は、牛肉を4つに分けて、4¼ポンドのハンバーガーを作ります。 牛ひき肉は、3⅓ポンドのパティ、または2½ポンドのパティに分割することもできます。 各部分を円形に成形してから、厚さ約1インチに平らにします。
- フライパンをバターで中火にかけ、バターが溶けて泡立ったらきのこを加えます。 塩こしょうで味付けをし、柔らかくなるまで約10分炒める。
- ウスターソースを加え、きのこを炒めたものを約1分間入れてから火から下ろし、きのこをアルミホイルで覆って保温します。
- グリル、鋳鉄製フライパン、または焦げ付き防止フライパンを中火から強火の高温の端まで加熱します。 レンジの上面:発煙点の高い食用油を選び、フライパンやフライパンに軽く塗って室内で調理します。
- 形成された各ハンバーガーパティのトップをステーキ調味料でたっぷりと味付けします。 パテをグリル、フライパン、フライパンに味付けした面を下にして置き、XNUMX番目の面を上に向けて味付けします。
- カラメル状の表面が形成されるまでパテを調理します。厚さ3インチのハンバーガーの場合は4〜1分、厚さ6½インチのハンバーガーの場合は最大1分かかります。
- ハンバーガーのXNUMX番目の面を裏返して調理します。 グリル:チーズを追加し、グリルカバーを5〜6分間閉じて、ミディアムレアのハンバーガーを作ります。レンジの上面:大さじ5杯のバターを加え、溶かしたバターをハンバーガーのパテにスプーンでかけ、さらに豊かにします。 チーズを加え、蓋をして、6〜XNUMX分間溶かし、ミディアムレアのハンバーガーを作ります。
- 調理したら、ハンバーガーを火から下ろし、パテを5分間休ませてからお召し上がりください。
- ハンバーガーをソテーしたマッシュルームとお気に入りの調味料とトッピングで組み立てます。
ノート
- ハンバーガーのパテがフライパンやグリルに付着している場合は、まだ弾く準備ができていません。 もうXNUMX分待ってから、再試行してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
カレン・ケレハー 言う
今夜は鉄のフライパンで作りました。 一つだけ変わったのは、パンがなかったのですが、サワードウブレッドがあったからです! パンを焼き、焼き上がる前に、すりおろしたパルメザンチーズ(クラフト)をのせて焼き上げます。 美味しい。 また作ります!
匿名の 言う
ステーキの調味料と一緒に作ったら完璧に仕上がりました。 パティを焼いた後、パンをフライパンで焼きました。 バンズにマヨネーズをぬります。 次に、一番下のバンズにハンバーガー パティ、マッシュルーム、ベイビー スイスをトッピングし、ブロイラーに XNUMX 分間入れてチーズを溶かします。 今までで最高!