卵を使わないパンケーキ

ボーマン 卵を使わないパンケーキ 卵がないことを忘れてしまうほど、ふわふわで美味しくて簡単に作れます！ 卵アレルギーがある場合でも、単に卵がなくなった場合でも、素晴らしい朝食のオプションになります。 バター、シロップ、粉砂糖、新鮮なフルーツなど、お気に入りのパンケーキのトッピングを乗せて、家族全員が楽しめる甘いお菓子を作りましょう。

ふわふわ卵なしパンケーキ レシピ

パンケーキは、 古典的な朝食の定番 多くの人に愛されていますが、伝統的なバージョンは構造と水分を卵に依存していることがよくあります。 卵にアレルギーがある人やビーガンの食生活をしている人にとって、卵を含まないパンケーキのレシピを見つけるのは難しいかもしれません。

幸いなことに、このレシピはあなたのパンケーキへの欲求を満たします 妥協することなく 味や食感に関しては、卵は一切入っていません。 生地があっという間にまとまるので、忙しい朝の簡単朝食にぴったりのふわふわパンケーキです。

🥘 卵を使わないパンケーキ

この短いリストでは、 基本的なパントリーの必需品, ほとんどのものはすでに持っているでしょう。 ベーキングパウダーは膨張剤として機能し、パンケーキが適切に膨らむのを助けます。

• すべての目的小麦粉 - 中力粉 1とXNUMX/XNUMXカップ。 を使用することもできます 中力粉代替品 または全粒小麦粉がお好みであれば！
• シュガー - グラニュー糖 大さじ2。 砂糖の代わりにメープルシロップやハチミツを使ってもいいでしょう。
• ベーキングパウダー - ベーキングパウダー大さじ1とXNUMX/XNUMX、またはベーキングパウダーを使用します。 ベーキングパウダー代替品.
• 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
• ミルク - 牛乳1とXNUMX/XNUMXカップ、または 代用乳。 または、必要に応じてバターミルクまたは無糖の非乳製品ミルクを使用してください。
• バニラ抽出物 - 小さじ1杯のバニラエッセンス、または バニラエッセンス代替品.
• バター - バター大さじ3 バター代替品。 バターは溶かして冷やす必要がありますが、代わりに好みのニュートラルフレーバーの食用油を自由に使用してください。

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪 卵を使わずにパンケーキを作る方法

この卵を使わないパンケーキは驚くほど簡単に作れます。 完璧にふわふわのパンケーキを作るための鍵は、 生地を混ぜすぎます！ 計量カップ、大きなミキシングボウル、フライパンが必要です （またはグリドル）、シリコン泡立て器、お玉、シリコンヘラのセットから始めます。

このレシピは 8サービング, ただし、パンケーキの枚数はどのくらいの大きさで作るかによって変わります。

1. 乾いた材料をふるいにかけます。 大きなミキシングボウルで、 一緒にふるいにかける 中力粉 1と2/1カップ、砂糖 大さじXNUMX、ベーキングパウダー 大さじXNUMXとXNUMX/XNUMX、 小さじXNUMX/XNUMXの塩。 *砂糖の代わりにメープルシロップや蜂蜜を使用する場合は、次のステップで残りの湿った材料と一緒に加えるまで待ってください。.
2. 湿った材料を追加します。 Create 井戸 乾燥した材料の中央にあります。 次に牛乳1とXNUMX/XNUMXカップを加えます, バニラエッセンス小さじ1, および バター大さじ3。
3. 生地を混ぜて休ませる。 泡立て器を使って生地がよく混ざるまで混ぜます。 ※生地が多少ダマになっても気にしないでください。 生地は混ぜすぎないほうがいいですよ！ 次に、ミキシングボウルを脇に置き、パンケーキ生地を約しばらく休ませます 10-15分.
4. パンケーキを調理します。 グリルまたはフライパンに少量の油を入れて中火で加熱します。 油が熱くなったら、お玉XNUMX/XNUMXカップの生地をフライパンにそっと注ぎます。 パンケーキのときは 泡立ち始める、裏返し、両面がきつね色になるまで焼きます。
5. サーブ。 焼き上がったらすぐにパンケーキを鉄板から外し、お好みの具材を添えてすぐにお召し上がりください。 パンケーキのトッピング 必要に応じて。

パンケーキと一緒にお召し上がりください お気に入りのパンケーキのトッピング 自家製のような ホイップクリーム or 焙煎したベリー！ 簡単な方法を試すこともできます シナモンシュガー またはフルーティー ブルーベリーシロップ。 お楽しみください！

💭アンジェラのヒントとレシピノート

• 砂糖はお好みで変えてください メープルシロップや蜂蜜に。 これにより、さらに豊かな風味が加わります。 パンケーキと一緒にシロップをかけるのが好きなら、信じられないほどおいしいです。
• 乳製品を含まないものを使用したい場合は、 代わりに、牛乳をアーモンドや豆乳などのお気に入りの非乳製品ミルクに置き換えることもできます。 お好みでバターの代わりにココナッツオイルを使ってもOKです！
• 液体が大きい場合 計量カップに濡れた材料を入れてから、泡立て器を使ってよく混ぜます。 これにより、必要な混合の量が減ります。 
• パンケーキの生地は混ぜすぎないように、 そうしないと、パンケーキのふわふわ感が失われる可能性があります。 詳細については、私のガイド全体をご覧ください。 パンケーキをふわふわにする方法!
• 休むことを強くお勧めします 最高の食感を得るには、調理を開始する前にパンケーキの生地を少なくとも 15 分間寝かせてください。
• I追加したい場合は 生地に風味を加えるには、シナモン、オールスパイス、 アップルパイのスパイスまたは パンプキンパイスパイス!

🥡保管と再加熱

残ったパンケーキは密閉容器またはジップロック保存袋に入れて冷蔵庫で最長XNUMX年間保存できます。 7日.

卵なしの冷凍パンケーキ

残ったパンケーキをラップで優しく包み、頑丈なフリーザーバッグに移します。 最長でフリーズ 3か月間.

卵を使わずにパンケーキを温め直す

残った冷凍パンケーキを提供する準備ができたら、冷凍状態から電子レンジまたはオーブントースターで直接再加熱できます。 熱 20-30秒 または好みの暖かさレベルに達するまで。

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❓よくある質問

🥞 詳細 朝食レシピ 試す

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