作りやすく、歯ごたえがあります オートミールスグリクッキー 甘くて暖かく、バター、チョコレート、フルーティーなフレーバーがいっぱいで、とても楽しいです! これらのおいしいクッキーは、誰もが愛するチョコレートで覆われたレーズンキャンディーで作られています。 20分で食べる準備ができました!
歯ごたえ、バター、そしてチョコレートのヒント–私のオートミールのスグリクッキーは中毒性のあるおいしいデザートです!
あなたはオートミールレーズンまたはチョコレートチップのファンですか? 通常、これらXNUMXつのCookieの間には競合関係がありますが、今日は ギャップを埋める!
私のオートミールレーズンクッキーはチョコレートで覆われたレーズンを使用しているので、 XNUMXつのクッキーで両方の長所! オートミールレーズンクッキーの歯ごたえがあり、チョコレートチップクッキーのバターとチョコレートの風味があります。 これは、この世界の外にあるダブルワーミーフレーバーコンボです!
何よりも、このレシピはとても簡単です! 焼くクッキーのバッチ数に応じて、このレシピ全体を作成できます わずか20分で終了し始めます! 生地のボールを簡単に丸めて冷凍し、クッキーが欲しくなるたびに焼くことができます!
❤️ このレシピが効果的な理由!
完璧なフレーバーコンボ! チョコレートチップクッキーが好きな人もいれば、オートミールレーズンクッキーが好きな人もいます。私のオートミールレーズンクッキーは 両方の完璧な組み合わせ!
簡単なデザート! でクッキー生地を作ることができます わずか10分s! まとめるのはとても簡単です!
たまらなく美味しい! これらの小さなクッキーは とても中毒性があります! 甘くて歯ごたえがあり、チョコレートのようで、フルーティーな味わいの完璧な組み合わせです。
🥘成分
私のおいしいオートミールスグリクッキーはそうです 作りやすい! 彼らはあなたがおそらくあなたの台所ですでに見つけることができる材料でできています!
- 1カップバター– バターは 室温で軟化 砂糖でクリーム状にすることができます。
- 1¼カップライトブラウンシュガー– ブラウンシュガーが カップに詰める あなたがそれを測定するとき! 必要に応じて、ここでダークブラウンシュガーを使用することもできます。
- ¼グラニュー糖– グラニュー糖と黒糖を少し使ってクッキーを作るのが好きです よりバランスの取れた味.
- 2つの大きな卵– 卵は他の材料と最もよく混ざり合うために室温にある必要があります。 あなたは室温で卵を座らせることによってこれを簡単に行うことができます 使用する前に約90分間.
- 糖蜜大さじ2– 糖蜜は、クッキーに深みのある豊かな風味を加えます。 なんらかの理由で糖蜜が見つからない場合は、お勧めします ダークブラウンシュガーを使用 クッキーのために。
- バニラエッセンス大さじ1– 私はこれらのおいしいクッキーにバニラエッセンスをたっぷり使って味付けするのが好きです! 使用をお勧めします 100%純粋なバニラエッセンス できれば。
- 小さじ1杯の重曹– 重曹はクッキーを発酵させるのに役立ちます。 必ず重曹を使用してください こちら ベーキングパウダーではありません!
- 小さじXNUMX/XNUMXの塩– クッキーの風味のバランスをとるために塩が必要です。 スキップしないでください!
- 1⅔カップ中力粉– 小麦粉はクッキーにいくつかの構造を与えます! ここでAP小麦粉を使用してください、異なる結果をもたらすので、自家粉やケーキ用小麦粉ではありません。
- 昔ながらのオーツ麦3カップ– あなたはオートミールなしでオートミールクッキーを持つことはできません! 使うのが好き 昔ながらのオーツ麦 彼らがクッキーに与える歯ごたえのある食感のために。
- 8オンスのRaisinets– 私たちは使用しています 古典的なチョコレートで覆われたレーズンキャンディー これらのクッキーのために!
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🔪 説明書
これらの歯ごたえのあるオートミールのスグリクッキーの生地 すばやく簡単にまとめられます! 事前に簡単に作れるシンプルなクッキー生地です!
- 準備 天板を裏打ちすることから始めます(S) 羊皮紙またはシリコンベーキングマットのシートで。 次に、オーブンを次のように予熱します 350°F (175°C).
- クリームバターと砂糖。 スタンドミキサーまたは大きなミキシングボウルで、1カップの柔らかくしたバターを1¼カップのパックされたライトブラウンシュガーと¼カップのグラニュー糖と一緒にクリーム状にします。 混合物がなるまでバターと砂糖を混ぜる 色が薄く滑らか.
