この軽くてピリッとしたネクタリンコブラーのレシピは、夏にぴったりのデザートです! 新鮮な核果を切り、生地をかき混ぜるだけで、この簡単なコブラーデザートを作れます! 熟れすぎたネクタリンやピーチに最適で、ダンプケーキと同じくらい簡単です!
ネクタリンコブラーレシピ
私のコブラーへの執着はXNUMX代後半に始まり、大人になるまで続いています。これは今でも私の夫のお気に入りのデザートのXNUMXつです。 幼い頃の友達のお母さんが、終わるたびにピーチコブラーを作ってくれたのがきっかけでしたが、新鮮な果物があればどんなにいいのかといつも思っていました! さらに、私は桃よりもネクタリンが好きです-これが理由です ネクタリンコブラー 定期的にお召し上がりいただけます!
ネクタリンと桃ただし、レシピでは非常に互換性があります。 したがって、桃が好きな場合は、先に進んで、楽しんでいるものや手元にあるものに基づいてそれらを交換してください。
ネクタリンコブラーの作り方
このレシピを始めるには、オーブンを325ºFに予熱します (162ºC)。 の¼カップ、または大さじ4を置きます パイパンにバターを入れる または9x 9のベーキングディッシュまたは9インチのスプリングフォームパンで、予熱時間中にバターをオーブンで溶かします。
スライスして追加でコーティングすることにより、ネクタリンを準備します 砂糖大さじXNUMX そしてオプションのオレンジの皮。 必要に応じて、スライスを小さなチャンクにカットすることもできます。
大きなミキシングボウルで 乾燥した材料を組み合わせる 中力粉XNUMXカップ、ベーキングパウダー小さじXNUMX、砂糖XNUMX/XNUMXカップを含みます。 液体を加える前に、ベーキングパウダーと砂糖が小麦粉全体に均等に分散するようにそれらを十分に組み合わせる必要があります。
混ぜ合わせた乾燥材料にXNUMX/XNUMXカップのミルクと小さじXNUMX杯のバニラエッセンスを加え、 滑らかなねり粉.
オーブンが予熱され、バターがパイパンまたはベーキングディッシュで溶けたら、ペストリーブラシを使用して、ベーキングディッシュの側面を溶かしたバターでコーティングします。 溶かしたバターを入れたベーキングディッシュにバターを直接注ぎ、スライスしたネクタリンをバターの上に加えます。 かき混ぜないでください。
コブラーをオーブンに入れて、 325°F (162ºC) 一時間、またはコブラーの中央に挿入すると、黄金色になりナイフがきれいになるまで。
オーブンから取り出し、ワイヤー冷却ラックに置いて 提供する前に冷やす。 アイスクリームやホイップクリームを添えて、夏らしいデザートにぴったり! 楽しい!
ネクタリンをはがす必要がありますか?
これはあなたの個人的な好みに基づいて、完全にあなた次第です。 私が持っています ネクタリンを剥がしたことはありません 私は彼らの肌とすべてを愛しているので! ただ、肌のキメが気に入らない方もいらっしゃると思います。 とはいえ、このコブラーのような焼き菓子では、皮が非常に柔らかく、皮をむく必要がありません。
ネクタリンコブラーの保管と冷凍
ベーキング皿に残っている場合は、プラスチック製の粘着フィルムラップで覆われた残りのネクタリンコブラーを保管します。 包んだ残り物を冷蔵庫に入れ、残りのコブラーを入れます 2〜3日まで有効.
コブラーを焼いて冷凍する予定がある場合は、頑丈なアルミホイルでしっかりと包んで冷凍します。 靴屋は 最初の3〜4か月以内に最適に使用 凍結しますが、適切に凍結すると最大8か月続くことがあります。
📖 レシピカード
ネクタリンコブラーレシピ
成分
説明書
- オーブンを華氏325度に予熱します (162℃) パイパンまたは9x9のベーキング皿にバターを溶かします。 ベーキング皿のすべての面を溶かしたバターでコーティングします。
- ネクタリンを洗ってスライスし、追加します (オプション) 砂糖および/またはオレンジの皮。小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖などの乾燥成分を組み合わせます。 牛乳とバニラエッセンスを加え、ねり粉が滑らかになるまで混ぜます。
- ベーキング皿の溶かしたバターにバターを注ぎます。 上に果物を追加しますが、ねり粉にかき混ぜないでください。
- 華氏325度でXNUMX時間焼きます (162℃) または黄金色になり、挿入されたつまようじまたはナイフがきれいになるまで。
- オーブンから取り出し、ワイヤー冷却ラックで少し冷ましてからお召し上がりください。 ホイップクリームのアイスクリームを添えてください。
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栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ジュディー 言う
これは今、私の頼りになる手早くておいしいおやつです。フルーツを全部使っていて美味しいですよ!
