この オルジェーシロップ 自宅で簡単に作ることができ、お気に入りのカクテルやレモネードなどに加えることができます。 オージーシロップの一番有名な使い方はマイタイかもしれませんが、その味は他にもたくさんあります。 いくつか作るだけで、二度と店で買う必要はありません!
自家製オルジェシロップ レシピ・作り方
オルジェシロップ（発音または-Zhat) はさまざまなカクテルの重要な成分であり、最もよく知られているのはトロピカル カクテルです。 マイタイ. ただし、他の種類の飲み物にも追加できます (イタリアンソーダなど)!
店でオージーシロップを買うことができますが、信じられないほど簡単にできるのに、なぜあなたは 自宅で自分で作る? 食材を簡単にコントロールできる （糖質量など） あなたがそれをしている間、いくらかのお金を節約してください！
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🥘オルジェシロップの材料
自家製のオージーシロップは少ない材料しか使っていません。 にとてもよく似ています。 簡単なシロップ (カクテルにもよく使われる）、アーモンド、ブランデー、オレンジの花の水を加えて！
- ナス科類 （トマト、ミニトマト、なす、ピーマン、とうがらし類など） - ブランチアーモンド 2 カップ。 すでにブランチングされている店舗から購入するか、自宅でアーモンドをブランチングすることができます.
- シュガー - 白いグラニュー糖 1 カップ。
- 水 - 1¼カップの水。
- ブランデー - 1オンスのブランデー; 好きな種類を使おう！
- オレンジブロッサムウォーター - オレンジの花の水 小さじ½ （またはオレンジフラワーウォーター）. これは店頭または簡単に購入できます 自宅で自分で作る!
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 オルジェシロップの作り方
オージーシロップの作り方は、煮詰めて漉すだけ！ フードプロセッサー、大きなふた付きの鍋、計量器具が必要です。
このレシピはおよそ オージーシロップ1½カップ。 通常、レシピでは、一度に約 XNUMX オンスしか使用しないため、これで大量の飲み物を作ることができます。
- アーモンドを挽く。 湯通ししたアーモンド 2 カップをフードプロセッサーに入れ、粉っぽさがなくなるまでパルスします。 細かく粉砕。 脇に置きます。
- 組み合わせる. 大きな鍋を中火にかけ、砂糖1½カップと水1¼カップを混ぜ合わせます。 がなくなるまでかき混ぜます。 砂糖が溶けた、混合物を沸騰させる。
- 沸騰. シロップを 3 分間沸騰させてから、 細かく砕いたアーモンドを混ぜます。
- 煮る. 火を弱火にして、混合物を3分間煮ます。
- 熱から取り除きます。 ゆっくりと温度を中～高に上げます。 シロップが沸騰する直前に火から下ろし、 鍋に蓋をします。
- 座ります. シロップを寝かせて、 カバーされ、邪魔されない、最短 3 時間、最長 8 時間。
- 歪み. 混合物を濾します 2層 チーズクロスとアーモンドを捨てる （または別の用途のために保存します）。
- 混ぜる. 1オンスのブランデーと小さじXNUMX/XNUMXのオレンジの花の水をシロップに混ぜます.
- 保管または使用します。 シロップを瓶に分けて冷蔵庫に保管するか、すぐに使用してください。
Orgeatシロップにはたくさんの用途があります！ お好みで混ぜてもOK レモネード、それを霧雨にします フルーツサラダなどなど！ 楽しみ！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- ナットの種類を交換できます このレシピのおいしいバリエーションに使用されます。 アーモンドの代わりに、ピスタチオまたはヘーゼルナッツを使用してください。
- このレシピで出来上がります 約1½カップのオージートシロップ。
- 必ずボトルを振ってください 座っていると分離し始める可能性があるため、使用する前にオルジェートシロップの量を減らしてください。
🥡保存
オージート シロップは冷蔵庫で最大 2 週間保存できます。
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❓よくある質問
Orgeat は、カクテル、モクテル、その他の飲み物を甘くするために使用されるアーモンド シロップです。 アーモンド、砂糖、水、オレンジの花の水から作られ、アルコールも含まれています。
はい。 Orgeatシロップは冷蔵庫の密閉容器に保管する必要があります.
最も一般的には、オージートシロップが アルコール飲料の成分 (マイタイ、レディ リバティ カクテル、サソリ ボウル カクテルなど）。 ただし、カクテルの他の甘味料を置き換えるために使用して、独自のバリエーションを作ることもできます!
さらに、セルツァー水と組み合わせたり、ミルクセーキに加えたり、デザートにかけたりしてください。
🍹 おいしいカクテルのレシピ
- ホワイトレディカクテル ・レモン果汁とコアントローを合わせたジンドリンク。
- サイドカーカクテル - コニャック、レモンジュース、トリプルセックのブレンド。
- ホットデイズバックパッカーズリゾート - ウィスキー、ハチミツ、レモン果汁で作った温かいカクテル。
- ウイスキーサウー - ウィスキー、シンプルなシロップ、レモン果汁で作る定番ドリンク！
- バハマママ - パイナップルジュース、オレンジジュース、グレナディンが特徴のラムカクテル！
- ブルーラグーンカクテル - ブルーキュラソーとレモネードの美しく鮮やかなウォッカカクテル！
📋レシピ
オルジェーシロップ
成分
- 2 カップ アーモンド （湯通し）
- 1½ カップ シュガー
- 1¼ カップ 水
- 1 oz ブランデー
- ½ 小さじ1杯 オレンジブロッサム水 （レシピを見るか、市販のものを使用してください）
説明書
- 湯通ししたアーモンドをフードプロセッサーに入れ、細かく砕くまでパルスします。 脇に置きます。アーモンド 2カップ
- 大きな鍋を中火にかけ、砂糖と水を混ぜます。 砂糖がすべて溶けるまでかき混ぜ、混合物を沸騰させます。砂糖 1½カップ 1¼カップの水
- シロップを 3 分間沸騰させてから、細かく砕いたアーモンドをかき混ぜます。
- 火を弱火にして、混合物を3分間煮ます。
- ゆっくりと温度を中～高に上げます。 シロップが沸騰し始める直前に火から下ろし、鍋に蓋をします。
- シロップを覆い、邪魔されずに、最低3時間または最高8時間放置します.
- 2層のチーズクロスで混合物を濾し、アーモンドを捨てる （または別の用途のために保存します）。
- ブランデーとオレンジの花の水をシロップに混ぜます。1オンスのブランデー、 オレンジの花の水 小さじ½
- シロップを瓶に分けて冷蔵庫に保管するか、すぐに使用してください。
ノート
- このレシピのおいしいバリエーションに使用するナッツの種類を交換できます. アーモンドの代わりに、ピスタチオまたはヘーゼルナッツを使用してください。
- このレシピでおよそ1個オルガーシロップ XNUMX/XNUMX カップ。
- 座っていると分離し始める可能性があるため、使用する前にオージートシロップのボトルを振ってください.
- 保管方法: オージート シロップは冷蔵庫で最大 2 週間保管できます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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