私の簡単な、 甘いピーカンタルトは秋にぴったりの退廃的なデザートです やわらかいショートクラストペストリーにピーカンパイの濃厚なフィリングを詰めました！ これらの完璧に分割されたタルトは、ミニピーカンパイを楽しむのに最適な方法です！ さらに、一口ごとにクラストとフィリングのバランスが驚くほど満足しています！
甘く、豊かで、完全にナッツのような–これらのピーカンタルトはあなたの心を吹き飛ばします！
ピーカンパイは私のお気に入りのXNUMXつであり、それがあなたのものであれば、このレシピを気に入るはずです！ 私はそれを共有するのに最適にしました 個々のピーカンナッツを簡単に作ることができます タルト.
彼らはバニラアイスクリームのスクープまたはホイップクリームのダロップで神です！ ピーカンタルトは 信じられないほど 休日 夕食のテーブル、またはあなたが贅沢をしたいときはいつでも デザート!
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これらのおいしいピーカンタルトは家族全員を喜ばせるでしょう！ ペストリー生地を鍋に押し出すのを助けるために、キッチンに子供を入れるのが大好きです。食べ物を介して接続することは、ホリデーシーズンの最高の部分のXNUMXつです!
❤️なぜあなたはこのレシピを好きになるでしょう！
とても贅沢！ 誰もが時々少し贅沢を必要としています！ 私のピーカンタルトは完璧なデザートです あなたの甘い歯の修正のために.
先に！ 事前にペストリー生地を作ることができます 組み立てを簡単にする！ 焼きたてのタルトの殻や焼きたてのピーカンタルトを冷凍して、デザート作りのプレッシャーを取り除くこともできます！
完璧な秋のデザート！ ピーカンパイのデザートは の歌われていないヒーロー 秋の味！ 彼らは甘くてナッツのようで、休日のように味がします！
🥘成分
これらのピーカンタルトは少し複雑に見えますが、 しかし、私は彼らがそうではないと約束します！ 各コンポーネントの組み立ては驚くほど簡単です！
甘いショートクラストペストリー
- バター- あなたはバターになりたい 無塩で室温で柔らかくする、生地に簡単に溶け込みます。
- シュガー - これで生地が少し甘くなります！ 私はするのが好きです グラニュー糖を使用する このため。
- 卵 - 事前に卵を殴っておくといいでしょう。 生地にシームレスに組み込まれます.
- すべての目的小麦粉 - 生地のベース！ あなたを確認してください 中力粉を使用する ここでは、生地の質感に影響を与えるため、ケーキ用小麦粉や自生小麦粉ではありません。
- バニラ - 生地にバニラエッセンスを少し加えるのが好きです あの甘いベーカリーフレーバー!
- 塩 - これはただ助けになります 味を締めくくる 生地の。 ここでは古き良き食卓塩が使えます！
ピーカンナッツの詰め物
- コーンシロップ - ピーカンパイでは、コーンシロップはそれを与えます 私たちみんなが大好きなおいしいooeygooeyfilling!
- ライトブラウンシュガー– ブラウンシュガーは、あらゆるピーカンパイのレシピの定番です。 それは甘さとそれを与えます 濃厚なキャラメル味!
- 溶かしたバター– その重要な 溶かしたバターを使う ここで、パイの詰め物に完全に組み込まれます。 少し冷やして、誤って卵をスクランブルしないようにしてください。
- 卵 - 卵は 詰め物をバインドするのに役立ちます！ 私は常に卵が組み込まれるのを助けるために事前に卵を叩くことを確認します。
- バニラ - バニラはそれを追加するのに役立ちます 美味しくてクラシックな味！ 可能であれば、100％純粋なバニラエッセンスを使用してみてください。
- ピーカン - 私は彼らが好きです みじん切りまたは砕いた 小さなタルト用で、XNUMXつの部分に分かれています。 （ヒントとレシピノートを参照）
🧂置換
時間が足りない場合は、 包装済みのパイ生地 自分で作る代わりに！ あるいは、事前に生地を作り、焼く準備ができたらいつでも部分を凍結することができます。
🔪ステップバイステップの説明
私の個別に分けられたピーカンタルトは 秋にぴったりのスイーツ！ 事前にペストリーを作っておけば、組み立てがさらに簡単になります！
ペストリー生地を作る
- クリームバターと砂糖。 大きなミキシングボウルで、½カップを叩きます （XNUMX本） 柔らかくしたバターを加え、XNUMX/XNUMXカップの白砂糖とクリームを軽くふわふわになるまで加えます。 徐々に追加 大きな溶き卵1個とバニラエッセンス小さじ1杯をクリームバターと砂糖の混合物に入れます。
- 乾燥した材料を混ぜます。 小さめのボウルに、中力粉1½カップと塩小さじXNUMX/XNUMXを混ぜ合わせ、泡だて器で塩を混ぜます。 乾いた材料を湿った材料と材料に加え、次のようになるまで混ぜます。 ざらざらした、ゆるい砕いた生地.