ビーマム 言う
これは完璧でした! 素晴らしい指示です。 ありがとう。
サリー・クラウド 言う
甘美で、簡単で、順応性があります〜! ネクタリンが一番好きですが、ブラックベリーとイチゴを使いました~次はブルーベリーです~! グルテンフリーの小麦粉で友達に作ったら、これも大好評でした~! アンジェラさん、ありがとう〜!
ウェンディ 言う
昨日これを作りました。ダブルバッチをXNUMX回作りました。そして家族と共有しました。みんなとても気に入ってくれました。このおいしいレシピを共有してくれてありがとう:)
ワンダ・パーマー 言う
こんにちは、アンジェラ、とても硬いネクタリンを持っています...少し下茹でしてもいいですか?
ワンダ・パーマー
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
その必要はないと思います。 実際、私は自分の靴屋では、より硬めのネクタリンを好みます。 お役に立てば幸いです!
ローレン・E・フランク 言う
こんにちは、普通の牛乳の代わりにバターミルクを使ってもいいですか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、もちろんできます!
ニコール 言う
これを試してみましたが、ネクタリンが2カップありませんでした。 私の皿も小さくて円形でした。 そこで、生地の層、ネクタリン、生地の層、さらにネクタリンを重ね、その上にシナモンとパンプキンスパイスの調味料をトッピングしました。 素晴らしいことが判明しました!!! このレシピをありがとう、これは後で保存しておきます!
コリーン 言う
こんにちは、今夜、熟したネクタリンをたくさん使ってバニラエッセンスを入れずに作るつもりなのですが、バニラエッセンスなしで作っても大丈夫でしょうか?
感謝
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、何か追加のものを使用することもできるので、オレンジ、アーモンド、レモン、柑橘類のジュースや新鮮な皮などの他のエキスがあれば、それらはおいしい代替品になるでしょう。 何を使っているか教えてください、楽しんでください!
ショーナ・ハーマン 言う
素晴らしくて簡単です! ネクタリンが早く熟してきたので追加しました。 「余分な」砂糖として、黒砂糖とシナモンを加えました。 とてもいいです! 通常の材料を買うために食料品店に特別に行かなくても、簡単なデザートをお勧めします。
ロビン 言う
私が今まで作った中で間違いなく最高の靴屋です。 かろうじてオーブンから出したのに、すでになくなっていました。 家族や友人もとても気に入りました。 ケーキの部分が標準的なコブラーよりも密度が高いのが気に入りました。 そして、端はちょっと噛み応えがあり、カリカリでした。 間違いなく最高です。
メイ 言う
昨日、糖尿病のルームメイトのために作りました。 砂糖を半分入れて、砂糖無添加のスライス桃の缶詰を使用。 彼女は自分に許したほんの少しの部分を愛し、愛し、愛しました。
素晴らしいレシピをありがとう!
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ルームメイトが桃の缶詰を使った減糖バージョンをどれだけ楽しんだかを共有してくれてありがとう!
ジニー 言う
うまい!! 私たちは皆それを愛していました、そして、はい、すっごく簡単です! フルーツに加える上白糖がなかったので、黒糖を使いました。 非常においしい! 今法律でそれを作っています。 不思議なことに、冷凍した新鮮なサクランボも同様に機能しますか? オレンジの皮の代わりにアーモンドエッセンスを加えてみませんか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
これは、ほとんどすべての新鮮な果物や冷凍果物とうまく機能する、非常に用途の広いレシピです. お好みのエキスと組み合わせて楽しんでください。チェリーの場合は、キルシュ チェリー リキュールも試してみます。 レシピを楽しんでいただけてうれしいです!
イオク 言う
こんにちはアンジェラ、私はまだこれを試していませんが、今夜はそうします. でも、あなたがどれだけうまく書いたか、そしてあなたの良い写真がそれを示しているだけで、それがベストセラーになるだろうと私は言うことができます.
リディア 言う
こんにちはアンジェラ、私は 9x9 のパンを持っていません。8x8 のブラウニーパンしか持っていません。 ネクタリン コブラーを焼いて完璧に仕上げるには、どのような調整をすればよいですか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
やあ! レシピ通りに、あとは指示通りに焼きます。 オーブンで同じ時間コブラーをチェックして、焼くのにどれくらいの時間が必要かを確認します. あなたの焼き時間はかなり近いと思います! 文字通り、ほんの数分の違いです。 質問してくれてありがとう!
デボラバトラー 言う
私はこのレシピが大好きです!! やりすぎました!! 桃、ブルーベリー、ネクタリンどれも美味しい!
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
素晴らしい! あなたがそれを混ぜ合わせて、このコブラーのレシピをあなた自身のものにしていることを読んでとてもうれしいです! 🙂
アンディー 言う
とてもシンプルでとても美味しい!!! こんなに良いとは思っていませんでした。 私のネクタリンはタルトなので、甘い皮に素晴らしいコントラストを加えました。 バターのコーナーは死ぬことになっていた。 私のそれほど美しくはないがおいしいネクタリンは彼らの瞬間を持っていました!