- 湿った材料を追加します。 砂糖の混合物に、2つの大きな室温の卵、2杯の糖蜜、および1杯のバニラエッセンスを追加します。 次に、混合物が十分に統合されるまで混合します (必要に応じて、大さじ1杯の小麦粉を使用して、混合物が固まったように見えないようにすることができます). 次に、小さじ1杯の重曹と小さじXNUMX/XNUMX杯の塩を入れてかき混ぜ、溶けるまで混ぜます。
- 乾燥した材料を追加します。 湿った材料に、1⅔カップの中力粉を加え、小麦粉が完全に組み込まれるまで混ぜます。 混ぜすぎないでください、これにより、クッキーはタフで不快な質感になります。 次に、3カップの昔ながらのオーツ麦と8オンスのレイジネットを入れます。 あなたの生地は一緒になるはずですが、すべてが組み合わされたら粘着性があります。
ポーション&ベイク
- 生地を広げます。 次に、大さじ1/XNUMXの大きさの生地を手でXNUMXインチのボールに丸めます (より大きなクッキーが必要な場合は、より多くの生地を使用してください)。 次に、準備した天板に生地のボールを置きます(S) クッキーの間に約2インチのスペースがあるので、クッキーを広げる余地があります。
- クッキーを焼く! オーブンの真ん中のラックの中央にクッキーを置き、焼きます。 小さいCookieは約8〜10分かかりますが、大きいCookieは10〜12分かかる場合があります。 オーブンからクッキーを取り出します エッジがわずかに金色になるとすぐに、そしてクッキーの中心はまだ調理が不十分に見えます。
- クッキーを仕上げます。 Raisinetクッキーを冷まします 約5分 天板に(S)。 次に、Cookieをワイヤーラックに転送して、完全に冷却を終了します。
歯ごたえのあるチョコレートのオートミールレイジネットクッキーはとても楽しいおやつです! クッキーをそのまま、ミルクを入れて、または (私のお気に入りのバージョン) バニラアイスクリームのスクープで! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- クッキーを削除することが重要です 真ん中はまだ調理が不十分に見えますが 彼らは熱い天板で調理し続けるからです。 少し早めに外すと、歯ごたえも美味しくなります!
- 8オンスのRaisinets 映画館で見かけるキャンディーの箱の約2½に相当します!
- このレシピでは、食感と構造に昔ながらのオーツ麦を使用することをお勧めします。 ピンチでクイックオートミールを使用できますが、 スチールカットオーツ麦は使用しないでください 結果が大きく異なるためです。
🥡保存
クッキーが残っている場合は、クッキージャーまたは別の密閉容器に完全に保管されます 室温で3〜4日間! クッキーをそのように保存したい場合は、最大XNUMX週間冷蔵することもできます。
オートミールスグリクッキーの冷凍
これらの甘い小さなクッキーを凍結することもできます! 焼きたてのクッキーまたは丸めたクッキー生地のボールを密閉容器に入れて冷凍します 各層の間に羊皮紙のシート 最大3か月間。
焼きたてのクッキーとクッキー生地のボールの両方を約30分間カウンターに置いておくことができます 使用前に解凍してください。
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❓よくある質問
Raisinetsを使用するとこのレシピに追加されるチョコレートのヒントが大好きです! ただし、チョコレートアレルギーを好む場合、またはチョコレートアレルギーがある場合は、同じ数の通常のレーズンをレーズンに簡単に置き換えることができます。 これにより、 より古典的なオートミールレーズンクッキー、それは同じくらいおいしいです!
糖蜜をクッキーに追加するだけ 豊かな味わいを加えます クッキー生地に! 糖蜜は、ブラウンシュガーに独特のコクのあるバタースコッチの味を与えるものです。糖蜜を追加すると、より強い風味が得られます。 このおいしい追加を含めることを強くお勧めします!
📖 レシピカード
オートミールスグリクッキー
成分
説明書
- ベーキングシートをパーチメント紙またはシリコンベーキングマットで裏打ちし、オーブンを次のように予熱します。 350°F(175°C)。
- スタンドミキサーまたは大きなミキシングボウルで、柔らかくなったバターをパックしたライトブラウンシュガーとグラニュー糖と一緒に、滑らかになるまでクリーム状にします。
- 砂糖の混合物に、大きな卵、糖蜜、バニラエッセンスを加えます。 よく溶けるまで混ぜる (混合物が固まって見えるのを防ぐために必要な場合は、大さじ1杯の中力粉を使用することができます)。 次に、重曹と小さじXNUMX/XNUMXの塩を入れてかき混ぜます。
- 中力粉を加え、すべての小麦粉が湿った材料に完全に組み込まれるまで混ぜます。
- 昔ながらのロールドオーツとレイジネットを入れます。 すべてを組み合わせると、生地はべたつくはずです。
- 生地を大さじ1/XNUMX杯取り、手でXNUMXインチのボールに丸めます。 (より大きなクッキーが必要な場合は、より多くの生地を使用してください。) 準備した天板に生地のボールを置きます(S) 各クッキーの間に約2インチのスペースがあるので、クッキーを広げる余地があります。
- オーブンの真ん中のラックの中央にクッキーを置き、焼きます。 小さいCookieは約8〜10分かかりますが、大きいCookieは10〜12分かかる場合があります。 端がわずかに金色になり、クッキーの中央がまだ調理が不十分に見えるとすぐにオーブンから取り出します。
- ベーキングシート上でRaisinetクッキーを5分間冷まします(S) 完全に冷却できるように、ワイヤー冷却ラックに移す前に。
ノート
- オーブンから取り出した後も熱いベーキングシートで調理し続けるので、真ん中がまだ調理が不十分に見えるときにクッキーを取り除くことが重要です。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
チェリーフェルト 言う
私はこれらを作り、指示に従いました。ただし、レーズネットを追加するときにミックスにチョコレートチップをいくつか加えました。糖蜜がなかったので、推奨された代替品の1つを使用しました。 (ブラウンシュガー2/1と蜂蜜2/XNUMX)。クッキーはお互いに広がりすぎて、カップで分ける必要があり、レーズネットとチョコレートチップの塊が入った「レース」クッキーのように見えました。味は素晴らしいですが、今夜行く予定のクッキーパーティーには Definity は魅力的に見えません 🙁 私の何が間違っていたかについて何かアドバイスはありますか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
置換を行うと Cookie の一貫性が変化する可能性があります。どのレシピでも(私がいつも使っているものでも)、いくつかのクッキーをテストし、必要に応じて調整します。バターは過去数年よりもはるかに普及を引き起こしている現実的な問題であり、どのブランドもコストを削減しているときに脂肪率について疑問に思っています。
小麦粉をもう少し加えて、形を整えたクッキーを冷やして、広がりを少なくします。