- 生地を冷やす。 手で生地をボールに集め、ラップフィルムの上に置きます。 手で包んで平らにし、ディスクにします。 冷蔵して30分から1時間冷やす.
- ペストリー生地を形作ります。 生地が冷えたら、6つの均等な部分を分けて、バターを塗った、グリースを塗った、またはスプレーした4インチのタルトパンに置きます。 きれいな指を使って、生地を底の均一な層に押し込み、次にタルトパンの側面を上に動かします。
生地を薄くしたいのですが タルトパンに見えるほど薄くはありません。 次のステップに進む間、タルトの殻を冷蔵庫に戻して冷やします。
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ピーカンナッツの詰め物を作る
- 詰め物を混ぜます。 中型のミキシングボウルで、ライトコーンシロップ1/1カップ、ライトブラウンシュガー1/XNUMXカップ、溶かしバター大さじXNUMX½、大きな卵XNUMX個、バニラエッセンス小さじXNUMXをよく混ざるまで混ぜ合わせます。 それで、 刻んだピーカンナッツの最初の½カップ部分を追加します 混ぜ合わせます。 取っておきます。
ピーカンタルトを組み立てる
- 準備 オーブンを350°Fに予熱します （175°C） 冷蔵庫からタルトパンを取り出して 簡単に輸送できるように天板に置きます.
- タルトを組み立てます。 スプーンまたは小さなおたまで、ピーカンナッツを6つのタルトパンに均等に入れます。 あなたはでトップにすることができます 追加の½カップの刻んだ、砕いた、または丸ごとのピーカンナッツ 必要に応じて！
- 焼く。 タルトの入った天板を350°Fのオーブンの真ん中のラックの中央に置きます （175°C） 25分間、または充填が設定されるまで （そして、鍋を動かしたときに揺れることはもうありません）。
- 出して！ タルトが完成したら、オーブンから取り出し、ワイヤーラックのタルトパンで冷まします。 10から15分 缶から飛び出す前に。 タルトを完全に冷ましてからお召し上がりください。
私のゴージャスなピーカンタルト ピーカンパイを食べるあなたの新しいお気に入りの方法になります！ 私はバニラアイスクリームのスクープまたは甘くした一杯のどちらかでそれらを提供するのが大好きです ホイップクリーム。 一杯のコーヒーと一緒にそれだけでも美味しいです！ 楽しみ！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
必要に応じて、羊皮紙を使用して ペストリー生地がくっつかないことを確認してください!
- タルトパンの内側より少し小さい円を切り取り、グリースを塗ったタルトパンの上に置くことができます。 この意志 鍋がくっつかないことを保証します 生地に！
ピーカンナッツを乾杯すると 味わいの深み タルトに！
- ピーカンナッツをトーストする必要はありませんが、タルトをさらに美味しくしたい場合は、350°Fの天板でトーストします。 （175°C） 5〜7分間、またはピーカンナッツが黄金色になり、香りがよく、焼けるようになるまで！ （必ず目を離さず、焦げないようにタイマーをセットしてください）
欲しいです ペストリー生地に関するその他のヒント?
- このレシピでは、ペストリー生地の要約された説明をリストしましたが、完全なペストリー生地の説明が必要な場合は、チェックアウトしてください 私の甘いショートクラストペストリー生地のレシピ!