エイミー 言う
甘くしたバニラアーモンドミルクの代わりにミルクを使用できますか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
こんにちはエイミー、これは私が個人的に試した代替品ではありません。 しかし、それは私が試してみて素晴らしい結果を期待する成分です。 ぜひお試しいただき、どのように進んだかをお知らせください。 質問してくれてありがとう!
匿名の 言う
うわー、これは素晴らしい、そして非常に簡単です。 ネクタリンが2杯もなかったので、マンゴーを追加しました。 楽しかった。 間違いなくまた作ります!
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ありがとうございました! それは私の曽祖母から受け継がれた私の数十年前の、最も初期のベーキングレシピのXNUMXつです。 他の人に楽しんでもらうのが大好きです! 🙂
ポーラ 言う
残った桃やネクタリンを使って簡単にできるものを探していたので、今日あなたのレシピを見つけました。残念ながら、それは私の家族が食べるのに十分な魅力がありませんでした。 とても良い!!! 上または横にバニラアイスクリームが見えます...私が行った唯一の変更は、桃と混ぜた砂糖のビットと一緒にシナモンの小さなビットを追加することでした。 また、オーブンが温まるにつれて、大さじ4杯のバターを鍋に溶かしましたが、ほとんど燃えませんでしたが、溶けませんでした! オーブンが温度に達する数分前にそれを取り出しました、そしてそれは実際には鍋の中の一種の「茶色の」バターでした。 味わいが増したと思います!! すべての周りの勝者。 🙂
イアイア・バトラー 言う
オーブンが熱くなったらバターを入れると、毎回美味しくなります!!
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
それは、このネクタリン デザートに素晴らしいクラストを作るおいしい方法です!!
パメラ 言う
Hi
9インチのスプリングフォームパンを使ってこれを作ろうとしました。パンの底はしっかりしていましたが、溶けたバターが底から流れ出ました。何が悪かったのでしょうか。
おかげで、
パメラ
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
こんにちはパメラ、最高のスプリングフォームパンでさえ時々漏れることがあります。 鍋より少し大きく切ったパーチメント紙を使ってみてください。 それを底に置き、パーチメント紙のシートの上にスプリングフォームパンを密封して、隙間を埋めるのを助けます。 お役に立てば幸いです。
パティR 言う
こんにちはアンジェラ、
私は今夜このデザートを作りました、そして私の夫と私は両方ともそれを愛していました! 彼は一口ごとに異なるテクスチャーであることが本当に好きでした。 彼のお気に入りは、キャラメル化したときに作ったバターと砂糖のサクサクしたビットです。 とても簡単に作れました。 間違いなく何度も何度も作るキーパー!
Mooooooreお願いします 言う
ネクタリンが残っていた。 これがすっごく良いとは思っていませんでした、ありがとう! これを保存します!
ハイジブルックス 言う
あなたはあなたの9/9/8人のサービングのすべてのために12x24サイズの皿を持っています.....? 考え?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、確かに! レシピカードは材料の量を増やしますが、レシピの説明は変更しません。 レシピを2倍にして、コブラーを大きな皿で焼いた場合、焼く時間は間違っています。 したがって、3倍またはXNUMX倍のサービングを作成する必要がある場合は、同じサイズのベーキング皿(xXNUMXまたはxXNUMX)を使用してください。 質問してくれてありがとう!!
波 言う
こんにちは!
私はあなたのおいしい響きのレシピを作る準備ができており、この質問を見たので、成分リストの測定値を詳しく調べることになりました。 括弧内に記載されている同等の測定値は、2x/3x増加しても調整されないことに気づきました。 私はバターの大さじの測定値を見て、カップの測定値を見なくてもそれを通過するかもしれないので、私がそれについて言及したいと思っただけです。 それが理にかなっていて、それを調整するためにあなたの力に何かがあるかどうかわからないことを願っていますが、私のような他の人にとっては言及する価値があると思いました。
また、私のために何かを明確にすることができますか(これが密に聞こえる場合は申し訳ありません)...レシピを増やすとき、まだ9x9の鍋を使用すると言いますが、3倍の材料が9つの9xXNUMXの鍋にどのように収まるのか疑問に思いますか?
よろしくお願いします。これを作るのを本当に楽しみにしています!
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
こんにちはヴァル! バックエンドレシピ情報が更新され、レシピをスケーリングできるようになりました。これはサイトの元のレシピの9つであるため、追加された機能を最大限に活用するには、更新が必要になる場合があります。 測定値の変換を再確認して、可能な限り機能するようにします。 ただし、レシピカードはパンのサイズを自動的に調整しません。 このレシピを13倍にしてXNUMXxXNUMXの鍋にすることもできますが、それ以外の場合は、レシピをXNUMX倍にするために、複数の鍋で単に焼くのが最善です。 お役に立てば幸いです。お問い合わせいただきありがとうございます。
ステファニー・ハンガーフォード 言う
ネクタリン6カップのダブルバッチには4クォートのダッチオーブンを使用しました。 しかし、私は13×9がうまくいくと思います。 さらに大きなレシピの場合は、大きなローストパンを使用します。