オートミールレーズンクッキー 甘くておいしいレーズンがたっぷり入った、モチモチでやわらかい定番のクッキーです! このレシピは風味と食感が完璧で、ご家族に喜ばれる柔らかくておいしいクッキーができあがります。 実際、これまでに試したどのオートミール レーズン クッキーよりも優れています。
クラシック オートミール レーズン クッキー レシピ
世界には XNUMX 種類の人がいます。オートミール レーズン クッキーが大好きで、絶対に軽蔑する人です。 どちらの側に落ちるかに関係なく、少なくともこのレシピを試してみる必要があります。私はそれが変わる可能性があると本当に思っています どれか レーズン嫌いをファンに!
あなたがすでにオートミール レーズン クッキー愛好家だった場合、このレシピは最高のレシピです。 オーツ麦と小麦粉のバランスが完璧で、歯ごたえのあるクッキーです。 パン屋さんより美味しい!
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🥘 オートミール レーズン クッキー
あなたに加えて 代表的なクッキーの材料、オートミール、レーズン、糖蜜が必要です! 昔ながらのオート麦やクイック オート麦のいずれかを使用できるので、手元にあるものは何でも手に入れましょう。
- バター - バター1カップ 室温で軟化.
- ライトブラウンシュガー - ライトブラウンシュガー1カップ、パック入り。 黒糖が手元にある場合は、それを使用することもできます。
- シュガー - 白いグラニュー糖 XNUMX/XNUMX カップ。
- 卵 - 大きな卵2個 (室温で).
- 糖蜜 - 糖蜜大さじ2。
- バニラ抽出物 - 純粋なバニラエッセンス大さじ1。
- 重曹 - 小さじ1杯の重曹。
- にっき - 挽いたシナモン小さじ1。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- 小麦粉- 中力粉 2 カップ、スプーンで平らにならす。
- オートミール - 昔ながらの押し麦 3 カップ (またはオート麦、またはXNUMXつの組み合わせ)。 昔ながらのオート麦を使うと歯ごたえが増すので、組み合わせて楽しんでいます。
- レーズン - レーズン 1~2 カップ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
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🔪 オートミールレーズンクッキーの作り方
あなたが私のような熱心なクッキーパン屋なら、これは レシピは簡単です! 初心者でも簡単なクッキーなので難しいことはありません! まず、天板、電動ミキサー、シリコン製スパチュラ、計量カップとスプーンが必要です。
このレシピで出来上がります 30 驚くほどおいしいオートミール レーズン クッキー!
オートミール レーズン クッキー生地の準備
- 予熱。 オーブンを350°Fに予熱します (175°C) ベーキングシートをパーチメント紙またはシリコンベーキングマットで裏打ちします。
- クリーム. スタンドミキサーまたは電動ハンドミキサーを使用して、柔らかくしたバター1カップ、ライトブラウンシュガー1カップ、白いグラニュー糖XNUMX/XNUMXカップを滑らかになるまでクリーム状にします.
- ミックス. 大きな卵2個、糖蜜大さじ2、バニラエッセンス大さじ1、重曹小さじ1、挽いたシナモン小さじ1、塩小さじXNUMX/XNUMXを加え、よく混ざるまで混ぜます.
- 小麦粉を追加します。 湿った成分に完全に取り込まれるまで、2カップの中力粉を混ぜます.
- オート麦とレーズンを追加します。 昔ながらのロールドオーツ3カップとレーズン1~2カップを入れて、 均等に分散 クッキー生地に。 オートミールクッキーの生地は、出来上がるとべたつくはずです。
クッキーを分けて焼く
- ロール. 生地を分けて、1½インチのボールに丸めます。 それらの間に数インチを残して、ボールをパーチメント紙のベーキングシートに置きます. クッキーを軽く押します 焼く前に少し平らにします。
- 焼く。 350°Fで焼く (175°C) 中段の天板で。 小さいクッキーを作る場合は 8 ~ 10 分、大きいクッキーの場合は 12 ~ 15 分焼きます。 オーブンから出したら、 エッジは金色です クッキーの中心はまだ少し加熱不足に見えます.
- クール. 焼いたオートミール レーズン クッキーをフライパンで 5 分間冷やしてから、ワイヤー ラックに移して冷まします。
これらのおいしいクッキーは、 一年中御馳走 どんなシーンでも楽しめる! 誕生日からパーティーまで、どんなシーンでも大活躍間違いなし! 楽しみ!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 常温の材料を使う (バターと卵) クッキーを素早く均一に焼くのに役立ちます。
- レーズンを追加できます あなたがレーズンファンなら (最大2カップ).
