のために 簡単なオニオンパウダー代替品 それはあなたが賢い人なしでおいしいレシピを作るのを助けるでしょう、これらの選択肢をチェックしてください！ オニオンパウダーは キッチンの定番、それで、あなたがこれまでに不足した場合にその場所で何を使うべきかを知ることは役に立ちます！
最高のオニオンパウダー代替品
乾燥した玉ねぎから作られています 細かく挽いた、オニオンパウダーは多くのキッチンの定番です。 非常に用途が広い、それはほとんどすべてのおいしい料理の風味を高めるのに最適な方法です。
肉、野菜、サラダ、さらには卵の味付けにも使用できます。 また、 一般的な成分 マリネ、ドレッシング、その他の調味料の混合物。
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オニオンパウダーの代替品
オニオンパウダーは 愛されている定番、それはまた、使い果たして交換するのを忘れるのも簡単です。 私は毎週食料品を買う前にスパイスキャビネットをチェックすることをいつも覚えているわけではないことを知っています。
したがって、あなたはあなたが思っていたよりもはるかに少ないオニオンパウダーを持っていた中間レシピを見つけるかもしれません。 また、 そんな人気のスパイス、 あなたがいくつかをつかむために走るときあなたの食料品店は出ているかもしれません。
オニオンパウダーを残しておくのは選択肢ではありませんが、必要に応じて 風味の良い 皿。 だから、味のない料理に落ち着く代わりに、これらの代替品のXNUMXつを試してみてください。
1.みじん切りにした玉ねぎ
オニオンパウダーが手元にない場合は、いつでも新鮮なバージョンを入手できます。 みじん切りにした玉ねぎは 素晴らしい代替品 オニオンパウダーは、料理の本来の風味を維持するのに役立ちます。
さらに、私たちの多くは台所に座っているだけの玉ねぎを持っています 使用されるのを待っています。
オニオンパウダーが濃厚なので、少量でたっぷりの風味が出ます。 ただし、新しいバージョンを使用する場合は、 もっともっと。
使用する必要があります オニオンパウダー大さじ1の代わりに刻んだタマネギ1カップ。
フレーバーは一致しますが、この追加されたボリュームは テクスチャをシフト あなたの料理の。 したがって、テクスチャを追加したくない場合は、他のオプションのいずれかを試してみてください。
2.玉ねぎ塩
オニオンパウダーが手元にない場合でも、オニオンソルトがある場合があります。 タマネギ塩は 最も簡単な代替品 オニオンパウダーで作られているのでオニオンパウダー用。 塩を混ぜたオニオンパウダーです。
したがって、あなたは ほぼ同一のフレーバー交換。 ただし、塩味のため、塩辛くなりすぎないように注意する必要があります。 最善の方法は、レシピに必要な余分な塩を省くことです。
By 余分な塩を省く あなたは通常で逃げることができます オニオンパウダーの代わりにタマネギ塩を使用する場合の単純な1：1の比率。
レシピが塩辛すぎるのが心配な場合は、まず 半分の金額 味にさらに追加します。
3.タマネギフレーク
オニオンフレークは、オニオンパウダーに最適なフレーバーです。 残念ながら、それは手元にある最も一般的な成分ではありません。 玉ねぎフレークがある場合は、それらを作ります あなたの最初のピック 代用。
オニオンパウダーを作るためにそれらを粉砕する前のXNUMXつのステップ、オニオンフレークは単純です みじん切りにした乾燥玉ねぎ。 したがって、それらは皿にいくつかの余分な質感を追加します。
追加のテクスチャが必要ない場合は、ブレンダーでタマネギフレークを数秒間投げて、 自分だけのオニオンパウダーを作りましょう。
それらをフレークとして使用するか、新しく粉砕した粉末として使用するかにかかわらず、これは レシピを1対1で簡単に置き換えることができます。
それらをフレークとして残す場合は、それらに注意してください より多くの液体を吸収する オニオンパウダーより。 したがって、レシピに水を追加する必要があるかもしれません。
これはレシピによって異なります。 試してみたり、厚すぎたりする場合は注意して、少し追加してください 余分な水 必要に応じて。
4.玉ねぎペースト
タマネギのペーストについて聞いたことがないかもしれませんが、これはあなたがあなたの後ろのポケットに入れておきたいものです。 タマネギペーストは 基本的にピューレ玉ねぎ。 それでおしまい。
食料品店で購入するか、 家で作る。 必要なのは玉ねぎだけです。
タマネギの皮をむき、ブレンダーまたはフードプロセッサーでそれを投げます。 タマネギがピューレになるまでブレンドし、 ペーストに似ています。
密閉蓋付きの小さな瓶に移し、冷蔵します。 この玉ねぎペーストは冷蔵庫に入れておけます 約XNUMX週間。 ただし、凍結すると、はるかに長く新鮮なままになります。
凍結するには、大さじ1杯のペーストを角氷トレイに量り入れます。 次に、トレイを冷凍庫に入れて凍結します。 それぞれを使用する 事前に測定されたキューブ タマネギペーストを必要とするレシピの場合。
タマネギペーストは より集中 刻んだタマネギよりも、オニオンパウダーよりも濃縮度が低いです。 したがって、使用する必要があります レシピで必要な量の2〜3倍 (オニオンパウダー小さじ1杯ごとにオニオンペースト大さじ約1杯).