🥡保存
あなたはおそらくこれらのおいしいタルトの余分なものを持っていないでしょう、しかしあなたが持っているなら、あなたはそうすることができます カウンターに1〜2日保管してください！ 貯蔵寿命を延ばしたい場合は、タルトを冷蔵庫で3〜4日間保存できます。
冷凍ピーカンタルト
あなたは休暇のためにこれらのタルトを前もって作る必要がありますか？ 未焼成のタルトシェルを冷凍することができます （その後、冷凍から焼きます） または、タルトをラップフィルムとホイルで包み、冷凍庫で最大1か月間保管します。
食べる準備ができたら、前に焼いたタルトをそのままにします 冷蔵庫で一晩解凍します!
🍩もっと簡単なデザート
❓よくある質問
特に私たちが刻んだピーカンナッツを使用しているので、あなたのピーカンナッツはこのレシピで燃えるべきではありません！ 彼らが金色になり始めたら、あなたはできます タルトをアルミホイルの正方形でゆるく覆います 過度の褐色化を防ぐために！
はい！ ピーカンパイとチョコレートが好きなら、試してみてください 私の信じられないほど チョコレートピーカンスラブバー！ 美味しいだけでなく、作りもとても簡単です！ またはあなたは私を試すことができます PBピーカンクッキー それは素晴らしい一年中の御馳走です！
📖 レシピ
ピーカンタルト
成分
甘いショートクラストペストリー
ピーカンナッツの詰め物
- 1/3 カップ ライトコーンシロップ
- ¼ カップ ライトブラウンシュガー （パック）
- 1½ 大さじ グランドトリック （溶けた）
- 1 大 卵
- 1 小さじ1杯 バニラ抽出物
- 1 カップ ピーカン （各½カップの2つの部分-みじん切り）
説明書
ペストリー生地を作る
- これらは要約された指示です。プロセスの写真、ヒント、およびメモを含む完全な指示を確認するには、にアクセスしてください。 甘いショートクラストペストリー レシピ。 または、あらかじめパッケージ化されたパイ生地の一部を使用することもできます。
- 大きなミキシングボウルでバターを柔らかくなるまで叩き、砂糖を加えて軽くふわふわになるまで続けます。 溶き卵とバニラエッセンスをクリームバターと砂糖に徐々に加えます。½カップバター、 砂糖¼カップ、 1つの大きい卵、 1小さじバニラエッセンス
- 小麦粉と塩を小さなボウルに入れ、泡だて器で塩を均等に分散させます。 小麦粉と塩を湿った材料に加え、粗くてゆるい砕いた生地になるまで混ぜ合わせます。1½カップの中力粉、 ⅛小さじ塩
- 生地を集めてボールにし、ラップフィルムの上に置きます。 包んで平らにしてディスクにし、冷蔵して30分からXNUMX時間冷やします。
- ペストリー生地が冷えたら、軽くバターを塗った、またはグリースを塗った6インチのタルトパンに4つのチャンクを分けます。 指を使って生地を底の均一な層に押し込み、次にタルトパンの側面を上に押します。 次のステップに進む間、冷蔵庫に戻って冷やします。
ピーカンナッツの詰め物を作る
- ミディアムミキシングボウルで、ライトコーンシロップ、ライトブラウンシュガー、溶かしバター、卵、バニラエッセンスを混ぜ合わせます。 砕いたピーカンナッツの最初の½カップ部分を追加し、混ぜ合わせます。 取っておきます。⅓カップのライトコーンシロップ、 ¼カップのライトブラウンシュガー、 大さじ1½バター、 1つの大きい卵、 バニラエッセンス小さじ1、 1カップペカン
ピーカンタルトを組み立てる
- オーブンを350°Fに予熱します （175°C）。
- 冷蔵庫からタルトパンを取り出し、6つのパンにピーカンナッツを入れます。 必要に応じて、追加の砕いたピーカンナッツまたは丸ごとのピーカンナッツを上に載せます。1カップペカン
- オーブンの真ん中のラックの中央を華氏350度で焼きます （175°C） 25分間、または充填が設定されるまで （そして、鍋を動かしても揺れることはもうありません）.
- 終わったらオーブンから取り出し、ワイヤーラックのタルトパンで10〜15分間冷ましてから飛び出します。 タルトを完全に冷ましてからお召し上がりください。
あなたが必要とするかもしれない機器
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
コンチータ 言う
私の家族はピーカンパイにあまり興味がないので、これが私に必要なものです。
本当にありがとう