パンダエクスプレス マッシュルームチキン 人気レストランで提供される軽めのメニューの XNUMX つで、この模倣レシピの味は的を射ています。 一口サイズが特徴です 鶏肉の塊をズッキーニとキノコと一緒に中華鍋で炒めたもの 生姜とにんにく醤油で! とても風味豊かなディナーで、家族が忙しい夜に簡単にテーブルに並べることができます。
パンダエクスプレスのマッシュルームチキン模倣レシピのベストレシピ
私はいつものファンでした 簡単炒めレシピ, そして、この模倣マッシュルームチキンレシピは、手早く簡単な夕食の私のリストのトップにあります! さらに、ズッキーニはすべての野菜の中で私のお気に入りの XNUMX つなので、この素晴らしい野菜を食べさせても罪悪感はありません チキンディナー 家族に!
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🌎起源
パンダエクスプレスは人気です 中国系アメリカ料理レストラン 何十年もの間、その特製料理を提供し続けています。 マッシュルームチキンは、風味豊かでありながら、ファーストフードチェーンの軽めのメニューとして多くのファンを獲得しています。
そのインスピレーションは、アメリカ人の味覚に合うようにアレンジされた伝統的な中華料理の炒め物から来ています。」
🥘 パンダエクスプレス マッシュルームチキンの材料、注意点、代用品
- 鶏の胸肉 - 1ポンドの骨と皮のない鶏の胸肉を薄い一口サイズの塊に切ります。
- コーンスターチ - コーンスターチ 大さじ3または コーンスターチ代替品
- ピーナッツオイル - ピーナッツ油、または発煙点の高いお好みの食用油 大さじ 1 杯。
- 胡麻油 - ごま油 大さじ1、または ゴマ油の代替品
- ズッキーニ - ズッキーニ 中2個 (縦半分に切ってから小さめの薄切りにします).
- きのこ - 洗ってスライスしたホワイトマッシュルームまたはクリミニマッシュルーム 8オンス。 (続きを見る キノコの代替品 ここに)。
- ニンニク - ニンニクのみじん切り 大さじXNUMX/XNUMX (または小さじ1杯のガーリックパウダーを使用します).
- ショウガ - すりおろした生姜大さじ1/XNUMX、またはすりおろした生姜小さじXNUMX。 試してみることもできます 生姜代用.
- しょうゆ - 醤油 XNUMX/XNUMXカップ 醤油代用品、または私のものを試してみることもできます ケキャップマニス.
- ライスワインビネガー - 米酢 大さじ1。
- 黒砂糖 - ブラウンシュガー 大さじXNUMX/XNUMX、または 黒砂糖の代替品.
- レタス、非結球レタス (オプション) - 飾り用にスライスしました。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 パンダエクスプレス マッシュルームチキンの作り方
ほんの数分の準備で、このディナーは完成です。 同様に素早く調理され、たったそれだけで提供できます。 25 minutes! ナイフとまな板、計量器具、大きな中華鍋またはフライパン、木のスプーンまたはスパチュラが必要になります。
このレシピは 4サービング パンダエクスプレスのマッシュルームチキンの量は、パンダでボウル4杯またはプレート2皿で得られるものとほぼ同じです。
チキンのコート&サート
ステップ1:鶏肉を投げる。 1ポンドを置く (453.59グラム) スライスした鶏肉を中くらいのミキシングボウルに大さじ3杯入れます (44.36グラム) コーンスターチを加えて鶏肉を炒める 徹底的にコーティング.
ステップ2: 鍋を加熱します。 中華鍋を熱します (大きめのフライパンやフライパン) どちらも大さじ1 (14.79ミリリットル) ピーナッツ油と大さじ1 (14.79ミリリットル) ゴマ油を中強火にかけます。
ステップ3:鶏肉を焼きます。 コーンスターチをまぶした鶏肉を熱した中華鍋に加え、裏返しながら4分間調理します。 すべての面を調理する 鶏肉の部分。
ステップ4:鶏肉を脇に置きます。 終わったら、生の鶏肉のピンク色の領域が表示されていない、薄い色の鶏肉が必要です。 調理した鶏肉を中華鍋から取り出し、 ペーパータオルで裏打ち 皿。 脇に置いておきましょう。
野菜を中華鍋で炒める
ステップ5:野菜を加えます。 食用油からごみを取り除き、温度を上げて 高熱。 スライスしたズッキーニ2枚を加え、時々かき混ぜながら2分間調理してから、8オンスを加えます。 (226.8グラム) キノコの。
ステップ6:中華鍋で炒める。 ズッキーニを炒め続けます。 キノコを追加しました、あと約2〜3分。 野菜が茶色になり始め、ズッキーニが柔らかくなるはずです。 ズッキーニが好きならもっと長く調理する 本当に 入札してください。
ソースを作ってサーブする
ステップ7:ニンニクと生姜を加えます。 ズッキーニがお好みの柔らかさになったら、大さじXNUMX/XNUMXを加えます。 (7.39グラム) ニンニクのみじん切りと大さじXNUMX/XNUMX (7.39グラム) みじん切りの生姜。 炒め物 さらに30秒 または香りが出るまで。
ステップ8: 調理した鶏肉を中華鍋に戻し、XNUMX/XNUMXカップを加えます (58ミリリットル) 醤油 大さじXNUMX/XNUMX (7.39グラム) ライトブラウンシュガー、大さじ1 (14.79ミリリットル) 米酢のこと。 すべての材料をよく混ぜ合わせ、鶏肉が固まるまで煮ます。 暖められた。 火から下ろし、すぐに召し上がれ。
🍽️ パンダエクスプレス マッシュルームチキンと一緒に食べるもの
パンダエクスプレスのマッシュルームチキンのコピーキャットにスライスしたものを飾ります ネギ必要に応じて。 いくつか添えてお召し上がりください パンダエクスプレスチャーハン or パンダエクスプレス焼きそば 完全な「パンダ」体験を得るために!