5.ガーリックパウダー
にんにくは 別の味 タマネギよりも、同じ野菜の家族から来ています。 タマネギとニンニクはどちらもネギ属の植物です。
これらは、に使用される強い風味の植物です 味を加える 料理に。 ネギ、チャイブ、ネギ、エシャロットもすべてこの植物ファミリーのメンバーです。
同じ植物ファミリーから来ることに加えて、ガーリックパウダーは同じ方法で作られています。 それは単に にんにく乾燥 それは粉末の形に粉砕されています。 これにより、オニオンパウダーのような食感が得られます。
オニオンパウダーがない場合は、ガーリックパウダーがあります 素晴らしい選択肢 使用するフレーバー。 タマネギが強化するのに役立つ同じ食品とうまくペアになります。 したがって、あなたはまだ素晴らしい料理を持っているでしょう 味わいがいっぱい。
全体的に、ニンニクは玉ねぎよりも強力です。 あなたの皿を圧倒することを避けるために、使用してください 半分の金額 ガーリックパウダーの。 さらに必要な場合は、味にさらに追加することができます。
6.ガーリックソルト
タマネギの塩と同じように、ガーリックソルトはガーリックパウダーと塩です。 したがって、ガーリックパウダーが代用として機能するので ガーリックソルトもそうです。
フォロー 同じガイドライン ガーリックパウダーとタマネギの塩を使用するため。 使用する ガーリックソルトの半分の量 (始める）そしてレシピが要求する追加の塩を省きます。
覚えておいて、 必要に応じていつでも追加できますが、 しかし、それを削除することはできません。
7.ねぎ（ねぎ）
名前が示すように、ネギはタマネギ科のメンバーです。 それらは技術的に未熟な玉ねぎです。 ですから、玉ねぎのような味がしますが、 成熟したタマネギよりもマイルド。
玉ねぎは温かい料理にも冷たい料理にも使えます。 オニオンパウダーほど細かく刻まれていませんが、 テクスチャをあまり追加しない 通常のタマネギのように。
マイルドな味わいなので、 オニオンパウダーでレシピが要求する量の3倍。 白い球根の部分を切り刻むことに焦点を当てて、最も風味を高めます。
8.チャイブ
チャイブもネギ科の一員ですが、野菜というよりはハーブです。 チャイブも 同じことではない 緑の玉ねぎとして。
タマネギではありませんが、チャイブは マイルドな玉ねぎのような味わい。 したがって、それらは代替として機能します。 これらは、調理すると風味が失われるため、冷たい料理に最適です。
あなたは約が必要になります チャイブのみじん切りの4倍 冷たい皿にオニオンパウダーの風味を置き換える（サラダやドレッシングなど).
9.エシャロット
エシャロットはしばしば次のように考えられています 玉ねぎとにんにくのクロス （あなたはすべてについて読むことができます エシャロットvs玉ねぎ 詳細を見る)。 それらはすべて同じ植物ファミリーから来ているので、これは良い説明です。
エシャロットは玉ねぎとにんにくのXNUMXつの強い味に似ていますが、独自の甘さがあります。 これは追加します 素敵なユニークな味 それはそれほど鋭くない。
他の新鮮な代替品と同じように、適切な量のフレーバーを得るには、レシピで必要とされる以上のものを使用する必要があります。 オニオンパウダー大さじ1に相当するようにXNUMXつの平均サイズのエシャロットを細かく刻みます (エシャロットのサイズに応じてこれは異なる場合があるため、疑わしい場合は、少ないものから始めて、必要に応じて追加してください).
エシャロットは熱で風味を保ちますが、 素晴らしい寒さ。
10.ネギ
他のメンバー ネギ科、これらの長くストーキーな野菜は、ネギの大きなバージョンのように見えます。
技術的にはタマネギではありませんが、ネギには 同様の芳香と刺激的な味。 玉ねぎに比べると、まろやかでほんのり甘い味わいです。
あなたが探している場合 楽しさとfrオニオンパウダーの代わりに、新しい味の代わりにネギを試してみてください。
小さじ1杯のオニオンパウダーの代わりに、細かく刻んだネギ1カップをどの皿にも使用します。
11.フェンネル球根
フェンネルの球根には 明らかに異なる味 タマネギより。 彼らはアニスや甘草のような味がします。
この味の違いにもかかわらず、それらの芳香と苦味は 素敵なフレーバーの選択肢 特定の料理のオニオンパウダー用。
多くの人がフェンネルの風味を楽しんでいますが、 誰にとっても味ではありません。 したがって、あなたが知っている場合にのみ、この代替品を使用することをお勧めします（ほか）フェンネルのように。
さらに、どの食品と組み合わせるかについても慎重に検討してください。 フェンネルは、ほとんどの野菜だけでなく、鶏肉や魚にもよく合います。 オニオンパウダーには、細かく刻んだフェンネルをXNUMX対XNUMXの比率で使用します。
したがって、オニオンパウダーの代替品が必要な場合は、代わりにこれらの一般的なパントリーの材料のXNUMXつを使用することを忘れないでください。 以下にコメントを残して、どの代替品を試したかを教えてください。
📋レシピ
最高のオニオンパウダー代替品：刻んだ新鮮な玉ねぎ（+もっと素晴らしい代替品！）
成分
オプション1-みじん切りにした玉ねぎ
- 1 カップ タマネギ （みじん切り）
オプション2-タマネギフレーク（乾燥ミンチオニオン）
- 1 大さじ タマネギフレーク （または乾燥したみじん切り玉ねぎ）
説明書
オプション1-みじん切りにした玉ねぎ
- オニオンパウダー大さじ1の代わりに、新鮮な刻んだタマネギ1カップを使用します （または小さじ1杯のオニオンパウダーの代わりに新鮮な刻んだタマネギを使用する場合はXNUMX/XNUMXカップ）.タマネギ1カップ
オプション2-タマネギフレーク（乾燥ミンチオニオン）
- オニオンパウダーの代わりに等量使用してください。 必要に応じて味わい、調整します。 これらをスパイスグラインダーに通して、細かいオニオンパウダーを作ることもできます。
免責事項
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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