パスタアッラノルマ

この パスタアッラノルマ レシピは、柔らかいナスと甘いトマトとリコッタ チーズのシンプルで風味豊かなパスタ料理です! 簡単に作れて、誰もが楽しめる心地よい風味と食感に満ちた古典的なシチリア料理です! あなたがイタリア料理のファンであろうと、単に新しいおいしい食事を探しているだけであろうと、この時代を超越したレシピは必見です!

簡単パスタアラノルマ レシピ・作り方

熱々のパスタ アッラ ノルマのボウルほど、コンフォート フードと言えるものはありません。 これ ボリュームのある風味豊かな料理 甘いトマト、素朴なナス、香ばしいバジルのおいしいブレンドが特徴のイタリア料理の縮図です!

リコッタチーズがパスタにクリーミーな仕上がりを加え、すべての味を完璧に結びつけます! それは 人を喜ばせる料理 誰もが満足し、感動するでしょう。

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• 簡単パスタアラノルマ レシピ・作り方
• 🤔 パスタ アッラ ノルマとは
• 🥘 パスタ アラ ノルマの材料
• 🔪 パスタ アッラ ノルマの作り方
• 💭アンジェラのヒントとレシピノート
• 🥡保管と再加熱
• ❓よくある質問
• 😋 もっとおいしいパスタのレシピ
• 📋レシピ
• 💬コメント

🤔 パスタ アッラ ノルマとは

パスタ アッラ ノルマは、 古典的なイタリアのパスタ料理 シチリア島にあるカターニア市で生まれました。 カターニア出身のヴィンチェンツォ・ベッリーニの有名なオペラ「ノルマ」にちなんで名付けられました。

この料理は通常、パスタ、トマトソース、フライド ナス、すりおろしたリコッタ チーズ、フレッシュ バジルで作られます。 それは シンプルだけど味わい深い一品 シチリア料理の豊かな風味を紹介します。

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🥘 パスタ アラ ノルマの材料

いくつかの新鮮なナスを除いて、これらの材料はほとんどパントリーの定番です. トマトをいくつかのサン マルツァーノ トムにアップグレードして、おいしいおやつを作りましょう!

• パスタ - パスタ 1 ポンド (ペンネやスパゲティなど).
• オリーブオイル - オリーブオイル 大さじ3 (エキストラバージン).
• . - 大きななす 1 個 (皮をむいてXNUMX/XNUMXインチの立方体に切る).
• タマネギ - 玉ねぎ 1 個 (みじん切り).
• ニンニク - にんにくのみじん切り 小さじ2
• 塩コショウ - 各小さじ¼、塩コショウ（味わう).
• 乾燥オレガノ - 乾燥オレガノ小さじ1（または 乾燥オレガノ代用品).
• 赤唐辛子フレーク （オプション) - 砕いた赤唐辛子フレーク 小さじ¼ (任意).
• . - つぶしたトマト 28 オンス (1オンス缶).
• トマトペースト - トマトペースト 大さじ2（または トマトペースト代替品).
• リコッタチーズ - リコッタ チーズ XNUMX/XNUMX カップ。
• バジル - 新鮮なバジルの葉 (みじん切り).

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪 パスタ アッラ ノルマの作り方

これまでにパスタ アラ ノルマを作ったことがない場合は、 威嚇する必要はありません! まず、計量器具、木のスプーン、大きな鍋、大きなフライパン、ザルを用意します。

このレシピは周りを作ります 4サービング! より多くの人に提供する場合は、材料を簡単にスケールアップできます.

1. パスタを調理します。 1ポンドのパスタをパッケージに従って調理する 方向 アルデンテまで。
2. 茄子を炊く。 その間、大さじ3杯のオリーブオイルを大きなフライパンで中火から強火にかけます。 茄子を加え、きつね色になるまで炒め、 入札、時々かき混ぜながら、10〜15分間。
3. 材料を追加します。 玉ねぎとにんにく大さじ2をフライパンに入れ、火が通るまで炒める 軟化した、約5分。
4. 材料を追加します。 潰したトマトをフライパンに入れて煮込みます。 小さじ1/10の塩コショウ、小さじ15の乾燥オレガノ、小さじXNUMX/XNUMXの砕いた赤唐辛子フレークで味付けします。 約XNUMX〜XNUMX分間調理し、 撹拌 たまに。
5. パスタとソースを加える。 パスタの水気を切り、28オンスのつぶしたトマトと大さじ2杯のトマトペーストと一緒にフライパンに加えます. 投げ捨てる 結合します。
6. パスタを分けます。 パスタをサービングプレートに分けます。 トップ ½カップのリコッタチーズと刻んだバジルのパスタ.
7. サーブ。 すぐに召し上がれ、お楽しみください！

パスタ アッラ ノルマのボウルに添えて ガーリックブレッド と シーザーサラダ のために 完全な食事! またはいくつか アスパラガスのベーコン巻き そして新鮮な カプレーゼサラダ も美味しいでしょう！ 楽しみ！

💭アンジェラのヒントとレシピノート

• リコッタチーズで代用可 ペコリーノ ロマーノやパルメザン チーズなどの他のすりおろしたチーズと一緒に。
• この料理を作るなら ベジタリアンまたはビーガンの場合、チーズを省略したり、ビーガンチーズの代替品を使用したりできます.
• ピンチを追加できます 必要に応じて、追加の熱のために砕いた赤唐辛子またはチリフレークを加えます。

🥡保管と再加熱

残ったパスタは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、期限内にお召し上がりください 3日. この料理は新鮮なうちに楽しむのが一番ですが、冷凍庫で安全な容器にソースを入れて最大 2 ～ 3 か月間冷凍できます。

再加熱パスタ アッラ ノルマ

残り物を温める 中火 コンロまたは電子レンジの鍋に30秒ずつ入れます。 

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❓よくある質問

😋 もっとおいしいパスタのレシピ

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