- 生地がべたつく 手によく転がって形を整えます。
- 私は3オンスを使用しています アイスクリームスクープで生地を分けます。
- 丸い生地のボールを平らにする クッキーがきれいで平らな形に焼けるのに役立ちます。 それらは丸めたり、単にドロップクッキースタイルに分けたりすることができますが、それでも素晴らしいでしょう.
🥡保存
冷やして焼き上げたクッキーを気密容器に移し、室温で最大 3 ~ 4 日間、または冷蔵庫で最大 XNUMX 週間保管します。
冷凍オートミール レーズン クッキー
焼いたクッキーは、冷凍保存容器またはジッパー付き冷凍保存袋に入れて冷凍することができます。 3ヶ月まで。 クッキー生地は、焼く前に最大 3 か月間成形して冷凍することができます。 室温で解凍します。
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❓よくある質問
いいえ、その必要はありません。 あなたはできる レーズンをそのままクッキー生地に加える. ただし、レーズンをふっくらさせたい場合は、5分間お湯に浸すことができます. 生地に加える前に、必ず水気を切り、完全に乾かしてください。
スプーンとレベル法を使用するか、キッチンスケールを使用して重量を量ることにより、オート麦と小麦粉の両方を適切に測定する必要があります. これらの材料のいずれかが多すぎると、乾いたもろいクッキーになります.
このレシピ 生地を冷やす必要はありません まったく。 実は、生地を混ぜたらすぐに焼くことをお勧めします (後で凍結する場合を除きます) オーツ麦は座っている間に水分を吸収し始めるからです。
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📋レシピ
オートミールレーズンクッキー
成分
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します (175°C) ベーキングシートをパーチメント紙またはシリコンベーキングマットで裏打ちします。
- スタンドミキサーまたは電動ハンドミキサーを使用して、柔らかくしたバター、きび砂糖、白いグラニュー糖を滑らかになるまでクリーム状にします。バター1カップ、 ライトブラウンシュガー1カップ、 ¼カップ砂糖
- 卵、糖蜜、バニラエッセンス、重曹、挽いたシナモン、塩を加え、よく混ざるまで混ぜます。大きな卵2個、 糖蜜大さじ2、 バニラエッセンス大さじ1、 重曹小さじ1、 小さじ1杯の挽いたシナモン、 塩小さじ1/2
- 湿った成分に完全に取り込まれるまで、中力粉を混ぜます。2コップ汎用粉
- 昔ながらの丸めたオーツ麦とレーズン 1 ~ 2 カップを、クッキー生地に均等に広がるまで混ぜます。 オートミールクッキーの生地は、出来上がるとべたつくはずです。昔ながらのロールドオーツ3カップ、 1½カップレーズン
- 生地を分けて、1 XNUMX/XNUMXインチのボールに丸めます。 それらの間に数インチを残して、ボールをパーチメント紙のベーキングシートに置きます. 焼く前にクッキーを軽く押して平らにします。
- 350°Fで焼く (175°C) 中段の天板で。 小さいクッキーを作る場合は 8 ~ 10 分、大きいクッキーの場合は 12 ~ 15 分焼きます。 端が黄金色になり、クッキーの中心がまだ少し焼き足りないようになったら、オーブンから取り出します。
- 焼いたオートミール レーズン クッキーをフライパンで 5 分間冷やしてから、ワイヤー ラックに移して冷まします。
ノート
- 常温の材料を使う (バターと卵) クッキーを素早く均一に焼くのに役立ちます。
- レーズンのファンなら、レーズンを追加できます (最大2カップ).
- 生地はべたつきますが、手で丸めて形を整えます。
- 3オンスのアイスクリームスクープを使って生地を分けます.
- 丸みを帯びた生地のボールを平らにすると、クッキーがきれいで平らな形に焼き上がります. それらは丸めたり、単にドロップクッキースタイルに分けたりすることができますが、それでも素晴らしいでしょう.
- 保存するには: 冷やして焼いたクッキーを気密容器に移し、室温で 3 ~ 4 日間、または冷蔵庫で XNUMX 週間保存します。
- 冷凍するには: 焼いたクッキーは、冷凍保存容器またはジッパー付き冷凍保存袋に入れて、最大 3 か月間冷凍できます。 クッキー生地は、焼く前に最大 3 か月間成形して冷凍することができます。 室温で解凍します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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