物事を軽くしたい場合は、 パンダエクスプレス 野菜ミックス 完璧な選択でしょう! 他にも美味しいものがたくさんあります 中華テイクアウトレシピ 自宅でも再現できますよ!
🙂😀 お客様の声
パンダエクスプレス マッシュルーム チキンの模倣レシピには衝撃を受けました! 本物そっくりの味わいが自宅でいつでも楽しめるのが嬉しいですね!
オクラホマ州出身のジェームズ
💭 ヒントとメモ
- 強火で絶えずかき混ぜながら調理します 均等に火が通り、野菜のシャキシャキとした食感が保たれるので、鍋から目を離さないでください。
- パンダエクスプレスのメニューバージョン ズッキーニとキノコしか入っていない場合もありますが、野菜を加える可能性は無限大です。 家族の好きな野菜を加えて、豪華な炒め物ディナーを作りましょう。
- 骨なし、皮なしの鶏もも肉を使用することもできます さらに柔らかくて風味豊かな仕上がりになります。
- お好みで鶏肉をマリネしてもいいですよ 少なくとも 30 分から 24 時間前まで。 私の 照り焼きチキンマリネ 美味しいでしょう!
🥡保管と再加熱
残り物は完全に冷ましてから、冷蔵庫の密閉容器に移してください。 3日以内にお召し上がりください。
氷結
冷めたら、マッシュルームチキンを密閉容器または丈夫なフリーザーバッグに移します。 ラベルを付けて冷凍すると、最長3か月保存できます。
再加熱
マッシュルームチキンは個別に電子レンジで再加熱することも、コンロで再加熱することもできます。 少量の油を加え、中火で約8〜10分間、または完全に温まるまで、時々かき混ぜながら再加熱します。
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❓ パンダエクスプレスのマッシュルームチキンは辛いですか?
いいえ、パンダ エクスプレス マッシュルーム チキンは通常スパイシーではありません。 まろやかでうまみのある風味が特徴です。 小さじXNUMX杯加えるとさらにスパイシーになります サンバルoelek (レッドチリソース) または赤唐辛子のフレークを振りかける!
❓ パンダエクスプレス マッシュルームチキンはグルテンフリーですか?
書かれているように、このパンダ エクスプレス マッシュルーム チキンのレシピには醤油が含まれているため、グルテンフリーではありません。 ただし、グルテンフリー醤油を使用してグルテンフリーバージョンを作ることもできます。
📖 レシピカード
パンダエクスプレスマッシュルームチキン{コピーキャットレシピ}
成分
説明書
- 中型のミキシングボウルに、スライスした鶏肉とコーンスターチを加えます。 鶏肉にコーンスターチをよく塗ります。
- 中華鍋(または大きなフライパンやフライパン)をピーナッツオイルとゴマ油で中火にかけます。 コーンスターチでコーティングされた鶏肉を追加し、4分間調理し、回転させてすべての面を調理します。 完了時にピンクが表示されない、明るい色の鶏肉が必要です。
- 調理した鶏肉を中華鍋から取り出し、ペーパータオルで裏打ちした皿にセットします。
- 食用油からごみをすくい取り、温度を上げて強火にします。 ズッキーニを加え、時々かき混ぜながら、または必要に応じて2分間調理します。
- 野菜が調理され、ズッキーニがフォークで柔らかくなったら、にんにくと生姜を加えます。 約30秒間、または香りが出るまで炒め続けます。
- 鶏肉を中華鍋に戻し、醤油、黒糖、酒酢を加えます。 よく塗る。 鶏肉が再び温まるまで調理し、すぐに提供します。 オプションのネギを飾る。
ノート
- 強火で絶えずかき混ぜながら調理します 均等に火が通り、野菜のシャキシャキとした食感が保たれるので、鍋から目を離さないでください。
- パンダエクスプレスのメニューバージョン ズッキーニとキノコしか入っていない場合もありますが、野菜を加える可能性は無限大です。 家族の好きな野菜を加えて、豪華な炒め物ディナーを作りましょう。
- 骨なし、皮なしの鶏もも肉を使用することもできます さらに柔らかくて風味豊かな仕上がりになります。
- お好みで鶏肉をマリネしてもいいですよ 少なくとも 30 分から 24 時間前まで。 私の 照り焼きチキンマリネ 美味しいでしょう!
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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